味精,盐粗细有什么区别没有?

作者&投稿:依琛 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
盐、味精为什么有粗细之分,用法有什么不同吗?~

粗盐是用来掩咸菜的,细盐是用来炒菜的.粗味精是炒菜用的,细味精是拌凉菜用的.

盐和味精都属于调味品,区别在于盐是咸的,盐有海盐和矿盐,有的矿盐缺典,所以需添加典才符合标准。味精是谷氨酸的一种纳盐,属有鲜味的物质,学名叫谷氨酸纳,也叫味精,但味精不宜多吃。

味精是增加菜的味感的,最好是在菜快煮好的时候放,而且最好不要放太多,味精吃多了,对人的身体不好。
粗细是没有什么区别拉,只是细点比较容易融化,所以要比粗的放多一些。

味精和盐区别大了。完全是两样不同的物质。味精主要成分是谷氨酸钠,盐是氯化钠。一个是有机物,一个是无机物。

至于同一样东西粗细是没有什么区别的。就是结晶大小。味道差不多。

精盐和细盐,细盐比较容易搅匀,另外精盐比粗盐味浓.(参看家里会网站)

粗盐含杂质较多,味道略苦适合腌制咸菜
味精也有粗的么?不清楚

差不多

都一样没什麼区别,自己试一试就知道了


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汤原县15749445697: 盐、味精为什么有粗细之分,用法有什么不同吗? -
褚娥大安: 粗盐是用来掩咸菜的,细盐是用来炒菜的.粗味精是炒菜用的,细味精是拌凉菜用的.

汤原县15749445697: 如何用肉眼区分盐,糖,味精? -
褚娥大安: 白糖三者中颗粒最大,形状较圆 而味精形状细长,大小居中,,盐颗粒最小~

汤原县15749445697: 细味精和盐怎么区分 -
褚娥大安: 味精的颗粒更大,味带甜.盐颗粒更小,白,只有咸味

汤原县15749445697: 用肉眼如何辨别盐和味精?拜托了各位 谢谢 -
褚娥大安: 味精得晶型是细长得,盐是有规则得颗粒状得. 盐结晶不规则,属于自然形成.味精都是一样的结晶,人工加工.(看) 盐无味,味精有味(闻) 盐不规则,搁手也叫扎手.味精规则统一,手感平和(摸) 盐有粗细之分,味精都一样大小.

汤原县15749445697: 盐和味精的区别
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汤原县15749445697: 厨房里食盐和味精外观上怎么区别.. -
褚娥大安: 食盐都是白色粉末状的晶体,味精的话看你家里买的是什么样的了,又细细长长的那种,也有跟盐长得很像的,建议买细细长长的,比较容易区分^0^

汤原县15749445697: 盐和味精到底有啥区别 -
褚娥大安: 盐是起咸味作用的,味精是让食物口感更加鲜美.

汤原县15749445697: 如何区分食盐,白糖,味精 -
褚娥大安: 楼主意思是不是说不用接触的方法(比如尝尝或着用手去感触)而来辨别三者??~ 那很好办,三者用肉眼就很好区别,,白糖三者中颗粒最大,形状较圆 而味精形状细长,大小居中,,盐颗粒最小~

汤原县15749445697: 用肉眼如何辨别盐和味精?
褚娥大安: 盐的颗粒来的大一些 味精要小上那么一点点

汤原县15749445697: 怎样不用试味就能区分盐,味精,糖? -
褚娥大安: 1、盐,盐在三样里是最细的,非常松散. 2、味精是长粒的并且透明度比白糖高,仔细看哟. 3、白糖拿勺子能感觉到它不是很松散. 多看就很好区分了!

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