丝瓜对人体是否有害?

丝瓜常吃对身体有害吗~

丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分--皂甙。

秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用，每次取3-6克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩有效。用丝瓜籽或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，也可治月经过多症。老丝瓜1个，烧灰存性，研末，每次9克，盐开水冲送治疗月经过多。取干丝瓜1个，水煎服，每日服2次治痛经。

丝瓜汁有"美容水"之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，有润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。

丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；香菇烧丝瓜益气血、通经络；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10：1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。

吃丝瓜对身体有什么益处？

　　一般来说丝瓜对人体没有害。

　　丝瓜原产印度，我国元朝时传入，目前在华东西南、华中与华南各省普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。

　　丝瓜在植物学上分为二个种，普遍丝瓜和有棱丝瓜（别名棱角丝瓜），上海及长江流域栽培的丝瓜为普遍丝瓜，广东、广西、福建则多栽培有棱丝瓜，前者吃口软糯，后者肉质较脆。

　　丝瓜的营养丰富，在瓜类蔬菜中，其蛋白质、淀粉、钙、磷、铁及维生素A、C含量都是比较高的，它能提供的热量也仅次于南瓜。丝瓜以嫩瓜供食用，瓜肉细腻柔软，清香滑口，可配肉清炒或做汤等，味道鲜美，是主要的夏季时令蔬菜。

　　丝瓜也有很好的药用作用。丝瓜含有皂甙、瓜氨酸等多种成分，其性寒、味甘平、有清热作用，夏令暑热，吃丝瓜甚好。“滇南本草”中有“丝瓜花能清肺热、消痰下气、止咳、止咽、喉病、消烦渴、泻火”。

　　丝瓜老后成筋络，即为中药所用丝瓜络，可通筋活络；丝瓜子可化痰；丝瓜藤中有叶液，也有清热作用；丝瓜真可谓一身是宝。

　　（部份来源：北京青年报）

　　

你好：
丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分--皂甙。

秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用，每次取3-6克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩有效。用丝瓜籽或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，也可治月经过多症。老丝瓜1个，烧灰存性，研末，每次9克，盐开水冲送治疗月经过多。取干丝瓜1个，水煎服，每日服2次治痛经。

丝瓜汁有"美容水"之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，有润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。

丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；香菇烧丝瓜益气血、通经络；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10：1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
丝瓜又称吊瓜，原产于南洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜。丝瓜的药用价值很高，全身都可入。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。 ≮功效≯ 丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。 平时饮食上注意多吃丝瓜，对调理月经不顺有帮助。 丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。丝瓜络有清热、化痰、通络的功效。 ≮适用人群≯ 一般人都可吃丝瓜。月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。 ≮适用量≯ 每餐60克。 ≮特别提示≯ 丝瓜不宜生吃。 丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。 ≮主要营养素≯ 维生素 (毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 15 0.02 0.04 0.07 - 5 - 0.22 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素 (毫克) 钙 - 12 - 90 92 0.2 0.4 14 铁磷钾钠铜镁锌 (微克) 硒 (微克) → 参看 营养手册 0.4 29 115 2.6 0.06 11 0.21 0.86

丝瓜这种蔬菜内部遇到空气就容易氧化，就像苹果和梨一样放一会就会变褐色。是正常现象对身体没有什么大影响，建议先把丝瓜用淡盐水腌一下，然后大火快炒就不会变黑了。

丝瓜爽滑鲜甜，香嫩爽口，并且有通经络、凉血解毒的功效，不仅可以用来炒，还能用来滚汤，是不少市民做家常菜的选择。女性多吃丝瓜对身体很有好处，丝瓜味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。
　　女人想美容的话，将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，有润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。而用丝瓜籽或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。
　　那丝瓜要如何选购呢？如果没有选到好的丝瓜，吃起来可能会有点苦，菜农解释说这是因为丝瓜还没有被摘下来之前，丝瓜与丝瓜的藤粘在一起生长，太阳光不足够。丝瓜会变苦，是因为丝瓜在生长期间没有充分的光合作用因此，选择丝瓜时要注意，尽量避免选到苦丝瓜，一般来说，很硬的丝瓜就会苦。
　　市民可以看丝瓜外观，不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。然后，摸摸丝瓜的外皮，挑外皮细嫩些的，不要太粗，不然丝瓜很可能已老，有一颗颗的种子。然后把丝瓜拿在手里掂量掂量，感觉整条瓜要有弹性；手指稍微用力捏一捏，如果感觉到硬硬的，就千万不要买，硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。如果卖丝瓜老板答应，还可以掰断丝瓜头，放在嘴里尝一尝，一尝就知道苦或者不苦啦。
　　好的丝瓜，粗细均匀，用手捏一下，很结实，这是新鲜的；如果软塌塌的，是放久了。皮的颜色发暗，不青翠且较粗就是老了，丝瓜一定要去皮吃，即使很嫩，也要削掉皮，不然很难吃。
　　平时有空可以煲一下丝瓜鲜笋鲩鱼片汤，丝瓜本身因纤维含量较高、蛋白质的类型良好，是防便秘、大肠癌、乳癌的佳蔬。合而滚鲩鱼片为汤，鲜美可口，有清热消暑、润肤养颜的功效，具体做法如下：
　　材料：丝瓜250克、鲜竹笋100克、鲩鱼肉300克、生姜4片。
　　烹制：丝瓜去皮切菱角形；笋切薄片，沸水滚片刻，洗净；鲩鱼肉切薄片，生油、生抽、生粉拌腌片刻。在镬中加水1250毫升(约5碗量)和姜，滚沸后，下瓜、笋、续下鱼片，至刚熟，下盐、油便可。为3~4人量。
看了这么多应该清楚有没有害了吧？只有适当的吃百利而无一害的~~

