酒店宴会服务员具体做些什么？
宴会 比一般吃饭要高级的多，你形象气质一定佳吧。不过前途嘛，这个职位本身并没有前途，但如果你往深一步走就会有，学习基本操作流程 ，学习酒店管理方式，还可以提高社会经验。好的服务员也不是是个人就能当的。
当然是会议服务员轻松了 但是前期你会很累 议会厅的规矩是很多的 议会厅是开会的地方，企业举办年会啦什么的 ， 宴会服务员这很简明 宴会｛人家开会应酬 什么的｝ 规矩不如会议厅 但是绝对很累 本人曾经在 北京三环香格里拉混
洒店宴会服务员具体做的事情有：
1、提前准备好餐桌上的餐具。
2、客人来时，指引客人到正确的那一桌。
3、给客人上菜和酒水饮料。
4、及时的撤走桌上的空盘和垃圾。
5、对于客人在用餐过程中碰到的问题进行很好的解决。
拓展资料
宴会是因习俗或社交礼仪需要而举行的宴饮聚会，是社交与饮食结合的一种形式。人们通过宴会，不仅获得饮食艺术的享受，而且可增进人际间的交往。宴会上的一整套菜肴席面称为筵席，由于筵席是宴会的核心。
服务是个人或社会组织为消费者直接或凭借某种工具、设备、设施、媒体等所做的工作或进行的一种经济活动，是向消费者个人或企业提供的，旨在满足对方某种特定需求的一种活动和好处，其生产可能与物质产品有关，也可能无关，是对其他经济单位的个人、商品或服务增加价值，并主要以活动形式表现的使用价值或效用。
宴会厅服务员工作职责：按工作程序与标准为宾客提供优质高效的宴会服务。
工作内容：
按时参加班前会，接受工作安排；
负责厅房的卫生清理、摆台、餐具、酒具用具准备、展示酒品的摆设等餐前准备工作；
按工作程序与标准为宾客提供优质服务，做好斟茶、点菜、斟酒等各项服务工作，及时清理台面、更换骨碟、烟缸等；
接受宾客点菜，积极推销酒店产品；
熟悉当餐宴会菜单，按菜式品种做好餐具、酒具、用具的准备；
与传菜人员密切配合，及时调整出品速度；
关注菜品质量，发现问题及时汇报；
随时观察宾客需求，将服务做到宾客开口之前；
了解宾客喜好和特殊要求，提供个性化服务；
及时将宾客的要求或投诉反映给领班，寻求解决办法。
你好楼主，我之前在5星级酒店做过，一般宴会服务员主要工作是布置宴会厅，比如桌椅摆放，摆台，就是碟子，筷子，酒杯，餐巾纸，桌布之类的摆放，然后要准备端盘子就是各种水果，饮料，午餐或者晚餐的各种食物，最后等宴会客人走后就需要全部收拾完毕，要收酒杯，碟子，筷子，餐巾纸，饮料等等，零零散散的事情特别多，也挺累人的！
中餐宴会的服务程序
在开餐前半小时，将一切准备工作做好。二、迎宾 1. 迎候宾客 客到前5-10分钟，主管、迎宾员在电梯口迎候宾客。2. 热情迎接 客到时主动热情的迎接客人，并用敬语表示欢迎。3. 接待衣帽 为客人接挂衣帽：“请允许我为您保管您的衣帽。”接挂时勿倒提，以防袋内物品倒出。三、宴会服务 1. 引客...
酒店宴会服务员注意礼仪有哪些
5.服务中的注意事项 如宾客表示不用服务，应在会场外值班；会议中如有电话，礼貌通知被找客人；不旁听、不盯瞅、不窃笑、不使用口语化语言、不表现出厌烦，保持良好职业道德。酒店宴会服务员禁忌 一忌旁听，不旁听、不窥视、不插嘴。二忌盯瞅，不长时间注视客人。三忌窃笑，不随意窃笑或品评客人。四忌...
服务员工作岗位职责
服务员即为顾客安排座位、点配菜点、酒水，进行宴会设计、装饰、布置，提供就餐服务的人员。一起来看看我为大家精心整理的“服务员工作岗位职责”，欢迎大家阅读，供大家参考。更多内容还请关注哦。服务员工作岗位职责(1) 1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。2、具有为...
酒店宴会服务员注意礼仪有哪些
酒店宴会服务员礼仪 一、酒店会议服务礼仪的特点 (一)规范性 1、布置规范：具体体现在座次摆放、鲜花摆放、便笺摆放、茶杯摆放等方面均应按礼仪规范布置，体现礼宾次序及会议档次。2、程序规范：具体体现为会议服务的各项程序、流程都是事先确定、事先计划的，重要的部分还要通过主办方反复审核。接待服务中...
酒店宴会部服务流程具体接待注意事项须知
因此本篇文章特意为大家整理带来了相关的流程表，有需要的新人可以来具体了解下哦。一、了解掌握情况 接到宴会预订通知单后，餐厅管理人员和服务员应知宴会日期及开餐时间，知台数、人数、标准、菜式品种及出菜顺序、主办单位或房号、收费办法和邀请对象。应了解客人风俗习惯、生活忌讳和特殊需要。对外国...
餐饮服务员岗位职责
餐饮服务员岗位职责集锦1. 保持清新、整洁、优雅的工作状态,为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务。2. 配合领班工作,服从领班及上级领导的指挥,团结同事,善于协作。3. 工作时做到四勤:口勤、眼勤、手勤、脚勤,及时了解客人的需求。4. 善于向顾客介绍及推销本餐厅的饮品及菜肴。5. 掌握业务操作知识,了解...
