蛇的药用价值
并非所有的蛇都有药用价值
有些毒蛇确实危险,稍有不慎就有可能在它们的嘴下丧命,但是可以说很多毒蛇浑身都是宝。就连它们最令人畏惧的毒液在医学上也有着非常重要的作用,再加上蛇本身就有着非常重要的药用价值。比如说蛇胆有着明目的功效,而蛇泡制的药酒还有着祛风湿等作用,所以有着很强的药用性。
一、我国以蛇入药的时间
我国用蛇入药治疗疾病的历史悠久,不但在民间流传着各种验方和偏方,而且在文献上亦多有记载。战国期间写成的《山海经》所记述的“巴蛇(蟒蛇)食象,三年而出其骨。君子食之无心腹之疾”,可算是用蛇治病的最早文字记载了。我国第一部药物学《神农本草经》中亦有收载蛇入药的纪录。唐代柳宗元撰写的《捕蛇者说》一文中,记载了五步蛇的功用,并记述在当时已有专门捕捉、饲养该蛇供医药用的事实。明代著名的医药学家李时珍所著的《本草纲目》更是举世闻名的药学经典,此书收载入药的蛇类多达17种,用社治疗疾病的处方竟多达76例。如对蝮蛇就有“蝮蛇能治半身枯死,手足脏腑间重疾……”之说。如此可见,祖国医学对于蛇类研究的深刻及蛇类药用价值之高了。
二、那些蛇能够入药
据现代医学考证,《本草纲目》收集入药的17种蛇中, 其中真正属蛇的只有12种。它们分别是蟒蛇、五步蛇、乌梢蛇、水赤链游蛇、中国水蛇、黑眉锦蛇、赤链蛇、竹叶青、烙铁头、蝮蛇、钝尾两头蛇、海蛇之一种。
近年来,据有关调查资料初步统计,我国具有医药价值的蛇共有31种,现例名称如下:五步蛇、蝮蛇、烙铁头、中国水蛇、铅色水蛇、乌游蛇、锈链游蛇、虎斑游蛇、青环海蛇、黑头海蛇、长吻海蛇(详情介绍)、蟒蛇、乌梢蛇、赤链蛇、黄链蛇、水赤链游蛇、双斑锦蛇、王锦蛇(详情介绍)、灰腹绿锦蛇、玉斑锦蛇、红点锦蛇、黑眉锦蛇、草游蛇、灰鼠蛇、滑鼠蛇(详情介绍)、翠青蛇、黄脊游蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇、竹叶青蛇和蝰蛇等。
不要肆意捕蛇
三、蛇肉有哪些药用价值以及加工方法
中医认为蛇肉具有祛风湿、散风寒、舒筋活络的功效,并有止痉、止痒作用。临床应用于风湿性关节炎、风湿性瘫痪、类风湿性关节炎、麻风、瘾疹、小儿惊风、疥癣等病。值得一提的是,蛇肉药用不同于使用。蛇类一旦作为药用,应重视产地品种、加工泡制方法和采集季节等,并且在用量上颇有讲究。是否所有蛇种具有同等的药效,尚缺乏科学性的论述报告,有待进一步探讨。
蛇肉的药用基本加工方法,可直接用鲜蛇肉加工制成药物,如纯蛇粉胶囊、蛇肉注射针剂、蛇药酒、各种蛇干等。以鲜蛇肉入药,一般认为可保留较多的生物活性物质,药效要略胜于干制品。
尽管很多蛇都有着很好的作用,但是如果本身没有经验就不要去捕捉,以免发生危险。而且很多蛇的数量已经不多,所以不要再肆意地捕捉。
功效与作用:
1、解除疲劳
蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。
2、延年益寿
蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。
3、滋肤养颜
其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。
4、防治血管硬化
蛇肉含有丰富的营养成分,脂肪中含有亚油酸等成分,而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等,对防治血管硬化等有一定作用。
扩展资料:
食用注意事项:
1、蛇肉在野外生存,容易会有大量的寄生虫存在,人们在清洗不到位的话很容易引起中毒。因此在食用的时候一定要烧熟煮透,用高温杀死寄生虫。
