上班是肯德基是好,还是麦当劳好?
都差不多的,麦当劳生意感觉没肯德基好,生意好肯定忙
两者虽在目标人群的选择上,均为城市家庭,但在构成家庭的三大群体(即孩子、年轻父母、年轻男女)上却有所偏倚:麦当劳在2004年变脸之前,一直坚持以孩子为中心的家庭,然后才是兼顾父母与年轻男女;而肯德基则是以年轻男女为中心,然后兼顾孩子与年轻父母。两者似乎虽仅存毫厘之差,但这毫厘之差却决定了两者的经营重心,影响了两者在餐厅的装修与布局、产品与选址等诸多环节上的细微差别。
据相关调研数据显示,中国洋快餐的消费,16~25岁的年轻人无论是在消费人群比重还是消费金额比重上,均在60%以上。而占30~40%的儿童与家长市场,消费权则基本由已成人的家长决定。可以说,洋快餐的消费决策者基本为成人,绝非儿童,尤其是在“快餐健康危机”频频的今天。
产品定位之大同小异
大家知道,早先肯德基和麦当劳在产品定位上存在很大的差异,麦当劳以汉堡为主打产品,较为适合欧美人(这从美国食品业界研究机构对2002年和2003年全美快餐销售额和餐厅数量的统计可以看到,连续两年排在前三位分别是麦当劳、汉堡王和温迪,而它们都是以汉堡为主打产品的快餐连锁集团)。而肯德基以鸡肉类的产品为主,与麦当劳相比更适合于亚洲人尤其是中国人的口味,因此更容易为中国消费者接受。近年来麦当劳虽也强力推出与肯德基类似的“麦辣鸡”、“鸡腿汉堡”,然而肯德基六十年烹鸡经验无法在短期复制,其“烹鸡专家”的形象更是无从模仿。比口味比感觉的餐饮市场,产品的细微差异就很大程度上使麦当劳处于不利的竞争位置。
在产品的本土化上,肯德基更是不遗余力地满足中国消费者的不同需求。从20世纪90年代中期起,肯德基就决意要为中国人打造一个合乎中国人需求的品牌。
我们在研究肯德基与麦当劳的过程中还发现了这样一个事实,虽然这两家彼此都视对方为最重要、最直接的竞争对手,但也都在中国市场都取得了不俗的成绩。他们没有陷入同质化进而互打价格战的恶性竞争中去,却各以各的方式提升自己的竞争力,竞争的结果是实现了双赢。这也许更值得中国本土企业思考和借鉴。
老实说,从全球范围看,麦当劳与肯德基不属于同一重量级的对手,无论是发展历史还是整体规模与实力,乃至品牌资产,肯德基均落后于麦当劳。但为何中国市场能成为肯德基压倒性对抗麦当劳的“大本营”?
肯德基在中国的飞跃首先应该归结于决策层对中国市场特殊性的理解和重视,尤其是对跨文化管理的融合之道更是深领其中真谛,选择合适的将才才能避免失误。其次,我们应该归结于肯德基在中国市场所实施的差异化的三大竞争战略(“瞄准高增长市场、先发制人、加速扩张”)、战略性连锁经营的多品牌整合协同和灵活的两种连锁模式(“直营连锁”与“特许连锁”),这种体系的保证为获取竞争优势奠定了基础。
对于麦当劳,通过其在中国市场的发展曲线分析,我们不难发现麦当劳在中国市场发展战略具有“滞后迟钝”与“游历摇摆”的两大特征,并长期一味坚持“直营连锁”策略(迟至2003年8月方在中国实施“特许连锁”模式,而肯德基则早在1999年就先行一步,且在2003年业已发展了40多家特许加盟店),从麦当劳的全球市场定位来看,中国市场更是成了其支持在其他市场发展的“造血机”的功能,尤其。
长期组织决策机制上的遥远与迟缓,在对于战略性的关键选址决策上,麦当劳往往偏执于“价格合适”的稳健保守原则,在诸多城市(如上海)的战略性店铺设立上为肯德基抢得先机,也影响了其在中国市场的扩张。
肯德基以家庭成员为主要目标消费者。推广的重点是较容易接受外来文化、新鲜事物的 青少年,一切食品、服务和环境都是有针对性地设计的。这是因为青年人比较喜欢西式快餐 轻快的就餐气氛,并希望以此影响其他年龄层家庭成员的光临。另外肯德基也在儿童顾客上 花费大量的精力,店内专门辟有儿童就餐区,作为儿童庆祝生日的区域,布置了迎合儿童喜 好的多彩装饰,节假日还备有玩具作为礼品,一方面希望培养小孩子从小吃快餐的习惯,另 一方面也希望透过小孩子的带动,能吸引整个家庭成员都到店中接受温馨的服务。儿童长大了,肯德基可能会变成他生活中的一部分。
