关于“不老神鸡”

“不老神鸡”的做法~

个人也买过 不老神鸡 专卖店 的鸭掌，味道浓郁而且不辣，算是口味比较平易近人的，就是贵了点，自己试了很多次，最近这一次算是差不多了：
因为颜色是属于比较淡的那种，所以酱油啥的不能多放，而调料家中也就集中，秘诀就是老卤汁了吧，可家中没有，就试了是那种火锅底料，是清汤的那种，不能很辛辣，就用来 超市能买到的口味有比较相近的 像 小肥羊清汤火锅底料，做法如下：
1， 现将鸭掌沸水注意下，烧开的情况下2分钟左右（我买的是市面上2斤装的冻鸭掌，算下来一只不到一块钱，专卖店买的算算一只接近3块钱呢！）
2，将水都过掉，鸭掌可以清水中过一下，放入高压锅中，加清水刚好没过就好，放入整包清汤底料，放了两个茴香（整个的不掰碎的那种），加几片桂皮，不用太多，一大片拍过的姜，放入料酒，个人放的有点多，可能10多ml的样子，然后放料酒量一半的陈醋，放少量糖，盐你可以根据调好的汤水咸度适量添加，放适量生抽，一定不能让汤水像红烧的那样，黄黄的那种浓稠感最好，接下来就是高压锅中小火煮15分钟左右吧（我煮的时间长了点，都有种脱骨的感觉了！）
因为是小火，等到煮好以后冷却下来开锅，汁水其实还是一大锅，这汁水就是浓郁的卤水了，可以用来当老卤，下次接着用，然后锅中留一点汁水，开锅大火收汁，如果颜色想再深一点，可以酌量再加点生抽，冷却后口感跟买来的差不多。

源于古代的药鸡，特别之处在于其的制作方法，不用黄酒、酱油，不用任何化学添加剂，全凭科学配方的28味中草药，烹制而成，肉质酥而不烂，香透入骨，美味可口。它色香味形俱佳，常食有“美颜强身、祛病延年”的功效，使人青春长驻。早在唐朝李华就在《厅壁记》里写道：衢州风光既丽且清，人斯永年。数千年来，衢州人之所以长寿，除环境优美外，与民间流传着以中草药炖鸡食而疗疾健身分不开的。至清朝顺治年间，有张药师以草药炖药王山鸡为人治病，愈者甚众，名曰“药鸡”。传说乾隆皇帝南巡，因路途劳顿而昏昏而起。问，何物？有如此袭人之香。经查，回禀圣上：前面有村，一民宅内正在炖“药鸡”，其香随风而至。现此物亦已随同其主一并征至，请皇上定夺。乾隆见鸡、唾液直流，顾不得许多体统，抓来便嚼，一只“药鸡”顿时只剩下几条粗骨而已。食罢，口赞：“神奇”，真仙界美食也！当即钦定为宫廷秘膳。后经太医改进，将药中补品人参、皇浆、灵芝、香草等拌入鸡饲料之中，功效更佳。后“药鸡”失传，七十年代后经民间药师郑夭法据其先辈口授，抢救成功，并加以推陈出新。

明远食品公司－－”不老神鸡”

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1997年5月第一家“不老神鸡”店在呼和浩特创立，经过几年的艰苦创业，得到了飞速发展，明远人兢兢业业遵循“民以食为天、我以民为本”的企业理念，以独特的风味、优质的服务赢得了广大消费者的青睐。
公司先后在呼和浩特、包头、大连、南京等开设近 50 家直销连锁店，取得了巨大的成功，企业从业人员已达 300 多人。公司严把质量关，原料基地化，生产标准化，服务规范化。
2002 年，我公司投巨资在呼和浩特市金海经济园区兴建了占地14亩，集办公、生活服务、食品加工、环保、绿化、美化为一体的现代化工厂， 2003 年 8 月 11 日全面投入使用，标志着明远食品公司步入了新的成长阶段。
为了进一步挖掘食品市场潜力，不断满足社会的需求，呼和浩特市明远食品公司投资 500 万元，组建了保持传统风味、高品质的全封闭式灌肠食品生产线，并与原哈尔滨灌肠厂厂长王春礼老先生强强联手，推出了明远食品公司第二大品牌 --- “贝加尔红肠”系列食品，这一成功之举，满足了广大顾客渴望吃到货真价实、品质优良的“哈尔滨红肠”的需要。

