浙江的几大名酒,排位是怎样的

作者&投稿:浦储 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
河南的几大名酒,排位是怎样的?~

河南省宋河酒业股份有限公司
宋河粮液、鹿邑大曲
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仰韶酒
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宝丰酒
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张弓酒
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卧龙玉液、天冠酒
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大河村酒
河南省百泉春酒业有限公司
百泉春酒
河南天源酒业有限公司
天源酒


没有排位,每种酒都有高端低端是没有办法排名的 酒只有适合自己的

八大名酒排行榜:茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲、西凤酒、董酒、古井贡酒、五粮液、全兴大曲。
1、茅台酒
第一名茅台酒是当之无愧的,它是全中国都知道的世界三大名酒之一,是我国的第一好酒。茅台酒产于我国贵州茅台镇,也有近2000年的历史。更是在1915年获得巴拿马万国博览会金质奖。和法国的白兰地英国的威士忌并列为世界三大名酒。

2、汾酒
汾酒历史悠久,早在唐代就已盛名于世。1915年在巴拿马被评为世界名酒,并获得金质奖章。其产品无色透明、清香柔和、口齿留香、回味无穷。
3、泸州老窖特曲
泸州老窖特曲产于四川泸州市,根据酒的质量可分为三曲、二曲、头曲和特曲,其中以特曲酒质最优。具有窖香浓郁、清爽甘甜、回味悠长的特点,深受中外喜欢。更是在1915年荣获巴拿马万国博览会一等金质奖章。

4、西凤酒
西凤酒在唐代就享有盛名,有开坛十里香,隔壁三家醉的美名,曾多次被评选为全国名酒。酒体色泽透明、醇厚优雅、圆润爽口,集清香浓香于一体,有三绝之称,即“回味愉快、不上头、不上喉”的美誉。
5、董酒
董酒产于贵州遵义,多次被评为国家级名酒。其酿造工艺特殊,制曲复杂,储存时间仅次于茅台酒。色泽晶莹透明、味带药香、优雅纯正、酒体醇厚,人称药香型。

6、古井贡酒
古井贡酒来明清两代进献给皇帝的贡品,可谓是历史悠久,酿造的水更是取自1400多年前的古井。它的色泽清澈透明、酒体挂杯明显、口味醇厚、香如幽兰,为大众所喜爱。
7、五粮液
五粮液出自四川宜宾市,由于是用五大粮食酿造而成,故称五粮液。多种粮食和特殊的酿造工艺使五粮液的风格独特,香味复杂。使其具有香气浓郁、甘美醇厚、各味调和、恰到好处,是典型的浓香型白酒。

8、全兴大曲
全兴大曲产于四川成都,酿造技术世代相传,在全国评酒会上多次被评为全国名酒。其口味香气浓郁、醇厚柔和、甘甜爽口。


选购要点:
1、观察酒液的色泽
将白酒倒入透明的玻璃杯之中,在光照下进行肉眼观察,没有任何沉淀物和杂质的才是好的 。
2、嗅闻白酒的香气
白酒的香气可分为溢香、喷香和留香。从字面意思就不难看出,当我们接近酒杯时就能闻到强烈的酒香,酒香溢出杯外是为溢香。当酒入口后,酒香迅速蔓延口腔,是为喷香。如果喝了之后口中久久能感到酒香,是为留香的最好表现。能同时做到三点的是为好酒。
3、白酒的滋味
白酒的主要成分是酒精,不过入口感觉辣,用五谷的精华和其他物质成分生产而成的白酒,会有一种醇厚、绵长、甘冽、清爽、回甜、清香、浓郁的味道。给人适口的感觉。



浙江省,简称“浙”,省会杭州,位于中国东南沿海;自古物华天宝,清泉溪流,酿酒制品古已有之。说到浙江名酒,大家会想到绍兴黄酒,其蜚声世界!浙江可以说是黄酒的主要产地,今天小六为大家介绍一下浙江当地的名酒。

大家都知道小六是白酒爱好者,更多偏向于白酒,今天尝试在黄酒产地中找一些白酒,与大家分享。

一、白酒系列:

同山烧,又叫秣秫烧,清香型白酒,浙江省诸暨市同山镇产,在当地有“小茅台”之称。以高脚拐糯高粱为原料,酒质清澄,口感甘洌,虽然是白酒,却因其独特的酿造工艺,酒色红润,2009年,同山烧酿造工艺被为浙江省非物质文化遗产。

阿拉老酒白糯米酒,浙江省宁波市,半干型黄酒(总糖:15.0-40.0g/L),以优质水、糯米、麦曲为原料。相继获“浙江省名牌产品”、“浙江省老字号企业”、“诚信企业”、“诚信之星”等称号。

女儿红糟烧白酒,浙江省绍兴市,以鉴湖水、糯米、小麦为发酵原料,用酒糟并添加食用酒精蒸馏所得(介意者慎重考虑),名气还是很一般,主要是浸泡用酒!

二、黄酒系列:

在浙江想找一个有点知名的白酒品牌真的有点难了,现在还是介绍黄酒吧。

绍兴女儿红,浙江绍兴,地方传统名酒,属于发酵酒中的黄酒。女儿红酒“汲取门前鉴湖水,酿得绍酒万里香”,始创于晋代,千年流传,为旧时富家生女嫁女必备之物。用糯米发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,酒体甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味丰满协调,有澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。

乌毡帽黄酒,浙江安吉,黄酒,以水、小麦、大米为主要原料(部分系列有食品添加剂:焦糖色),入口绵甜,回味悠长,产品连续五届获得国家质监总局表彰,被评为“浙江名牌”,“中国驰名商标”、“浙江省知名商号”,“中华老字号”。

古越龙山,浙江绍兴,黄酒,享有“东方名酒之冠”的美誉,在黄酒市场举足轻重。黄酒酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。古越政治文化集中国黄酒行业标志性品牌、中国驰名商标、中国名牌产品、中华老字号诸荣誉于一身。

会稽山,浙江绍兴,黄酒,沿续百年工艺,以精白糯米、麦曲、鉴湖水为主要原料,精心酿制而成。酒度适中,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,幽雅自然,口味甘鲜醇厚,柔和爽口。会稽山是国家重点保护商标,国家首批原产地域保护产品,“中国驰名商标”,“中华老字号”。

花雕酒,浙江绍兴,黄酒,是中国的传统特产酒。以上好糯米、优质麦曲,明净澄澈湖水为原料,古法酿制,富含多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为“高级液体蛋糕”。酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。

嘉善黄酒,浙江省嘉兴市嘉善,以稻米、黍米、玉米为原料,以特制曲和酒母作糖化发酵剂,经发酵、压榨、陈贮、勾兑、检验而精心酿造成。酒液澄黄、透明,有光泽,醇香浓郁,味甘、醇厚、柔和,属半甜型黄酒,内含18种氨基酸,营养丰富。

三、药酒系列:

致中和五加皮酒,浙江杭州,药酒,选用五加皮、当归、党参等29味名贵中药材,经特酿白酒浸泡后,添加糯米密酒、白糖、蜂蜜,采用独特的“九酝发酵,四度浸药”酿造工艺与千岛湖泉水精制而成。具有行气活血、驱风祛湿、舒筋活络等功效。

浙江盛产黄酒、糯米酒,这些酒开始喝着感觉很好喝,但喝后后劲还真不少。小六作为酱酒人,还真喝不习惯的,要是感兴趣的哥们可以尝试一下!

作者:小六(deyujiuye666)

今天小六就跟大家分享到这里,下期再见。

全国各地知名白酒系列14——湖北省有哪些知名白酒?



根据可靠材料有中国酒协举办的华樽杯品牌价值排名可知排名如下:

1 浙江 黄酒 古越龙山绍兴酒股份有限公司 50.81
2 浙江 黄酒 浙江会稽山绍兴酒有限公司 42.98
3 浙江 黄酒 浙江嘉善黄酒股份有限公司 32.14
4 浙江 黄酒 浙江圣塔绍兴酒有限公司 27.34
5 浙江 黄酒 浙江致中和酒业公司 20.64
6 浙江 黄酒 乌毡帽酒业有限公司 20.16
7 浙江 白酒 浙江乌牛酒业股份有限公司 7.39
8 浙江 黄酒 浙江绍兴沈园酒业有限公司 5.25


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