皮皮虾的做法及清洗方法是怎样的？
如何清洗皮皮虾 超清(720P)
如何清洗皮皮虾 超清(720P)
先将皮皮虾放在清水里浸泡一会，再使用一支废旧牙刷刷洗即可，清洗干净后，沥干水分备用，起锅烧油下皮皮虾，炸至外壳变红捞出，再次烧油，接着下入皮皮虾再炸一次捞出备用，余油炒香葱姜蒜，加入皮皮虾，放入调料翻炒，皮皮虾就做好了，具体步骤如下：
材料：牙刷、皮皮虾、小米椒、葱姜蒜、黑胡椒粉、辣椒粉、五香粉、料酒。
1、将皮皮虾解冻之后，放入清水中浸泡十分钟。
2、然后拿一支牙刷，蘸取清水。
3、用牙刷轻轻刷洗皮皮虾的腹部。
4、皮皮虾的背部也要刷洗干净。
5、刷洗完之后，将皮皮虾放入清水中清洗干净即可。
6、葱姜蒜、小米椒分别切成丁，备用。
7、锅内刚入比平时炒菜多两倍的油，油热以后把皮皮虾放入锅中，炸至外壳变成红色后捞出。
8、把锅中的油大火烧一下，使油温上来，然后把虾再次放入锅中，炸1分钟左右，捞出沥油备用。
9、锅内留底油，放入姜、蒜、蒜、小米椒翻炒爆出香味。
10、放入皮皮虾、黑胡椒粉、盐、五香粉、辣椒粉、料酒，大火翻炒，最后收汁即可。
11、成品图。
注意事项：
1、炸皮皮虾之前一定要用厨房纸把皮皮虾表层的水分吸干，不然炸的时候油会飞溅出来。
2、皮皮虾一定要复炸一次，否则口感不够酥脆。炸过两遍的小龙虾外壳已经酥了，非常好吃。
将皮皮虾背部朝上，用牙刷刷干净，再放入清水清洗，然后和生姜、蒜、花椒一起爆出香味，倒入黑啤，加入糖和生抽，焖熟即可，下面介绍做法：
主料：皮皮虾1斤
辅料：黑啤一罐、生姜一块、蒜三瓣、花椒少许、盐适量、生抽适量、糖适量适量
制作步骤：
1、买来的皮皮虾背面朝上，用牙刷将背面刷干净
2、再放到清水里清洗后捞出沥干水分
3、生姜和蒜分别切成片
4、锅中放油，将切好的生姜和蒜并少许花椒放入油中煸炒出香味
5、倒入洗好的皮皮虾，均匀翻炒片刻
6、倒入黑啤
7、水量以没过皮皮虾为标准
8、依个人口味加入盐
9、加入少许糖、生抽，大火焖煮5分钟即可捞出
10、成品图
注意事项：
1、煮虾的时候看到皮皮虾的颜色由青变粉，再煮1分钟就可以了。
2、调味料的量依个人口味而定。
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皮皮虾的做法及清洗
1、皮皮虾的做法：皮皮虾清洗干净备用。锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。蒸好的虾去壳沾酱汁吃，鲜美至极。2、清洗：首先放在水里面浸泡化冻，化冻之后反...
皮皮虾怎么清理最干净
1、拿起一只洗净的皮皮虾,以45度的角度,从虾脑部分向下把虾头剪掉,再顺便用剪刀把黑色的虾脑挑出来,轻轻地拽出虾脑的同时会有一部分虾肠被拽出。 2、紧邻虾脑前部的是虾黄,如果有虾黄就把它挑出来,挑的时候要小心尽量保留虾黄,这是个好东西。 3、接下来用剪刀把皮皮虾的尾巴剪掉,剪的时候要稍微带一点...
皮皮虾怎么吃怎么清理
1、皮皮虾可以椒盐，可以蒸，清理就用用刷子刷干净。2、做法：（1）、第一种最简单的方法就是洗干净后加少量水、盐、花椒煮一下，煮熟后就可以吃了，最为传统的方法。（2）、第二种就是炒着吃，葱姜蒜、大料炝锅后放入虾爬子，炒到变色后放入盐、酱油、料酒、糖、味精和少量的水，盖上锅盖后...
皮皮虾的做法及清洗方法是怎样的?
