谁有钱钟书《吃饭》的教案？

钱钟书《吃饭》~

钱“吃”教案
日期：2007年9月8日

来源：中国东部师范大学中国网2007-4-22

作者：信杨林


>一，



作者倩（1910-1998），字默存，号槐在一起，现代著名学者和小说家。 1933年毕业于外语清华系，并赴英国牛津大学学习，和巴黎的法国大学学习。 1938年回国，先后担任外语暨南大学教授？在西南联合大学，蓝田师范学院英语系，外语系的上海？教授，外语清华大学教授？和其他工作人员。 1953年，他担任文学研究的中国社会科学院法学研究所。小说“围城”（被称为现代“儒林外史”），短篇小说集“写在人生的一面”，“人兽鬼”的散文，学术著作，“谈艺录”，“七缀集”，“关“，”文选歌诗“等。



二梗概



从“写在人生的一面”，“吃”，一书由上海打开的书在1941年出版的，之前，作者写的序言二月18，1939年，根据这篇文章可能写的时候1939年之前，而不是教科书推断说：“这篇文章写于1941年。”



“写在人生的一面”已接获共10散文对世界的生活状态有敏锐的观察和分析，语言幽默的口吻犀利多变，因为是学术代表散文。在序言的作者描述了他的创作主旨：“人生据说是一部大书，如果生活真的很喜欢，那么我们也只能是书评家的一半，书评家有技巧，看不到几页这本书，谈话。已经做了很多书的评论的书面付款量，但有一个人谁认为阅读的目的，写作不是批评或引进的世界。他们有一个业余消遣的休闲和放松，他们冷静地浏览每到有什么意见，他们随手注意书上的空白面的话，写一个问号或感叹号，像没脾气中国书籍旁注的洋书“。



三次背景



始于20世纪30年代，林语堂曾创办了“论语”，“人间世”，“宇宙风”等刊物上发表的论文主要是安静的幽默风格的倡导者。他在“论幽默”说：“欲望幽默，首先必须有一个深远的思想，并与我佛慈悲的一点点想法，那就不要抱愤怒的文章，读者获得的味道？轻轻幽默只是一个超爽的旁观者离开。，常在笑中带泪，泪在笑。“



1933年至1935年，钱教授在外国语上海光华大学部，同时， “中国评论周报”（在中国评论周刊）主编，林只是作为最重要的贡献者杂志。与此同时，钱林语堂还担任英文杂志“天下”的编辑器（在天桧佐月刊）发表了几篇英语文章。看见了两个男人之间的频繁交往，钱钟书的散文也继承了林语堂注重幽默安静的风格。



4，文本分析


在入口点吃的，推出去探索对生命的渴望，这是其众多的小说，散文作品主要主题。世界局势的时候嘲讽时弊，讽刺避免使用简单，但以嘲笑的口吻。随着一些看似矛盾或荒谬的谎言警句，揭示普通疏忽，误解或隐藏的细节。上？无节制地使用语言，机器趣味的现象，内容翔实，海作品充分体现了学者的风采。

《吃饭》原文—钱钟书
吃饭有时很像结婚，名义上最主要的东西，其实往往是附属品。吃讲究的饭事实上只是吃菜，正如讨阔佬的小姐，宗旨倒并不在女人。这种主权旁移，包含着一个转了弯的、不甚朴素的人生观。辩味而不是充饥，变成了我们吃饭的目的。舌头代替了肠胃，作为最后或最高的裁判。不过，我们仍然把享受掩饰为需要，不说吃菜，只说吃饭，好比我们研究哲学或艺术，总说为了真和美可以利用一样。有用的东西只能给人利用，所以存在；偏是无用的东西会利用人，替它遮盖和辩护，也能免于抛弃。柏拉图在《理想国》里把国家分成三等人，相当于灵魂的三个成份；饥渴吃喝是灵魂里最低贱的成份，等于政治组织里的平民或民众。最巧妙的政治家知道怎样来敷衍民众，把自己的野心装点成民众的意志和福利；请客上馆子去吃菜，还顶着吃饭的名义，这正是舌头对肚子的籍口，彷佛说：“你别抱怨，这有你的份！你享着名，我替你出力去干，还亏了你什么？”其实呢，天知道——更有饿瘪的肚子知道——若专为充肠填腹起见，树皮草根跟鸡鸭鱼肉差不了多少！真想不到，在区区消化排泄的生理过程里还需要那么多的政治作用。