不老神——“不老”反映了人们对温馨、愉悦、幸福生活的渴望。
我们所有的努力，所有的奋斗不仅仅是为了一种实物的给予和物质的拥有；也不仅仅满足于人类的健康长寿和我们事业的永续经营；
我们所有的追求都蕴涵着绿色与生命，人生与幸福，健康与甜蜜，文明与进步；
同时我们也希望能给予人们一种精神的富有与思想的安宁。
不老神鸡是“文化鸡”
无鸡不成席！逢年过节，餐桌上鸡是必不可少的。尤其恰逢鸡年，吃鸡的乐趣就不仅仅体现在吃的过程中了。
吃鸡是讲究文化的，所以有了“鸡文化”。儿女回家看望父母，要献上“孝鸡”，女儿做月子，母亲要送上“爱鸡”…… 席间请客人吃鸡也大有名堂：敬鸡头，以示尊重；敬鸡翅，寓意“飞得高”，敬鸡爪，祝愿“好抓钱”，鸡大腿，一般给小孩吃，希望长腿劲…… 有了“鸡文化”就要吃“文化鸡”。不老神鸡所带给人们的不只是美味，更多的是一种祝愿。她的文化体现在“不老”的寓意中——青春不老、事业不老、爱情不老，对人们的这些美好祝愿是不老神鸡特有的文化。所以，不老神鸡是一只有着丰富感情的“文化鸡”。
不老神鸡流传至今，色、香、味、养及其文化内涵得到和谐统一。
明远食品公司在鸡年来临之际，给不老神鸡穿上了“文化装”——带有“鸡福”的全新礼品包装，为消费者送美味、送健康、送祝福！
穿上“文化装”的不老神鸡，更加魅力四射，方便携带、方便送礼、方便食用。
不老神鸡是 “ 健康鸡 ”
中国老百姓向来都爱吃鸡，以前吃的是味道，现在则吃的是健康。所以，吃鸡一定要吃 “健康鸡”。什么是“健康鸡”，第一，原料鸡本身要健康，第二，成品鸡吃了之后对人的身体健康有益。
中医学认为，鸡味甘性温，具有温中益气、补精添髓的功效。不老神鸡以药食两用的28 味中草药为方剂，根据“脾气须健旺，胃气宜和降”的中医理论，按健脾、和胃、温补、增香、抗菌、除腥的要求，把人体需要的酸、甜、苦、辣、咸五味有机地结合起来，使原本普通的鸡肉变得美味又健身。方剂还根据季节变化和人体需要的不同进行药味药量的调整。
鸡肉中含有维持神经系统健康、消除烦躁不安的维生素B12 ，当我们体内缺乏维生素B12 时就会出现贫血、食欲不振及记忆力减退等问题，同时，维生素B12和我们的睡眠质量也大有关系，而不老神鸡恰恰能辅助我们解决这些问题。因为，不老神鸡的方剂使鸡肉中所含的维生素B12更易被人体吸收，是能带给人快乐的健康食品．
有了不老神鸡，享受美食、交流感情，创造简单的快乐是这么轻松、自在。
药补不如食补，不老神鸡正是这种既吃得有营养又吃得放心的“健康鸡”。
不老神鸡是“美味鸡”
对于品鸡，总爱偷偷给鸡拜年的黄鼠狼是绝对的权威。而黄鼠狼作为不老神鸡的“形象代言人”，更生动地说明了不老神鸡味美、肉鲜．
中国民间历来有吃鸡的传统，养鸡的历史可追溯到公元前 2500 年的新石器时代，鸡肉是一种高蛋白、高营养、低脂肪、低胆固醇的肉中精品。在中国，有文字记载的与鸡有关的菜谱就有3000多种，而在这3000多种不同口味的鸡中，不老神鸡的美味堪称一绝。
不老神鸡以药食两用的中草药精制而产生自然的色、香、味。中国保健科学技术学会评审专家组对不老神鸡特点的评价最为贴切：肉质酥而不烂，香透入骨，美味可口。
如此美味能否让爱美女士也开“荤”？能！与其他肉类相比，鸡肉具有低脂低热的特点，用不老神鸡特有的方剂烹饪出的鸡肉，几乎可以称为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。吃“荤”并不影响减肥，不老神鸡得让多少女人偷着乐呀！
所以，作为黄鼠狼推荐的“美味鸡”，不老神鸡自然是各种口味鸡中的首选了。
不老神鸡是“诚信鸡”
质量是企业立身之本，也是明远食品公司对消费者诚信的根本。
明远食品公司不断追求产品的“零缺陷”管理，所生产的不老神鸡肉质酥而不烂、香透入骨、美味可口，同时，把明远人“做好食品做好人”的良好品德及自我超越、自动自发之精神融入产品之中。
不老神鸡“诚信鸡”的美誉可不是凭空喊出来的。消费者是企业最好的评判者，明远食品公司如何对原料进行严格把关，如何对生产过程进行严密监控，600余名到现场做鉴评的消费者都亲眼见到了。
为了保证食品的新鲜健康，明远食品日产日销，严格控制产品结余量，实行二次报量制度，即前一天晚上由各不老神鸡专卖店将第二天上午所需的产品数量报到加工厂，第二天中午再报下午所需产品的数量，加工厂按照专卖店提供的数量进行生产，力求使各类产品均达到零结余。
食品安全直接关系到消费者身体健康和生命安全，明远食品公司将不老神鸡置身在广大消费者及社会各界的监督之下。
诚信单位、消费者信得过优秀会员单位、营业执照免检企业、食品卫生“A级单位”这些殊荣的获得都是对不老神鸡的诚信度的肯定 。
放心吃吧，因为不老神鸡是一只为广大消费者的健康高度负责的“诚信鸡”！
不老神鸡是只“品牌鸡”
如今，人们各种消费都讲究品牌，尤其是食品，就连去超市买馒头、面包都得看品牌……消费者的品牌情节是缘于对品牌的信任。品牌可以给人安全的感觉，安全的保证！所以，吃鸡也得吃“品牌鸡”了。
明远食品公司以品牌扩大企业的市场竞争力和社会影响力，使企业得以长期可持续发展，并运用现代科技手段将不老神鸡的营养健康、文化底蕴发挥到了极致。不老神鸡及其系列产品因技术含量大，营养价值高，通过了国家级鉴定，并获得中国保健科学技术学会监制，同时还荣获了中国国际农博会名牌产品等众多殊荣。前不久，明远食品公司还与伊利、蒙牛等企业共同站在了食品卫生“A级单位”的领奖台上。
实践证明： 不老神鸡 的品牌战略是完全正确的！
不老神鸡专卖店在全国各地开一个火一个。目前，在全国23个省（市、区）的120个城市有不老神鸡连锁店400余家，每年向社会提供数百万只不老神鸡，被新闻媒体称为“不老神鸡现象”。

