紫林老陈醋的配料里有写 苯甲酸钠 防腐添加剂，这样的话是假的山西老陈醋，是这样的吗？
苯甲酸钠是一种防腐剂，是为了防止食品变质、延长其保质期而用的添加剂，不过，如果食品生产商违规添加过量了，对身体多少都有伤害，当然，在许可（国家规定）范围内还是相对安全的。
不是，因为苯甲酸钠是常用的防腐剂，几乎所有醋里都有，没有的话醋不可能保存很长时间
这个纯粹扯淡，我不知道这个是XXX换是只知道看新闻没有一点常识的智障！不知道就不要胡说！
忽悠没有常识的人，真正用粮食酿造的食醋是不用任何添加剂的，可以随便保存三到五年是没有任何问题的！
说有苯甲酸钠的醋是勾兑醋的人整个就是一个2，醋酸和苯甲酸钠是什么东东都没搞明白，它们之间有关系吗？如果真是醋酸兑的，还用放苯甲酸钠吗？市面上的白醋绝大部分才是醋酸勾兑的，你看下上面还用加苯甲酸钠了吗？上海 宝鼎 的 天鱼白醋，销量多大，吃死哪个人了？不合格？北京的 同瑞祥 的白醋，也是醋酸，也不合格？？再说，醋酸怎么来的？还是粮食做的，真他妈的2的可以，我要有钱，先拉一吨醋酸给他灌下去，让他知道什么是醋酸，再拉一吨苯甲酸钠放他家的一袋面里，让他顿顿吃，整个一2B
二楼的，看明白了没有？
商品专家说了，只要有苯甲酸钠防腐剂的陈醋就绝对不是酿造陈醋而是使用冰醋酸勾兑的，白醋就是冰醋酸而来，所以说，你这个绝对是假的山西老陈醋，包括市场上销量比较好的，红盖420ML山西水塔老陈醋都是有防腐剂的，也就都是假货
醋是可以挥发的，尤其是白醋那就更是如此了，而且醋酸也是同等道理，三楼的哥们，不是说醋酸没有保质期，只要你开盖就有保质期了，正常的实验室条件下，醋酸都是放在瓶口有磨边的玻璃瓶里，是为了防止挥发，而你买的白醋有玻璃盖的吗？
再说市面上的白醋都是有防腐剂的，三楼的你家如果吃白醋，你就好好看看白醋到底有没有防腐剂
绝对是，紫林都是从个人作坊的小厂收醋，然后自己勾兑，我在紫林干过，公司基本不生产醋，车间只是为应付领导检查。从个人作坊的小厂收醋，然后自己勾兑。就是销售上糊弄老百姓，嘿嘿，黑幕啊
从2011年8月7日的新浪网来源大洋网-广州曰报上标题为(山西陈醋被爆95%为醋精勾引兑）判断肯定是假的，但符合国家标准
（不是厂家是假的是醋不是纯天然的是勾兑的）可以放心地食用。
只要加有苯甲酸钠，苯甲酸等的都是添加了防腐剂的，只不过对人体有害罢了。但不能说都是假的。
山西老陈醋哪里的正宗
第二:山西老陈醋的酸度达到六度以上，才可以称之为山西老陈醋，很多品牌自己的品牌标准是陈醋3.5度以上，老陈醋4.5度以上，这里要特别注意:商标上写老陈醋的，或者某某品牌老陈醋的，都不是。这有商标上直接注明是山西老陈醋这五个连续的字才是。第三:山西老陈醋的配料表里面是没有任何添加剂的，...
六里陈山西老陈醋怎么样
酸香绵甜，适合多种食品烹饪。六里陈山西老陈醋是纯粮酿造，配料里主要是水、高粱、麸皮、大麦等，口感酸香绵甜，酸度适中。六里陈山西老陈醋可以用来凉拌，炒菜，直接蘸着吃，是做饭必不可少的调味品，所以适合多种食品烹饪。
清徐老陈醋酿制工艺
清徐老陈醋的独特酿制工艺源于其对当地种植的红高粱的充分利用。作为主要原料，红高粱与皮糠、红心大曲共同构成了这种北方风格的食醋基础。首先，通过合理配料和蒸料，原料经稀醪厌氧酒化，然后进行固态醋酸人工翻醅，发酵过程采用人工变温控制，确保醋的品质。高温熏醅和高密度淋滤环节是关键，它们确保了醋...
油醋汁跟陈醋有什么区别
陈醋是陈年的醋， 酿成后存放较久的醋。浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。山西老陈醋是中国四大名醋之一。而油醋汁又称红油醋汁，是西餐各式沙拉的配料之一。主要材料有菜油2升、醋3升或者柠檬汁75毫升、洋葱碎（或干葱碎）50克、黑胡椒粉少量、番茜碎少量、...
香醋和陈醋的问题
陈醋放置较久，经过长时间发酵，杂质成分、蒸发营养成分有所丧失。香醋以镇江香醋为代表，是我国江南地区的名醋，具有色、香、酸、醇、浓的特点。传统制法以黄酒糟为主要原料，但产量较低改为优质糯米。再配以麸皮、稻壳、食盐、含糖等辅料醇制而成。老陈醋为醋中佳品，老陈醋按陈放期可分为1年至10...
老陈醋为什么称为天下第一醋
山西老陈醋是中国四大名醋之一，至今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。老陈醋呈浓褐色，液态清亮，味道香醇，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。不但是调味佳品，更可供药用，对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。具体楼主看...
