夏天红烧肉放什么配菜
2. 制作红烧肉的食材包括五花肉、葱、姜、蒜、大料、花椒、桂皮、盐、糖、酱油、料酒和清水。
3. 制作过程：先将五花肉切块，再用白糖炒至深红色，加入五花肉煸炒，然后加入温水、料酒和香料包大火煮沸，转小火慢炖至五花肉熟透，最后加盐调味，收汁即可。
4. 红烧肉与油麦菜、土豆、冬瓜、生菜等蔬菜搭配食用，可减少油腻感，增加营养价值。
5. 红烧肉的烹饪技巧：控制用量，煸炒肉块至出油，上色时加入老抽，烹煮时一次性加足水量。
6. 红烧肉虽美味，但应适量食用，以免引起不适。
红烧肉饭有哪些逆天的配菜,吃起来更好吃,才不至
红烧肉饭逆天的配菜---酸甜萝卜做法：1、将萝卜洗净，切小长条块 ；2、将盐拌入，过一会儿就簸一次，让萝卜条充分淹透。3、待萝卜条软了后，用手压实。充分浸入盐水中。4、不断翻动压实，淹制1小时。5、用手挤去水分，倒掉盐水；6、放糖（一包）；7、白醋（半瓶）；8、拌好放置几小时即可...
红烧肉的配菜
针对常常做红烧肉的人而言，假如仅仅制成红烧排骨，的确有点儿简单，所以说此刻能够提前准备一些火锅配菜，火锅配菜是比较多的，如同火锅一样，即能够提前准备一些根茎类的食物，还可以提前准备一些豆类食品，蔬菜的食物这些，由于红烧排骨自身较为鲜美，所以说添加别的的食物，都有利于推动食物味儿的提高。作...
红烧肉都放什么调料
其实，做红烧肉并不需要过多放入复杂的调料，关键在于选取几种相得益彰的调料来调和，便可以做出滋味极佳的红烧肉。而在这其中，最为重要的便是四种调料：葱姜、八角、香叶和山楂。这四种调料恰到好处地满足了红烧肉味道丰富且口感鲜嫩的要求。首先，让我们来谈谈这两样必不可少的配菜——...
红烧肉里面可以放啥配菜
加入适量生抽，炒匀，加开水至没过肉，加料酒、冰糖适量，同时放入用花椒、大料、肉桂、和姜片包好的料包；另外，可以放老抽少量调色。大火烧开后，转至小火炖。其间，搅拌几次，有助于所有肉块均匀入味。炖至汤汁快没了，开大火收汁；装盘，撒上葱末或香菜末。懒人版红烧肉 主料：五花肉 辅料：...
红烧肉怎么做
吃货点评：这道菜，大蒜华丽变身为主角，用来爆香，并将蒜的分量加大成为肉的配菜，不可谓不吃不快！5、板栗红烧肉 主料：五花肉，板栗，冰糖，料酒，姜，蒜，香料 做法：1.五花肉入冷水煮至水开5分钟捞出洗净切方块。2.冷油中放冰糖开小火，用锅铲不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。3.糖色炒好下...
红烧肉怎样做好
第三步：码上切好的五花肉，再把调好的汁倒进去，稍稍盖过肉就好；第四步：盖上电饭锅，选择煮饭就OK。然后你就可以啥也别管去忙自己的啦；第五步：等电饭锅跳到保温香喷喷的红烧肉就可以出锅啦。完全不用担心肉会老掉。超嫩超好吃的哟。材料：五花肉，葱，姜，王致和豆腐乳，鲜味生抽，老抽，...
如何煮红烧肉,才会煮软而不是煮老?
准备食材；五花肉1000克，生姜1块，料酒100克，大葱4根，黄冰糖50克，八角2个，香叶3片，桂皮1块，食盐3克，干山楂10克。煮红烧肉制作步骤：1.首先选择两条正儿八经的正宗的五花肉洗净。2.把肉放在铁锅里面，先用喷枪把猪皮烧一下，不仅可以去除残余的猪毛也可以破坏猪毛囊，减少毛腥味。3.全部处理...
红烧肉里面可以放啥配菜
点大火，水中放料酒，放醋（在炖肉时，加少许醋可使之易熟易烂，添香）。水开后，撇去浮沫。大火煮半小时左右，改用小火，火的大小以水面不沸为准，小火焐1.5——2小时，直到肉可用筷子轻轻戳透，红烧肉 换到铁炒锅里，敞烧。放老抽，总之浓点的酱油，北方人爱炒糖色，用中火，（可以依个人...
红烧料包里面有什么
烧红烧肉时要加糖,除了调味外,还会增加香味和色泽,有很多高手烧的红烧肉味道很好,除其他佐料外,关键是他们加糖的量、火候处理得当,这样就能做出美味的红烧肉了。红烧肉料包有些什么 2、精品红烧肉做法 原料:精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶。调料:葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮...
食堂的红烧肉炖土豆很好吃,是怎么做的呢?
在饭店吃完排骨炖土豆以后觉得好好吃，回来就研制了红烧肉炖土豆，饭店的瞬间弱爆了 难度：配菜(中级)。时间：1小时以上。主料 五花肉,250g,土豆,3—4个。老抽 盐 蚝油 蜂蜜 醋 炖肉料 压锅红烧肉炖土豆的做法步骤 1.红烧肉忘了拍照，就说一下吧，等有时间再做一遍拍下来。精选五花肉，根据自己...
