畲族民风民俗
一、习俗
1、婚姻
在畲族社会里，无儿的家庭多行招赘，不少有儿子的家庭也让儿子去入赘，而让女儿留“招儿子”（即招女婿）。一般入赘者的子女要随母姓，也有生有二子分别随父母姓的。
若夫妻双方都是独生子女，就得“做两头家”，即新婚头几年两边的家都要照顾，居无定处。这样维持几年之后，才确定在夫妻两家中经济条件较好的一方家落户。
2、丧葬
畲族丧葬形式是土葬，保留有拾骨重葬习俗。畲人的丧葬习俗，从传统与史料来看，早期的葬习为悬棺葬和火葬。
在畲族中广为流传的《盘瓠王歌》中就载有畲人祖先盘瓠“半年是清闲，日日擎弓去射箭”，“石壁岩前山羊打，被羊抵落石壁前”乃“跌落石壁前，身尸挂在树尾上，老鸦来叫引路线”，“一阵龙风来发起，吹断树尾搁不牢，大大小小跑地拜，句句哭公是不该”的传说。
因“高岩石壁崎又岖”所以无法取得祖先尸身，只好“任得树梢安祖坟”，后世畲人为怀念先祖于是便悬棺而葬了。三国时，吴沈莹在《临海水土志》中有“人悬棺”的记载。“人”即历史上的“南蛮”，它是畲族等南方民族的先人。由此可见，畲人悬棺而葬的习俗由来已久。
二、节日
1、分龙节
分龙节是流传于南北各地的民间节日。此际多雨，传说是龙分开到各地去行雨的日子。除了汉族，它也是毛南族、畲族的传统节日。
有趣的是，这个节日的内容与日期都不太统一。地区不同节日内容也有所不同，人们或祈雨、或傩舞、或唱戏拜龙王、或龙舟赛、或演习防火，但是，都与雨水有关。
2、祭祖日
祭祖日，畲家很重视传统节日，重视祖先崇拜，每年二、七、八月的十五日为祭祖日，信奉鬼神。在节日期间除酒肉必不可少外，每个节日吃什么都有一定的传统习惯。但不论过什么节日都要做糍粑。成年人过生日除杀鸡、宰鸭外，也要做糍粑。
3、二月二
又称会亲节，是畲族仅次于春节的传统节日。主要流行于闽东的福鼎、福安等县。所谓“会亲”，系指原由福鼎双华、福安坂中分炉至浙南、闽东各地的畲族于每年农历二月初二回祖地相聚，举行会亲活动。
福建双华“会亲节”规模最大，遐迩闻名。节日这一天。畲家门前都升起白底红边的三角形族旗和颇似古时“华盖”的圆伞，从双华分支出去的各地族人都盛装打扮回到祖地会亲。人群熙熙攘攘，歌声笑声不绝于耳，宁静的山村顿时成欢乐的海洋。
特别是夕阳西下，夜幕降临，松明火照耀得如同白昼，增添了节日的热烈气氛，歌会进入了高潮，人们引吭高歌，嘹亮的歌声在山野回荡，越唱兴致越浓，通宵达旦，热闹非凡。
4、三月三
又称“乌饭节”，是畲族人民纪念本民族英雄同反动统治阶级斗争取得胜利的节日。相传：在唐高宗总章年间，畲族英雄恨兴领导义军反抗唐王朝，被官军围困在大山里，粮断援绝，处境十分艰难。
眼看有全军覆灭的危险，时值隆冬季节，天寒地冻，山里各种植物都已脱叶落果，唯有一种叫乌稔的野生植物，枝条上还挂有串串的甜果。畲军采集回营，雷万兴之香甜可口，便传令全军四出采集，军粮解决了，雷万兴便于三月初三日杀出重围，取得了反围剿的胜利。
扩展资料
畲族起源
畲族族源歧见很多，但概括起来有外来说和土著说两种。外来说者认为畲族源于汉晋时代的“长沙武陵蛮”。持这种观点的主要论据是“武陵蛮”和畲族有共同的盘瓠图腾信奉。土著说者认为畲族源于周代的“闽”人。
“闽”是福建的土著，福建最早的主人，其遗裔就是今天的畲族。“闽”、“畲”之间存在着一定的渊源关系。此说的主要论据是“闽”、“畲”之间有着密切的内涵联系，即“闽”——“蛮”——“僚”——“畲”一脉相承。
此外，还有人认为畲族源于古代河南“夷”人的一支，是属于高辛氏近亲的一支氏族部落。有的认为畲族源于河南，其祖先是“龙麒”，等等。
参考资料：百度百科-畲族
畲族，自称“山哈”，即山客的意思。畲族先民“山客”在12世纪初，已活动于粤东山区。南宋建炎、绍兴后，渐迁徙入闽。分布于龙溪县西江(西溪)、九龙江流域，时称“西畲”。“官府不治，畲田不税，久矣”。
