为何在家将咖啡粉、咖啡伴侣、鲜奶、糖混在一起后会出现白色的片状物质？
可能是植脂末
可以加糖喔~如果感觉不行还是很苦还可以加牛奶或者奶油
只不过热量也比较多，比较容易增肥、
直接做成卡布奇诺或者焦糖玛奇朵都可以的
焦糖玛奇朵名称中的玛奇朵意指沾染奶泡，做法为：
1.espresso一份倒入杯底，加半盎司糖浆搅匀。
2.打得绵密的热奶泡以汤匙捞数匙铺满杯子。
3.焦糖装入挤瓶内,在奶泡上画花样。
焦糖玛奇朵（CaramelMacchiato）：香草糖浆及香滑的热鲜奶，面层加上绵绵细滑的奶泡，混和醇厚的浓缩咖啡，再加上软滑的焦糖酱，香甜醇厚的焦糖玛奇朵便成为咖啡爱好者品尝特浓咖啡的好选择。
做法：
鲜奶加热至摄氏65度，将适量热牛奶倒入「Hario奶泡壶」抽打奶泡
量取适量「DaVinci法式香草糖浆」，约0.5盎司(15cc)，喜爱甜食者可使用1盎司(30cc)
将糖浆加入浓缩咖啡中
将热牛奶倒进马克杯
热牛奶倒至约八分满
加入奶泡，使奶泡覆盖整杯咖啡。
覆盖上一层绵密雪白的奶泡
在奶泡上以焦糖酱来回划上方格状...视个人口味喜好酌量增减焦糖酱
最后在密斯朵中加入香草糖浆，淋上焦糖酱即可，唯咖啡味道将稍淡一些。
可能是混合后的凝聚物 应该没事
有哪些你可以喝一整个夏天的冰咖啡做法?
夏天的冰咖啡真的是提神解暑的好选择，与瑞幸等咖啡饮料相比，我更倾向于自己在家制作，最常制作的就是冷萃咖啡。夏天我会推荐选择浅烘果香豆子来制作冷萃，喝起来神清气爽。冷萃后的咖啡会有明显的柑橘香气，入口是清冽的柠檬酸，就像在喝无糖柠咖一样。对于水和咖啡粉的比例，我会建议使用1:10，...
有哪些做意式咖啡的方法值得分享?
控制好水流速度和水量，尽量模仿意式咖啡机的萃取过程。这种方法需要一定的技巧和练习，但也能制作出类似浓缩咖啡的效果。法压壶法：使用法压壶（French Press）也可以制作类似浓缩咖啡的饮品。将粗磨的咖啡粉放入法压壶中，加入接近沸腾的水，浸泡约4分钟。然后缓缓按下法压壶的活塞，将咖啡液体与咖啡渣...
均价5r!_宅家自制咖啡合集!_
✨ 咖啡脑袋集合!!今天整理了6款低成本自制咖啡合集夏日必喝～有手就行❗️在家就能做❗️巨好喝✅实现咖啡自由妥妥的!每个咖啡☕️搭配、比例和口味都在啦～ 附做法在 1.橘金气泡美式:橙子切片挤出橙汁+满杯冰+气泡水八分满+咖啡液。 2.生椰拿铁:适量冰+厚椰乳八分满+咖啡液。
黑咖如何冲
1、事先准备法压壶，热水壶水壶，磨豆机。2、准备好 600-700 ml的水，然后加热。3、称量25-30g 咖啡豆。4、趁水还在加热中, 用磨豆机把咖啡豆磨成粉. 咖啡粉的粗细跟未加工过的海盐差不多。5、把锥形滤纸放入滤杯中，底下再接上玻璃杯。6、先到一些热水浸透滤纸，加热了滤杯，当热水滴下去...
