猪肉白丸子最简单的做法？

猪肉白丸子最简单的做法？~

用料：猪后腿肉400克；盐6克；木薯生粉40克；水45克；冰块60克；鸡精少量；胡椒粉少量；蒜末少量
猪肉白丸子的做法

1、猪肉切成小块

2、用搅拌机搅拌成这样时加调味料和冰块，继续搅拌一会儿

3、加入少量蒜末

4、生粉和水调好

5、分次数加入摸均匀同一个方向搅拌均匀。

6、拌搅好静置大约15分钟

7、用手挤出一个丸子

8、锅里水煮到有70度左右，把丸子放进去，用最小火，挤好，煮10分钟后

9、把猪肉丸子捞起来放进锅里冷水浸泡，反复换凉水几次就可以

10、完成

用料
猪肉500克 鸡蛋3个 盐，胡椒粉，香油，淀粉都是适量
手工白丸子的做法
我是用绞肉机做的省时省力，肉馅打好后放入盆里加入盐鸡蛋清和胡椒粉，搅拌一会加点水加点淀粉继续搅拌直到筷子搅的能站起来就可以了，然后烧开水用虎口挤出用小勺子沾一下水挖出一个放进锅里，接着一个一个的下煮制白丸飘在水上就差不多了捞出放进凉水里

做汤和吃火锅都可以

小贴士
如果家里有山药剁碎放点更好吃

用料  ：猪肉（里脊肉）250克、盐5克、鸡精3克、白糖5克、木薯淀粉12克、冰水80克

1、用新鲜的里脊肉，洗净。

2、用刀切成小块。

3、放入破壁机，加入水70克。（留10克水放入淀粉）

4、用沙冰功能。

5、开机20秒，停。

6、然后放入调味料，开机20秒，停。

7、然后放入木薯淀粉（淀粉和10克水混合化开）

8、开机10~20秒，停。（全程一分钟左右）

9、然后取出来肉泥放入干净的盆中。

10、用打蛋器搅拌五分钟左右。（打蛋器搅拌面团的搅拌棒）

11、然后锅里放入凉水煮50°（度）关火。（温度可以50°~70度°）

12、用左手从虎口处挤出丸子，右手拿汤勺接住。

13、放入温水中，全部挤完。

14、然后开中火，煮滚开约一分钟关火。

15、捞起来。

16、提前取一个干净盆放入凉水，把熟丸子放入凉水中降温。

17、捞起来沥干水分即可，放入冰箱冷冻。

使用绞肉机可以使制作猪肉白丸子变得简单。具体方法如下：

首先准备用料：猪肉(瘦)1000克、食盐1克、白糖2克、生抽酱油5毫升、胡椒粉1克、白酒2毫升、蚝油5毫升、花生油8毫升。

1、先把买来的猪肉充分清洗干净。

2、把肉直接切成粗长条，方便绞肉机绞肉。

3、现在把切好的粗长条瘦肉放入绞肉机料斗内。

4、用绞肉机绞肉节省了很多时间。

5、启动机器，开始绞肉。

6、很快的，肉馅就出来了，大小很均匀。

7、我们再加进去白糖、盐、五香粉、鸡蛋和适量淀粉，用筷子充分搅拌均匀。

8、然后在锅中加冷水，肉丸从虎口挤出，方便又快捷。

9、把挤好的肉丸放进冷水里，开大火，不要用铲子翻动，以防止肉丸子散开，等水烧热后，再用勺子推动，防止粘锅底。

10、大概10分钟，肉丸子就煮熟了。

11、等肉丸子都浮上水面的时候，捞出来沥干水，猪肉白丸子就做成了。

用料：猪后腿肉400克；盐6克；木薯生粉40克；水45克；冰块60克；鸡精少量；胡椒粉少量；蒜末少量

猪肉白丸子的做法  

1、猪肉切成小块

2、用搅拌机搅拌成这样时加调味料和冰块，继续搅拌一会儿

3、加入少量蒜末

4、生粉和水调好

5、分次数加入摸均匀同一个方向搅拌均匀。

6、拌搅好静置大约15分钟

7、用手挤出一个丸子

8、锅里水煮到有70度左右，把丸子放进去，用最小火，挤好，煮10分钟后

9、把猪肉丸子捞起来放进锅里冷水浸泡，反复换凉水几次就可以

10、完成

猪肉剁碎 切菜（比如白菜 胡萝卜等等）切碎 还有葱 姜 放进剁好的肉里面 然后加入鸡蛋清 然后面粉 搅拌 差不多搅成形的时候 用勺子 一勺一勺的舀到烧开的汤里面 自然会成形了 香喷喷肉丸汤

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台山市18449526355： 猪肉白丸子最简单的做法? - ？
博眨昊欣： 用料 :猪肉(里脊肉)250克、盐5克、鸡精3克、白糖5克、木薯淀粉12克、冰水80克 1、用新鲜的里脊肉,洗净. 2、用刀切成小块. 3、放入破壁机,加入水70克.(留10克水放入淀粉) 4、用沙冰功能. 5、开机20秒,停. 6、...

台山市18449526355： 白丸子的制作方法 - ？
博眨昊欣： 用料 猪肉500克 鸡蛋3个 盐,胡椒粉,香油,淀粉都是适量 做法 我是用绞肉机做的省时省力,肉馅打好后放入盆里加入盐鸡蛋清和胡椒粉,搅拌一会加点水加点淀粉继续搅拌直到筷子搅的能站起来就可以了,然后烧开水用虎口挤出用小勺子沾一下水挖出一个放进锅里,接着一个一个的下煮制白丸飘在水上就差不多了捞出放进凉水里

台山市18449526355： 最简单水煮白丸子做法 - ？
博眨昊欣： 解冻后在肉馅里加盐,葱花,再加一个鸡蛋,少许酱油.菠菜洗净,切开,待用.把水加热,待水开后,用勺子把肉馅团成圆团.把肉馅都团成丸子,煮熟.加菠菜和香油就可以出锅了.1. 丸子是一种油炸和水煮食品,一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料,然后将油烧开,将包好的丸子放入油锅里炸一段时间,用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用.丸子饱满多汁,肉香嫩滑,是百姓的理想食品.2. 与丸子有关的菜名有:蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅,卤煮咸鸭.