1、将皮皮虾解冻之后，放入清水中浸泡十分钟。2、然后拿一支牙刷，蘸取清水。3、用牙刷轻轻刷洗皮皮虾的腹部。4、皮皮虾的背部也要刷洗干净。5、刷洗完之后，将皮皮虾放入清水中清洗干净即可。6、葱姜蒜、小米椒分别切成丁，备用。7、锅内刚入比平时炒菜多两倍的油，油热以后把皮皮虾放入锅中...
家常椒盐皮皮虾的做法
皮皮虾 1斤 椒盐 4克 生抽 适量 料酒 适量 葱姜 适量 方法\/步骤 准备材料，皮皮虾买回家清水泡半小时。如果你们买的一斤没有我这么多，先不要着急去打老板，因为我这里其实是一斤三两（调料我是按一斤的量写的）。泡半小时后用筷子搅搅，把脏水倒掉再冲两遍就差不多啦。皮皮虾很干净的，如果...
有哪些比较简单的皮皮虾料理方法?
清蒸皮皮虾 这是最简单也是最能保留皮皮虾原汁原味的做法。只需将皮皮虾清洗干净，去掉虾线，然后放在蒸盘上，撒上适量的葱姜丝和少许盐。将蒸盘放入已经加水预热的蒸锅中，大火蒸5-8分钟，根据皮皮虾的大小调整时间。蒸好后，可以淋上一些热油和酱油，撒上葱花即可食用。蒜蓉皮皮虾 这种做法口味...
皮皮虾有什么简单好做的烹饪方法?
炒皮皮虾 炒皮皮虾是一种快速简便的做法。首先，将皮皮虾清洗干净，去虾线。热锅冷油，下入葱姜蒜末爆香，随后加入皮皮虾翻炒至变色。加入适量的料酒、盐、胡椒粉和少量的白糖调味，炒至皮皮虾全熟。最后，撒上葱花和香菜，快速翻炒均匀即可出锅。椒盐皮皮虾 椒盐皮皮虾口感鲜香带点微辣。将...
如何做皮皮虾?有哪些做法?
炒皮皮虾 炒皮皮虾是一种更为常见的做法。首先，将皮皮虾清洗干净，去虾线。热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，然后加入皮皮虾翻炒。炒至皮皮虾变色后，加入适量的料酒、盐、糖、辣椒等调料，继续翻炒均匀。最后，撒上葱花，出锅前可以加入少量的鸡精提鲜。椒盐皮皮虾 椒盐皮皮虾是一道下酒好菜。将...
爱吃皮皮虾的一定要收藏教你5种简单美味的做法好吃极了
一、盐水皮皮虾1、准备好2斤的皮皮虾、15克的食盐、3颗八角、20颗花椒和3片香叶。2、将皮皮虾用清水洗净，倒入清水中，再加入盐、八角、花椒和香叶，盖上盖子后煮开，再煮3分钟后捞出。3、可以直接剥开食用，或者泡些姜、米醋一起蘸着食用。二、椒盐皮皮虾1、准备好2斤皮皮虾、半个柿子椒、...
简单做皮皮虾的方法有哪些?
椒盐皮皮虾是一种口感鲜辣的做法。首先，将皮皮虾清洗干净，沥干水分。然后，将皮皮虾放入油锅中，用中火炸至金黄色，捞出备用。另起锅，加入少量油，放入椒盐和蒜末炒香，再将炸好的皮皮虾倒入锅中，快速翻炒均匀，使每只皮皮虾都裹上椒盐即可。啤酒皮皮虾 啤酒皮皮虾是将啤酒与皮皮虾结合...
陟鱼痔疾： 1、将皮皮虾放在清水里面养起来,它会不断的往水里吐沙子,水变得浑浊时就要及时换水,一直到几次换水后,水仍然是清的,说明皮皮虾体内的沙子已经吐干净了. 2、然后把吐净沙子的皮皮放在盆里,再反复冲洗几次,把皮皮虾爪子,...