新手是手冲还是买摩卡壶
摩卡壶和手冲咖啡的区别 摩卡壶和手冲咖啡都是可以在家里制作的咖啡，它们的区别主要在于制作原理和口感：制作原理：手冲咖啡是通过手动冲泡热水和咖啡粉来制作咖啡的，而摩卡壶则是通过加热水产生的蒸汽压力将水推入咖啡粉中制作咖啡的。口感：由于制作原理的不同，手冲咖啡的口感通常比较清淡、轻盈、柔和，...
速溶纯咖啡粉与水冲泡比例大概是多少?
速溶咖啡粉和水的比例是150ML。一条18克的速溶咖啡咖，可以加入150毫升的热水冲泡。根据一条咖啡的克数适量增加或减少水量即可。冲泡咖啡的水温在80-90度，水温过低会使咖啡冲泡不开。速溶咖啡冲泡的水量过多，会冲散咖啡的香气，咖啡的口感不够醇厚。喝速溶咖啡注意事项 平时适量喝些咖啡对身体有诸多...
咖啡壶的使用方法
4：把刚才压过的咖啡粉表面边缘的咖悱粉敲下来(水平方向鼓)，再重复睦次，下压时同时用手腕平转90度。然后，将滤盖周边的咖啡粉清理干净。5：锁上滤盖，将水依机器指示放入，按开关，蒸气开始通过咖啡粉。煮咖啡也是需要一个严格的过程的，步骤不对或者哪一步做错了都不能煮出自己想要的咖啡，而且...
怎么煮咖啡粉?
问题一:咖啡粉怎么煮,咖啡粉能煮几次 现今,很多人都很爱喝咖啡,因此为了喝到更香、更浓醇,更健康的咖啡,人们都想自己煮咖啡粉,那么如何煮咖啡粉呢?很多人觉得煮咖啡很难,其实一点都不难。那么,如何煮咖啡粉? 如何煮咖啡粉的必要条件:用“好水”煮咖啡粉,在一杯咖啡里,98%以上成分是“水”。水的重要性...
如何泡咖啡?
1.过滤式 滤杯+滤纸,直接放在咖啡杯上头,放咖啡粉用滚水冲,水慢慢漏下到咖啡杯中,即可.2.滴漏式 需用滴漏式咖啡机(坊间卖的几乎都是这种),原理与过滤式相似,上为滤杯,放咖啡粉,下用玻璃壶接咖啡.3.虹吸壶 需要虹吸壶咖啡机(坊间外形像个大沙漏),原理是利用热涨冷缩的原理将热水推到放咖啡粉的...
世界六大咖啡冲泡方法
超时以后所流出的咖啡已经 没有什么味道。只会冲淡Espresso而已。以前试过在超时后继续让它出水，满满一杯。喝起来感觉像碳烧咖啡的味道。2。美式电动咖啡壶：一般电动咖啡壶的内部容箱有两种，一种是漏斗式，一种是宽而扁的圆柱形。本人建议使用前者，在小量冲煮咖时。咖啡粉会集中在狭小的底 部，...
仇由翔利脑： 最初,人们喝咖啡,是手工研磨咖啡,之后,加入鲜奶、砂糖或其他饮料,制成不同风味的咖啡.单纯的咖啡喝起来,味道比较苦,如果在咖啡里加入一些咖啡伴侣的话,味道则会变得可口而富有多种风味. 如今,市售的速溶咖啡很受人们欢迎...
北碚区13345153860： 咖啡兑牛奶一起喝好不好? - ？
仇由翔利脑： 咖啡兑牛奶喝是没有害的,但是要注意的是冲泡的方法. 1、如果是用奶粉的话,奶粉和咖啡粉不可以放在一起冲泡,否则就会出现白色的小固体浮在面上,当然,除了口味差一点外,对身体是无害的.正确的冲法是将奶粉冲泡好(可以溶一点)然后在将咖啡冲好,然后再将牛奶冲入咖啡中. 2、如果是用奶精(粉状)的话,就可以和咖啡粉放在一起冲泡.如果是液态的奶精就要在冲好咖啡后在加入.