古罗马诗人波西蔼斯(Persius)曾慨叹说，肚子发展了人的天才，传授人以技术(Magister artising enique largitor venter)。这个意思经拉柏莱发挥得淋漓尽致，《巨人世家》卷三有赞美肚子的一章，尊为人类的真主宰、各种学问和职业的创始和提倡者，鸟飞，兽走，鱼游，虫爬，以及一切有生之类的一切活动，也都是为了肠胃。人类所有的创造和活动(包括写文章在内)，不仅表示头脑的充实，并且证明肠胃的空虚。饱满的肚子最没用，那时候的头脑，迷迷糊糊，只配作痴梦；咱们有一条不成文的法律：吃了午饭睡中觉，就是有力的证据。我们通常把饥饿看得太低了，只说它产生了乞丐，盗贼，娼妓一类的东西，忘记了它也启发过思想、技巧，还有“有饭大家吃”的政治和经济理论。德国古诗人白洛柯斯(B.H.Brockes)做赞美诗，把上帝比作“一个伟大的厨师傅(dergross Speisemeister)”，做饭给全人类吃，还不免带些宗教的稚气。弄饭给我们吃的人，决不是我们真正的主人翁。这样的上帝，不做也罢。只有为他弄了饭来给他吃的人，才支配着我们的行动。譬如一家之主，并不是挣钱养家的父亲，倒是那些乳臭未干、安坐着吃饭的孩子；这一点，当然做孩子时不会悟到，而父亲们也决不甘承认的。拉柏莱的话似乎较有道理。试想，肚子一天到晚要我们把茶饭来向它祭献，它还不是上帝是什么？但是它毕竟是个下流不上台面的东西，一味容纳吸收，不懂得享受和欣赏。人生就因此复杂了起来。一方面是有了肠胃而要饭去充实的人，另一方面是有饭而要胃口来吃的人。第一种人生观可以说是吃饭的；第二种不妨唤作吃菜的。第一种人工作、生产、创造，来换饭吃。第二种人利用第一种人活动的结果，来健脾开胃，帮助吃饭而增进食量。所以吃饭时要有音乐，还不够，就有“佳人”、“丽人”之类来劝酒；文雅点就开什么销寒会、销夏会，在席上传观法书名画；甚至赏花游山，把自然名胜来下饭。吃的菜不用说尽量讲究。有这样优裕的物质环境，舌头像身体一般，本来是极随便的，此时也会有贞操和气节了；许多从前惯吃的东西，现在吃了彷佛玷污清白，决不肯再进口。精细到这种田地，似乎应当少吃，实则反而多吃。假使让肚子作主，吃饱就完事，还不失分寸。舌头拣精拣肥，贪嘴不顾性命，结果是肚子倒霉受累，只好忌嘴，舌头也只能像李逵所说“淡出鸟来”。这诚然是它馋得忘了本的报应！如此看来，吃菜的人生观似乎欠妥。

