小县城开一家主打粉类的小吃店，该配什么饮品？

想开一家小吃店不知道现在做什么饮食类小吃比较受欢迎~

小吃店是专卖小吃零食的商店。小吃店提供的品种都是一些简便快捷的食品；如馄饨、拌面、蒸饺、卤味等。小吃店是比较有投资前景的，因为投资需求不大，风格突出，跟普通市民、上班族、白领等几乎所有人群的关联性都很强。一些小吃店为求更有经济效益，在旅游名胜区小吃店会开驻在一起，成为特色小吃街
顾客定位
小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。具体可以根据所在地区实际情况定位。

地点选择
只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃店。

店面布置
最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上。

价格品种
价格方面，最好是适应大众化的价位，价格约在2～5元，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，只要又沙县小吃的普遍品种就可以了，如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等。

经营策略
价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的方法是具有自己的特殊风味。如果把快要卖光的小吃（如卤味）再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为小吃的成本实在有限，不要因小失大。

经营优势

一是资金周转快，存货趋近于零，大幅度减少了投资风险；二是民以食为天，老广更重视饮食文化，随着生活质量提高，餐厅的生意还是能做长远的。

注意事项

小吃店装修注意事项
小吃店装修色调橘色被视为十分大胆的颜色，同时也是活力的标志，是活泼的、让人振奋的色彩。在使用和色调上，它是比较花哨的颜色。 灰色是黑色和白色的混合色，灰色调的使用决定于它是白色偏重些还是黑色偏重些。灰色没有自己的特点，和周围环境容易融合。 紫色是过度色，其中包涵对立的两面，因为它是代表主动的红色与被动的蓝色的混合色。紫色表达了内部的不平静和不平衡，它兼有神秘与迷人的特点。上海装潢公司迪家装饰设计师建议在小吃店装修色调的选择上一定要谨慎。
小吃店装修时厨房装修要注意：卫生和安全设施有没有易燃易爆的物品以及光线等
小吃店装修时考虑所针对人群的注意事项：
1.事先考查一下周围的消费群体及衡量一下消费水平。
2.根据周围人群的口味进行小吃类型的定位。只有深入了解当地的风情才能更有助于店内的生意。试想一下，如果一个人不吃辣，你偏往他碗里加，他会吃得下吗?而有的地区却少了辣椒不行，特别是在湖南，江西，云南，贵州等地区。
3.店面装修要让人感觉很明亮，开店者环境卫生要做好，食类的营销一般都对环境要求较高。店里装修可以不用太漂亮，但一定要干净，这样客户会觉得卫生，有胃口。
4服务态度要好，微笑待人。顾客其实是一个最好的推销人员，一传十，十传百，可以帮你店里的生意更上一层楼，反之亦然。
5.力求创新。只有努力创新的餐饮店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。
6.听取食客的意见。必须了解食客的需要，做到这一点，最好的办法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。
7.掌握良机。生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。

看他的地方是不是繁华

‍‍推荐你红豆汤，赤豆酒酿，绿豆汤，绿豆冰沙，酸梅汤，玉米糖水，凉茶，水果捞，除了自己做，还可以代理各种乳酸菌饮料，碳酸饮料。这些和酸辣粉比较搭。不用太多选择，多了难选。‍‍

‍‍纯茶饮茉莉花茶，柠檬红茶，乌龙茶等。可能受众面会窄一些，儿童肯定不能喝，年纪大的不太会接受放了糖的茶，操作稍微复杂，泡茶有一些讲究，而且保质期短一些。而且中国人比较忌主食中喝茶，对消化不好。‍‍

‍‍浓缩果汁兑水加果糖，芒果汁，百香果汁等。再配点茶饮，基本上就能开张了。果汁类的配着小吃，茶饮类的自己和或招待朋友。‍‍

‍‍我家的店是准备的鲜榨果蔬汁。常见的有：玉米汁，紫薯汁，现榨豆浆，西瓜汁等。优点，味道自然且新鲜。缺点：需要备料，增加不少工作量，成本也相对高。那么你觉得什么适合你。就用哪种。‍‍

原则是不跟自己的生意打架，不会造成人手不足，人工浪费。不会导致结算困难。在营业高峰时间不增加更多的操作时间，导致客人两边等待。首选的自取饮料柜，不需要宣传品牌，不需要额外的时间人手，定价透明。其次选择中式糖水，可以提前煮好，打包封口，物美价廉的，比粉类价格低50%，消费不需要经过思考。最后才是有空间，有余力的情况下做一些水果捞等。基本上能稳赚不赔的。

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田家庵区19834717574： 在县城开个酸辣粉店怎么样 - ？
毋琴迪利： 这个主意不错.但是应该想好有几个条件: 1、选好位置.位置好,吃的人多.我一般吃的话都是在人流量大的路边小吃摊.很少进店去吃哦.所以你这种店不一定要好大,一定要位置好. 2、手艺和味道要好.这才是根本的.县城小,主要是做熟人和回头客人.所以手艺和味道是根本的,如果请不到很好的师傅,自己就得下功夫. 3、开张时可以做一些活动.比如办卡.