北碚区13345153860： 咖啡、咖啡伴侣要怎样调配更香浓??? - ？
仇由翔利脑： 其实咖啡伴侣的调配并不是口味的关键而是口感的关键,它的加入是为了使咖啡更加润滑.味道太淡主要是因为速溶咖啡粉与水的比例不好.可以先调出合适你的咖啡浓度,然后再慢慢调咖啡伴侣的浓度哦.慢慢试几次就好,注意每次加不要加太多一点点加.如果还有什么问题欢迎求助:祝楼主愉快享受咖啡·
北碚区13345153860： 咖啡豆磨成粉后要加伴侣吗? - ？
仇由翔利脑： 咖啡伴侣,简单来说就是奶精. 简单来说: 简单来说加奶精有主要会让咖啡变浓 简单来说加方糖就等于白糖 简单来说加牛奶,口感好是次要的,主要起到咖啡的持久性.(比如:一杯纯咖啡的标准抗疲劳效果是1小时,而加了牛奶后,效果持续2小时)
北碚区13345153860： 用牛奶当咖啡伴侣好么 - ？
仇由翔利脑： 适量饮用咖啡(每天不超过两杯)对心脏和大脑有好处.富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品.然而把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用,则会对肝造成损害,因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液.法国人是世界上饮用咖啡加牛奶最多的,不过他们当中患肝炎的人数并不比别的国家多,原来这里面有个小窍门:要把咖啡倒在奶里,而不要把奶倒在咖啡里,且最好用脱脂牛奶.这样就可以防止牛奶在你的胃里变质.
北碚区13345153860： 黑咖啡可以直接加纯牛奶代替伴侣吗? - ？
仇由翔利脑： 完全可以.咖啡伴侣主要成分是植脂末,也就是奶精.最初雀巢发明这玩意儿就是代替牛奶/奶油/炼乳来为咖啡增加奶味的.不过要注意的是,由于牛奶中80%多都是水,如果先把咖啡浓度冲好了再加牛奶可能会冲淡咖啡的味道.
北碚区13345153860： 请问咖啡伴侣与无脂奶粉有什么区别? - ？
仇由翔利脑： 咖啡伴侣是植物性奶精 市面上的奶精:植脂奶:也叫植脂奶油,是植物油脂和蛋白粉调制而成的仿乳饮品.国外的高端消费品一般不采用这种仿乳制品.中国很多低档厂商以植脂奶油来冒充鲜奶油,欺骗消费者.植脂奶中常添加各种香料以弥...
北碚区13345153860： 咖啡与咖啡伴侣要怎样配才美味呀? - ？
仇由翔利脑： ●使用新烘烤的咖啡豆,储存最长不超过一星期,最好是半小时前烘烤好的咖啡豆.●把咖啡豆贮存在避光的容器中.●冲调前现磨咖啡豆.●冲调咖啡注意应先把水龙头的水放几秒钟,然后使用刚从水龙头流出的新鲜凉水,再把水煮沸,但时...
北碚区13345153860： 咖啡里加的牛奶伴侣是什么呢 - ？
仇由翔利脑： 目前,大家所熟悉的“咖啡伴侣”(俗称“奶精”)主要成分为植脂末.植脂末是植物油脂粉末的总称,这类产品种类繁多、功能各异、应用广泛,其生产历史可追溯至20世纪50年代,现在已广泛应用于烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料...
北碚区13345153860： 咖啡、咖啡伴侣怎样调配更香浓???? - ？
仇由翔利脑： 本人建议,放两勺咖啡在杯中,然后放一点水(一点一点放)用勺子朝一个方向打咖啡,变色成浆状态.(打好后的咖啡颜色和用水直接沏的咖啡颜色相似,类似于糖浆)用开水冲沏.咖啡的香味自然就出来了.自己打制的咖啡类似于卡布奇诺,然后根据个人口味放奶精(伴侣)和糖. 我们通常用的比例是1:1:3 咖啡:糖:奶精.这个方法听上去很恐怖,其实很简单,2-3分钟即可喝道美味香浓的咖啡(不用咖啡机哦)~