台山市18449526355： 白丸子的做法,白丸子怎么做 - ？
博眨昊欣： 白丸子的做法步骤 1. 把五花肉,葱姜,山药都剁碎备用;注:不能用机器打碎,否则做出的没有口感.山药可以用刀面拍碎. 2. 粉条放在锅里煮软,立刻捞出,沥去多余水分,剁碎;注:不能放凉水里冰. 3. 把加工过的食材放在一起,加入鸡蛋,盐,白胡椒粉,拌匀,再加入红薯粉拌匀,以白丸子能站住,不塌陷为准. 4. 用手捏出丸子的剂子,沾取少许红薯粉团剂子,直到丸子圆润,放在面板上等待下锅. 5. 等白丸子团好,用沸水下锅煮熟,步骤和煮饺子类似. 6. 煮熟的白丸子用漏勺捞出放入凉水里冰凉. 7. 待白丸子凉了尝尝味道很紧实很弹说明你做的成功了.

台山市18449526355： 猪肉白水丸子的制作方法是什么? - ？
博眨昊欣： 猪肉白水丸子做法: 食材:猪肉绞成馅,香菇,葱,姜,盐等. 1、所有食材; 2、将事先准备好的肉糜放入一个容器中.香菇洗净后切成碎末,与肉糜放在一起混合均匀; 3、将家乐老母鸡汤口味浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中,充分搅拌均匀直至看不到大块浓汤宝颗粒; 4、另取一个空盘子,将少量油覆盖在盘底,然后再将搅拌好的肉糜捏成丸子,铺在盘子上; 5、锅中烧开水煮沸后,放入锅中煮8分钟后取出; 6、最后在丸子上撒上香葱粒即可.蒸制之后的浓汤宝化成鲜美的汁水渗透在肉丸之中,更加醇厚鲜美,多汁诱人.

台山市18449526355： 猪肉白丸子怎么做好吃 - ？
博眨昊欣： 猪肉白丸子做法1.猪肉馅加适量水搅匀,再加五香粉2.加一勺姜蓉3.把大葱切碎末,放到肉馅里,搅拌4.加一勺盐5.加一大勺白糖6.加适量鸡精7.加了适量的午餐肉调味料,用筷子顺着一个方向搅拌,并把肉馅用筷子撅起一团,在盆里摔打8.把全部肉馅都摔打后 ,加入一个鸡蛋,继续搅拌9.加入适量面粉,再搅拌10.加入玉米淀粉,继续搅拌11.把肉馅继续搅拌,使之上劲12.锅中加冷水,肉丸从虎口处挤出13.用勺子把肉丸放进冷水里,边挤得时候,边小火烧水.14.等全部肉丸都挤完后,再把火开大,不要用铲子翻动,待肉丸煮成型之后,再用勺子推动,防止粘锅底,撇去浮沫15.待丸子都浮上水面,再煮一分钟,捞出,沥干水

台山市18449526355： 白丸子的做法 - ？
博眨昊欣： 食材:草鱼1条,鸡蛋清1个,姜葱适量,食用盐2勺,淀粉适量. 白丸子的做法如下: 1、准备一条草鱼去鳞去污.去除腹部的黑色膜,然后用水冲洗. 2、把鱼头切掉.从鱼尾巴下面沿着中间的大骨头切下来.小心别伤了手. 3、取下...

台山市18449526355： 大白丸子的做法 - ？
博眨昊欣： 1、材料:上好的猪肉,肥瘦的比例可根据自己的爱好,冬天的时候可以按肥瘦3:7,夏天就可以2:8了.细细的小香葱,姜,鸡蛋,欠粉,盐,鸡精,麻油. 2、制作方法:将猪肉剁成肉泥,加入葱花,姜末,鸡蛋,用盐,鸡精,麻油调好口味就...

台山市18449526355： 猪肉白水丸子怎么做? - ？
博眨昊欣： 准备材料:白萝卜半根、肉馅1小碗、料酒1勺、淀粉1勺、生姜粉1小勺、胡椒粉1小勺、盐适量 制作步骤:1、准备好原材料.2、肉馅中加入适量的盐、淀粉和料酒, 顺着一个方向搅拌上劲.3、再加入生姜粉.4、顺着刚才的方向继续搅拌均匀备用.5、萝卜丝放入锅中焯一下,焯时加入的盐.6、焯好的白萝卜丝挤去水分后垫底, 上面放上肉丸子.7、放在蒸屉上,蒸上八分钟.8、八分钟后蒸好, 表面撒上小葱末即可.9、端上桌即可食用.

台山市18449526355： 猪肉白丸子怎么做出来吃着筋道?是不是人家超市里的卖的加了什么附料了?自己做的不筋道,高手支招. - ？
博眨昊欣： 猪肉丸子的做法 原 料: 猪肥瘦肉300克,南荠50克,酱油60克,清汤750克,湿淀粉50克,大葱白3根,花椒油10克,水发玉兰片50克,精盐12克,绍酒10克,鸡蛋清2个,葱姜末10克,姜片10克. 制 法: 1.准备工作:将猪肥瘦肉切成4毫米...