餐饮包间服务员的岗位职责
餐饮包间服务员的岗位职责(精选14篇) 随着社会不断地进步,很多情况下我们都会接触到岗位职责,一份完整的岗位职责应该包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。我们该怎么制定岗位职责呢?下面是我收集整理的餐饮包间服务员的岗位职责,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。 餐饮包间服务员的岗位职责 篇...
餐厅服务员餐中服务流程
1.征得客人同意后从主宾开始按顺时针方向服务。 2.铺放的位置:A.对折三次后放于骨碟右侧(客人中途离席)。B.展开压于骨碟下方 (宴会)。C.对角折成三角形平铺于客人腿上(包厢)。 3.取下餐巾后在客人身后轻轻抖开(注意要正面朝上)。 4.如果客人自己铺放是要表示感谢。 七.点单服务: 1.①要熟悉店内的经...
餐厅服务员27步服务流程(全)
十五、上菜服务 具体流程: 单道菜品上菜顺序是:检查菜单→检查餐具→检查菜品→上菜。 整桌菜品上菜顺序是:餐前水果→凉菜→开口汤→热菜(肉类、禽类、整条鱼、蔬菜)→甜品→主食(需要征询客人)→餐后水果。 1.服务员接到菜单后,应做到餐前准备。例:汤碗、洗手盅、分餐刀具、调料、 易耗品、一套工具、卫生环...
服务员的工作内容
服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作；开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务；尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。餐厅服务员基本素质有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养，身体健康、仪表端庄大方，性格温和，情绪稳定。
阚侧倍他： 1.为每个宴会作一切准备. 2.准备工作范围内的用品和摆设. 3.在提供宴会服务前整理好用具和摆设好座位. 4.接待宴会的客人. 5.根据订单从厨房出食物. 6.准备宴会用的汁酱. 7.将预多而剩下的食物交回厨房处理,同时把脏的用具送去管事部. 8.根据宴会订单核实大型宴会客人的人数. 9.做好宴会后的清理工作. 10.清洁储物室及宴会场地. 11.完成上级安排的各项工作.
顺昌县17751838896： 饭店里面当服务员一般干什么 - ？
阚侧倍他： 饭店的服务员工作职责如下: 1、按时到岗,接受领班分配的任务. 2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作. 3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品. 4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息. 5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作. 6、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报. 7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动,不断提高服务技能、技巧,综合素质. 8、遵守酒店的各种规章制度. 9、完成上级布置的其他各项任务.
顺昌县17751838896： 请问饭店服务员具体工作是什么? - ？
阚侧倍他： 饭店的服务员,主要的工作就是帮助顾客在饭店完成就餐.从一开始的迎接客人到安排客人就坐,询问客人的点菜需求,通知后厨准备菜品,将制作好的菜品送到顾客餐桌上,待顾客就餐完后及时按照顾客要求结账并送顾客离开,这就是饭店服务员的主要工作.希望能帮到你.
顺昌县17751838896： 酒店服务员的岗位职责是什么? - ？
阚侧倍他： 酒店服务员岗位职责 职责概述: 根据饭店的规章,在当班领班的指导下,按照饭店制订的服务标准为客人提供餐饮服务,使客人满意并做到无任何投诉. 根据饭店既定的贵宾至上,零投诉的准则进行餐饮服务. 酒店服务员主要责任: 1. 按照...
顺昌县17751838896： 酒店服务员岗位职责 - ？
阚侧倍他： 原发布者:没的名餐厅服务员岗位职责餐厅服务员岗位职责职务名称:服务员直接上级:店务部长 1岗位职责1.1接受部长分配的服务工作,向客人提供优质服务.1.2负责开餐前的准备工作. 1.3爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁. 1.4...
顺昌县17751838896： 酒店客人用餐作为服务员你应该做那些 - ？
阚侧倍他： 1.服务员应该清楚,自己是集体的一部分,工作中应成为善于合作人,朝着共同的目标努力.2.了解本餐厅的菜点.3,随时准备好为宾客服务.4.对宾客应该以礼相待.
顺昌县17751838896： 酒店宴会厅工作 - ？
阚侧倍他： 餐前准备,服务用餐,餐后清理, 每个酒店都有自己的工作安排,其实大体也就是服务桌面客人或者厨房传菜而已.加油.
顺昌县17751838896： 宴会厅服务员做些什么 - ？
阚侧倍他： 餐饮行业前景还是不错的,但是要时间经验积累,升职的空间也还可以,不过做服务行业要很有耐心,我在酒店也做了2年了,感觉这个行业还行
顺昌县17751838896： 酒店宴会厅接待员做些什么???具体详细一点! - ？
阚侧倍他： 你说的接待员应该类似于迎宾员 主要的职责是:1、迎接如可进宴会厅并引导顾客到餐位2、协助点餐3、对于顾客的临时需求(例如想找洗手间)给予解决和帮助 大体上就是这些
顺昌县17751838896： 五星级酒店宴会工作累吗?上班时间大概是怎么安排的? - ？
阚侧倍他： 五星级酒店宴会的工作可能会比较累,具体上班时间安排可能会因酒店而异,但一般情况下,宴会服务员的工作时间安排如下:1. 上班前15分钟到岗,按照酒店要求检查着自己的装容,包括穿着、发型和指甲等,确保符合酒店的规定.2. 进行宴会前的准备工作,如布置餐桌、摆设餐具、准备酒水等.3. 在宴会开始前,确保所有的客人已经就座,并且提供必要的服务.4. 在宴会过程中,不断地为客人提供服务,包括更换餐具、倒酒水、清理桌面等.5. 宴会结束后,进行清理工作,包括收起餐具、清洗桌面、恢复场地等.根据不同的酒店和工作要求,具体的工作时间和任务可能会有所不同.同时,如果宴会规模较大或客人要求较高,工作可能会更加繁忙和累人.
