玉米豆角炖南瓜的做法(炖南瓜怎么做好吃,豆角炖南瓜的家常做法)

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玉米、豆角和南瓜，这些我们日常餐桌上的常见蔬菜，组合在一起会烹饪出一道怎样的美味呢？今天，让我们一同探索这道家常佳肴——玉米豆角炖南瓜的制作方法。

食材准备：

玉米半根、豆角200克、南瓜150克（切块）、蒜瓣3颗、姜末10克、大葱末20克、干辣椒段适量。此外，还需食用油、生抽、老抽、八角、糖、盐、鸡精和胡椒粉等调味料。

做法步骤：

1. 预处理食材：玉米切段，豆角去筋洗净，南瓜去皮切块，蒜切末，姜切末，大葱切末备用。干辣椒切段。

2. 炒制过程：锅中倒入适量食用油，烧热后，放入葱、姜、蒜和干辣椒段炒香。接着加入豆角翻炒至颜色翠绿。此时，加入适量的清水。

3. 核心炖制步骤：待水煮沸后，加入南瓜块和玉米段。这时，调入生抽、老抽增加菜品色泽，并加入适量盐、胡椒粉进行调味。以中小火炖煮约20分钟至食材熟透。最后，加入鸡精和糖进行提味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1. 玉米中的植物纤维素有助于刺激胃肠蠕动，预防便秘及肠道疾病。因此，炖煮时尽量保持玉米的完整性，以保留其营养价值。

2. 南瓜的甘甜与豆角的鲜嫩在炖煮过程中相互融合，形成了独特的口感。建议南瓜炖煮时间不宜过长，以保持其形状和口感。

3. 在调味过程中，可根据个人口味适当增减调料的量。例如喜欢辣味的可以加入更多的干辣椒。反之，则可减少辣椒的用量。整个烹饪过程中一定要注意火候的控制，以免破坏食材的口感和营养价值。确保食材能够充分吸收调料的味道，达到最佳口感效果。这样一道美味的玉米豆角炖南瓜就做好了，它既是一道家常美食，也是一道营养丰富的健康佳肴。无论是作为一道下饭菜还是招待客人都是不错的选择。

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扎囊县18494563278： 玉米南瓜&豆角要怎么做好吃?玉米南瓜&豆角要哪些材料?如何做玉米南瓜？
赤瑞美心： 1 豆角切斜段,用水焯一下 2 南瓜切丝 3 生玉米直接用刀削下玉米粒,用水焯一下 4 锅中放油,油七成热放入豆角,豆角熟透后放入南瓜丝、玉米粒.加盐,出锅. 5 南瓜丝熟的很快,稍煸炒就好,炒软了口感就不好了.尽量保持一定的脆感. 美食背后的故事 咸鲜微甜,健康营养http://blog.sina.com.cn/u/1336096710

扎囊县18494563278： 大锅炖怎么做好吃,东北大锅炖的家常做法 - ？
赤瑞美心： 原料:五花肉,南瓜,甜玉米,豆角.配料:花椒,大料,酱油,黄酒,糖,盐. 做法:将五花肉切块焯水备用,玉米切2厘米厚的片,南瓜切条,豆角掰成段.热锅凉油,小火将白糖炒至成棕黄色后,倒入沥干水分的五花肉煸炒上色,加入酱油,...

扎囊县18494563278： 豆角炖南瓜的做法 - ？
赤瑞美心： 步骤1.南瓜切好备用2.排骨焯水备用3.起油锅,放入葱、姜煸香放入豆角,炒到变色4.放入排骨,依次加入盐、五香粉,酱油炖十分钟5.放入南瓜继续炖6.差不多再20分钟即可.

扎囊县18494563278： 南瓜玉米豆角汤功效 - ？
赤瑞美心： 做法:南瓜不用去皮洗净去瓤切块就可以.豆角去蒂洗净.锅里放油.油热后炒豆角.放葱.再放南瓜块.炒到豆角绿了就加水.酱油.盐.鸡精.花椒面.炖.炖到豆角也面面的.南瓜也面面的.豆角里的豆也面面的.汤里面有南瓜就好了.还有啊.炖的越干越好.土豆炖南瓜原料:土豆、南瓜,盐、鸡精、胡椒粉做法:将土豆和南瓜切成小块,下热油翻炒至两者颜色金黄,加适量盐、鸡精、少许胡椒粉,炒匀后加水刚没过土豆南瓜,中火炖至汤汁快收干就可以了.食评:简单易做,鲜香绵软,拌饭吃简直就是太好吃了!^-^v