2、蛇类周身长满寄生虫,一般的烹饪方法很难杀死这些寄生虫,人们经常性的大量食用野味容易导致交叉感染,这样更容易使病毒进化。
3、在食用人群方面,儿童、孕妇、高血压患者、女性、青春期男性等都是不适合食用。
4、吃蛇肉时候的饮食禁忌也比较多,不能和猪肉、牛肉、辣椒、土豆、鲤鱼、绿豆、黄鳝等在一块食用。
参考资料:百度百科-蛇肉
并非所有的蛇都有药用价值
有些毒蛇确实危险,稍有不慎就有可能在它们的嘴下丧命,但是可以说很多毒蛇浑身都是宝。就连它们最令人畏惧的毒液在医学上也有着非常重要的作用,再加上蛇本身就有着非常重要的药用价值。比如说蛇胆有着明目的功效,而蛇泡制的药酒还有着祛风湿等作用,所以有着很强的药用性。
一、我国以蛇入药的时间
我国用蛇入药治疗疾病的历史悠久,不但在民间流传着各种验方和偏方,而且在文献上亦多有记载。战国期间写成的《山海经》所记述的“巴蛇(蟒蛇)食象,三年而出其骨。君子食之无心腹之疾”,可算是用蛇治病的最早文字记载了。我国第一部药物学《神农本草经》中亦有收载蛇入药的纪录。唐代柳宗元撰写的《捕蛇者说》一文中,记载了五步蛇的功用,并记述在当时已有专门捕捉、饲养该蛇供医药用的事实。明代著名的医药学家李时珍所著的《本草纲目》更是举世闻名的药学经典,此书收载入药的蛇类多达17种,用社治疗疾病的处方竟多达76例。如对蝮蛇就有“蝮蛇能治半身枯死,手足脏腑间重疾……”之说。如此可见,祖国医学对于蛇类研究的深刻及蛇类药用价值之高了。
二、那些蛇能够入药
据现代医学考证,《本草纲目》收集入药的17种蛇中, 其中真正属蛇的只有12种。它们分别是蟒蛇、五步蛇、乌梢蛇、水赤链游蛇、中国水蛇、黑眉锦蛇、赤链蛇、竹叶青、烙铁头、蝮蛇、钝尾两头蛇、海蛇之一种。
近年来,据有关调查资料初步统计,我国具有医药价值的蛇共有31种,现例名称如下:五步蛇、蝮蛇、烙铁头、中国水蛇、铅色水蛇、乌游蛇、锈链游蛇、虎斑游蛇、青环海蛇、黑头海蛇、长吻海蛇(详情介绍)、蟒蛇、乌梢蛇、赤链蛇、黄链蛇、水赤链游蛇、双斑锦蛇、王锦蛇(详情介绍)、灰腹绿锦蛇、玉斑锦蛇、红点锦蛇、黑眉锦蛇、草游蛇、灰鼠蛇、滑鼠蛇(详情介绍)、翠青蛇、黄脊游蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇、竹叶青蛇和蝰蛇等。
不要肆意捕蛇
三、蛇肉有哪些药用价值以及加工方法
中医认为蛇肉具有祛风湿、散风寒、舒筋活络的功效,并有止痉、止痒作用。临床应用于风湿性关节炎、风湿性瘫痪、类风湿性关节炎、麻风、瘾疹、小儿惊风、疥癣等病。值得一提的是,蛇肉药用不同于使用。蛇类一旦作为药用,应重视产地品种、加工泡制方法和采集季节等,并且在用量上颇有讲究。是否所有蛇种具有同等的药效,尚缺乏科学性的论述报告,有待进一步探讨。
蛇肉的药用基本加工方法,可直接用鲜蛇肉加工制成药物,如纯蛇粉胶囊、蛇肉注射针剂、蛇药酒、各种蛇干等。以鲜蛇肉入药,一般认为可保留较多的生物活性物质,药效要略胜于干制品。
尽管很多蛇都有着很好的作用,但是如果本身没有经验就不要去捕捉,以免发生危险。而且很多蛇的数量已经不多,所以不要再肆意地捕捉。
蛇是颇为珍贵的中药材。蛇头、蛇眼、
蛇蜕、蛇胆、蛇肝、蛇膏、蛇毒等均可入药。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效,
可治疗病后体弱、风痹麻木、关节疼痛等症。蛇胆具有祛风、清热、化痰、明目的
功效,主治小儿疳积、痔疮肿痛。据临床报导:蛇胆汁乙醇溶液,是治疗角膜炎、
角膜溃疡、角膜斑翳之良药。以蛇胆汁、川贝母、杏仁为主要原料制成的“蛇胆川
贝液”,是目前临床使用方便、疗效显著的止咳祛痰良药,对治疗气管炎、支气管