宋、元畲族以李、陈、吴等姓为主，今无以闻。明代，龙溪县北溪流域主要是蓝、雷畲族活动区。今芗城区畲族大多是钟姓，是明洪武年间由龙溪县九都屿上(今属龙海市海澄镇)迁入的。
（一）语言
旧志载畲族言语侏离，与闽南话不同。畲族不读书，不识华文，与土人交流困难。龙溪县二十五都(今属华安县)钟、蓝姓畲族独居高山讲“山哈”语。芗城区境内的畲族地处九龙江畔交通要冲，时间一久，适应了汉族的风俗习惯，改讲闽南方言。
（二）衣着
畲族旧日椎髻跣足，不着巾帽，短衫阔袖。到民国初，仍着民族服装。男子衣色尚黑，粗布、右衽。女子穿绣衣裳，袖子镶着花边，头发扎红线，头上戴二个红球。初一、十五着汉装，行汉礼。今同周围土著。
（三）婚育
畲族世代只钟、蓝、雷三姓自相婚姻，同姓不婚，违者按族规论处。芗城今无蓝雷，允许与汉族通婚，但禁止与陈姓通婚。
相亲：畲族通婚的形式是用对山歌，但还要互换条件，茶铺钟姓通婚的村庄是漳平的雷姓、华安仙都的蓝姓。在每年的正月初，三姓中都选出可婚的男女青年同样多，到对方的村子里去。由老一辈带队，人数男女相等。男的二十岁，女的十八岁，如果不足数，也要挑出不足数来补足。然后按对歌对答，答对了，则表示满意，可以订亲，不够年龄女青年而又答中者，规定先娶到男家当妹妹，到年龄后才许成亲；在当妹妹时，谁也不能违规，违规者取消婚约。此俗已废。
作表姐
姑娘出嫁前，定要到母舅家做客，称“作表姐”。父母须有一人陪伴同去，另还需一位姑娘陪伴。所有的亲戚要宴请这位将嫁的女郎，一家请一餐，宴请日子随亲戚的多寡而长短不同。此俗已废。
婚礼：
旧时新娘出嫁，选在夜晚迎亲。茶铺畲族男女结婚时，还要穿一套贴身的白衣白裤拜天地、谒祖宗。这套白衣白裤要保存到终老，死后要穿上入殓。藉以哀悼古代畲汉战争中死难亲人。
（四）丧祭
旧时畲族迁徙不定，有“二次葬”习俗。出丧日，家属不穿麻衣，不着孝服。生人为死者洗净遗体，穿上寿衣，随即出葬。吊丧的人到灵前唱歌一拜就罢。此俗已废。
（五）祭祖
茶铺畲族是每年农历的正月十四日和二月十四日，松州畲族则只在正月十四日祭祀祖先盘瓠王。祭祖时，全族人聚集到祖祠内，蓝、雷、钟共一祖祠。大门紧闭，四下派人守护，不准异族窥视、闯入。旧时参加祭祖时要穿民族服装。祠堂上高悬着“祖图”犬首人服，平时由族内长辈妥为保管。“祖图”长三尺宽二尺余，画的是盘瓠王的传说连环图。供品，除全鸡、全鸭、猪头、年糕、发粿外,还有一样十分奇特的供品，即用香蕉肉搅拌成肉泥，压成园柱体，放在石槽内，置于祭品的中央，十分郑重。祭祖开始，鸣放鞭炮，吹奏乐曲，子孙分别跪于地上，同拜“祖图”，族长宣读祭文，吟唱《高皇歌》，十分庄严隆重。祭文上写着历代祖先的名字和谥号等。祭祖这一天，全族舞龙、舞狮、摆宴席、演大戏，热闹非凡。
（六）节日
畲族十分重视认亲活动,他们认为“同族至亲”。
每年三月初三日是“请亲人”的节日，凡是蓝、雷、钟三族姓的亲人，不管千里迢迢，也得赶上这天来访祖认亲。在认亲中，双方要以族中暗语盘答一番，先以“汝”字作暗号。
甲：“汝字当作何解释？”
乙：“三点水是三男，女是一女。”
甲：“一根竹子劈几片？”
乙：“三片半。”
甲：“你们的祠头是什么？”
乙：“颖川。”
甲：“钟是什么钟？”
乙：“是金字旁，一边是重字。”
甲：……
乙：……
经过几番盘诘，暗语完全符合了，就以亲人相待，彼此之间就亲热非常。
根据《高皇歌》，“钟、蓝、雷”都是南京一路人。浙江平阳县宋桥镇鲍坪村钟姓畲族千里迢迢来茶铺、松州各畲村认祖认亲。1968年，惠安县钟厝畲村举行“祭祖”盛典，茶铺、松州等村均派代表前去参加祭祀典礼。
