使用微波炉加热食物，真的会产生致癌物吗？听说俄罗斯已经禁止使用微波炉，这是真的吗?

听说微波炉加热的东西有致癌物是真的吗？~

不是微波炉加热会产生致癌物，是剩的食物本身会产生致癌物。微波炉加热好不好的，不好在哪里，虽然并没有什么官方的说话，但是国外已经早就禁止使用微波炉了，特别是欧州，上世纪已经不使用微波炉了

完全扯蛋，微波炉的电磁波只能非金属中的水分子发生共振，振动过程生热。陶瓷碗放到微波炉里边，自身并不会被加热。水标态最多就100℃，对从过千度炉里烧制的陶瓷，毫无杀伤力。

让我们来看一看微波科技所存在的一些问题：

微 波就是很短的电磁波，属于大自然能量光谱的一部分。整个光谱包括可见光、红外线、紫外线以及无线电波、X射线等等。太阳产生微波，同时也产生可见光和光谱 中一部分不可见光。但是，太阳产生的微波与微波炉产生的微波有一个重大的区别。这个区别在于微波炉是用交流电来产生微波的。

让我们来看看微波炉是 怎样烹饪食物的：所有的电磁波每经过一次电波周期，就会从正极变为负极。交流电可以增快电波的周期。水分子有正极和负极，因此当水接受正负交替的微波能量 时，水分子会迅速转动。这有一些类似用磁石把平面上的大头针吸得团团转的情形。微波炉用交流电产生的微波使食物中的水分子以每秒钟几十亿次的速度旋转，造 成分子之间巨大的摩擦力，使食物迅速加热。

人们通常以为微波食品是安全可以食用的。事实上，我们的质量检测机构只关心微波炉是否存在微波泄漏的情况，令人惊讶的是，这些质量检测机构从未质疑微波食品本身是否安全。

1991年，由于一场公众瞩目的官司，人们开始意识到微波食品是不安全的。一位名叫Norma Levitt 的妇女的家人为她的误死起诉。Norma去医院进行髋部更换手术。手术很成功，但Norma却死了。Norma死于一次输血之后，血液是经过微波炉加温 的。这是第一次有重大证据表明用微波炉加热物品对被加热的物品的化学性质造成了根本的破坏。如果仅用微波炉把血液加热到体温，就能使血液包含致人于死命的 毒性，那么我们用更高的温度在更长的时间内加热食品，又会什么情况呢？微波炉的作用远不止于把物体加热那么简单。食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白 质的分子结构，导致通常情况下不会发生的分子异变。结果，许多新的奇怪的分子出现了。

问题就在这里。食物的分子结构发生了改变，产生了人体不能识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的，有些具有毒性，还可能致癌。因此，经常吃微波食品的人或动物，体内会发生严重的生理变化。

瑞士的实验在瑞士，瑞士皇家科技协会的Hans Hertel博士和Bernard Blanc博士经过实验发现，微波加热破坏了食物的营养成分。他们还测量了吃微波食品志愿者血液的病中理变化。 Hertel和Blanc的发现深刻而令人震惊。研究人员发现志愿者血液中的红细胞减少了，这意味着血液携带的氧气减少，人体组织无法完全得到所需的氧 气。相反，白细胞和胆固醇都增加了。白细胞增加会引起人体的压力和紧张，通常只有当人体感染急性疾病、细菌感染或细胞受损坏时，白细胞才会上升。此外，淋 巴细胞减少了。淋巴细胞是一种特殊的白细胞，对产生抗体有重要的作用。所有这些现象对人体都没有好处。当你把食物放进微波炉时，或许你从未想过这会造成虚 弱的免役系统和缺氧的身体组织。这还不是最坏的，研究人员发现，这些食用微波食品的志愿者的血清会导致发光细菌发射出更多的冷光，似乎微波中的能量被转移 积蓄在食物的分子链中，改变了血清的能量结构，当细菌遇见血清时，就受到刺激发出光线。这一发现甚至使我们对饮用微波加热的水是否安全发出了疑问。很可能 会有残余的能量储存在水原子的原子链之间。所有这些都告诉我们，微波食品包含了不同于普通食物的分子和能量，人体吸收异常的分子和能量，不利于健康。让我 们来看一看其它研究的结果……

