我想挑一瓶甜一点的葡萄酒?有合适的推荐吗？
挑选红葡萄酒主要看5个方面，分别是酸度、酒体、单宁、香气和风味。酸度：低酸度的葡萄酒喝起来会显得柔弱无力，而过高酸度的葡萄酒又会显得尖酸刺激。酸会给味蕾带来很大的冲击。好的红葡萄酒的酸度应该与其甜度、单宁和风味物质达成平衡。
酒体：对于红葡萄酒来说，影响酒体的最重要因素就是酒精度，其他因素还有风味物质、单宁、甘油和酸等。
单宁：单宁主要来源于葡萄籽、皮和梗，以及橡木桶，是组成葡萄酒结构的关键性成分。
气：香气可以告诉你关于一款葡萄酒的很多信息，只要简单地摇一下杯，你就可以闻到各种香气，包括果香、花香、泥土香和核果香等。如果你没法一一分辨出这些香气，那也无伤大局，只要能识别出香气是否健康，有没有受到污染就行。风味：风味是指由口腔后鼻咽上的嗅觉细胞来感知到的香气特征，跟单宁由鼻腔感受的香气有些许差别。葡萄酒在口腔里面时，由于温度升高，会释放出更多更浓的风味。风味是否复杂可以在一定程度上反应出葡萄酒的质量水平。
对于一般人来说，刚开始喝红葡萄酒可能不大习惯，因为红葡萄酒是葡萄连皮带籽一块发酵酿造的，单宁含量比较高，所以尝起来口感会比较涩。因此，作为新手来说，如何挑选红葡萄酒以及如何饮用红葡萄酒就显得尤为重要。
对入门级的葡萄酒爱好者来说，口感柔顺、简单易饮的红葡萄酒可能更适合。因此，我们可以选择从酒体轻盈的红葡萄酒着手。
1. 酒体轻盈的红葡萄酒
在众多酒体轻、单宁低的红葡萄酒中，黑皮诺（Pinot Noir）是最简单易饮的葡萄酒之一。它的风味变化多端，既有覆盆子的香甜果味，又有草莓的清爽微甜。你既可以单独饮用，又可以搭配蘑菇、南瓜、茄子等多种果蔬，还可以搭配鲑鱼。此外，搭配巧克力、牛奶等是非常不错的选择。
另一款简单易饮的红葡萄酒是歌海娜（Granache）葡萄酒。歌海娜主要产自西班牙和法国南部，用该葡萄品种酿造的酒散发着橙子的迷人香气，浓郁的樱桃风味，适宜搭配墨西哥菜，比如墨西哥芝士烤饼、乳酪玉米烤饼、鸡肉饼等。
另外一些清爽的、冒泡的红葡萄酒也是一个不错的选择。比如说果味浓郁的博若莱新酒（Beaujolais Nouveau），它由100%的佳美娜（Gamay）酿造，在每年11月第三个星期四进行发售。它的特点是酒体轻盈，酸度较低，是一款简单易饮型的葡萄酒，建议立即饮用，因为该酒不适宜陈年。另一种果味明显的是蓝布鲁斯科（Lambrusco），它产自意大利，是一款带泡的红葡萄酒。它有干型和甜型两种不同的葡萄酒类型。一般情况下，干型蓝布鲁斯科适合搭配意大利面、帕尔马乳酪，甜型蓝布鲁斯科适合搭配甜点。这两款果味突出的红葡萄酒最佳试饮温度均在10摄氏度左右。
2. 酒体饱满的红葡萄酒
喝多了轻酒体的红葡萄酒，是不是也想尝试一下风格不一样的葡萄酒类型呢？那么，我们就可以入手加州的仙粉黛（Zinfande）了。仙粉黛是一款中度酒体的红葡萄酒，它带有浓郁的覆盆子风味，余味中蕴藏着巧克力的风味，非常适合搭配披萨和菲力牛排。
西拉（Syrah），也被称作设拉子，原产自澳大利亚。该款红葡萄酒酒体丰满，带有明显的胡椒味。除此之外，还带有浓郁的黑莓酱风味，余味中蕴藏着咖啡的香味。它适宜搭配火鸡，是感恩节晚餐的最佳选择。
此外，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）也是一款酒体丰满、风味浓郁的大酒。它散发着黑莓、香草的香气，还蕴藏着一丝烟草的气息，口味丰富，层次复杂。既可以单独饮用，也可以搭配炖菜以及烤肉等这些比较重口味的菜肴。
3. 选酒法则
我们在选酒时，需要考虑该酒是单独饮用还是用餐配酒。如果是用餐配酒的话，葡萄酒的选择取决于食物的风味，如果是重口味的菜肴，那么我们应选择酒体稍重的葡萄酒。反之，如果是口味清淡的菜肴，我们则应该选择酒体轻盈的葡萄酒。在餐酒搭配时，只有两者的风格和谐统一，才能相得益彰，衬托出各自的美味。
此外，一款酒的香味特征也是帮助我们选酒的一大关键因素。酒标上的香气描述有助于你建立对酒的整体印象，从而满足你对该酒的期待。如果你喜欢草莓、巧克力，那么选择一款带有草莓和巧克力香气的葡萄酒就是一个不错的选择。
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但闸珍怡： 其实越名贵的葡萄酒口感越不好!就是说干红,里面的糖分经过发酵变成酒精和二氧化碳了,有种苦涩的感觉!到超市买普通的甜葡萄酒味道就不错!价格不能太低的,太低的是水加香精加色素兑的!30元左右就可以!最好是自己做!想甜就甜!好把握!
