化学糖脎
作者&投稿：羽霄 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
一元还原糖
答案是D，一一分析下：首先，只有一元还原糖可以发生糖脎反应。以此为前提，A、B选项的淀粉都是多元糖，不可以发生反应；C中的蔗糖是二元糖，也不可以。希望有帮助:-D
糖类中，如果醛基或者羰基相邻的碳原子上连有羟基，则该糖会和苯肼按一比二比例反应，生成糖脎。如果相邻碳原子上无羟基，则一比一反应，生成苯腙。集成灶要多少钱?值不值得买呀?
关于集成灶要多少钱，不同品牌和型号的产品都有一定差别，具体可以去网上看看。至于集成灶值不值得买，如果就其功能来说的话还是挺值的。像目前用户好评较多的森歌i9超级魔方智能蒸烤集成灶，一台机子同时包含了油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱等多种功能，可以满足厨房大部分需求，性价比非常高。搭载专业的...
仇由维复锐：[答案] 糖类中,如果醛基或者羰基相邻的碳原子上连有羟基,则该糖会和苯肼按一比二比例反应,生成糖脎.如果相邻碳原子上无羟基,则一比一反应,生成苯腙.
戚墅堰区15517979443： 什么是糖脎反应? - ？
仇由维复锐： 糖脎反应 单糖先与苯肼神档作用生成苯腙,然后苯腙中原来和羰基坦山相邻的碳原子上的羟基又被苯肼氧化(苯肼对其他有机物不表现出氧化性)成羰基,然后再与苯肼反应,结果生成糖脎. 机理 糖脎反应是由于糖具有羰基,羰基可以发生亲核加成,可与苯肼反应生成糖脎,其反应机理和一般羰基化合物的反应机理差不多. 脎(Osazone),也称糖脎 ,是糖类的苯肼衍生物.糖脎为黄色结晶,由糖与苯肼反应生游信乱成,分解又得到原来的糖,因此可以用于糖的提纯.费歇尔在当年研究糖的构型时,采用了分析各种糖生成的糖脎的方法,因为不同的脎结晶形状不同,熔点不同,生成时间也不同.
戚墅堰区15517979443： 何谓还原性糖?是否可用糖脎反应来鉴别还原性糖和非还原性糖 - ？
仇由维复锐：[答案] 还原糖:具有还原性质的糖类,如单糖和二糖中的麦芽糖、乳糖等.能还原费林试剂和多伦试剂,并能和苯肼生成脎.
戚墅堰区15517979443： 糖脎反应出现唐脎的先后顺序(2%葡萄糖溶液、果糖溶液、麦芽糖溶液、蔗糖溶液、1%淀粉溶液) - ？
仇由维复锐：[答案] 我们星期一刚做了这个实验,今天早上刚好写完实验报告,记忆还算清楚.理论上老师只告诉我们果糖是最快出现的,实验结果也是.剩下的理论上的的时间就不知道了.那就说一下我们的实验记录:果糖出现糖脎的时间是1'54'',蔗...
戚墅堰区15517979443： 乳糖、半乳糖、葡萄糖的糖脎晶体形状是什么样 - ？
仇由维复锐：[答案] 乳糖和半乳糖差别不大,都是毛茸茸的像海胆一样的...(汗-_-||) 大约是半乳糖的刺短一点,乳糖的刺长一点~~(太久远了记不清了...) 葡萄糖是松针样的一簇一簇的
戚墅堰区15517979443： 求糖脎试验果糖与葡萄糖所形成的晶型. - ？
仇由维复锐： 葡萄糖脎为深黄色细针状晶型,果糖脎为深绿色松针叶状晶型……
戚墅堰区15517979443： 什么糖不能形成糖脎 - ？
仇由维复锐：[答案] 好像单糖可以形成糖脎 给你yield选择题下列哪种糖不能生成糖脎?( ) (A)葡萄糖 (B)果糖 (C)蔗糖 (D)乳糖 (E)麦芽糖 答案:C
戚墅堰区15517979443： 不同的糖与苯肼作用生成的糖脎形状一定不同. - ？
仇由维复锐：[答案] 是的,组成不同,反映声称物质不同!
戚墅堰区15517979443： 在成脎反应中为什么糖脎的溶解度急剧降低? - ？
仇由维复锐：[答案] 成脎反应分3个阶段:1.苯肼与糖的羰基缩合成苯腙 2.苯肼把与腙基碳相邻的CHOH氧化成羰基,并释放出苯胺 3.另一苯肼与新形成的羰基缩合成最后的产物糖脎溶解度剧降的原因:1.苯肼与糖的C1和C2反应后,生成的糖脎通过分...
戚墅堰区15517979443： 在成脎反应中为什么糖脎的溶解度急剧降低? - ？
仇由维复锐： 成脎反应分3个阶段:1.苯肼与糖的羰基缩合成苯腙2.苯肼把与腙基碳相邻的CHOH氧化成羰基,并释放出苯胺3.另一苯肼与新形成的羰基缩合成最后的产物糖脎 溶解度剧降的原因:1.苯肼与糖的C1和C2反应后,生成的糖脎通过分子内的氢键形成较为 稳定六元环状螯合物,从而阻止糖的其他C继续与苯肼反应. 2.两个苯环的出现大大降低脎的溶解度,使脎析出!