良好的企业品牌是对消费者生命健康绝对尊重和坚决维护的承诺。为了更好地维护消费者权益，明远食品公司加强对生产加工和流通领域各个环节的严格监控，坚决杜绝带有安全隐患的产品流入市场，使不老神鸡成为名符其实的“品牌鸡”。
送不老神鸡 分享美味和吉利
中华民族是一个讲礼节、重情意的民族，迎端五、度中秋、贺春节，亲友之间都要赠送礼品，相互问候。
春节是中国的 传统节日，传统文化在节日的承载下薪火流传，生生不息，所以春节送礼要注意文化与实惠并重，所送之物才不落俗套。
鸡，是个吉祥之物，历来被视为吉祥、辟邪、英武、喜庆之神， 喜逢鸡年，赠送礼品定要跟鸡有关了。众多与鸡有关的商品中送什么好呢？我看，送金鸡银鸡不如送不老神鸡！
为啥送不老神鸡？好吃、健康、吉利、有文化、有品位……理由忒多了。不过最重要的理由是： 送鸡礼就是送吉利，送不老神鸡就是送青春不老、事业不老、爱情不老的美好祝愿！
在满足节日消费及送礼需求方面，明远食品公司为消费者想得太周到了！他们特别推出了不老神鸡全新礼品套装。礼品装注重抓好“四品”：一是品质，新鲜健康，日产日销，美味可口
二是品级，产品包装 新颖、喜庆、别致，品级高；三是品位，给产品赋予“送鸡礼、送吉利”的文化内涵；四是品德，把明远人“做好食品做好人”的良好品德及自我超越、自动自发之精神融入产品之中。不老神鸡是馈赠亲友、春节慰问、职工福利的最佳选择。经济实惠、情深意浓！
送不老神鸡！把美味和吉利分给朋友；吃不老神鸡！让健康和快乐留在身边。

不老神鸡
四百年前，江南风行一种叫“药鸡”的美味食品，后来被乾隆皇帝赞为“色、香、味三绝”。这就是如今的不老神鸡。
不老神鸡是根据中国饮食文化中的“药食一体”理论、配以28味中草药精致而成的，具有滋补营养、健康和胃之功效。并且制作中不添加色素、防腐剂等任何添加剂，全凭中药蒸、煮、烧、烤而产生自然的风味，是没有污染的天然食品。
主要特点是：1、中药调制，纯属天然；2、香透入骨、表里如一；3、酥而不烂、老少皆宜；4、口齿留香、余味无穷。

