羊肉禁忌什么食物

吃羊肉禁忌 羊肉不能与什么食物一起吃~

不能和羊肉一起的吃食品还是蛮多的，例如，1、羊肉+南瓜：两补同时，令人肠胃气壅2、羊肉+豌豆苗：易发生黄疸和脚气病3、羊肉+南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症。4、羊肉+半夏：一起吃影响营养成份的吸收5、羊肉+海螺：腹泻羊肉+西瓜：伤元气6、羊肉+茶：容易发生便秘7、羊肉+豆酱：二者功能相反，不宜一起吃8、羊肉+梅干菜：一起吃回引起胸闷9、羊肉+鲳鱼：影响营养素的吸收10、羊肉+板栗：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐11、羊肉+奶酪：二者功能相反，不宜一起吃12、羊肉+百合：腹泻羊肉+赤小豆：同食会引起中毒13、羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜14、羊肉+何首乌：身体不适15、羊肉+竹笋：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗 所以喜欢吃羊肉的朋友吗得留意下哦！

1、忌与茶同食

茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

2、忌与醋同食

酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3、忌与西瓜同食

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

4、部分病症忌食羊肉

经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

5、忌与南瓜同食

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

扩展资料

日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。

不过，从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂患者和老人食用。

山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别，就是中医上认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。因此，后者具有补养的作用，适合产妇、病人食用；前者则病人最好少吃，普通人吃了以后也要忌口，最好不要再吃凉性的食物和瓜果等。

参考资料来源：人民网-养生警惕：吃羊肉有五大禁忌 茶水是羊肉克星

一、羊肉要求
1.不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉。
2.不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉。
3.烧焦了的羊不应食用。
4.未完全烧熟或未炒熟后不宜食用。
5.不宜用不适当的烹制方法烹制食用。
6.肝炎病人过多食用羊肉，可加重肝脏负担，导致发病。[8]
7.吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘。
8.羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。
二、禁忌搭配
1.羊肉与醋同食
《本草纲目》称：“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。另外，醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。
2.不宜与茶同食
羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。
3.忌铜器：不宜多食烤羊肉串。
《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物；性之异如此，不可不知。”这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，以铜器烹煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康，因此不宜用铜锅烹制羊肉。
4.不宜与乳酪同食——二者功能相反，不宜同食。
5.不宜与豆酱同食.
6.不宜与荞麦同食。
7.服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用。
8.不宜与南瓜同食——若与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病。
9.不宜与西瓜同食
10.不宜羊肉与竹笋——同食会引起腹痛，中毒。
11.不宜羊肉与半夏——同食影响营养成份吸收。
12.不宜羊肝与红豆——同食会引起中毒。
三、不适宜人群
1.肝病患者
肝脏有病者，若大量摄入羊肉后，肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病.[1]
2.有内热者
羊肉好吃应适可而止羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。常常导致口舌侵蚀、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛。
3.腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者
4.服用泻下药峻泻后不宜食用。

      羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。其中主要有以下营养价值：
　　（1）羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。
　　（2）羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化。
　　（3）羊肉有补肾壮阳的作用，适合体虚畏寒的人食用，还能促进血液循环。
       （4）对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。

··吃羊肉的禁忌··

1、羊肉与红豆一起吃：羊肉和红豆相克，如果同食，会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁；羊肚性温，味甘，具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背，所以不宜同食 。

2、羊肉与南瓜一起吃：容易发生黄疸和脚气，或者感到胸闷腹胀，有消化不良之感 。

3、羊肉与茶一起吃：容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质，会与茶发生反应，产生叫鞣酸蛋白质的东西，导致大便不通。所以吃完羊肉火锅，不要马上喝茶。

4、羊肉与醋一起吃：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，两者不宜混合。另外酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时，应当尽量避免用其他食物蘸醋。

5、羊肉与柚柑一起吃：羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火。

6、羊肉与栗子一起吃：羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕吐。 

7、羊肉与辣椒一起吃：辣椒中富含维生素C(每克可含维生素C达198毫克)，而羊肝内含的金属离子，可将其中的维 生素C破坏殆尽，削弱了辣椒应有的营养价值。另外，羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃。

8、羊肉与豆酱一起吃：豆酱系豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效。但羊肉系大热动火之物，与豆酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。因此吃羊肉时，不要蘸豆酱。

9、羊肉与梨一起吃：同吃会影响营养成份吸收。 

TIPS：食用羊肉的注意事项
　　（1）凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。
     （2）高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉。
     （3）涮羊肉的汤不应多喝，因为羊肉火锅汤底经过高温反复煮沸，有的营养物质已被破坏并形成了一些对身体有害的物质。

西瓜与羊肉不能同吃,因为它们同属寒性食物.