零陵区17668581281： 你好,请问一下国内合适的半甜或者甜葡萄酒买那种合适? - ？
但闸珍怡： 葡萄酒本身有降血脂等作用,不会导致肥胖.之所以有分甜、半甜、干型,取决于葡萄酒所含糖分.初饮者可选美乐(美露、梅洛)这一葡萄品种,相对单宁没有那么重,果香明显,柔顺.有条件的话还是选择进口原瓶的葡萄酒,国产的食品让人不放心.旧世界首推法国,优雅些.新世界可考虑澳洲酒,突出些. 圣徒这个问题不知道怎么回答,倒是有传说葡萄酒的挂杯称之为上帝之泪.
零陵区17668581281： 哪种葡萄酒甜一点 - ？
但闸珍怡： 正宗葡萄酒不是甜的,甜的葡萄酒是糖浆配置的.
零陵区17668581281： 有没有发甜的葡萄酒....小妹请问 - ？
但闸珍怡： 葡萄酒按糖分可以分成4种 一种是我们最常喝得干型 现在到市场上看到的绝大部分都是干红 然后是半干 半甜 甜 干型的每L含糖量是在4g以下 而甜型是每L的含糖量45g以上甜酒的话一般都是白葡萄酒 也就是甜白 法国波尔多的苏岱地区就是以贵...
零陵区17668581281： 什么牌子的红酒不是特别涩 然后相对下甜一点 女生睡前喝养颜的那种 - ？
但闸珍怡： 想要喝甜的,不涩的可以选择法国阿尔萨斯地区的白葡萄酒,法国苏岱或者巴萨克地区的贵腐甜酒,匈牙利的托卡伊,德国和奥地利的逐粒精选葡萄干葡萄酒,加拿大的冰酒,澳大利亚的路斯格兰等等
零陵区17668581281： 为什么葡萄酒都是酸的?有没有甜一点的葡萄酒? - ？
但闸珍怡： 涩味重的是干红葡萄酒,酒里含有单宁是天然的防腐剂具有抗氧化,防衰老的保健作用.酸味比较大的是干白葡萄酒 如果经济宽裕的话 建议喝冰葡萄酒 营养成分比较高 和干红有一拼
零陵区17668581281： 适合中国人口味的葡萄酒有哪些?我自己本身喜欢甜甜的. - ？
但闸珍怡： 一般来说,甜白葡萄酒是最适合中国人味口的,比较著名的是产自德国的甜白酒,百元左右,价廉物美的有很多. 干白葡萄酒,富含花香多于果香的味道,而且因为不含单宁而没有涩的感觉,也比较适合中国人的味口.在常见的品种中,一般推荐选择葡萄品种为雪当利(Chardonnay)的白葡萄酒,不推荐品种为长相思的白葡萄酒(Sauvignon Blanc,又叫白莎为翁,俗称猫尿酒,大多数国人不习惯). 干红葡萄酒,推荐品种为梅洛(merlot)的单一品种葡萄酒,口感柔顺易饮,相对较符合中国人的味觉习惯.赤霞珠品种及波尔多混酿品种的葡萄酒,大都具有较浓烈的酸涩感,多数国人一开始不会习惯.
零陵区17668581281： 有没有不是很辣的红酒?最好甜一点的,请有经验的人回答. - ？
但闸珍怡： 那你试下大器商城的罗斯凯迪红葡萄酒,半甜,我这个不喜欢喝酒的女生都爱喝:)
零陵区17668581281： 什么红酒味道甜适合女士喝 超市有卖的,味道甜,不那么苦涩 - ？
但闸珍怡： 可以试试甜白葡萄酒.比如波尔多苏玳产区的贵腐葡萄酒德国晚收级的葡萄酒意大利的moscato葡萄酒等.这些葡萄酒,在也买酒上都可以找到.
零陵区17668581281： 没怎么接触过红酒,想买一瓶悄悄偏甜的红酒,价格不要太贵,200以内, - ？
但闸珍怡： 巴赫世家琼瑶浆 没喝完 把塞子反过来塞回去 放冰箱,最好三天喝完
