上海有哪些创意十足的日本料理石窑烧店?

作者&投稿:糜媚 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 上海作为国际化大都市,拥有众多美食选择,其中日本料理以其精致和健康深受食客喜爱。石窑烧,又称作石炉烧烤或岩烧,是日式烧烤的一种独特形式,使用石头制成的窑炉进行烹饪。在上海,一些创意十足的日本料理石窑烧店不仅在食材和口味上追求创新,同时在装潢和服务上也别出心裁,为顾客提供了独特的就餐体验。
以下是几家在上海备受好评的创意日本料理石窑烧店:
寿司沼津(Sushi Numazu)
这家餐厅以提供高品质的海鲜而闻名,其石窑烧部分同样值得称道。店内采用传统石窑烧方式,将新鲜的海鲜、肉类等食材烤得外焦里嫩,香气四溢。搭配店家自制的酱料,使得每一口都充满惊喜。
壹岐(Ikki)
位于上海市中心的壹岐,是一家专注于九州风味的日式烧烤店。石窑烧是其招牌之一,选用优质肉品和新鲜蔬菜,搭配特制的调味料,让食物的味道更加浓郁。此外,店内的装修风格简约现代,营造了一个舒适的用餐环境。
鸟十(Toriju)
鸟十以其创新的日式烤肉料理而著称。在这里,石窑烧是一种艺术,厨师们精心挑选食材,将其放在高温的石窑中快速烤制,保留了食材的原汁原味。同时,餐厅还提供多种独创的酱料和调味品,让顾客可以根据自己的口味进行搭配。
炭火亭(Sumibiyaki)
炭火亭的特色在于其传统的日式炭火烧烤。虽然不是石窑烧,但其炭火烧烤同样能够给食客带来独特的风味。餐厅内部装潢以木质为主,营造出一种温馨的氛围。这里的肉类选择多样,每一块肉都是经过精心挑选和处理,确保每一口都是最佳口感。
串匠(Kushiya)
串匠是一家专门提供日式串烧的餐厅,其石窑烧串烧是一大特色。餐厅注重食材的新鲜度和串烧的制作工艺,每一串都经过精确的火候控制,使食物外焦里嫩,味道鲜美。此外,串匠的菜单上还有多种创意料理,结合了日式和西式的烹饪技巧,让人耳目一新。
这些餐厅不仅在食物的质量上下足功夫,在服务和氛围的营造上也不遗余力,力求为顾客提供一个全方位的优质用餐体验。无论是想要尝试传统日式烧烤的食客,还是追求创新口味的美食爱好者,都能在这些石窑烧店中找到满意的选择。
总之,需要注意的是,餐厅的营业情况可能会发生变化,建议在前往之前先进行电话确认或网上预约,以确保能够顺利享受美食。此外,由于疫情的影响,部分餐厅可能会有特殊的营业时间或座位安排,建议提前了解相关信息。


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阿拉善左旗18887717907: 上海的日本料理店 -
皇胃祛痹: 我去过比较有名的是东湖路上的大江户,好像是200门人均.其他的比较多,看你在哪个区了,觉得好的有海之幸,荣,菊.....一般150以上的都不错. 最好的当然不是自助式的,那是单点的. 最好去生意好的店家,生意差的原料不新鲜,很容易吃坏肚子.类似于金钱豹这类的不推荐. 希望对你有点帮助.

阿拉善左旗18887717907: 我想知道上海有哪几家口碑不错的日本料理店.
皇胃祛痹: 上海永嘉路570号,永嘉庭5号楼,靠近岳阳路有家fount日本料理店还不错.你可以去尝尝… 至于价格嘛,最便宜的要40元.

阿拉善左旗18887717907: 上海有哪里吃日本料理?
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