不宜同时吃醋，不宜同时吃南瓜，肝炎病人忌吃羊肉，不宜马上饮茶

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永城市17754928849： 羊肉不能和什么一起吃吃羊肉的禁忌(羊肉不能和什么一起吃) ？
解注潘舒： 1、你好,羊肉虽然是大补食品,但是这几种食物不能一起吃:1.2、南瓜,因为南瓜能补中益气,而羊肉性热补虚,会导致胸闷、腹胀等症状;2.螃蟹,羊肉味甘性热,而螃蟹性寒,两者都会降低羊肉的温补作用,伤脾胃;3.醋和酸醋有收敛作用,一起吃会降低羊肉的温补作用.3、希望以上对你有所帮助,祝你生活愉快.本文,羊肉不能和什么一起吃 吃羊肉的禁忌,羊肉不能和什么一起吃到此就分享完毕,希望对大家有所帮助.

永城市17754928849： 羊肉不能和什么一起吃食用羊肉5个禁忌要牢记 - ？
解注潘舒： 1.忌与茶同食茶水是羊肉的“克星”.这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘. 2.不宜与醋同食 酸味的醋具有收敛作用,不利于体内...

永城市17754928849： 羊肉禁忌哪些食物? - ？
解注潘舒： 羊肉不应与茶、醋、栗子、南瓜、西瓜、红豆等同食,否则的话会影响最终的功效.同时羊肉应充分做熟后食用,不宜过量食用.羊肉禁忌的食物包括: 1、茶 在茶水里面它含有的一些物质和羊肉中的蛋白质,遇见就会被分解成为鞣酸蛋白质...

永城市17754928849： 羊肉忌什么 - ？
解注潘舒： 羊肉具有温补作用,最宜在冬天食用.但羊肉性温热,常吃容易上火.因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用.凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;...

永城市17754928849： 吃羊肉的12个禁忌有哪些?？
解注潘舒： 羊肉性温可御风寒,是一种极为理想的厨房食材.吃羊肉的12个禁忌:忌与竹笋同食、忌与醋同食、忌与南瓜同食、忌与西瓜同食、忌与茶同食、忌与南瓜一起吃、忌与红...

永城市17754928849： 羊肉不能与什么食物同食? - ？
解注潘舒： 不能和羊肉一起吃的食物有:1、不能和荞麦一起吃:热寒相反不宜同食.2、不能和豆酱一起吃:二者功能相反,不宜同食.3、不能和竹笋一起吃:同食会引起腹痛,中毒.4、不能和南瓜一起吃:易发生黄疸和脚气病.5、不能和红豆一起吃...

永城市17754928849： 吃羊肉的禁忌有哪些? - ？
解注潘舒： 常吃羊肉容易上火,所以要搭配些萝卜冬瓜等蔬菜.有发热、牙痛口舌生疮、咳嗽的应少吃.另外,羊肉不可烧焦、烤糊,否则不仅肉质不嫩,还会产生致癌物.涮羊肉时不能一味地追求嫩,一定要等肉完全变色再吃.否则导致腹泻等.

永城市17754928849： 吃羊肉忌些什么? - ？
解注潘舒： 羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食,食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋,否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食.本品反半夏、菖蒲.忌铜器;吃完羊肉后不宜马上喝茶,也不宜边吃羊肉边喝茶.李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”.

永城市17754928849： 羊肉不能与哪些食物同食? - ？
解注潘舒： 羊肉也是大家喜闻乐见的食物,但貌似羊肉的饮食禁忌很多. 羊肉与南瓜相克,食则恶心. 解救:吃甘草水. 羊肉与西瓜相克,食则伤元气.解救:甘草煎水服. 羊肉与梅子相克,食则中毒.解救:甘草水煎服. 羊肉与鲶鱼相克,食则中毒.解救:吃人乳. 羊肉与醋相克,食则伤心脏. 羊肉与豆酱相克,二者功能相反,不宜同食. 羊肉与乳酪相克,二者功能相反,不宜同食. 羊肉与醋相克,醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋. 羊肉与半夏相克,同食影响营养成份吸收. 羊肝与红豆相克,同食会引起中毒. 羊肝与竹笋相克,同食会引起中毒. 羊肉与栗子相克,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐

永城市17754928849： 羊肉不能和哪些东西一起吃? ？
解注潘舒： 羊肉 【性味】甘、温、无毒. 【归经】入脾、肾. 【功效】补虚劳,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血. 【主治】...