怎样避免烧烤时滴油

烧烤时如何烤串滴油起火怎么防止？~

矿泉水瓶装满水扎个眼

烧烤时地面上可以铺上一些塑料薄膜，或者保鲜膜之类的东西防止油滴在地面上。

上面铺上专用的烧烤用白纸，在纸上浇上油后涂抹大体均匀后，将肉片或者其他类食物放在纸上。在这个过程中注意白纸一定是均匀的涂上油的，而且先放的肉类是五花肉 这样白纸吸收的油很均匀 所有过程中的食物避免沾水 如果有水 如果是蔬菜类就把蔬菜放在专用洗菜蓝 来回摇晃几下待没水或水很少的情况下即可下盘开始烤了，如果是肉类可以先在煎锅简单过水（记得不放油 干煎）时间约为十几秒即可 时间不可过长 不然会丧失烤肉的意义

我以前去自助烧烤吃的时候也老头痛这个问题呢。。。后来吃多了，也就慢慢有了诀窍，没有什么必杀技，只是尽量减少油的乱溅而已
1、勤换烤纸，烤纸尽量用纸质的（那种很厚的有层光滑的涂层的），不要用锡纸，锡纸最容易溅了。
2、烤的东西尽量沥干水分，其实这个是最重要的。虽然没办法完全弄干，但是说越少越不容易贱。当然烤肉时会出水也没办法。
3.纸上烧烤最大的不足就是时间久了油啦水啦都会聚在纸上漏不下去，想要不被溅就要经常把上面的油和水倒掉才行。
不过烧烤嘛，自然多多少少要溅到一点的，否则就没烧烤的情趣了= =。。。如果怕衣服毁容，那就带个厨房围裙或者穿破点的衣服好了。
　准备的物品

　　1、 肉类：羊肉（羊肉串）、牛肉、鸡翅、鸡心，鸡胗，、烤肠（火腿肠）、
　　2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,
　　4、 蔬菜类：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米。黄瓜。西红柿，红薯。洋葱
　　5、 水果类：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)
　　6、 零食类：法式面包、饼干，豆腐干
　　7、 辅具类：纸巾，一次性桌布，锡纸。小刷子，一次性水杯，报纸，一次性手套
　　8、 佐料类：柠檬。油，盐，孜然，辣椒粉，胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜，烧烤汁。柠檬
　　9、 必备用品：水 ，曼秀雷登薄荷膏

　　钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。

　　烧烤的其他事项

　　1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。

　　2、带上烫伤药还是必要的，云南白药比较好

　　3、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。

　　烧烤后

　　炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。

　　了解了这么多东西，你要做的就剩一件事了：找个合适的天气，带是你准备的东西，出发吧！只要用心体会，要不了几次你的烧烤技术就会大涨，会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式，平时不要多吃。
　　碳的话需要是空心碳2大包 钢碳4大包,具体点火记得要用固体酒精,然后带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点照后用钢碳.

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宁武县18753316652： 怎样避免烧烤时滴油 - ？
牧姚复方： 上面铺上专用的烧烤用白纸,在纸上浇上油后涂抹大体均匀后,将肉片或者其他类食物放在纸上.在这个过程中注意白纸一定是均匀的涂上油的,而且先放的肉类是五花肉 这样白纸吸收的油很均匀 所有过程中的食物避免沾水 如果有水 如果是蔬...

宁武县18753316652： 烤肉时怎么避免油滴到烤箱发热管上 - ？
牧姚复方： 烤肉时油脂滴落在发热管上,其实这个问题不大的.本来烤箱在出厂时,就会在发热管上抹油以防止生锈,说明书上也会写明烤箱在正式使用前,要先高温空烤一次,以排出新烤箱的加热异味. 滴落在发热管的油脂,记得及时清理干净就可以了. 如果你还是不放心的话,可以直接使用烤盘垫上锡纸进行烤肉.如果是要用到旋转烤叉的话,那就直接在发热管下防止接油盘就可以了,毕竟这样热量才会更均匀.

宁武县18753316652： 如何实现在用木炭烧烤时肉上的油滴不会滴到木炭上 - ？
牧姚复方： 只要不把木碳放在肉架的正下方,把木炭放在肉架斜下方两彻,把木炭燃烧的热气引到肉架上,利用木炭燃烧时的热气来烧烤.

宁武县18753316652： 供应用于家用的纸上烧烤 烤肉,怎么避免溅油 - ？
牧姚复方： 不一样,硅油纸的功能是防粘,硅油起隔离作用,防止蛋糕粘在纸上.烧烤用的是锡箔纸,看上去像金属的那种,功能是不燃烧,可以放在火上烤.如果你拿硅油纸去做烧烤,硅油纸会烧着的.

宁武县18753316652： 烧烤各类食材时怎么样才能烤好? ？
牧姚复方： 烧烤过程中油的使用很重要,刚烤上的肉类食品先不要急着刷油,待食品烤热、收紧后再刷油,其它食品可以烤的时候就刷油.油不要刷多,以刷完后不滴油为标准,烤的...

宁武县18753316652： 韩式烤肉怎样防止溅油 - ？
牧姚复方： 控制水,他们的肉是冻的 所以有时候很难避免,你最好在要一份酸菜,韩国人或是朝鲜人吃烤肉的时候都会要一份酸菜,把酸菜盖满,很有效果.下肉的时候先下五花肉,这样就有油了,煎过的五花肉其实很好吃 一点也不腻,因为油都煎没了.

宁武县18753316652： 请问烧烤时怎样刷油才能避免碳上冒火 - ？
牧姚复方： 刷子从油里拿起时,在盛油的容器内壁上用力挤压刷子头,挤出多余的油份,使刷子上的油不至于滴下,在刷你要的烧烤的食物是只需稍微用点力使食物表面有一层薄薄的油就可以了.哪有油就不会滴落使碳燃烧.

宁武县18753316652： 野外烤鱼要怎么烤熟? - ？
牧姚复方： 野外烤鱼可以自己带上煤炭、烤架和各种食材,烤至鱼的两面成深黄色就熟了. 食材: 鲫鱼适量、孜然粉适量、油适量、盐适量、鸡精适量、芝麻适量、大蒜少许. 步骤: 1、烧烤选用的鱼,一般为七八两左右的鲫鱼,太大的鱼不适合烧烤,...

宁武县18753316652： 关于烧烤的详细问题？
牧姚复方： 1、无烟炭比较好,我觉得超市、批发市场卖的都还可以,我原来在超市买过5kg的炭,大约20几块钱,如果去批发市场会便宜很多,12人建议买15kg(因为上次我们大约5个人),买的时候要注意别买太大块的,因为大块的不好燃烧,建议买一半大块一半小块,而且要记得买引火炭,如果很难点燃. 2、需要准备的有盐、孜然粉、辣椒粉,还可以准备一些蜂蜜,烤鸡翅刷点蜂蜜很好吃.这些超市都有卖. 3、工具还需要竹签子、刷子、一次性的盘子、纸杯、一次性桌布、湿纸巾等. 4、建议在准备开始烤前1个小时开始生火,等炭燃烧状态比较好时开始烧烤,火太旺容易烤焦,要多翻动,如果有必要最好准备一把夹子,可以防止烫手

宁武县18753316652： 怎么吃烧烤健康 - ？
牧姚复方： 吃烧烤的健康吃法 1.烤肉时最好用铝箔纸包起,以避免吃下致癌物.一旦烧焦,一定要将烧焦的部位扔掉,绝对不可食用. 2.用低盐酱油腌制,如此就不需再使用烤肉酱;或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释,如果因此太稀而不好沾附,可加...