炎等疾病引起的喘咳、胸闷气促等症,总有效率可达96.8%。蛇蜕又名蛇皮、蛇壳,
是蛇蜕下的皮膜,具有祛风定惊、杀虫、退翳消肿、清热解毒的功能,可治目翳、
疮疖、痔漏、痄腮、疟疾、小儿惊痫、疥癣、瘰疬等症。蛇毒,是目前国际药材市
场上十分昂贵的珍奇药材。据报导:1盎司(相当于28.35克)美洲蛇毒液价值28万
美元,我国特产五步蛇毒液的出口价格是黄金出口价格的50多倍。在现代医学中,
利用蝮蛇毒制成的注射液,具有明显的抗癌、抗血凝作用。近年来,科学家们从东
南亚的一种叫红口蝮蛇的毒液中分离制成的“防芬”药物制剂,对治疗癌转移和血
管栓塞等疾病疗效非常理想。
蛇的药用价值
蛇肉不仅味道鲜美可口,而且具有丰富的营养价值。其中蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2等的含量,可与鸡肉、牛肉及某些山珍海味媲美。最近研究发现,蝮蛇肉中还含有一种能增加脑细胞活力的谷氨酸营养素,以及能帮助消除疲劳的天门冬氨酸。所以,常吃蛇肉能增进健康,延年益寿。以蛇做药,早在两千多年以前西汉时期所著的《神农本草经》一书中就有记载。
蛇肉
蛇肉不但味道鲜美可口,而且药用价值极高,闻名中外的“三蛇酒”、“五蛇酒”,就是用眼镜蛇、金环蛇、百花锦蛇、银环蛇和滑鼠蛇与白酒泡制而成的。具有祛风活络、舒筋活血、祛寒湿、攻疮毒等功效。主治风湿性关节炎、半身不遂、筋络拘挛、四肢麻木、恶疮等病症。
蛇脂
蛇脂肪即蛇油,可以食用。因为蛇油中含有一种人体必需的不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等,尤以亚麻酸的含量特别高。而亚油酸等物质,有防止和缓解血管硬化的功效。民间利用蛇油治疗水火烫伤、冻伤和皮肤皲裂等有较高的疗效。
蛇蜕
又称地衣、龙衣,是一种比较名贵的中药。具有祛风、杀虫、明目、推翳、解毒清热等功能。主治惊风抽搐、诸疮肿毒、咽喉肿痛、乳疖、脑囊虫、皮肤瘙痒等病。
蛇胆
具有化风祛痰、疗疳杀虫、清热明目之功效。主治咳嗽多痰,赤眼目糊,风湿关节骨痛等症。目前市场上销售的粉刺霜,就是用蛇胆等药物配制而成的,有消除颜面部粉刺及炎症之效
蛇皮
蛇皮除医药上用于治疗牙痛及作为滋补品外,主要用于制作工艺品。由于它轻薄,又具有一定的坚韧性,而且花纹美观大方,所以用来制作皮鞋、钱包、提包、皮带、烟盒时,既精美又别致,深受广大消费者的欢迎,在国内外成为一种紧俏商品。
蛇骨
蛇骨入药在《本草纲目》中早有记载:“赤链蛇骨主治久疟、劳疟”。民间取蛇骨适量,洗净焙黄,研末后再焙黑,以红糖冲开水内服,每次3-10克,每天1-2次,治疗疟疾疗效甚佳。
蛇毒
蛇毒是从毒蛇的毒腺中分泌出来的一种毒液,这种毒液由具有毒性作用的蛋白质或为肽类物质组成,此外,还含有多种重要的酶类。据初步研究和临床观察,证明蛇毒具有促凝、抗凝、纤溶及抗癌等多方面的用途,能治疗中风、脑血栓形成、闭塞性脉管炎、冠心病、多发性大动脉炎、肢端动脉痉挛症、视网膜动脉、静脉阻塞等病症。蛇毒对缓解晚期癌症病人的症状亦有一定的帮助。
功效与作用:
1、解除疲劳
蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。
2、延年益寿
蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。
3、滋肤养颜
其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。
4、防治血管硬化
蛇肉含有丰富的营养成分,脂肪中含有亚油酸等成分,而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等,对防治血管硬化等有一定作用。