芗城区畲族虽长期与汉族生活在一起，已失去本民族的语言。但仍保留浓厚的民族感情和强烈的民族意识。松州村《钟氏族谱》明确记载：“闽粤钟姓皆是朝公一脉，有图书所载作证，俱要相认，若不识汀州府所传图书者，是为冒名混入，不认为一家人”。又说：“祖有遗训，山有来龙水有源，后代儿孙凭祖先，不认祖宗便雷打，千世万代永不泯”。
（七）禁忌
松州、茶铺、宏道诸村对待村狗，不打不骂，不杀不吃。狗若死了，还要在狗脖子上套上“银钱”纸，投入河中，顺水流走。
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民族服饰
畲族服饰在明清时代，闽，浙，粤，赣等地基本相同。男女"无寒暑，皆衣麻"周杰:《景宁县志》卷十二，《附畲民》，清同治十一年(1872年)。"通无鞋履"明万历《永春县志》卷三，《风俗》。，或扎绑腿。"其男子不巾帽，短衫阔袖，椎髻跣足"（李拔:《汀州府志》重刊本，卷四五，《丛谈附》，同治六年(1867年)。），"单袷不完，勿衣勿裳"周杰:《景宁县志》卷十二，《附畲民》，清同治十一年(1872年)。女性"阔领小袖"魏蓝:《畲客风俗》，清光绪三十二年(1860年)。，"短衣布带，裙不蔽膝"傅恒:《皇清职贡图》卷三，清乾隆十六年(1751年)。。"素无缠足之习"（余绍宋:《龙游县志》卷二，《地理考5风俗》。）。发式因地域不同，婚嫁与否而差异明显，或"高髻垂缨"(吕渭英:《侯官县乡土志》卷五，《人类》。），或"裹髻以布"李拔:《汀州府志》。或"断竹为冠，裹以布，布斑斑，饰以珠，珠累累，皆五色椒珠"周杰:《景宁县志》。。福建永定巫宜耀《三瑶曲》赞叹畲女丰彩:"家家新样草珠轻，璎珞妆来别有情。不惯世人施粉黛，明眸皓齿任天生"（转引杨澜:《临汀汇考》卷三，《风俗考5畲民附》。）。
现在畲族男女服饰基本类同于当地汉人。但人口相对集中的闽浙两地畲族服饰尚存一定的民族特色，尤以闽省畲家妇女特色显著，并因地域、婚姻状态而纷呈异彩。闽东北畲族妇女发式称为"凤凰髻"，16岁前少女用红绒缠辫子，盘绕头上，额前留"留海"，畲族称为"布妮头"。成年已婚妇女发式畲族称为"山哈娜头"，随地域不同略有差异。流行于闽侯，福州，古田，连江，罗源和宁德南路飞鸾一带发式称为"凤头髻"。流行于福安和宁德大部分区域的发式称为"凤身髻"，流行于福鼎和霞浦西路发式称为"凤尾式"。闽南，闽西有的畲村妇女发式也不同于当地汉人，如漳平，华安，漳浦，长泰等县畲族妇女发式为"龙船髻"。闽北畲族妇女以百根银簪并配以红绳，料珠，装成"扇形髻"。浙西南畲族妇女发饰称为"笄"。
畲族妇女服装又称为"凤凰装"，以闽东诸县最有特色，为大襟衫，但各地略有不同，福安上衣沿服斗的边上缝一条3至4厘米的红布边，边下端靠袖头之处绣半个方形的角隅花纹。畲家称，这是上古高辛王赐封时所盖的金印。福鼎女服在右边襟袖间有两条比衣襟还长的红色绣花飘带，畲家认为是高辛皇敕封的。霞浦县畲女上衣尺寸特异，即前后裾等长，大襟上有服斗，小襟上也连做一个服斗，便于翻穿，做客时穿正面，日常在家穿背面，同时衣服按绣红色花边的多寡分为"一红衣"、"二红衣"和"三红衣"。畲女下身穿黑色短裙，短裤或长裤。穿短裙或短裤时，脚上打绑腿，畲家称为"脚绑"，绑腿黑色或白色，有的黑，白、红三色相配。有的绑腿布末端有红色缨络，可垂于小腿上。畲族装饰品之一是"山哈带"，又称"花带"，"字带"，为畲族吉祥物。用丝线纺织而成。纹样不定，有蓝底红花，绿底白花，白底黑字等。系于腰间，称为"护身带"藏于身边，称为"子孙带"定聘时，称为"定亲带"；馈赠时，称为"如意带"。畲族妇女出嫁佩戴凤冠，各地凤冠不尽相同。
婚姻家庭