不过，可口好吃的菜还是值得赞美的。这个世界给人弄得混乱颠倒，到处是磨擦冲突，只有两件最和谐的事物总算是人造的：音乐和烹调。一碗好菜彷佛一只乐曲，也是一种一贯的多元，调和滋味，使相反的分子相成相济，变作可分而不可离的综合。最粗浅的例像白煮蟹和醋，烤鸭和甜酱，或如西菜里烤猪肉(Roastpork)和苹果泥(Applesauce)、渗鳘鱼和柠檬片，原来是天涯地角、全不相干的东西，而偏偏有注定的缘份，像佳人和才子，母猪和癞象，结成了天造地设的配偶、相得益彰的眷属。到现在，他们亲热得拆也拆不开。在调味里，也有来伯尼支(Leibniz)的哲学所谓“前定的调和”(Harmonia praes tabilita)，同时也有前定的不可妥协，譬如胡椒和煮虾蟹、糖醋和炒牛羊肉，正如古音乐里，商角不相协，徵羽不相配。音乐的道理可通于烹饪，孔子早已明白，所以《论语》上记他在齐闻《韶》，“三月不知肉味”。可惜他老先生虽然在《乡党》一章里颇讲究烧菜，还未得吃道三昧，在两种和谐里，偏向音乐。譬如《中庸》讲身心修养，只说“发而中节谓之和”，养成音乐化的人格，真是听乐而不知肉味人的话。照我们的意见，完美的人格，“一以贯之”的“吾道”，统治尽善的国家，不仅要和谐得像音乐，也该把烹饪的调和悬为理想。在这一点上，我们不追随孔子，而愿意推崇被人忘掉的伊尹。伊尹是中国第一个哲学家厨师，在他眼里，整个人世间好比是做菜的厨房。《吕氏春秋·本味篇》记伊尹以至味说汤那一大段，把最伟大的统治哲学讲成惹人垂涎的食谱。这个观念渗透了中国古代的政治意识，所以自从《尚书·顾命》起，做宰相总比为“和羹调鼎”，老子也说“治国如烹小鲜”。孟子曾赞伊尹为“圣之任者”，柳下惠为“圣之和者”，这里的文字也许有些错简。其实呢，允许人赤条条相对的柳下惠，该算是个放“任”主义者。而伊尹倒当得起“和”字——这个“和”字，当然还带些下厨上灶、调和五味的涵意。

吃饭还有许多社交的功用，譬如联络感情、谈生意经等等，那就是“请吃饭”了。社交的吃饭种类虽然复杂，性质极为简单。把饭给自己有饭吃的人吃，那是请饭；自己有饭可吃而去吃人家的饭，那是赏面子。交际的微妙不外乎此。反过来说，把饭给予没饭吃的人吃，那是施食；自己无饭可吃而去吃人家的饭，赏面子就一变而为丢脸。这便是慈善救济，算不上交际了。至于请饭时客人数目的多少，男女性别的配比，我们改天再谈。但是趣味洋溢的《老饕年鉴》(Almanachdes Courmands)里有一节妙文，不可不在此处一提。这八小本名贵希罕的奇书，在研究吃饭之外，也曾讨论到请饭的问题。大意说：我们吃了人家的饭该有多少天不在背后说主人的坏话，时间的长短按照饭菜的质量而定；所以做人应当多多请客吃饭，并且吃好饭，以增进朋友的感情，减少仇敌的毁谤。这一番议论，我诚恳地介绍给一切不愿彼此成为冤家的朋友，以及愿意彼此变为朋友的冤家。至于我本人呢，恭候诸君的邀请，努力奉行猪八戒对南山大王手下小妖说的话：“不要拉扯，待我一家家吃将来。”


吃饭有时极象结婚，名义上最主要的东西，其实往往是附属品，正如讨阔佬的小姐，宗旨倒并不在女人。这种主权旁落，包含着一个转了弯的不甚朴素的人生观.
1.吃饭和结婚有什么共同点?
2.上段文字用了什么论证手法?
3.转了弯的不甚朴素的人生观是什么?

人生就因此复杂了起来。一方面是有了肠胃而要饭去充实的人，另一方
面是有饭而要胃口来吃的人。第一种人生观可以说是吃饭的；第二种不妨唤作吃菜的。第一种人工作、生产、创造，来换饭吃。第二种人利用第一种人活动的结果，来健脾开胃，帮助吃饭而增进食量。
问题：吃饭把人分为两种，有什么含义？

1.吃饭中以需要掩饰享受,结婚中以娶人掩饰谋财
2.类比法
3.名实背离,以虚名掩盖实质

钱钟书的《吃饭》题目是什么意思?