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扩展资料:
食用注意事项:
1、蛇肉在野外生存,容易会有大量的寄生虫存在,人们在清洗不到位的话很容易引起中毒。因此在食用的时候一定要烧熟煮透,用高温杀死寄生虫。
2、蛇类周身长满寄生虫,一般的烹饪方法很难杀死这些寄生虫,人们经常性的大量食用野味容易导致交叉感染,这样更容易使病毒进化。
3、在食用人群方面,儿童、孕妇、高血压患者、女性、青春期男性等都是不适合食用。
4、吃蛇肉时候的饮食禁忌也比较多,不能和猪肉、牛肉、辣椒、土豆、鲤鱼、绿豆、黄鳝等在一块食用。
参考资料:/wapbaike.baidu.com/item/%E8%9B%87%E8%82%89?timestamp=1553910869142"target="_blank"title="百度百科-蛇肉">百度百科-蛇肉
食用蛇指可以为人类食用的蛇。从当前的状况来看,食用蛇的种类相对要少一些,只占蛇总种数的10%。目前可供食用的蛇仅有20种左右,主要是金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、蟒蛇、黄脊游蛇、三索锦蛇、黑眉锦蛇、棕黑锦蛇、王锦蛇、赤链蛇、尖吻蝮、乌梢蛇、滑鼠蛇、灰鼠蛇、中国水蛇、青环海蛇等。供作食用的蛇,首先其肉质对人类来说应有极佳的口味。其次,人们在食用蛇时,更多考虑的是其营养价值和药用价值。而从目前的状况来看,食用的蛇一般都或多或少有一定的药用价值,药用的蛇大多都具有食用的价值。因此,随着社会的发展,一些新的保健食用蛇种将逐渐被开发出来,食用蛇的类型将会越来越多,养蛇的经济效益将逐渐在肉用蛇中得以发展。无公害养蛇将在具有保健与食用双重作用的蛇种中得以实现高效。
药用价值是什么意思?
药用价值有两方面的含义:一有治疗作用的价值;二指制成药物方面的经济价值。中国是药用植物资源最丰富的国家之一,对药用植物的发现、使用和栽培,有着悠久的历史。中国古代有关史料中曾有“伏羲尝百药”、“神农尝百草,一日而遇七十毒”等记载。虽都属于传说,但说明药用植物的发现和利用,是古代人类...
藏金灵有什么药用价值吗?
藏金灵是一种珍稀的草药,被广泛认为具有很高的药用价值和健康效益。首先,藏金灵主要生长在高原地区,尤其是西藏的高山草甸中,因此得名“藏金灵”。这种草药由于生长环境的特殊性,含有丰富的高原植物精华和独特的生物活性成分。在传统医学中,藏金灵被用于治疗多种疾病,如呼吸系统疾病、消化系...
青叶细辛药用价值
青叶细辛,其性味辛,微带苦味,性温,归肺经与胃经。其药用价值显著,主要功能为祛风散寒与解毒止痛。具体而言,青叶细辛主要用于治疗感冒、胃痛、牙痛、跌打损伤与蛇咬伤等症状。其内服方法为煎汤,每次剂量一般控制在3-6克之间,外用则可以鲜草捣烂敷在患处,或者晒干后研磨成粉末撒在伤口上。这一...
中国有药用价值的动植物有哪些?
降火除痘,肿痛风湿,通栓降压,舒筋活络等。蚯蚓功能有:清热、平肝、止喘、通洛,主治高热狂燥,惊风抽搐,风热头痛,目赤、半身不遂等。接骨草,可以消炎、止血、止痛等。黄连的根茎,可以去火解毒。甘草,可以止咳。无花果叶、桑叶,均可止腹泻。金鸡纳树皮,可以治疗疟疾、镇痛、解热等等。
白云母石有什么药用价值
在中医药学中,它被认为具有甘和平和的性味。白云母石的药用价值主要体现在其能够镇静和止血的特性上。它常被用于治疗心悸和失眠等症状,以及咯血和吐血等出血性疾病。此外,白云母石还可以外用于创伤出血的治理。在用法用量上,内服时一般建议用量为3到4钱,而外用时则根据具体需要适量使用。以上信息...