畲族恋爱婚姻比较自由，他们在劳作，出行，节日，婚礼等公开场合互相认识，并往往以歌传情，以歌作媒，表达各自的心迹。随着多次约会，相互了解，发展感情，互赠信物，私定终身，然后才告知父母，托媒说亲。有的畲区还由两个媒人，即男女双方各一人，前往说合。即使预先由父母提亲，媒人介绍，也得经男女青年双方同意方可成亲。
畲家有"女有十八难，男有二十难"之说，即女性18岁忌出嫁，男性20岁忌娶亲，一般畲家男女结婚都避开这个年龄(广东畲族无此忌)。虽然畲家婚恋较自由，但还崇尚"父母之命，媒妁之言"。定亲过程仍然庄严审慎，经过问亲，搭定，报日，做表姐等程序。作表姐是闽东，浙南的风俗，即当年出嫁的姑娘，母舅姑姨都要请她去"作表姐"陪客唱歌，通过与村里男性歌手的盘对训练，以便在新婚对歌时不出洋相。
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1回答题目:家乡的民居
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（一）语言
旧志载畲族言语侏离，与闽南话不同。畲族不读书，不识华文，与土人交流困难。龙溪县二十五都(今属华安县)钟、蓝姓畲族独居高山讲“山哈”语。芗城区境内的畲族地处九龙江畔交通要冲，时间一久，适应了汉族的风俗习惯，改讲闽南方言。
（二）衣着
畲族旧日椎髻跣足，不着巾帽，短衫阔袖。到民国初，仍着民族服装。男子衣色尚黑，粗布、右衽。女子穿绣衣裳，袖子镶着花边，头发扎红线，头上戴二个红球。初一、十五着汉装，行汉礼。今同周围土著。
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相亲：畲族通婚的形式是用对山歌，但还要互换条件，茶铺钟姓通婚的村庄是漳平的雷姓、华安仙都的蓝姓。在每年的正月初，三姓中都选出可婚的男女青年同样多，到对方的村子里去。由老一辈带队，人数男女相等。男的二十岁，女的十八岁，如果不足数，也要挑出不足数来补足。然后按对歌对答，答对了，则表示满意，可以订亲，不够年龄女青年而又答中者，规定先娶到男家当妹妹，到年龄后才许成亲；在当妹妹时，谁也不能违规，违规者取消婚约。此俗已废。
作表姐
姑娘出嫁前，定要到母舅家做客，称“作表姐”。父母须有一人陪伴同去，另还需一位姑娘陪伴。所有的亲戚要宴请这位将嫁的女郎，一家请一餐，宴请日子随亲戚的多寡而长短不同。此俗已废。
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（四）丧祭
旧时畲族迁徙不定，有“二次葬”习俗。出丧日，家属不穿麻衣，不着孝服。生人为死者洗净遗体，穿上寿衣，随即出葬。吊丧的人到灵前唱歌一拜就罢。此俗已废。
（五）祭祖
茶铺畲族是每年农历的正月十四日和二月十四日，松州畲族则只在正月十四日祭祀祖先盘瓠王。祭祖时，全族人聚集到祖祠内，蓝、雷、钟共一祖祠。大门紧闭，四下派人守护，不准异族窥视、闯入。旧时参加祭祖时要穿民族服装。祠堂上高悬着“祖图”犬首人服，平时由族内长辈妥为保管。“祖图”长三尺宽二尺余，画的是盘瓠王的传说连环图。供品，除全鸡、全鸭、猪头、年糕、发粿外,还有一样十分奇特的供品，即用香蕉肉搅拌成肉泥，压成园柱体，放在石槽内，置于祭品的中央，十分郑重。祭祖开始，鸣放鞭炮，吹奏乐曲，子孙分别跪于地上，同拜“祖图”，族长宣读祭文，吟唱《高皇歌》，十分庄严隆重。祭文上写着历代祖先的名字和谥号等。祭祖这一天，全族舞龙、舞狮、摆宴席、演大戏，热闹非凡。
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乙：“三片半。”
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乙：“颖川。”