吃饭有时极象结婚，名义上最主要的东西，其实往往是附属品，正如讨阔佬的小姐，宗旨倒并不在女人。这种主权旁落，包含着一个转了弯的不甚朴素的人生观。" 本是说理，却说得妙趣横生，让人读来兴味无穷。散文写景状物，写出来的决不是景、物的"博物志"类的"标本"，它的议论说理，也决不是高头讲章式的训诫。充溢的情味，鲜活的灵机，使它令人赏心悦目，并使人在它的美雅之"趣"的熏陶中获得趣味、性情的培养。

十七八年前，我最后一次会见我的母校康耐儿大学的史学大师布
尔先生(George Lincoln Burr)。
我们谈到英国文学大师阿克顿(Lord Acton)一生准备要著作一部《自
由之史》，没有完成他就死了。布尔先生那天谈话很多，有一句话我
至今没有忘记。他说，"我年纪越大，越感觉到容忍(tolerance)比
自由更重要"。

布尔先生死了十多年了，他这句话我越想越觉得是一句不可磨灭
的格言。我自己也有"年纪越大，越觉得容忍比自由近更重要"的感
想。有时我竞觉得容忍是一切自由的根本；没有容忍，就没有自由。

我十七岁的时候(一九O八)曾在《竞业旬报》上发表几条《无鬼
丛话》，其中有一条是痛骂小说《西游记》和《封神榜》的，我说：

《王制》有之："假于鬼神时日卜筮以疑众，杀。"吾独怪夫数
千年来之排治权者．之以济世明道自期者，乃懵然不之注意，惑世诬
民之学说得以大行，遂举我神州民族投诸极黑暗之世界！......

这是一个小孩子很不容忍的"卫道"态度。我在那时候已是一个无鬼
论者、无神论者，所以发出那种摧除迷信的狂论，要实行《王制》（
《礼让》的一篇）的"假于鬼神时日卜筮以疑众，杀"的一条经典！

我在那时候当然没有梦想到说这话的小孩子在十五年后(一九二
三)会很热心的给《西游记》作两万字的考证！我在那时候当然更没
有想到那个小孩子在二、二十年后还时时留心搜求可以考证《封神榜
》的作者的材料！我在那时候也完全没有想想《王制》那句话的历史
意义。那一段《王制》的全文是这样的：

析言破律，乱名改作，执左道以乱政，杀。作淫声异服奇技奇
器以疑众，杀。行伪而坚，言伪而辩，学非而博，顺非而泽以疑众，
杀。假于鬼神时日卜筮以疑众，杀。此四诛者，不以听。

我在五十年前，完全没有懂得这一段话的"诛"正是中国专制政体之
下禁止新思想、新学术、新信仰、新艺术的经典的根据。我在那时候
抱着"破除迷信"的热心，所以拥护那"四诛"之中的第四诛："假
于鬼神时日卜筮以疑众，杀。"我当时完全没有梦到第四诛的"假于
鬼神......以疑众"和第一诛的"执左道以乱政"的两条罪名都可以用
来摧残宗教信仰的自由。我当时也完全没有注意到郑玄注里用了公输
般作"奇技异器"的例子；更没有注意到孔颖达《正义》里举了"孔
子为鲁司寇七日而诛少正卯"的例子来解释"行伪而坚，言伪而辩，
学非而博，顺非而泽以疑众，杀"。故第二诛可以用来禁绝艺术创作
的自由，也可以用来"杀"许多发明"奇技异器"的科学家。故第三
诛可以用来摧残思想的自由，言论的自由，著作出版的自由。

我在五十年前引用《王制》第四诛，要"杀"《西游记》《封神
榜》的作者。那时候我当然没有想到十年之后我在北京大学教书时就
有一些同样"卫道"的正人君子也想引用《王制》的第三诛，要"杀
"我和我的朋友们。当年我要"杀"人，后来人要"杀"我，动机是
一样的：都只因为动了一点正义的火气，就都失掉容忍的度量了。

