请问戒五味是指哪五味?是说五种食品.

请问戒五味是指哪五味?是说五种食品~

就是“五味子”，一种药品

戒五味不是指食品，五味简称五禁，指五脏病变时对五味的禁忌。

《灵枢·五味》：“肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦。”马莳曰：“此言五脏之味有五禁，皆五行之相克者也。”因五脏已病，故不宜以其相克之味更令其虚。

1、辛：“能散、能行”，即具有发散、行气行血的作用。一般来讲，解表药、行气药、活血药多具有辛味。因此辛味药多用治表证及气血阻滞之证。如苏叶发散风寒、木香行气除胀、川芎活血化瘀等。

此外，《内经》云：“辛以润之。”就是说辛味药还有润养的作用，如款冬花润肺止咳，菟丝子滋养补肾等。大多数辛味药以行散为功，故“辛润”之说缺乏代表性。

2、甘：“能补、能和、能缓”，即具有补益、和中、调和药性和缓急止痛的作用。一般来讲，滋养补虚、调和药性及制止疼痛的药物多具有甘味。

甘味药多用治正气虚弱、身体诸痛及调和药性、中毒解救等几个方面。如人参大补元气、熟地滋补精血、饴糖缓急止痛、甘草调和药性并解药食中毒等。

3、酸：“能收、能涩”，即具有收敛、固涩的作用。一般固表止汗、敛肺止咳、涩肠止泻、 固精缩尿、固崩止带的药物多具有酸味。

酸味药多用治体虚多汗、肺虚久咳、久泻肠滑、遗 精滑精、遗尿尿频、崩带不止等证。如五味子固表止汗、乌梅敛肺止咳、五倍子涩肠止泻、山茱萸涩精止遗以及赤石脂固崩止带等。

4、苦：“能泄、能燥、能坚”，即具有清泄火热、泄降气逆、通泄大便、燥湿、坚阴（泻火存阴）等作用。一般来讲，清热泻火、下气平喘、降逆止呕、通利大便、清热燥湿、苦温燥湿、泻火存阴的药物多具有苦味。

苦味药多用治热证、火证、喘咳、呕恶、便秘、湿证、阴虚火旺等证。如黄芩、桅子清热泻火，杏仁、葶苈子降气平喘，半夏、陈皮降逆止呕，大黄、枳实泻热通便，龙胆草、黄连清热燥湿，苍术、厚朴苦温燥湿，知母、黄柏泻火存阴等。

5、咸：“能下、能软”，即具有泻下通便、软坚散结的作用。一般来讲，泻下或润下通便及软化坚硬、消散结块的药物多具有咸味，咸味药多用治大便燥结、痰核、瘿瘤、症瘕痞块等证。如芒硝泻热通便，海藻、牡蛎消散瘿瘤，鳖甲软坚消症等。

中医应用

一、指导遣方用药

五味所入是治疗疾病、遣方用药的基础理论，而五味调制也有禁区，即五味所禁。

五味入五脏各有偏好，根据五行生克乘侮理论，在五脏患病时，必有所不胜之味，以肝病为例，肝病禁辛，肝属木，辛属金，金克木，故肝病禁辛，慎用辛药以防加重；酸走筋，筋病无多食酸，酸属木，筋为肝之体，筋病时，不胜本脏之味，故少用酸药以防加重。

二、指导病时的饮食禁忌。

1、正常情况下五味对所主脏腑有滋生作用，但是五味太过易伤五脏，特别是在疾病的情况下。比如酸味入肝补肝，有利于肝对筋的濡养，但是味过于酸，反能伤肝引起肝气偏胜。要根据五脏所病而选择五味禁忌，故肝病筋病患者当忌食酸味，其他类推。

2、根据五行生克确定忌口内容。脏腑之间存在生克承制的关系，在正常情况下，五脏间的抑制和约束是一种良性循环。在病理情况下可能会抑制太过，此时当忌口加剧五脏间病理相克的饮食。

以上内容参考：

百度百科-五味所禁

百度百科-中药五味

　　你好！！

　　你提到的“(湖南)好象是说狗肉,蛇.鳖(甲鱼),斑鸡.斑鱼”和“戒五味”没有关系。

　　人们常说的“戒五味”是指酸、苦、甘、辛、咸。这五种类型的食物，不仅是人类饮食的重要调味品，可以促进食欲，帮助消化，也是人体不可缺少的营养物质。

　　中医认为，味道不同，作用不同。如酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用，像乌梅、山植、山萸肉、石榴等；苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用，像桔皮、苦杏仁、苦瓜、百合等；甘味即甜味，有补益、和缓、解痉挛等作用，如红糖、桂圆肉、蜂蜜、米面食品等；咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用，如盐、海带、紫菜、海蜇等；辛味有发散、行气、活血等作用，如姜、葱、蒜、辣椒、胡椒等。因此，在选择食物时，必须五味调和，这样才有利于健康、若五味过偏，会引起疾病的发生。《黄帝内经》就已明确指出：“谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密，如是则骨气以精，谨道如法，长有天命。”说明五味调和得当是身体健康、延年益寿的重要条件。