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蜀山区17850345618： 皮皮虾做法? - ？
陟鱼痔疾： 鄙视那种什么都不知道就到处乱粘贴的盐水皮皮虾-----最简单最原味 1、把皮皮虾冲洗干净 2、锅里放适量的清水,加一匙盐、姜3片、大葱一根 3、大火烧开后放入皮皮虾煮. 4、皮皮虾的颜色由青变粉时(约3分钟,此时的虾肉熟得刚刚好),将皮皮虾捞出装入一大碗,放几滴玉米油(或无味的油,千万不要用菜籽油)和匀,装盘. 5、开始享用美味的盐水皮皮虾. 特点:皮皮虾看上去粉嫩晶莹,虾肉鲜美多汁.
蜀山区17850345618： 皮皮虾煮多长时间 - ？
陟鱼痔疾： 煮皮皮虾如果用锅煮,冷水入锅后小火煮15-20分钟即可,中火煮需要用8-10分钟,不易用大火煮.如果使用高压锅,用2-3分钟就能搞定.在煮皮皮虾的过程中水不要加的太多,最好放一些花椒、八角和香料包,少放盐.出锅后撒上一些葱最好...
蜀山区17850345618： 皮皮虾怎么做? - ？
陟鱼痔疾： 椒盐皮皮虾 做法:先要把活虾清洗干净,然后放入热水中氽一下(要入锅即出),在虾身上撒上少量生粉.另起锅,加入适量色拉油,当油达到八成热的时候,把皮皮虾入锅,等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态,表皮呈红白色,便可起锅.把青红椒切成粒,下锅煸炒几下,然后把炸好的虾再入锅中,同时撒上适量椒盐,翻炒几下,即可出锅装盘,最后切一些青葱末撒在虾身上,椒盐皮皮虾就好了. 特点:椒盐皮皮虾味道浓郁,香飘四溢,外表干燥酥脆,白里透红.
蜀山区17850345618： 皮皮虾的做法？
陟鱼痔疾： 1、椒盐皮皮虾材料:皮皮虾450克、朝天椒2个、姜50克、蒜50克、葱25克、食盐1/2小匙、黑胡椒1/4小匙、五香粉1/8小匙、辣椒粉1/4小匙、料酒1大匙、植物油适量做法:1、将虾用清水静养30分钟,再用牙刷轻刷外壳,冲洗干净2、将大蒜...
蜀山区17850345618： 皮皮虾怎么做好吃? - ？
陟鱼痔疾：皮皮虾可以用来做虾炸,一种农家作法洗净后加盐腌渍,加少量的水,再密封半个月吃的时候取两勺虾炸再加磨的米粉适量,根据各人口味添加作料,蒸饭的时候放在板里一起蒸,饭蒸好后,这个也就ok了非常具有农家风味的一道菜1、煮...
蜀山区17850345618： 皮皮虾怎么做才能吃 - ？
陟鱼痔疾： 很多种方法,1. 可以水煮,直接沾姜蒜茸糖,酱油,陈醋的酱汁.2. 也可以椒盐.先要把活虾清洗干净,然后放入热水中汆一下(要入锅即出),在虾身上撒上少量生粉.另起锅,加入适量色拉油,当油达到八成热的时候,把皮皮虾入锅,等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态,表皮呈红白色,便可起锅.把青红椒切成粒,下锅煸炒几下.3. 或者剥掉上层壳,加蒜末少许油盐蒸 只要虾新鲜,都好吃.
蜀山区17850345618： 川菜特色菜 麻辣皮皮虾怎么做? - ？
陟鱼痔疾： 用料:皮皮虾2斤,大蒜2头,小红辣椒1把,花生油适量,淀粉适量,香油适量,花椒1把,味极鲜酱油适量,盐适量,糖适量,花雕酒适量 做法:1. 新鲜的皮皮虾,清洗干净.2. 把皮皮虾从中间切开.3. 小红辣椒洗一下,沥干水分.4. 把2头...
蜀山区17850345618： 皮皮虾怎么洗 分享干净清洗皮皮虾小技巧 - ？
陟鱼痔疾： 我们可以先抓住皮皮虾的两侧,放进清水中,左右摇晃,使皮皮虾身上的泥污或者细沙脱落下来.如果皮皮虾太过生猛,不能用手直接抓的话,可以找来个大滤勺,装上皮皮虾,放进水里快速荡几下.接着是多换几次清水,重复同样的步骤,直到清水不再混浊.当然也可以是用干净的刷子,拿着皮皮虾一只一只的刷洗,在刷洗完了之后再用清水泡几分钟,最后过一遍清水,就差不多洗干净了.