甲：“钟是什么钟？”
乙：“是金字旁，一边是重字。”
甲：……
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民族服饰
畲族服饰在明清时代，闽，浙，粤，赣等地基本相同。男女"无寒暑，皆衣麻"周杰:《景宁县志》卷十二，《附畲民》，清同治十一年(1872年)。"通无鞋履"明万历《永春县志》卷三，《风俗》。，或扎绑腿。"其男子不巾帽，短衫阔袖，椎髻跣足"（李拔:《汀州府志》重刊本，卷四五，《丛谈附》，同治六年(1867年)。），"单袷不完，勿衣勿裳"周杰:《景宁县志》卷十二，《附畲民》，清同治十一年(1872年)。女性"阔领小袖"魏蓝:《畲客风俗》，清光绪三十二年(1860年)。，"短衣布带，裙不蔽膝"傅恒:《皇清职贡图》卷三，清乾隆十六年(1751年)。。"素无缠足之习"（余绍宋:《龙游县志》卷二，《地理考5风俗》。）。发式因地域不同，婚嫁与否而差异明显，或"高髻垂缨"(吕渭英:《侯官县乡土志》卷五，《人类》。），或"裹髻以布"李拔:《汀州府志》。或"断竹为冠，裹以布，布斑斑，饰以珠，珠累累，皆五色椒珠"周杰:《景宁县志》。。福建永定巫宜耀《三瑶曲》赞叹畲女丰彩:"家家新样草珠轻，璎珞妆来别有情。不惯世人施粉黛，明眸皓齿任天生"（转引杨澜:《临汀汇考》卷三，《风俗考5畲民附》。）。
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畲族妇女服装又称为"凤凰装"，以闽东诸县最有特色，为大襟衫，但各地略有不同，福安上衣沿服斗的边上缝一条3至4厘米的红布边，边下端靠袖头之处绣半个方形的角隅花纹。畲家称，这是上古高辛王赐封时所盖的金印。福鼎女服在右边襟袖间有两条比衣襟还长的红色绣花飘带，畲家认为是高辛皇敕封的。霞浦县畲女上衣尺寸特异，即前后裾等长，大襟上有服斗，小襟上也连做一个服斗，便于翻穿，做客时穿正面，日常在家穿背面，同时衣服按绣红色花边的多寡分为"一红衣"、"二红衣"和"三红衣"。畲女下身穿黑色短裙，短裤或长裤。穿短裙或短裤时，脚上打绑腿，畲家称为"脚绑"，绑腿黑色或白色，有的黑，白、红三色相配。有的绑腿布末端有红色缨络，可垂于小腿上。畲族装饰品之一是"山哈带"，又称"花带"，"字带"，为畲族吉祥物。用丝线纺织而成。纹样不定，有蓝底红花，绿底白花，白底黑字等。系于腰间，称为"护身带"藏于身边，称为"子孙带"定聘时，称为"定亲带"；馈赠时，称为"如意带"。畲族妇女出嫁佩戴凤冠，各地凤冠不尽相同。
婚姻家庭
畲族恋爱婚姻比较自由，他们在劳作，出行，节日，婚礼等公开场合互相认识，并往往以歌传情，以歌作媒，表达各自的心迹。随着多次约会，相互了解，发展感情，互赠信物，私定终身，然后才告知父母，托媒说亲。有的畲区还由两个媒人，即男女双方各一人，前往说合。即使预先由父母提亲，媒人介绍，也得经男女青年双方同意方可成亲。
畲家有"女有十八难，男有二十难"之说，即女性18岁忌出嫁，男性20岁忌娶亲，一般畲家男女结婚都避开这个年龄(广东畲族无此忌)。虽然畲家婚恋较自由，但还崇尚"父母之命，媒妁之言"。定亲过程仍然庄严审慎，经过问亲，搭定，报日，做表姐等程序。作表姐是闽东，浙南的风俗，即当年出嫁的姑娘，母舅姑姨都要请她去"作表姐"陪客唱歌，通过与村里男性歌手的盘对训练，以便在新婚对歌时不出洋相。
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1、服装：
畲族妇女的传统服饰有鲜明的民族特色。衣尚青、蓝色，多着自织的苎麻布，衣右襟和袖口镶花边，色彩斑斓绚丽。服装款式有福鼎式、霞浦式、福安式、罗连式和丽水式之分。