什么叫药用价值?与营养价值和临床应用的区别
药用价值有两方面的含义:一有治疗作用的价值,二指制成药物方面的经济价值。营养价值是指对人体具有营养作用,而不包括治疗作用。临床应用是指药物用于临床治病。
仙人掌有什么药用价值
以下是仙人掌的药用价值:1、降血糖:早在20世纪初,就有人发现仙人掌的提取物具有明显的降血糖作用。特别是对于2型糖尿病患者,能有效地的降低血糖浓度。2、延缓衰老:仙人掌除含有机体必须的全部氨基酸,还含有较高的Zn、Mn、Sr、Cr、Cu、Co等微量元素。它们是酶和维生素必须的活性因子,因其参与...
各种树寄生的药用价值
树木寄生的药用价值 1、降低血压 树木寄生也可以称为桑寄生,它有着很高的药用价值,通常适量的食用树木寄生的物质,有着一定的降低血压功效,促使血液在人体流通,也有着一定的降低胆固醇等功效。2、强筋活骨 若是体质比较虚弱的人群食用各种树寄生的物质,还能起到强筋活骨的功效,使身体的抵抗能力...
凌霄属药用价值
凌霄属植物的花朵,除了具备观赏价值,更是一种传统中药材。其主要功能包括行血去瘀、凉血祛风。味辛酸,性微寒,归肝、心包经。通过活血散瘀,凉血祛风,对多种病症具有治疗作用。例如,能调节月经不调、治疗经闭症瘕、缓解产后乳肿、减轻皮肤瘙痒、改善痤疮等。凌霄花在中医领域应用广泛,为人们健康提供...
海古紫俱来的药用价值
4、海古紫俱来手串还具有安神助眠的功效。它可以帮助调节身体的神经系统,缓解压力和焦虑,改善睡眠质量,提高身体的免疫力。海古紫俱来手串是一种非常有价值的中药材,可以帮助身体健康、美容养颜和抗衰老。药用价值的相关知识如下:1、清热解毒。海古紫俱来手串具有清热解毒的功效,可以帮助清除体内的...
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毅放龙掌: 各种蛇的蛇肉、蛇胆、蛇蜕、蛇皮及其内脏等都有很高的药用价值. 鲜蛇肉:因鲜蛇肉中保留了较多的生物活性物质,与蛇干比更有其独特的功效.杀死活蛇取肉,并烘干研磨成粉后服用,可治风湿性关节炎、中风后半身不遂、小儿热痱、皮...
龙州县19441307092: 蛇的功效与作用 - ?
毅放龙掌: 功效与作用:1、解除疲劳 蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物.2、延年益寿 蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效.3、滋肤养颜 其蛋白...
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毅放龙掌: 蟒蛇可以炼制蛇油,祖国医学对蛇油的利用早有记载,如李时珍《本草纲目》中记述:蝮蛇脂“棉裹塞耳聋,亦傅肿痛”,“摩著物,皆透也”.说明当时已了解蛇油有渗透性,并且有消肿的作用.我国民间多用蛇油治疗冻疮、烫伤、皮肤皴裂、...
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龙州县19441307092: 蛇有何药用价值 - ?
毅放龙掌: 蛇属游蛇科动物,是一种十分宝贵的生物资源,如能很好的开发和利用,对人 类大有益处.蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口,是营养丰富的美味佳肴.尤其是蝮蛇、 蟒蛇等,内含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能...
龙州县19441307092: 蛇的功效有哪些? - ?
毅放龙掌: 味甘,性平.功效:祛风通络,定惊. 主治风湿痹痛,惊痫,皮肤疥癣,面疮,麻风等病症.... 蛇在复方中究竟能起多大的效果,很难确定:如果蛇单味使用,其疗效则不明
龙州县19441307092: 百花蛇的药用价值 - ?
毅放龙掌: 供药用,具有清热解毒、利尿消肿、活血止痛的功能.主治恶性肿瘤、阑尾炎、肝炎、支气管炎、扁桃体炎、喉炎、泌尿系统感染、盆腔炎、附件炎等症;外用治疮疖痈肿、毒蛇咬伤.现代中医临床用于治疗胃癌、食管癌、肠癌、子宫癌、鼻咽癌等多种癌症.