不老神鸡起源于浙江省衢州市，是中国驰名商标，你可以上网搜索不老神鸡的官网，看看有没有加盟渠道

我是没吃过，上学的时候在学校附近开了一家总路过，但是没多久就关闭了。。。。。

说的这么好？

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兴县15685986982： 求不老神鸡的配方和做法 - ？
类步帅克： 不老神鸡简介四百年前,江南风行一种叫“药鸡”的美味食品,后来被乾隆皇帝赞为“色、香、味三 绝”.这就是如今的不老神鸡. 不老神鸡是根据中国饮食文化中的“药食一体”理论、配以28味中草药精致而成的,具有滋补营养、健康和胃之功效.并且制作中不添加色素、防腐剂等任何添加剂,全凭中药蒸、煮、烧、烤而产生自然的风味,是没有污染的天然食品. [编辑本段]主要特点1、中药调制,纯属天然;2、香透入骨、表里如一;3、酥而不烂、老少皆宜;4、口齿留香、余味无穷.是加盟店.配方不外泄啊.内部人才知道.

兴县15685986982： 不老神鸡的公司简介 - ？
类步帅克： 浙江不老神食品有限公司创建于1994年,是全国农产品加工业示范企业、农业产业化重点龙头企业,也是一家全国性的连锁经营企业,已在全国25个省、市、自治区的160多个城市开设“不老神鸡”专卖店600多家,年加工、销售禽类960万羽.

兴县15685986982： 不老神鸡的做法 - ？
类步帅克： 这个是人家的秘方,即使知道步骤,也做不出来那种味道的.不老神鸡是根据中国饮食文化中的“药食一体”理论、配以28味中草药精致而成的,具有滋补营养、健康和胃之功效.并且制作中不添加色素、防腐剂等任何添加剂,全凭中药蒸、煮、烧、烤而产生自然的风味,是没有污染的天然食品.

兴县15685986982： “不老神鸡”的做法 - ？
类步帅克： 个人也买过 不老神鸡 专卖店 的鸭掌,味道浓郁而且不辣,算是口味比较平易近人的,就是贵了点,自己试了很多次,最近这一次算是差不多了:因为颜色是属于比较淡的那种,所以酱油啥的不能多放,而调料家中也就集中,秘诀就是老卤汁了...

兴县15685986982： 不老神鸡怎么样 - ？
类步帅克： 同事每次回家都会带一只到公司,然后马上被拆光.他家鸡肉很香很嫩,而且干净吃着也放心.这次出差专门去店里买了一只回家给家里人尝尝,还买了鸡翅尖,没什么辣味,但是口感很好,喜欢.

兴县15685986982： 浅谈不老神鸡怎么加盟才可获利 - ？
类步帅克： 餐饮事业的迅速发展,给不老神鸡带来了春天,火爆市场也成抬头之势,不老神鸡怎么加盟?大家选它即可增收. 不老神鸡, 源于古代药鸡,佐以国家卫生部公布的28味药食一体的中药材,经蒸、煮、卤等二十多道工序精制而成,产品具有健...

兴县15685986982： 不老神鸡的配方是祖传的吗?有证书或专利吗? - ？
类步帅克： 配方祖传,后续经过研究,调整慢慢形成现在规范的28位中草药的最佳组合,不加黄酒、酱油,中草药卤制天然上色,使产品呈现金黄色,飘香四溢,精美绝伦,太棒了,好美食好喜欢.获得国家发明专利证书3个,实用新型专利证书1个.

兴县15685986982： 不老神鸡是哪里的?有知道的吗? - ？
类步帅克： 起源在浙江衢州,现在全国都有了,主要在浙江一带,很不错的品牌.

兴县15685986982： 杭州有不老神鸡买么? - ？
类步帅克： 杭州有很多店铺买不老神鸡的, 江南风行一种叫“药鸡”的美味食品, 不老神鸡是根据中国饮食文化中的“药食一体”理论、配以28味中草药精致而成的, 具有滋补营养、健康和胃之功效. 并且制作中不添加色素、防腐剂等任何添加剂,全凭中药蒸、煮、烧、烤而产生自然的风味,是没有污染的天然食品.

兴县15685986982： 不老鸡是哪里特产？
类步帅克： 衢州特产不老神鸡