福鼎式通常称福宁东路装，上衣分大领和小领。多用水红、水绿做底色，加绣花纹。霞浦式又称福宁西路装，流行于霞浦县西、南、中部和东部畲村以及福安东部地区。
2、体育活动：
畲族人民酷爱体育活动，“打尺寸”、“盘柴槌”、“节日登山”、 “骑海马”和“竹林竞技”等，都是畲族民间流传十分有趣、别具一格的体育运动形式。畲族人民练拳习武之风十分盛行，经过千百年来的传承，已形成了独具一格的民间武术。
3、节日：
畲族的节日大多与汉族大致相同，有春节、元宵节、清明、端午、中秋、重阳、冬至等，其中以春节、端午最为隆重。畲族也有本民族传统的节日，典型的有会亲节、乌饭节、分龙节、元帅节等。
4、婚姻：
畲族普遍实行一夫一妻制。一般同姓不婚，通婚多在本民族内部的盘、蓝、雷、钟四姓中进行。
过去，畲族婚姻一般是不要聘金的，女儿出嫁，十分简朴，嫁奁除一般礼物外，还有农具、斗笠、蓑衣等，稍为富裕者，也有以耕牛作陪嫁的。新中国成立前，由于存在着民族压迫和歧视，畲、汉族严禁通婚，成为畲族内部的一条族规。
扩展资料
畲族人的文化艺术：
1、畲族文学艺术十分丰富。山歌是畲族文学的主要组成部分，多以畲语歌唱的形式表达。所以畲族文学基本上是民间口头文学。
2、勤劳淳朴的畲族妇女，不但是生产能手，也是编织刺绣的能工巧匠。他们手工艺品种类丰富，色彩斑斓，风格独特。如编织的彩带，又称合手巾带，即花腰带，案花纹多样，配色美观大方。
3、畲族地区群众性的舞蹈多已失传。新中国成立后，文艺工作者根据畲族正月祭祖仪式中道师（本民族祭师）跳的舞蹈，加工整理为“踏步舞”， 又称为“猎捕舞”，具有浓郁的生活气息，主要反映了畲族人民在行猎过程中的动作。
4、畲族山歌以七言为一句，两句为一行，两行称为一条。内容生动活泼，丰富多彩，题材广泛，形式多样，寓意深刻。传统的山歌有些己散失无传，现流传下来的约有一千多篇、四五万行。
参考资料来源：中央政府网-畲族
1、畲族服饰
畲族的传统服饰，斑斓绚丽，丰富多彩。畲族服装崇尚青蓝色，衣料多为自织的麻布。现在畲族男子服装与汉族无异，而闽东、浙南的部分畲族妇女，服饰仍具有鲜明的民族风格。
2、婚姻习俗
解放前，畲族婚姻家庭普遍实行一夫一妻制，仍保留着古朴的婚俗。一般同姓不婚，本民族内部的盘、蓝、雷、钟四姓中自相婚配。本来，氏族外婚制是畲族传统婚俗。但由于历代统治者的民族压近和歧视政策，畲、汉两族之间严禁通婚，曾是畲族内部的一条族规。
解放后，随着民族平等团结政策的执行，畲、汉两族之间的通婚日益增多。
3、丧葬习俗
畲族丧葬形式是土葬，保留有拾骨重葬习俗。
4、畲族饮食之乌米饭
日常主食以米为主，除米饭外，还有以稻米制作成的各种糕点，畲家常食的米饭有籼、粳、糯三种。番薯也是畲族农家主食之一。粉丝是畲家招待客人制作点心和菜肴的重要原料。畲族大都喜食热菜，一般家家都备有火锅，以便边煮边吃。
畲族民风民俗
米酒
历史上畲族人民辗转迁徙，物质生活尤为简朴。他们“结庐山谷，诛茅为瓦，编竹为篱，伐荻为户 畲族“三月三”乌饭节
牖”，聚族而居。一般住茅草房和木结构瓦房。现在随着畲族人民生活水平的改变，修小楼房的人越来越多。火笼、火塘是畲族人民家庭生活所不可缺少的。由于山区气候寒冷，严冬腊月，一家人都围坐在火塘边烤火取暖。畲族山区，水田少，旱地多，水稻种植较少，杂粮较多。他们普遍以地瓜米掺上稻米为主食，纯米饭只是宴请贵宾时才用，喜食虾皮、海带、豆腐等。尤喜饮“米酒”和“麦酒”。
服饰