可以说,正是由于两者对中国市场与全球市场的重视程度不一致,导致了在战略决策几个主要因素的分野,由此决定了两者在中国市场连锁店的扩张速度与发展数量。
肯德基一直想要营造的是一种全家一起用餐的欢乐气氛,强调的是这种附加的价值。这 会给人留下一些较深的印象。他们有很多的美好记忆是在肯德基发生的。客人到餐厅里,首 先感到吃的味道。东西不好吃,再便宜都没有用的。服务再好,装修再漂亮,客人也不会喜 欢。肯德基的市场优势为其鸡类食品的独特口味,定位在“世界著名烹鸡专家”,“烹鸡美味 尽在肯德基”,这也是肯德基与麦当劳定位上的最大的差别。其六十年烹鸡经验烹制而出的炸 鸡系列产品,原味鸡、香辣鸡翅、香脆鸡腿汉堡、无骨鸡柳等,外层金黄香脆,内层嫩滑多汁□以其独特鲜香口味广为顾客称许。肯德基在各种广告宣传里也不断强化其“烹鸡专家” 这一卖点。
中国人爱吃鸡,鸡鸭鱼肉中鸡是排第一位的,与其他洋快餐相比,鸡肉类的产品也更符 合中国人的口味,更容易被中国人接受。从麦当劳悄悄打破其在全球市场统一的“牛肉汉堡” 的菜单,在中国市场推出与肯德基类似的“麦辣鸡”和“鸡腿汉堡”,更可以看出这一点。
肯德基并不满足于目前的成功,而是不断以巨大的人力和财力去寻找适合中国人的口味,肯德基的什么产品是他们喜欢的,他们为什么会喜欢肯德基等等。去调整服务,调整食品, 甚至推出新的产品。
3.成本价格上之据高起伏
众所周知,作为快餐,稳定的产品价格一直其经营持续稳健的象征之一。肯德基与麦当劳两者在同类产品的定价上,在很长的时间里是基本持平的。但时至2003年6月,麦当劳开始挥起了价格利器,首先是迫于全球业绩与成本控制的压力,实施全面的逆势涨价;而在距离整体产品涨价8个多月后(既2004年3月),麦当劳将近十种主打产品全部砍到五元之内,最高降幅达50%,造成不少地区一时抢购脱销的窘困,而这一切均是在降低了产品容量乃至品质的基础上实施的。而肯德基却少有如此价格反复,一直坚持走“合适的价格与合格的产品”路线。
据悉,麦当劳产品的成本控制也一直居高不下。在产品的采购供应上,麦当劳倾向其美国国内企业为中国提供货源,而肯德基则更钟情于在中国本土发展供货商。加上其与必胜客等品牌的供应链协同共享效应,肯德基在产品成本的控制上也是略胜一筹。
4、 选址策略上之执行高下
实事求是地说,麦当劳与肯德基在选址策略上,各有各的圣经。无论是其选址的严谨流程与考量标准,均难辨其高下。麦当劳中国华东地区总裁曾这样宣称,“麦当劳连锁店之所以开一家红火一家,究其原因,第一是地点;第二是地点;第三还是地点。”但在实际执行过程中,其高下却可见一斑:肯德基的选址成功率几乎是百分之百,而麦当劳却常有难言之隐的闭店事件(2002年12月1日,麦当劳成都双楠店突然“消失”得无影无踪。这是麦当劳在中国内地关闭的第一家分店。但是据知情人士透露,四川麦当劳共有10家分店,除总店一直赢利,另两个店偶尔赢利外,其余的基本上都处于亏损状态。就在麦当劳成都双楠店关闭的余波尚未完全平息时,2003年5月底,在南国广州又传出了关店的消息)。
我们在研究肯德基与麦当劳的过程中还发现了这样一个事实,虽然这两家彼此都视对方为最重要、最直接的竞争对手,但也都在中国市场都取得了不俗的成绩。他们没有陷入同质化进而互打价格战的恶性竞争中去,却各以各的方式提升自己的竞争力,竞争的结果是实现了双赢。这也许更值得中国本土企业思考和借鉴。
仔细观察一下城市里,到底是KFC和McDonald哪家餐厅的数量更占优势?
从营业收入和年扩张速度来看,在中国大陆市场,KFC也是遥遥领先
多年来,KFC与麦当劳的战火不断。去年麦当劳采取价格战,肯德基却一直保持着以前的价格,还有苏丹红事件也让麦当劳的形象也大打折扣,我想这不仅仅是意外事件,还有记得去年的时候麦当劳推出了十元套餐,还引来了一场与消费者之间的官司,还有前些天的杨丞林关于麦当劳的事情,又该如何解释呢?