　　要做到五味调和，一要浓淡适宜。二要注意各种味道的搭配。酸、苦、甘、辛、咸的辅佐，配伍得宜，则饮食具有各种不同特色。三是在进食时，味不可偏亢，偏亢太过，容易伤及五脏，于健康不利。对于最后一点，《黄帝内经》中指出咸味的东西吃多了，会使流行在血脉中的血瘀滞，甚至改变颜色；苦味的东西吃多了，可使皮肤枯槁、毛发脱落；辣味的食品吃多了，会引起筋脉拘挛、爪甲干枯不荣；酸的东西吃多了，会使肌肉失去光泽、变粗变硬，甚至口唇翻起；多吃甜味食品，能使骨骼疼痛、头发脱落。以上都是因五味失和而影响机体健康的情况，从反面强调了五味调和的重要性。

　　谢谢！

禁五味，我们家也禁，五味头一味是 狗 狗肉老人家从来不让吃，就听老人说五味是狗 蛇 鸽子 鹅 甲鱼，真的是不是我也不太懂，反正都吃过

我们这里说的是蛇, 乌龟, 猫, 鸽子,. 狗. 戒五味的人是不吃这些的， 这是某些人的一种信仰， 而不是戒酸、苦、甘、辛、咸这五味

南方的一个说法是：猫 狗 蛇 鸽子 白鳝（一说为甲鱼）；
这些是灵性很特殊的动物，有些人（尤其和佛门有缘之人）吃了之后会因犯忌讳而诸事不顺甚至发生意外，所以要忌口；当然常人也最好不要吃或少吃这些动物，则少造很多孽。
南无阿弥佗佛！

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昌江黎族自治县19241563695： 戒五味到底是哪五味? - ？
凭冒甲芬： 常说的“戒五味”是指酸、苦、甘、辛、咸. 药物以味不同,作用便不相同.辛味能散能行,酸味能收能涩,甘味能补能缓,苦味能泻能燥,咸味能软坚润下. 食入五味,各走其所喜的五脏,如酸味入肝、苦味入心、辛味入肺、甘味入脾、咸...

昌江黎族自治县19241563695： 算命的说戒五味,是五种肉类,请问是什么 - ？
凭冒甲芬： 南方的一个说法是:猫 狗 蛇 鸽子 白鳝; 这些是灵性很特殊的动物,有些人(尤其和佛门有缘之人)吃了之后会因犯忌讳而诸事不顺甚至发生意外,所以要忌口;当然常人也最好不要吃或少吃这些动物,则少造很多孽. 南无阿弥佗佛!

昌江黎族自治县19241563695： 什么是戒五味 - ？
凭冒甲芬： 人们常说的“戒五味”是指酸、苦、甘、辛、咸.这五种类型的食物,不仅是人类饮食的重要调味品,可以促进食欲,帮助消化,也是人体不可缺少的营养物质.

昌江黎族自治县19241563695： 民间所说的戒五味是哪五味? ？
凭冒甲芬： 简称“五入”(见《素问·宣明五气篇》).五味入胃,各有它所喜的脏腑,即“酸入肝”、“辛入肺”、“苦入心”、“咸入肾”、“甘入脾”.“五味所入”和临床药...

昌江黎族自治县19241563695： 戒五味是指哪五味 ？
凭冒甲芬： 狗肉,蛇,鳖(甲鱼),斑鸡,斑鱼这里所说的戒五味是一种饮食的习俗,和民间的迷信有点关系的.一般是说某人阳火不旺,就通过不吃某五种食物,以期达到效果,此法类似佛家的斋戒.

昌江黎族自治县19241563695： 戒五味指哪五种动物,我只知道狗和鹅 - ？
凭冒甲芬： 我们邵阳指的是五种灵性动物,猫、狗、蛇、龟、鸽子也叫忌五欲.如果八字里需戒这五欲的若吃了这几种动物的任何一种,都会犯忌、破相,很准的.

昌江黎族自治县19241563695： 人们说的戒＂五味＂？
凭冒甲芬： 1.指酸﹑甜﹑苦﹑辣﹑咸五种味道, 另一说是酸﹑甘﹑苦﹑辛﹑咸五种味道.其实甜就是甘,辣就是辛. 2.泛指各种味道或调和众味而成的美味食品. 3.佛教以乳﹑酪﹑生酥﹑熟酥﹑醍醐五者比喻华严﹑阿含﹑方等﹑般若﹑法华涅盘五时之教.见《涅盘经》卷十四. 4.现代科学证明,人共有五种味觉,即酸、甜、苦、咸和鲜.

昌江黎族自治县19241563695： 戒五味是指哪五种动物 ？
凭冒甲芬： 戒五味指的五种动物是:猫、狗、蛇、鸽子、白鳝.戒五味是一种饮食的习俗.只因这些动物有情、有识,所以不忍杀之食其肉.所有在饮食中忌讳食用以上动物.

昌江黎族自治县19241563695： 请问五味是指哪五味?是五种食物. - ？
凭冒甲芬： 酸甜哭辣咸吧以下百度 五味,即酸、苦、甘、辛、咸五种不同的味道.它是中药学基本理论的组成部分,是中医用来解释、归纳中药药理作用和指导临床用药的理论根据之一.同理,食物的五味也是解释、归纳食物效用和食部方选用的重要依...

昌江黎族自治县19241563695： 请问五味是指哪五味?是五种食物. - ？
凭冒甲芬： 有一样是生姜,我确定....