畲族的传统服饰，斑斓绚丽，丰富多彩。畲族服装崇尚青蓝色，衣料多为自织的麻布。现在畲族男子服装与汉族无异，而闽东、浙南的部分畲族妇女，服饰仍具有鲜明的民族风格。衣领、袖口和右襟多镶花边，有穿短裤裹绑腿的习惯。尤其是妇女的发式与汉族不同。少女喜用红色绒线与头发缠在一起，编成一条长辫子，盘在头上。已婚妇女一般都头戴凤冠，即用一根细小精制的竹管，外包红布帕，下悬一条一尺长、一寸宽的红绫。老、中、青不同年龄的妇女，发间还分别环束黑色、蓝色或红色绒线。冠上饰有一块圆银牌，牌上悬着三块小银牌；垂在额前，畲族称 它为龙髻，表示是“三公主”戴的凤冠(传说中，高辛帝把自己的三公主许配给斩犬戎番王头有功的盘瓠）。冠上还插一根银簪，再佩戴上银项圈、银链、银手镯和耳环，显得格外艳丽夺目。
婚俗
解放前，畲族婚姻家庭普遍实行一夫一妻制，仍保留着古朴的婚俗。一般同姓不婚，本民族内部的盘、兰、雷、钟四姓中自相婚配。本来，氏族外婚制是畲族传统婚俗。但由于历代统治者的民族压近和歧视政策，畲、汉两族之间严禁通婚，曾是畲族内部的一条族规。解放后，随着民族平等团结政策的执行，畲、汉两族之间的通婚日益增多。古代，畲族青年男女有自由恋爱的传统，对歌成婚是畲族先民的习俗。但随着封建地主经济的发展，受到汉族婚姻观念的影响，到解放前畲族婚姻的封建买卖包办现象十分严重。解放后被革除，现在畲族青年男女基本上都是自由恋爱，婚姻自主。丧葬形式是土葬，保留有拾骨重葬习俗。
传统节日
畲族节日主要有农历的三月三、农历四月的分龙节、七月初七、立秋日、中秋节、重阳节、春节等。另外，每年农历二月十五、七月十五、八月十五都是畲族的祭祖日。
畲家很重视传统节日，重视祖先崇拜，每年二、七、八月的十五日为祭祖日，信奉鬼神。祭祖时要以两杯酒、一杯茶、三荤三素六碗菜，加上不同时节的餜。在节日期间除酒肉必不可少外，每个节日吃什么都有一定的传统习惯。但不论过什么节日都要做糍粑。成年人过生日除杀鸡、宰鸭外，也要做糍粑。
“三月三”是畲族传统节日，每年农历三月初三举行，其主要活动是去野外“踏青”，吃乌米饭，以缅怀祖先，亦称“乌饭节”。乌米饭就是用一种植物的汁液把糯米饭染成乌色。相传在唐代，畲族首领雷万兴和蓝奉高，领导着畲族人民反抗当时的统治阶级，被朝廷军队围困在山上。将士们靠吃一种叫‘呜饭”的野果等充饥度过年关，第二年三月三日冲出包围，取得胜利。为纪念他们，人们把三月三日作为节日，吃“乌米饭”表示纪念。节日期间，附近几十里同宗词的畲族云集歌场，自晨至暮，对歌盘歌，内容为歌颂盘瓠，怀念始祖。整个畲山，沉浸在一片歌的海洋之中。晚上，各家吃“乌米饭”。深夜，进行祭祖活动。
此外，畲族也过春节。过春节时除宰鸡杀猪外，还要做糍粑，祝愿在新年里有好时运，日子年年（粘粘）甜。初一早上，全家叩拜“盘古祖先”，老人讲祖先创业的艰难，过后举家团聚，唱山歌，送贺礼。青年男女则走乡串寨，以歌传情，互叙友情。
畲族民风民俗
米酒
历史上畲族人民辗转迁徙，物质生活尤为简朴。他们“结庐山谷，诛茅为瓦，编竹为篱，伐荻为户 畲族“三月三”乌饭节
牖”，聚族而居。一般住茅草房和木结构瓦房。现在随着畲族人民生活水平的改变，修小楼房的人越来越多。火笼、火塘是畲族人民家庭生活所不可缺少的。由于山区气候寒冷，严冬腊月，一家人都围坐在火塘边烤火取暖。畲族山区，水田少，旱地多，水稻种植较少，杂粮较多。他们普遍以地瓜米掺上稻米为主食，纯米饭只是宴请贵宾时才用，喜食虾皮、海带、豆腐等。尤喜饮“米酒”和“麦酒”。
服饰
畲族的传统服饰，斑斓绚丽，丰富多彩。畲族服装崇尚青蓝色，衣料多为自织的麻布。现在畲族男子服装与汉族无异，而闽东、浙南的部分畲族妇女，服饰仍具有鲜明的民族风格。衣领、袖口和右襟多镶花边，有穿短裤裹绑腿的习惯。尤其是妇女的发式与汉族不同。少女喜用红色绒线与头发缠在一起，编成一条长辫子，盘在头上。已婚妇女一般都头戴凤冠，即用一根细小精制的竹管，外包红布帕，下悬一条一尺长、一寸宽的红绫。老、中、青不同年龄的妇女，发间还分别环束黑色、蓝色或红色绒线。冠上饰有一块圆银牌，牌上悬着三块小银牌；垂在额前，畲族称 它为龙髻，表示是“三公主”戴的凤冠(传说中，高辛帝把自己的三公主许配给斩犬戎番王头有功的盘瓠）。冠上还插一根银簪，再佩戴上银项圈、银链、银手镯和耳环，显得格外艳丽夺目。