楼上说的对,饮食业走进另一个国家的时候,重要的是本土化的饮食文化的发展,我想说的是,KFC做的也确实不错。很多不错的产品不胜枚举,还有它的产品覆盖了多种年龄段人的需求,也有儿童套餐,如果您注意的话,看看你附近的KFC每个月有一些由小朋友的活动,还会给在KFC过生日的小朋友送上一份生日礼物。我想这更好的满足和发展了潜在的顾客
麦当劳工资高一些,但是人也比较辛苦.在一麦当劳流传了一句话:"把男人当骡子用,女人当男人用"
KFC小时工比麦当劳低,但是人没有那么辛苦.
如果是月薪,大家水平差不多.
如果是工资,麦当劳好,但也比较辛苦.
如果是轻松,肯德基好,但是工资不太高.
我会选择肯德基,为人民服务最光荣,荣誉感是不可以用金钱来衡量的!!!
麦当劳好一些,至少不用作清运,他们都是半成品,KFC需要从冷冻鸡来开始制作,相对挥累很多。
但是作为消费者,还是KFC味道好!
麦当劳工资高点...
健康证如果还有效的话就不用再办了...
要说辛苦,都很辛苦~!
这是肯德基的小时工资:
普通中型城市
服务员3.6/小时 星级训练员4.1/小时
全星5.1元/小时 管理组长6.0元/小时
助理大约是1800左右,上面的不是很清楚了
晚班十点以后是1.5倍工资
但不是3.6X1.5而是3.0X1.5+0.6
因为3.6的工资是3元工资加每小时6角的伙食补助
法定假日是三倍工资
重点是:累的要死
大连是5.50元/小时,干的好,升导员工资还高点~可以到8元
挣工资的关键是看你现在处于KFC的什么位置.
总体是肯德基好!
麦当劳和肯德基哪个做兼职更好?听说两个店都是二班头而且时间不受自己安...
来来,楼大,我们来比较一下 第一,如果是兼职的话,一般时间都是有自己决定的,当然,两者都会碰到变态的老大,也就是店经理,所以在时间安排上,两者几乎差不多 第二,在工作强度上,我非常负责任的说KFC的工作强度绝对要高于麦当劳,一般来说,KFC的排班时间较长,另外,KFC的理论知识也要比麦当劳...
肯德基和海底捞上班哪个更好
海底捞好。1、海底捞的企业文化要比肯德基要好,海底捞会把每一个员工当成自己的家人,肯德基完全就是合作关系。2、福利待遇好:海底捞每个节假日都有单独的礼品,每月有饭补,还有旅游卡,待遇丰厚。
在肯德基全职上班好么
好。1、薪资:在肯德基全职2023年薪资为:3000-4000元\/月,工资高,如果兼职的话没有全勤奖,工资低。2、待遇:在肯德基全职会有五险一金、餐补房补等各种补贴,节假日双休、还有全勤奖等福利好,兼职就不提供这些福利待遇了。
在麦当劳还是在肯德基打工好? 今年刚刚参加高考。希望打工,磨练下自 ...
麦当劳会限制工时,个人建议去肯德基吧,虽然会比较累一点 目前大概一小时8元 你可以先去实体店问一下,然后会让你填张表,不过现在大多要长期的,短期的要的很少 会要求有健康证 希望能帮到你哈哈
大家觉得在肯德基上班好吗?
好,感觉极锻炼人的,它的很多中国的中高层都是从基层甚至是小时工做起的,在里面一定要用功努力。
在肯德基上班怎么样
和管理组相处,也是看谁说谁好,他们让你帮点小忙(比如搬个东西,去其他店拿东西,等)你要积极响应,跟他们处好了,你不会吃亏的,不仅有班上,而且工时肯定比别人多的. 呵呵,说了这么多,最主要的是你去亲自体会,凡事多留点神,相信你会工作的如鱼得水的,加油! 问题五:去肯德基上班怎么样 1,没有三班倒的说法...
肯德基上班怎么样?
我所知道的很多在KFC *** 的学生都只是暑假,寒假或者是比较长的假期,如国庆的时候才回去上班. 打你电话的时候还是接比较好,只要有理由也不会为难你的,不接反而引来猜测. 其实辞职并没你想得这么严重,对KFC来说再常见不过的事了. 我觉得,如果你进去的时候没有答应KFC一周至少上一天班的话,大可不必现在...
麦当劳工作好?还是肯德基好?
还是大M比较好,我是天津的我在肯德基,我有个朋友在大M他的工资比我高,而且大M错钱不用赔只是停班,肯德基需要赔
麦当劳工作好还是肯德基好
麦当劳吧,比肯德基更人性化 打个比方,你是收银员,和顾客发生争执了,错在顾客,肯德基的管理组会大声说你,让你立刻向顾客道歉 而麦当劳的管理组会让你先去后面,他来解决这个问题。所以我觉得在其他方面相当的情况下,建议你选择麦当劳。每个麦当劳店里员工的全兼职人数是有比例的,应该是他全职人数...