我自己叙述五十年前主张"假于鬼神时日卜筮以疑众，杀"的故
事，为的是要说明我年纪越大，越觉得"容忍"比"自由"还更重要
。

我到今天还是一个无神论考，我不信有一个有意志的神，我也不
信灵魂不朽的说法。但我的无神论与共产党的无神论有一点根本的不
同。我能够容忍一切信仰有神的宗教，也能够容忍一切诚心信仰宗教
的人。共产党自己信仰无神论，就要消灭一切有神的信仰，要禁绝一
切信仰有神的宗教，——这就是我五十年前幼稚而又狂妄的不容忍的
态度了。

我自己总觉得，这个国家，这个社会，这个世界，绝大多数人是
信神的，居然能有这雅量，能容忍我的无神论，能容忍我这个不信神
也不信灵魂不灭的人，能容忍我在国内和国外自由发表我的无神论的
思想，从没有人因此用石头掷我，把我关在监狱里，或把我捆在柴堆
上用火烧死。我在这个世界里居然享受了四十多年的容忍与自由。我
觉得这个国家，这个社会，这个世界对我的容忍度量是可爱的，是可
以感激的。

所以我自己总觉得我应该用容忍的态度来报答社会对我的容忍。
所以我自己不信神，但我能诚心的谅解一切信神的人，也能诚心的容
忍并臣敬重—切信仰有神的宗教。

我要用容忍的态度来报答社会对我的容忍，因为我年纪越大，我
越觉得容忍的重要意义。若社会没有这点容忍的气度，我决不能享受
四十多年大胆怀疑的自由，公开主张无神论的自由。

在宗教自由史上，在思想自由史上，在政冶自由史上，我们都可
以看见容忍的态度是最难得，最稀有的态度。人类的习惯总是喜同而
恶异的，总不喜欢和自己不同的信仰、思想、行为。这就是不容忍的
根源。不容忍只是不能容忍和我自己不同的新思想和新信仰。一个宗
教团体总相信自己的宗教信仰是对的．是不会错的，所以它总相信那
些和自己不同的宗教信仰必定是错的，必定是异端，邪教。一个政治
团体总相信自己的政治主张是对的，是不会错的，所以它总相信那些
和自己不同的政治见解必定是错的，必定是敌人。

一切对异端的迫害，一切对"异己"的摧残，一切宗教自由的禁
止，一切思想言论的被压迫，都由于这一点深信自已是不会错的心理
。因为深信自己是不会错的，所以不能容忍任何和自己不同的思想信
仰了。

试看欧洲的宗教革新运动的历史。马丁路德(Martin Luther)和
约翰高尔文(John Calvin)等人起来革新宗教，本来是因为他们不满
意于罗马旧教的种种不容忍，种种不自由。但是新教在中欧北欧胜利
之后，新教的领袖们又都渐渐走上了不容忍的路上去，也不容许别人
起来批评他们的新教条了。高尔文在日内瓦掌握了宗教大权，居然会
把一个敢独立思想，敢批评高尔文的教条的学者塞维图斯(Servetus)
定了"异端邪说"的罪名，把他用铁链镇在木桩上，堆起柴来，慢慢
的活烧死。这是一五五三年十月二十三日的事。

这个殉道者塞维图斯的惨史，最值得人们的追念和反省。宗教革
新运动原来的目标是要争取"基督教的人的自由"和"良心的自由"
。何以高尔文和他的信徒们居然会把一位独立思想的新教徒用慢慢的
火烧死呢？何以高尔文的门徒(后来继任高尔文为日内瓦的宗教独裁
者)柏时(de Beze) 竞会宣言"良心的自由是魔鬼的教条"呢?

基本的原因还是那一点深信我自己是"不会错的"的心理。像高
尔文那样虔诚的宗教改革家，他自己深信他的良心确是代表上帝的命
令，他的口和他的笔确是代表上帝的意志，那末他的意见还会错吗？
他还有错误的可能吗？在塞维图斯被烧死之后，高尔文曾受到不少人
的批评。一五五四年，高尔文发表一篇文字为他自己辩护，他毫不迟
疑的说："严厉惩治邪说者的权威是无可疑的，因为这就是上帝自己
说话。......这工作是为上帝的光荣战斗"。