丝瓜又称吊瓜，原产于南洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜。丝瓜的药用价值很高，全身都可入。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。 ≮功效≯ 丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。 平时饮食上注意多吃丝瓜，对调理月经不顺有帮助。 丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。丝瓜络有清热、化痰、通络的功效。 ≮适用人群≯ 一般人都可吃丝瓜。月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。 ≮适用量≯ 每餐60克。 ≮特别提示≯ 丝瓜不宜生吃。 丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。 ≮主要营养素≯ 维生素 (毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 15 0.02 0.04 0.07 - 5 - 0.22 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素 (毫克) 钙 - 12 - 90 92 0.2 0.4 14 铁磷钾钠铜镁锌 (微克) 硒 (微克) → 参看 营养手册 0.4 29 115 2.6 0.06 11 0.21 0.86

---

牙克石市13316592084： 丝瓜吃多了对人体有害么? - ？
示味心安： 肯定无害.它含有丰富的纤维素和胶质,热量又低,同时它又很少生虫,基本就是无公害的.便秘的、糖尿病、高血压、高血脂等患者使用特好. 但一些胃寒、体虚、慢性腹泻者则要少吃或不吃.

牙克石市13316592084： 丝瓜常吃对身体有害吗 - ？
示味心安： 丝瓜,翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏秋季节人们爱吃的蔬菜.丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分--皂甙. 秋天女性多吃丝瓜...

牙克石市13316592084： 丝瓜吃多了对人体有害吗?？
示味心安： 没害.丝瓜好吃,美容解毒的

牙克石市13316592084： 夏秋两季,经常吃丝瓜.请问这对人体有害吗? - ？
示味心安： 应该没有直接关系 丝瓜原产印度,我国元朝时传入,目前在华东西南、华中与华南各省普遍栽培,是夏季主要蔬菜之一.丝瓜在植物学上分为二个种,普遍丝瓜和有棱丝瓜(别名棱角丝瓜),上海及长江流域栽培的丝瓜为普遍丝瓜,广东、广...

牙克石市13316592084： 男士吃丝瓜是否有碍身体? ？
示味心安： 丝瓜性寒凉,民间认为有损阳作用,就像民间把韭菜叫做“壮阳草”一样.但这种说法并没有得到现代医学的证实.丝瓜作为一种普通蔬菜食用,历史已经很久了,并没有发现有男性是因为吃丝瓜而导致性功能方面的问题.而且对于内火大的人,吃丝瓜应该只有好处.所以只要不过量吃丝瓜,不会有问题的.

牙克石市13316592084： 可以每天吃丝瓜吗,丝瓜吃多了对身体有没有 - ？
示味心安： 丝瓜有清热解毒.痛经活血,还可以美容.一般的人都可以吃,只要不过量,每天都可以吃的.尤其适合咳嗽、便秘的人.不过丝瓜性凉,体虚内寒,经常腹泻的人最好少吃.

牙克石市13316592084： 丝瓜不焯水有毒吗 - ？
示味心安： 1. 什么是丝瓜?丝瓜,又名丝瓜瓢,属葫芦科植物,是一种夏季常见的蔬菜,产于热带、亚热带地区.丝瓜的果实细长,通常为浅绿色,皮薄里嫩,种子小而多.丝瓜不仅含有多种维生素和矿物质,而且富含胶质,有助于降低胆固醇等健康功效...

牙克石市13316592084： 秋天丝瓜有毒吗 秋天丝瓜能吃吗 - ？
示味心安： 秋天丝瓜没有毒,秋天的丝瓜 民间所谓“秋天的茄子、丝瓜不能吃”的说法,也完全没有科学根据. 丝瓜富含B族维生素、维生素C,中医认为丝瓜入肺、肝两经,具有清热化痰,凉血解毒,通经活络的功效.现代研究发现,丝瓜中含有一种干...

牙克石市13316592084： 吃丝瓜含有什么营养呀,含有害物质吗？
示味心安：丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称.女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助. 1. 抗坏血病: 丝瓜中维生素C含量较...