麦杆堆长出来的菇能吃吗？

玉米秸秆上长的蘑菇能吃~

可以吃,叫玉米黑粉菌
又称玉蜀黍黑粉菌、玉米黑霉。
孢子堆的小大、形状不定，多呈瘤状，长或直径3-15cm，初期外面有一层白色膜，往往由寄生组织形成，有时还带黄绿色或紫红色彩，后渐变灰白至灰色，破裂后散出大量黑色粉末，即冬孢子。
寄生在玉米抽穗和形成玉米棒期间，玉米各部位均可生长。冬孢子在土壤、粪肥、病株残体等处越冬，次年经空气传播到玉米株上发生黑粉病。此菌分布很广泛，是玉米的主要的病害之一。
分布于我国河北、山西、黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、安徽、江苏、浙江、江西、福建、河南、广东、宁夏等地区。
幼嫩时，可以食用，也可生食，有甜味，炒食别有风味。经常食用可预防和治疗肝脏系统和胃肠道溃疡，并能助消化和通便。玉米黑粉菌的培养液中含有谷氨酸、赖氨酸、丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、组氨酸等16种氨基酸。将新鲜的孢子堆摘下或将老熟后的孢子粉收集后炼成蜜丸做药用，其药性特寒、味甘，有益肝胃和解毒作用。用孢子粉拌红糖可治神经衰弱和小儿疳积。
该菌还产生黑粉菌酸，可用作香料工业中的原料；有抗菌作用，其菌液对小白鼠肉瘤有抑制作用。另外，此菌还可用于生产能刺激高等植物生长的生长激素吲哚乙酸。

这个不要吃。

如果是白菇或草菇还是能吃的。如果有红、绿、墨黑、青紫等颜色那是有毒的蘑菇。无毒蘑菇的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托，有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌秆上有菌轮，菌托秆细长或粗长，易折断。

有一种蘑菇是野生的,记得是农村收完麦子那个麦秆堆长出来的,我不知道那是什么种类的蘑菇请教一下
尤其是头天下雨第二天早晨4,5点钟的采摘最多,那个蘑菇怕见太阳.因为我就是农村的回想起小时候早晨很早就起来有哥哥带着一人拿着一个塑料袋去每个生产队那个麦秆堆(俗称花街堆)去找,现在想想还是特别的想吃那种蘑菇吃起来特别的鲜和嫩我想试试

那是不能随便吃的啦。

置身于乡村田野间，放眼望去，那些点缀在麦田中的麦杆堆，总会勾起人们的好奇心。麦杆堆上会不会长出蘑菇？这些蘑菇能吃吗？带着这些疑问，我们来深入了解一下这个有趣的话题。
麦杆堆上出现的蘑菇，通常是被称为腐生真菌的真菌类。它们依靠分解有机物质，例如麦杆、木材或其他植物碎屑，来获取养分。在适宜的温度、湿度和阴暗条件下，麦杆堆为真菌提供了理想的生长环境。
并非所有在麦杆堆上生长的蘑菇都能食用。有些蘑菇是有毒的，误食可能会导致严重的健康问题，甚至危及生命。因此，在食用任何野生蘑菇之前，强烈建议向专家咨询并进行鉴定。
食用蘑菇的本质特征之一是其颜色和形状。食用蘑菇通常具有鲜艳的颜色，如白色、黄色、红色或橙色，并且形状规则。相反，有毒蘑菇往往颜色暗淡或带有斑点，形状不规则。食用蘑菇通常具有宜人的气味，而有毒蘑菇可能有刺鼻或刺激性气味。
除了外观特征之外，食用蘑菇还有另一个关键特征：它们通常生长在群落中。有毒蘑菇则更可能单独生长或数量较少。这些特征并不能绝对可靠，因为某些有毒蘑菇也可能成群生长。
为了安全起见，最好避免食用在麦杆堆上生长的蘑菇。如果您不确定蘑菇是否可食用，请不要食用。向专家咨询或在食用前进行鉴定始终是明智之举。
需要强调的是，即使是食用蘑菇，在食用前也应该彻底清洗和煮熟。这样做可以去除任何可能的有害细菌或毒素。食用野生蘑菇时，请务必谨慎并遵循这些安全准则。
麦杆堆上生长的蘑菇不一定能食用。食用野生蘑菇存在潜在风险，因此在食用任何野生蘑菇之前，向专家咨询并进行鉴定非常重要。如果您不确定蘑菇是否可食用，请不要食用。安全第一，享受蘑菇带来的美味时请务必谨慎。

这类蘑菇品种很多了。没有图片很难判断。

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平果县19392124666： 麦茬地里长出的小白蘑菇能吃吗? - ？
冯侄盐酸： 不能确认蘑菇种类就不要吃,万一碰上白毒伞就要命了,那是所有蘑菇中毒性最剧烈、毒死人最多的毒菇.

平果县19392124666： 麦秸堆上的蘑菇能吃吗?？
冯侄盐酸： 这个不要吃.

平果县19392124666： 麦桔杆里长的野蘑菇可以吃吗?？
冯侄盐酸： 麦秸里面生长的蘑菇品种很多.有的是可以食用的.有的是不可以食用的.不能一概而论.有前人吃过的.可以食用.没有人食用过的.应该谨慎.

平果县19392124666： 长在雨后麦秆上的蘑菇能不能吃? - ？
冯侄盐酸： 看看颜色,一般颜色鲜艳的最好不要吃

平果县19392124666： 有一种蘑菇是野生的,记得是农村收完麦子那个麦秆堆长出来的,我不知道那是什么种类的蘑菇请教各位大侠 - ？
冯侄盐酸： 那种蘑菇就是叫蘑菇 没有更细致的名字 现在我家的麦秆堆上还长呢 每次下完雨都会有很多 很好吃的.因为那种蘑菇是真菌菇 长得快坏的也快 所以在市场上是没有销售的 只能自己采摘

平果县19392124666： 麦地长出的蘑菇能吃么 - ？
冯侄盐酸： 最好不要随便吃,蘑菇毒死人的例子太多了,很多蘑菇都是毒蘑菇

平果县19392124666： 玉米杆或是麦秸上生的菌能吃吗?像平菇一样,但每个只有一把伞？
冯侄盐酸： 有些菌类可以吃.有些菌类不能吃.应该谨慎对待.

平果县19392124666： 潮湿的稻草堆上长的灰色蘑菇有毒吗 - ？
冯侄盐酸： 有.会影响身体健康. 这种蘑菇叫狗尿苔,俗称麦麦劵. 不可食用.

平果县19392124666： 稻草长出的野生菇能吃吗? - ？
冯侄盐酸： 建议不用,去买就行,别吃坏肚子

平果县19392124666： 收割回来的水稻秸秆自然长出来的一种菇叫什么名字?可以吃的 - ？
冯侄盐酸： 搜一下:收割回来的水稻秸秆自然长出来的一种菇叫什么名字?可以吃的