上帝自己说话，还会错吗？为上帝的光荣作战，还会错吗？这一
点"我不会错"的心理，就是一切不容忍的根苗。深信我自己的信念
没有错误的可能(infallible)，我的意见就是"正义"，反对我的人
当然都是"邪说"了。我的意见代表上帝的意旨，反对我的人的意见
当然都是"魔鬼的教条"了。

这是宗教自由史给我们的教训：容忍是一切自由的根本；没有容
忍"异己"的雅量，就不会承认"异己"的宗教信仰可以享受自由。
但因为不容忍的态度是基于"我的信念不会错"的心理习惯，所以容
忍"异己"是最难得，最不容易养成的雅量。

在政治思想上，在社会问题的讨论上，我们同样的感觉到不容忍
是常见的，而容忍总是很稀有的。我试举一个死了的老朋友的故事作
例子。四十多年前，我们在《新青年》杂志上开始提倡白话文学的运
动，我曾从美国寄信给陈独秀，我说：

此事之是非，非一朝一夕所能定，亦非一二人所能定。甚愿国
中人士能平心静气与吾辈同力研究此问题。讨论既熟，是非自明。各
辈已张革命之旗，虽不容退缩，然亦决不敢以吾辈所主张为必是而不
容他人之匡正也。

独秀在《新青年》上答我道：

鄙意容纳异议，自由讨论，固为学术发达之原则，独于改良中国
文学当以白话为正宗之说，其是非甚明，必不容反对者有讨论之余地
；必以吾辈所主张者为绝对之是，而不容他人之匡正也。

我当时看了就觉得这是很武断的态度。现在在四十多年之后，我还忘
不了独秀这一句话，我还觉得这种"必以吾辈所主张者为绝对之是"
的态度是很不容忍的态度，是最容易引起别人的恶感，是最容易引起
反对的。

我曾说过，我应该用容忍的态度来报答社会对我的容忍。我现在
常常想，我们还得戒律自己：我们着想别人容忍谅解我们的见解，我
们必须先养成能够容忍谅解别人的见解的度量。至少至少我们应该戒
约自己决不可"以吾辈所主张者为绝对之是"。 我们受过实验主义
的训练的人，本来就不承认有"绝对之是"，更不可以"以吾辈所主
张者为绝对之是"。