想做点醋怎么做谁有配方啊
此时酵面有一层薄薄的醋酸菌膜，有刺鼻酸味。成熟品上层醋液清亮橙黄，中下层醋液为乳白色，略有混浊，两者混合即为白色的成品醋。一般每百公斤糯米可酿制米醋450公斤。 在白醋中加入五香、糖色等调味品，即为香醋。老陈醋要经过1～2年时间，由于高温与低温交替影响，浓度和酸度会增高，颜色加深，品质...
食用醋:为何市面上的醋都含有不同的添加剂,不是说:老陈醋是不用...
假冒伪劣的可能性小很多,看标签配料表,如果其中有二笨酸钠或其它化学品名,肯定是勾兑的.其次看价格,正宗酿造食醋500克的价格一般在7元以上,由于酿造周期长成本高,低于这个价基本是勾兑的.买回来看后闻气味,酿造食醋有一股香醇的味道,勾兑的有刺鼻味,最后看挂坏,倒小半杯到杯子或碗中,...
陈醋是用来像生喝的,还是用来做配料的?它有什么功效?有何好处?
1、杀菌。醋不仅能掏腐败菌的繁殖，而且对各种病菌有较强的杀伤力。2、降压。实验证实，醋有良好的降血压效果。3、减肥。醋能滋润皮肤，同时也可使人摄入的糖和蛋白质等新陈代谢顺利进行，因而具有良好的减肥和美容作用。4、抗癌。据日本实验，用薏米和玉米作原料酿制的醋中，均发现了抗肿瘤的活性...
老陈醋配料麸皮苯甲酸钠可以用文竹吗?
老陈醋配料麸皮苯甲酸钠不可以用文竹，它们具有腐蚀性。
爨律瑞诺： 用得最多的是山梨酸钾(化学名称:2,4-己二烯酸钾〕 分子式: C6H7KO2 ) 用途:是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂,广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业,作为不饱和酸,也可用于树脂、香料和橡胶工业山梨酸(钾)能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性细菌的活性,还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖,但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效,其抑止发育的作用比杀菌作用更强,从而达到有效地延长食品的保存时间,并保持原有食品的风味.其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍.
莱西市19843649268： 怎样辨别真假醋 - ？
爨律瑞诺： 鉴别真假醋,首先,要认真看外包装.一般来说,质量好的醋,外包装也相应地精致、清楚;标签内容准确、真实、齐全.一般应注有:配料、质量标准、执行标准、标签认可证号、出产日期、保质期、净含量、企业名称、地址、电话等内容. 其次要察颜观色、闻其香、品其香、质量好的粮食酿造醋,由于其含有丰富的氨基酸、有机酸及糖类、维生素、无机盐、脂类等营养物质,因此色泽棕红发黑.有食醋特有的香味.吃起来绵、酸稍甜、柔和、醇厚,在口中回味时间长,而化学醋(冰醋酸勾兑而成),因不含有上述营养成份,故入口即酸,且是刺激性酸味,一酸而过,留下淡水味和苦味.长期食冰醋酸勾兑醋对人体,特别是胃非常有害.
莱西市19843649268： 在食品里加防腐剂对身体有害吗? - ？
爨律瑞诺： 1 生活中的食品防腐剂 目前世界各国允许使用的食品防腐剂种类很多,我国允许在一定量内使用的防腐剂有30多种.包括:苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、二氧化硫、焦亚硫酸钠(钾)、丙酸钠(钙)、对羟基苯申酸乙酯、脱氢醋酸等.其...
莱西市19843649268： 食品添加剂的危害 - ？
爨律瑞诺： 品安全问题绐终是广大消费者所关心的根本问题,人工合成食品添加剂的使用直接影响食品的安全性,也直接关系到消费者的身体健康.为指导消费,让消费者了解国内市场上销售的部分食品中含有人工合成甜味剂(糖清钠,甜蜜素)和防腐剂(...
莱西市19843649268： 苯甲酸钠到底是什么,为什么很多配料里都有它? - ？
爨律瑞诺： 很常见很常见的食品防腐剂,很多饮料和食品中都有,当然,吃多了肯定对身体有害
莱西市19843649268： 防腐剂对身体有害吗?有何害处? - ？
爨律瑞诺： 夏天食品容易变质,不少包装食品添加保鲜剂、防腐剂延长食用期限.但记者昨日发现,一些食品生产企业大打“不含防腐剂”牌,而且深受广州市民追捧.有专家指出,食品防腐剂对人体并无害处,“不含防腐剂”反而是引人误解的宣传. ...
莱西市19843649268： 食品中添加苯甲酸钠须要标注含量吗 - ？
爨律瑞诺： 不需要,但食品中的配料要按从大到小排列
莱西市19843649268： 紫林陈醋功效与作用 - ？
爨律瑞诺： 陈醋的功效与作用 1、预防和治疗肠炎、痢疾由于食醋中含有醋酸,具有收敛的作用,不仅可以抑制细菌繁殖,甚至能杀死食物里的部分细菌.醋能改变痢疾杆菌偏碱性的生存环境,并将其杀死,酸性环境又能使大蒜的杀菌功能增加4倍,所以...
莱西市19843649268： 国家卫生标准规定的食用醋中酸度要求,检测方法? - ？
爨律瑞诺： 常见食醋中醋酸含量的测定 更新时间:2008-3-21 表六实验测定的各种食醋每100mL所含的醋酸质量与样品标签标示量的对照 样品 自制家醋 白醋 醋精 甜醋 陈醋 c′酸(mol/L) 0.03136 0.7116 2.955 0.1676 0.3812 每100mL食醋含醋酸的质...
莱西市19843649268： 食醋的主要成分？
爨律瑞诺： 你家的应该是没有标出乙酸吧.水是溶剂,食用酒精和食用盐是配料,而苯甲酸钠是防腐剂.