田家庵区19834717574： 想开个酸辣粉为主的小吃店要置办哪些工具？
毋琴迪利： 要看你怎么做~传统做法:首先是炒好料备用,苕粉,辣椒油,香油,醋,酱油,炒黄豆,盐,味精,鸡精,捞箕子,大铁夹,灶具,葱,绿豆芽,棉布袋子,我说的这些同样可以做麻辣烫~

田家庵区19834717574： 开什么小吃店最赚钱?投资小?成本低? - ？
毋琴迪利： 1,四川麻辣烫比较赚钱,开店比较灵活,投资也比较少.利润却很高哦,在四川、成都来说,大街小巷都能看麻辣烫、串串香这类的.不管是夏天还是冬天,生意都是非常火爆,而且对于初次开店的人来说,上手也非常容易. 2,成都小吃.现在国人新欢吃辣,这个可以看看满大街的成都美食就能看出来. 3,早点铺:起床——刷牙——吃早点——你懂得 4,小吃店:混沌,包子,驴打滚.看看永和就知道了 5,面食:马兰拉面已经满大街了,看来大家都比较喜欢这口.记得15年前,有个台湾人在北京开了个天下一品面,在西单开的.那人排的,交通都不畅了 7,饮料店:成本不是一般的低.行内人都知道,不说了.

田家庵区19834717574： 适合小县城的15个投资小生意(小县城投资什么生意比较好) ？
毋琴迪利： 1、适合小县城的15项投资2、小城市的稀缺项目:社区小厨房3、在生活区租一个30多平米的门面房,月租2500元左右,买灶具、炊具等物品需要5000元左右.前期投入2...

田家庵区19834717574： 开一家小吃店成本 - ？
毋琴迪利： 1:店面的租金 2:固定资产:做小吃的那些工具,碗, 3:流动资产:面粉,油之类的,还有一次性筷子,洗洁剂, 4:装饰,宣传(至少菜单总得有的吧),招牌 5:电费,水费,营业税,垃圾清理等各种费用我给你一些建议:1:每个人都...

田家庵区19834717574： 我想开一个做粥粉面的小吃店该注意些什么? - ？
毋琴迪利： 您好!您想开一个做粥粉面的小吃店,除了工商营业执照,税务登记,食品卫生许可证,身体健康检查之外,还需要消防许可证和环保许可证 ! 开一个做粥粉面的小吃店,为了提高您的小吃店的知明度,更好的保证经济效益,您务必要起个好的店名,并做好宣传!

田家庵区19834717574： 自己开个小吃店,需要什么准备? - ？
毋琴迪利： 1、给所有一线人员办理健康证(卫生许可证审批用).2、办理卫生许可证.3、办理营业执照.注意:1、如果申请的是个体营业执照,那按照工商规定定期交纳管理费就行了.2、如果办的是公司性质的营业执照,应该再持此照去税务局办理税务登记证.

田家庵区19834717574： 开一家小吃店或者连锁小吃店就需要什么东东?？
毋琴迪利： 基本上,第一,店面靠近流动人群. 第二,招牌清晰简单.颜色鲜艳. 第三,菜色要符合当地人口味.小吃要全. 第四,服务人员态度好一点,动作快一点. 基本上要卫生许可证,个人健康证,还有工商局的经营许可证吧. 办理三个证件:一、到当地卫生防疫站办理健康证和卫生许可证.二、到当地工商有办理个体工商户的营业执照.三、到当地税务局办理税务登记证.三证大约费用要五百左右吧,看你的员工多不多,主要是员工体检花钱,卫生许可证花钱.时间一般一个月左右

田家庵区19834717574： 在小县城里想开个小餐馆,现在的人都喜欢吃什么味道的菜啊?我应该走什么风格路线?店铺应该靠近什么地方 - ？
毋琴迪利： 1、因为你位于的是一个县城,那么要先看这个县城的经济和人民消费水平,一般一个地区有一个地区的消费理念,比如有的地方的总体喜欢把钱用在穿的地方多,有的地方喜欢把钱花在置房产上,有的地方喜欢把钱花在赌上,有的地方就喜欢...

田家庵区19834717574： 在小县城现在做点啥生意好,或者学点啥手艺 - ？
毋琴迪利： 1、在县城可以开一家小吃店或者是服装店都是不错的选择的. 2、在县城开最好要选择在主干道上,可以和许多的店挨着,这样光顾的客人会比较多的.