一、单项选择题
1 《容忍与自由》的中心论点是（ ）
A．没有容忍就没有自由 B．勿以吾辈所主张者为绝对之是 C．人类的习惯是喜同而恶异 D．容忍比自由更重要
2 作者认为”必以吾辈所主张者为绝对之是”的观点（ ）
A．不正确 B．有一定合理之处 C．完全对 D．有争议
3《容忍与自由》一文的作者是（ ）
A．朱光潜 B．胡适 C．蔡元培 D．陈独秀
4 根据《容忍与自由》中的观点，《王制》中的哪一个字正是中国专制政体之下禁止新思想、新学术、新信仰、新艺术的经典的根据？
A．骂 B．想 C．诛 D．哭
5 作者叙述五十年前主张”假于鬼神时日卜筮以疑众，杀”的故事，目的是要说明自己的年纪越大，就越觉得（ ）
A．自由比容忍更重要 B．容忍与自由变得都很重要 C．容忍比自由更重要 D．容忍与自由变得都不那么重要
6 在宗教史上，当高尔文活活烧死塞维图斯后，有人批评他时，他发表了一篇文字，其目的是（ ）
A．作为一种消遣 B．悼念塞维图斯 C．表达苦闷的心情 D．为他自己辩护
7 高尔文之所以活活烧死塞维图斯的基本原因是（ ）
A．树立自己的权威 B．塞维图斯不听命于他 C．厌恶塞维图斯 D．深信自己不会错
8 对于”必以吾辈所主张者为绝对之是”的态度，胡适觉得是（ ）
A．很不容忍的态度 B．很容忍的态度 C．很不自由的态度 D．很自由的态度
9 文中多次所提到的《王制》，其出处是（ ）
A．《礼记》 B．《易经》 C．《尚书》 D．《诗经》
二、多项选择题
1 《容忍与自由》一文中主要事实论据包括（ ）
A．作者年少之时痛骂小说《西游记》和《封神榜》 B．宗教史上高尔文活活烧死塞维图斯 C．提倡白话文时陈独秀”必不容反对者有讨论之余地” D．郭沫若改《屈原》剧本中的台词 E．王若虚改动司马迁《史记》中的原话
2 下列有关胡适的说法正确的是（ ）
A．青年时曾留学美国 B．宣扬民主、科学的思想 C．曾任北京大学教授 D．认同封建旧文化观 E．是五四新文化运动的主要代表人物
3 以下属于胡适著作的有
A．《管锥篇》 B．《中国章回小说考证》 C．《尝试集》 D．《中国哲学史大纲》 E．《白话文学史》
4 在《容忍与自由》一文中，当宗教统治者”深信自己是不会错”的时候，他们往往会（ ）
A．迫害异端 B．压迫一切思想言论 C．摧残异己 D．禁止一切宗教自由E．放开言论
5．以下观点，作者所认同的有（ ）
A．年纪越大，越觉得容忍比自由还更重要 B．没有容忍，就没有自由 C．人类的习惯是喜同而恶异 D．”必以吾辈所主张者为绝对之是”的态度是很不容忍的态度 E．”必以吾辈所主张者为绝对之是”的态度是可取的态度
三、简答题
1 结合课文试述《王制》中”诛”的目的是什么？其对社会有什么危害？
2 结合原文，说说作者是如何运用演绎法来进行论证的？
四、简析题
1 阅读胡适《容忍与自由》中的一段文字：
布尔先生死了十多年了，他这句话我越想越觉得是一句不可磨灭的格言。我自己也有“年纪越大，越觉得容忍比自由还更重要”的感想。有时我竟觉得容忍是一切自由的根本：没有容忍，就没有自由。
问：A．这段话中布尔先生的这句话大致是什么？
B．这段话中最能简要深刻表现这句话最深层含义的一句话是？
C．为什么说“容忍比自由还更重要”？
2 阅读胡适《容忍与自由》中的一段文字：
我十七岁的时候（1908）曾在《竞业旬报》上发表几条“无鬼丛话”，其中有一条是痛骂小说《西游记》和《封神榜》的，我说：
《王制》有之：“假于鬼神时日卜筮以疑众，杀。”吾独怪夫数千年来之掌治权者，之以济世明道自期者，乃懵然不之注意，惑世诬民之学说得以大行，遂举我神州民族投诸极黑暗之世界！……
这是一个小孩子很不容忍的“卫道”态度。我在那时候已是一个无鬼论者，所以发出那种摧除迷信的狂论，要实行《王制》的“假于鬼神时日卜筮以疑众，杀”的一条经典！
问：A．在这段话中作者为什么要痛骂《西游记》和《封神榜》？
B．这段话中的证据属于什么类型？
C．这段话属于何种论证方法？

钱钟书《吃饭》教案
发表日期：2007年9月8日
出处：华东师范大学大学语文网站2007-4-22
作者：杨焄

一、作者简介

钱钟书（1910—1998），字默存，号槐聚，现代著名学者、小说家。1933年毕业于清华大学外文系，后赴英国牛津大学留学，并至法国巴黎大学进修。1938年归国，先后担任西南联大外文系教授、兰田师范学院英语系主任、上海暨南大学外语系教授、清华大学外文系教授等职。1953年起，任中国社会科学院文学研究所研究员。著有长篇小说《围城》（被誉为现代“儒林外史”）、短篇小说集《人·兽·鬼》、散文集《写在人生边上》、学术著作《谈艺录》、《七缀集》、《管锥编》、《宋诗选注》等。

二、作品简介

《吃饭》选自《写在人生边上》一书，该书由上海开明书店于1941年出版，前有作者写于1939年2月18日的自序，据此可以推知本文当写于1939年之前，而非教材中所说的“本文写于1941年后”。