婚俗
解放前，畲族婚姻家庭普遍实行一夫一妻制，仍保留着古朴的婚俗。一般同姓不婚，本民族内部的盘、兰、雷、钟四姓中自相婚配。本来，氏族外婚制是畲族传统婚俗。但由于历代统治者的民族压近和歧视政策，畲、汉两族之间严禁通婚，曾是畲族内部的一条族规。解放后，随着民族平等团结政策的执行，畲、汉两族之间的通婚日益增多。古代，畲族青年男女有自由恋爱的传统，对歌成婚是畲族先民的习俗。但随着封建地主经济的发展，受到汉族婚姻观念的影响，到解放前畲族婚姻的封建买卖包办现象十分严重。解放后被革除，现在畲族青年男女基本上都是自由恋爱，婚姻自主。丧葬形式是土葬，保留有拾骨重葬习俗。
传统节日
畲族节日主要有农历的三月三、农历四月的分龙节、七月初七、立秋日、中秋节、重阳节、春节等。另外，每年农历二月十五、七月十五、八月十五都是畲族的祭祖日。
畲家很重视传统节日，重视祖先崇拜，每年二、七、八月的十五日为祭祖日，信奉鬼神。祭祖时要以两杯酒、一杯茶、三荤三素六碗菜，加上不同时节的餜。在节日期间除酒肉必不可少外，每个节日吃什么都有一定的传统习惯。但不论过什么节日都要做糍粑。成年人过生日除杀鸡、宰鸭外，也要做糍粑。
“三月三”是畲族传统节日，每年农历三月初三举行，其主要活动是去野外“踏青”，吃乌米饭，以缅怀祖先，亦称“乌饭节”。乌米饭就是用一种植物的汁液把糯米饭染成乌色。相传在唐代，畲族首领雷万兴和蓝奉高，领导着畲族人民反抗当时的统治阶级，被朝廷军队围困在山上。将士们靠吃一种叫‘呜饭”的野果等充饥度过年关，第二年三月三日冲出包围，取得胜利。为纪念他们，人们把三月三日作为节日，吃“乌米饭”表示纪念。节日期间，附近几十里同宗词的畲族云集歌场，自晨至暮，对歌盘歌，内容为歌颂盘瓠，怀念始祖。整个畲山，沉浸在一片歌的海洋之中。晚上，各家吃“乌米饭”。深夜，进行祭祖活动。
平时畲族饮食和当地汉族相同主食大米和甘薯米杂粮有麦、高粱、小米、玉米、鸭爪稗以及南瓜、马铃薯、芋头等副食有竹笋、蔬菜、野菇、野菜、鱼、肉、蛋等节日食品较有特色主要有乌米饭、菅叶粽和糍粑等
乌米饭 ∷ 为农历三月三食用乌米饭的制法是用山上的一种野生植物乌稔树（杜鹃科乌饭树）的叶子放到石臼舂碎后贮到布袋连袋放到铁镬加适量的水熬汤让它释出紫黑色的汤汁来而后去掉袋叶渣将精选的糯米泡进汤进汁几小时后捞起放到木甑蒸熟即成乌米饭色泽乌黑发蓝香软可口由于乌稔能起开脾、防腐作用故将乌米饭放在通风阴凉处数日不腐食用乌米饭有准备春耕迎接丰收的象征意义
菅时粽 ∷ 俗称菅粽通常在端阳节和龙节时食用将精选优质糯米倒入黄碱水浸泡若干小时拿两片菅叶对折成一条槽底而后舀碱水泡过的糯米放叶槽中成为一条20厘米长玉米棒子状的菅叶粽放到锅煮十余小时遂成每逢端午节菅粽供敬祭祖宗外还用以馈赠亲友
糍粑 ∷ 畲族过年、做七月半和冬节都要制糍取意时（糍）来运转生活年年（粘粘）甜糍粑的做法是：将浸泡一天后的糯米滤干水放到木甑蒸熟倒入石臼捣烂捏成小团或饼状食用
中国的民风民俗有哪些?
中国的民风民俗有：除夕吃团圆饭，祭祀，熬夜守岁；春节拜年、走亲戚；元宵节吃元宵；寒食节祭扫、踏青；清明节扫墓祭祖、踏青郊游等。具体介绍如下：1、除夕 吃团圆饭，祭祀，熬夜守岁。除夕人们往往通宵不眠，叫做“守岁”。除夕这一天，家里家外都要打扫得干干净净，还要贴门神、贴春联、贴年画、贴...
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