在肯德基上班好吗 轻松吗 工资多少的样子
我以前是肯德基的员工 肯德基真的很累 而且挣得也少 平均每周上5天班 每天6到8个小时 一个月才能挣1000出头 只适合学生做做兼职 不是正经工作的地方
余侦鹿茸: 我在天津,据我所知,肯德基工资比麦当劳高,但是麦当劳的福利比肯德基好 福利:肯德基:基本没有.麦当劳:星期一到五有半价员工餐可以点,几款套餐员工点的时候半价销售,星期六和星期日有一份免费得员工餐可以供员工点. 待遇:肯德基:服务员一小时9块(郊区可能有差异)上4小时有15分钟带薪休假时间,最高休息上线30分钟.(上12小时也是30分钟)兼职月工资超过800块钱需缴纳所得税,全职五险一金不扣税.麦当劳:(因为没干过麦当劳所以都是听说的,只能说歌大概,不准确误喷)服务员工资没有肯德基高,全职五险一金,兼职不扣税,貌似也是上4小时有15分钟带薪休息. 我们最后研究出一个结论,兼职去麦当劳,全职去肯德基....
北仑区13493881380: 在肯德基和麦当劳哪一家打工好? - ?
余侦鹿茸: 肯的工资稍微比麦多一些,不过再麦超过4小时就有一顿饭,10元标准(我那时侯是),肯不管饭的.具体工资不同的城市不一样
北仑区13493881380: 打工去肯德基还是麦当劳 - ?
余侦鹿茸: 这两个品牌,在消费者心中的地位区别不大,您的目的是打工,选择的标准主要看以下三点:1、看哪家待遇更好(包括薪酬、福利、培训等);2、看在哪家工作更方便(离家距离、食宿、交通问题等);3、看哪家能获得更大的收获(这靠你自己的预判力,如共事领导、同事、氛围等).
北仑区13493881380: 在麦当劳和肯德基工作哪个发展前景好? - ?
余侦鹿茸: KFC比较有前途点吧 因为感觉生意 KFC比M要好 我自己就经常去KFC 很少去M吃
北仑区13493881380: 在肯德基和麦当劳那家工作比较好,哪一家对待员工比较好 - ?
余侦鹿茸: 总体看麦当劳...你是想挣钱是吧?麦当劳是通宵营业,而肯徳基只到凌晨两点,你说谁效益好?
北仑区13493881380: 大学生打工麦当劳好还是肯德基好? - ?
余侦鹿茸: 我是个高一的学生,在麦当劳打工已经有2个月的历史了,在里面做起来觉得还行,我们这边1小时5元多,做4个小时还有送快餐吃,挺不错的,每天的放学,我就到麦当劳去兼职,每天还有多余的2小时让我学习,让我的生活费得到了充实.
北仑区13493881380: 去麦当劳和肯德基做服务员哪个好? - ?
余侦鹿茸: 真诚地告诉你,去肯德基比麦当劳好.因为从发展的角度上来讲,肯德基在中国开店的速度已经远远超过了麦当劳,这也就意味着,你到肯德基升迁的机会要比麦当劳大的多.而且,同样是挣工资,肯德基员工激励政策很好,会工作的很更开心.钱挣的是一样的,希望你找到一个更好的地方哦!
北仑区13493881380: 肯德基麦当劳哪个待遇好点 肯德基和麦当劳哪个员工 - ?
余侦鹿茸: 工资待遇基本一致,肯德基的管理模式比较苛刻,工作也较为辛苦.麦当劳更人性化,工作也较为辛苦.
北仑区13493881380: KFC和麦当劳哪个好一些 不是指食品 我想找工作 - ?
余侦鹿茸: 我是在校兼职,你是全职还是兼职呢??麦当劳工资6.7元/时,肯德基8.5元/时 休息:麦当劳四小时就可以休息半小时,肯德基八小时休息半小时 工作:差不多的快餐方式,机器操作啊,麦当劳要求的是员工要学会所有岗位以适合调配,肯德基可以只学一个岗位. 比如:点餐,配膳,厨房,大堂. 待遇:麦当劳每周六有一次免费餐,而且员工在国内麦当劳买东西都是7.5折.肯德基没有. 卖当劳兼职节假日都是三倍工资,全职的话四倍.肯德基是三倍.两个全职都有社保,医保,什么产假,都有.看你自己觉得什么好嘛...
北仑区13493881380: 麦当劳工作好?还是肯德基好? - ?
余侦鹿茸: 还是大M比较好,我是天津的我在肯德基,我有个朋友在大M他的工资比我高,而且大M错钱不用赔只是停班,肯德基需要赔