《写在人生边上》共收有散文10篇，对世态人生有着敏锐的观察和剖析，语言幽默风趣，笔调犀利多变，是学者散文的代表之作。作者在序中曾经自述其创作旨趣：“人生据说是一部大书。假使人生真是那样，那末，我们一大半作者只能算是书评家，具有书评家的本领，无须看得几页书，议论早已发了一大堆，书评一篇写完缴卷。但是，世界上还有一种人。他们觉得看书的目的，并不是为了写批评或介绍。他们有一种业余消遣者的随便和从容，他们不慌不忙地浏览。每到有什么意见，他们随手在书边的空白上注几个字，写一个问号或感叹号，像中国旧书上的眉批，外国书里的Marginalia。”

三、时代背景

30年代开始，林语堂相继创办了《论语》、《人间世》、《宇宙风》等刊物，以发表小品文为主，倡导幽默闲适的文风。其《论幽默》云：“欲求幽默，必先有深远之心境，而带一点我佛慈悲的念头，然后文章火气不太盛，读者得淡然之味。幽默只是一位冷静超远的旁观者，常于笑中带泪，泪中带笑。”

1933年至1935年，钱钟书任教于上海光华大学外文系，同时兼任《中国评论周报》（The China Critic Weekly）编辑，林语堂恰为该刊最重要的撰稿人。与此同时，钱钟书也在林语堂担任编辑的英文月刊《天下》(The Tien Hisa Monthly)发表过多篇英文文章。可见两人之间有过频繁的往来，钱钟书的散文也正继承了林语堂注重幽默闲适的作风。

四、课文分析

作者以吃饭为切入口，展开了对于人生欲求的探讨，这也是其众多小说、散文作品的主要题旨。在嘲讽世情时弊时，避免用直截了当的讽刺，而是用调侃的口吻。用一些看似自相矛盾或荒唐错谬的警句来揭示常人忽视、误会或掩盖的细节。作品在语言运用上汪洋恣肆，机趣横生，旁征博引，充分体现了学者的雅趣。

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榕城区19445577346：   孕妇能不能喝可乐,孕妇喝可乐对胎儿会有怎么样的影响呢? ？
宰嘉金莲： 你好,孕妇最好不要大量的喝可乐,毕竟这些都是碳酸饮料的,少喝一点,还是没有影响的

榕城区19445577346： 10 - 12万落地的车有什么推荐吗?AT,三厢、合资品牌更佳 ？
宰嘉金莲： 推荐新桑塔纳汽车

榕城区19445577346： 哺乳期来大姨妈奶水会变少?有宝妈哺乳两个月就来大姨妈了的吗?我前? ？
宰嘉金莲： 我是过了一百天的时候才来的第一次,腰也很痛,第二次也是照常来,而且量还特别多,时间又长又痛,结果奶水就没有了.

榕城区19445577346：  孕妇喝枸杞茶注意事项是什么呢?具体的冲泡方法是怎样的呀? ？
宰嘉金莲： 在怀孕期间的话,建议宝妈,尽量少喝一些枸杞,枸杞的话,喝多了会上火

榕城区19445577346： 孕妇补钙吃钙片好吗?怀孕期的妇女,缺钙会伴有什么样的症状出现呢? ？
宰嘉金莲： 怀孕肯定要补钙,不然后期会抽筋,对身体和胎儿不好

榕城区19445577346：  有没有怀孕抽烟的妈妈呢?我刚怀孕的时候天天抽烟,那时候还不知道? ？
宰嘉金莲： 你说的这种现象是有一定几率给宝宝带来伤害的,现在你已经怀孕,只能够定期做好孕检哦.

榕城区19445577346： 胎心率在150以上是女孩的说法靠谱吗?？
宰嘉金莲： 不靠谱的,有的还说胎心率在150以上是男孩呢,胎儿的胎心率是在120-160的,和男女关系不大的.

榕城区19445577346： 西安哪有卖泰迪熊幼犬的? ？
宰嘉金莲： 秦美花卉市场,那里就有卖宠物的,或者去文艺路那边,那里有几个比较大宠物店,或者去文艺路花卉市场也有卖宠物狗的!