扎囊县18494563278： 东北菜特色菜 南瓜炖豆角怎么做? - ？
赤瑞美心： 做法:1、热锅凉油,放姜末爆香,再下肉糜炒散,等肉糜变白后淋些生抽上色;2、下葱蒜末炒匀;再下豆角翻炒至稍微变色,这是再放入南瓜块;3、加水没过所有DD,转中小火开炖~ 等南瓜软烂后,加盐、糖等调味,再大火收下汁儿就ok啦~ Tips:最好挑老一点的南瓜,水分少,做出来面面哒好吃!处理肉糜时平平都是用黄酒呵~ 料酒是勾兑的,感觉不如黄酒健康哦~先放豆角后放南瓜,因为豆角比较难熟要多炖会,表食物中毒了 该答案来自中华美食网官方网站

扎囊县18494563278： 豆角烧南瓜怎么做好吃 - ？
赤瑞美心： 豆角烧南瓜的做法步骤1 将南瓜去蒂,去瓤清洗干净,切成小块装入盘中待用.2 豆角去筋,清洗干净,切成小块装入盘中待用.3 热锅放油爆香葱姜末,五香粉.4 倒入豆角块翻炒均匀,将豆角炒至断生,离火待用.5 热锅放油爆香葱末,倒入南瓜块.6 翻炒均匀,加入少许清水,精盐,大料.7 倒入炒至断生的豆角,翻炒均匀,大火烧开,小火慢慢炖一会儿.8 将南瓜,豆角烧熟,最后加入味精调味.9 翻炒均匀,出锅,装入碗中即可.

扎囊县18494563278： 豆角顿南瓜怎么做好吃 - ？
赤瑞美心： 主料豆角500克南瓜250克辅料油适量盐适量味精适量胡椒面适量瘦肉50克葱适量姜适量 步骤 豆角炖南瓜的做法步骤11.将摘好、洗好的豆角放入锅中,把水分炒干,盛出豆角待用. 豆角炖南瓜的做法步骤22.炒锅放入适量食用油,放入瘦肉末,煸炒至瘦肉发白,然后放入葱姜末煸炒出香味. 豆角炖南瓜的做法步骤33.放入适量酱油,然后放入切好块的南瓜和煸干水分的豆角.填入清水或高汤,末过豆角和南瓜. 豆角炖南瓜的做法步骤44.大火烧开,中火炖十五分钟左右,等豆角软烂,汤汁浓缩后,放入适量盐、味精、胡椒面后,出锅.

扎囊县18494563278： 南瓜炖豆角的家常做法大全怎么做好吃 - ？
赤瑞美心： 主料 豆角250g 南瓜1/2个 猪肉100g辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 花椒粉 适量 味精 适量 葱 适量 蒜 适量步骤 1.豆角摘洗干净 2.南瓜洗净去瓤,切块 3.猪肉切片,葱切末 4.热油锅,放入肉片煸炒 5.再放入葱末爆香 6.放入豆角翻炒 7.再放入南瓜块翻炒 8.放入适量花椒粉 9.倒入适量酱油炒匀 10.倒入适量清水,盖盖,煮熟 11.待菜熟时放入蒜末翻炒 12.放入适量盐炒匀 13.最后放入味精调味即可 小贴士 豆角炖熟后才能食用

扎囊县18494563278： 的做法,窝瓜炖豆角怎么做好吃,窝瓜炖豆角的家常做法 - ？
赤瑞美心： 豆角炖南瓜的做法步骤1将所有原料洗干净.2猪肉切小块,南瓜切小块.葱切葱花,姜切细丝.3炒锅放油烧热,放入猪肉煸炒.4加入葱花、姜丝炒出香味,加入酱油.5加入豆角继续炒.6炒至豆角变色加入南瓜. 7加盐、加适量水,大火烧开转小火慢炖. 8待所有原料烂熟,加味精出锅.9装盘可食用.

扎囊县18494563278： 南瓜炖豆角怎么做好吃 - ？
赤瑞美心： 用料 南瓜300g(倭国) 豆角250g 六月香豆瓣酱一大勺 玉米油适量 盐一小勺 味精少许 步骤 1 先倒油,油热后先下豆角翻炒2分钟 步骤 2 加两大碗水 步骤 3 放入南瓜,加一大勺六月香葱伴侣豆瓣酱这一步很关键哦 步骤 4 盖上锅盖开锅后撒少许盐(因为有酱所以不用放太多盐)小火慢炖,这样酱香的味道进到南瓜里,啧啧,好吃的不得了 步骤 525分钟后南瓜就熟了,出锅前撒少许味精就好了,一盘没有排骨和玉米的一锅出就出锅啦,因为我爱吃南瓜所以这个菜几乎两三天就会吃一次~~~