宏阁小儿： 红烧肉一般是家庭餐桌上的主打菜肴,嫩嫩的五花肉切成麻将块,在锅里着上色后大火烧至熟烂时,不用说吃就是闻着都香,吃了一口还想吃下一口,无法控制食欲的诱惑.所以,在制作红烧时一定要配一定比例的蔬菜在里面,使人觉得肉里的菜比菜里的肉更得味一些.即起到了荤素搭配的效果有有效地控制的食肉的量.到底配什么好呢?1.红烧肉配土豆;2.红烧肉配磨茹;3.红烧肉配胡萝卜;4.红烧肉配冬瓜;5.红烧配萝卜红烧肉配芋头等等.
新和县14774546163： 夏天晚饭红烧肉和什么菜一起吃好 - ？
宏阁小儿： 夏天晚饭红烧肉和排骨白萝卜汤一起吃好 排骨汤做法:1、烧一锅开水,把排骨放进去焯去血水.2、再烧一锅开水,把白萝卜放进去焯一下,据说这样可以去掉萝卜的生辣味.3、锅内放姜块,足够的冷水,排骨放进去,大火烧开,可以再次撇去浮末,然后转小火二十分钟.4、萝卜块放进去,再过一到一个半小时就可以了.5、排骨捞出来,锅内放盐,汤可以喝了.
新和县14774546163： 红烧肉搭配什么蔬菜好吃? - ？
宏阁小儿： 红烧肉梅干菜 食材: 主料: 五花肉1000克 梅干菜1袋 调料: 色拉油2勺 醋:2勺 葱:1-2根 蒜:1-2片 料酒:2勺 香油1勺 腐乳汁:1勺 红糖:1勺(可按口味调整) 制作方法: 1、将梅干菜用清水浸泡. 2、五花肉切块. 3、锅内放水后放五花...
新和县14774546163： 红烧肉配菜有哪些 bl - ？
宏阁小儿： 红烧肉里面可以放梅菜、干油菜叶、干红薯叶、红薯杆、芝麻叶,橄榄菜、菠菜,大白菜等.材料 五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许.做法...
新和县14774546163： 红烧肉里加什么配菜好吃 - ？
宏阁小儿： 可以加土豆红烧肉土豆 用料:五花肉500g;土豆1个;食盐适量;酱油适量;葱适量;姜适量;蒜适量;料酒适量; 调和油适量;白糖适量. 做法: 1.把肉切成一厘米左右的小块2.放入水中把血水泡净后控干3.葱姜切丝,蒜切片备用...
新和县14774546163： 红烧肉里面可以放些什么菜?除了豆角土豆 - ？
宏阁小儿： 红烧肉里面可以放些什么菜?除了豆角土豆还有大白菜、辣萝卜、胡萝卜、茄子、豆腐、干黄花菜、素鸡、云豆、苔菜、腐竹、豆皮、海带、芦笋、冬瓜......几乎平时食用的所有蔬菜都可与红烧肉一起烧菜.
新和县14774546163： 红烧肉里放什么菜好吃 - ？
宏阁小儿： 土豆 红薯 芋头 梅干菜 笋干 茨菰 冬瓜 这些都可以放 炖好很入味 很好吃的 望采纳
新和县14774546163： 红烧肉配什么菜好吃是什么 - ？
宏阁小儿： 中国菜园网cyw51.com跟你说在红烧肉里面放入芋头、西兰花都是非常好的,给你介绍一种芋头红烧肉的做法吧.第一步 准备材料,猪肉200g、芋头200g、胡萝卜10g、土豆100g,盐一勺、鸡精一勺、植物油一勺、汤一勺、酱油两勺、桂皮5g、茴香5g.第二步 将肉切成块,或芋头萝卜和土豆去皮切成块备用.第三步 在锅里放入适量的油然后等油热了以后放入猪肉块,然后等肉色变色以后放入土豆和胡萝卜块一块炒.第四步 然后再放入芋头一块翻炒,再倒入一些酱油.放入清水、茴香、桂皮、鸡精、白糖、盐、盖上锅等水干了以后就可以起锅了.
新和县14774546163： 红烧肉里面放什么配菜比较好吃? - ？
宏阁小儿： 红烧肉里可以放梅菜,做法如下:用料五花肉500g蒜蓉50g酱油30g糖20g盐20g水2升梅菜200g秘制红烧肉的做法1五花肉洗净去毛切小块,放在开水里汆烫,然后倒出,冲冷水至完全冷却2烧开水,然后再将小块的五花肉放入开水里汆烫,然后倒出冲冷水至完全冷却3在炒锅里放少许的油、爆香蒜蓉,加入小块五花肉,翻炒至肉块表面有些微焦,然后加入适量的生抽、糖、老抽和水,放入梅菜,焖20-30分钟,然后熄火4待锅里的肉完全冷却.
新和县14774546163： 红烧肉配什么素菜好吃 - ？
宏阁小儿： 红烧肉可单独为菜,亦可加点配菜,可视不同季节,不断更新花色,常年食之不厌.春天加竹笋烧肉,用鲜嫩竹笋剥壳洗净切滚刀块,在红烧肉焖煮中投入,加适量盐,至笋肉俱酥为度.夏天可用咸鱼烧肉或霉干菜烧肉.将咸青鱼干入冷水浸泡...