苏联的研究前苏联进行了大量关于微波对人体危害的研究。这些研究在Kinsk的无线科技研究所进行。这些研 究表明，遭受微波辐射和食用微波食品会造成严重的健康问题。结果，苏联于1976年取缔微波炉的使用，并对应用微波辐射制定了非常严厉的限制。苏联还发表 了全球警告，指出微波炉和其它微波设施对环境和生物健康的危害。

在美国，俄利根波特兰的亚特兰提斯成长教育中心也曾发表过苏联的研究发现。苏联人 发现，无论何种食物，一旦经过微波加热，都会产生已知的致癌物。肉类、奶类、谷物、水果和蔬菜都会产生引起癌症的化学物。除此以外，研究人员还发现，吃微 波食品的人的消化系统紊乱，淋巴系统发生障碍，血液中的癌细胞增加。统计数据表明，经常吃微波食品的人更容易患胃肠癌，消化系统也会逐渐崩溃。

苏 联人还发现，所有实验中的食物的营养价值都降低了。微波食品的营养价值减了少60％至90％，包括矿物质和生化酶，维生素B、C和E，以及抗脂肪胆物质， 甚至连蛋白质的营养成分也减少了。研究人员还发现了荷尔蒙异常情况，特别是男性和女性荷尔蒙的分泌和平衡出现异常。此外，细胞膜的电解性出现不稳定现象。 维持正常的细胞膜电解性对细胞的健康和细胞间的连接是至关重要的。长期食用微波食品会导致永久性的脑损伤，造成记忆力下降，注意力无法集中，情绪波动，智 力下降。

Lita Lee博士是《微波辐射对健康的影响--微波炉》一书的作者，也是我的广播节目的嘉宾。她在书中写道，每台微波炉都会泄漏辐 射。微波烹饪的食物会产生有毒和致癌的附加物。Lee博士观察了食用微波食品者的疾病状况，发现其中淋巴紊乱的状况，患者很容易得某些癌症，包括肠胃癌， 并和容易造成消化系统的紊乱。

结论：我们必须记住三件事：

第一，微波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物；
第二，食物的营养价值严重流失；

第三，当你吃微波食品时，身体会暗中产生一定的变化。 这些食物容易导致癌症，荷尔蒙失调，淋巴和消化系统紊乱，血液和免疫力异常，情绪低落，永久性脑损 伤，甚至还有心脏病。了解以上所有的事实后，很难想象还有愿人意继续吃微波食品。为了避免所有微波食品，当你在餐厅吃饭时，最好问一下有什么你点的菜是在 微波炉里加热的，如果有，就不要点。从你看到这些消息开始，我建议你拔掉微波炉的插头，再也不要用了

简直是胡说八道，没事的,放心啦，谁家没有微波炉,你见过谁有事吗？

会

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西固区13820619118： 微波炉加热的食物会致癌,真的假的? - ？
尉娥感冒： 无火煮食已成为都市饮食潮流,尤其是微波炉的诞生,更为不少人带来方便.上班族现时都爱带备午餐饭盒,只要放在微波炉里加热,不久饭盒便变得“香喷喷”.然而不少人担心多吃用微波炉食物会引致癌症,对此敬而远之.究竟事实是否如...

西固区13820619118： 微波炉加热食品会致癌吗? - ？
尉娥感冒： 不会致癌,因为微波炉只是把食物分子运动速度提高,从而使食物发热,这种变化只是物理变化而已,不是化学变化,食物不会产生有毒的致癌物质,所以不用担心.

西固区13820619118： 微波炉热饭菜会致癌吗? - ？
尉娥感冒： 微波炉热饭菜不会致癌. 原因: 一:微波是一种电磁波,跟收音机和电报所用的电波、红外线、以及可见光本质上是同样的东西.它们的差别只在于频率的不同.微波的频率高于电波,低于红外线和可见光.处于这一频率波段的电磁波是不会致癌的. 二:不论何种加热方式,如果食物加热温度过高,都有可能产生致癌物.微波炉如用于加热,一般不需要达到100度以上;对于粥、汤、牛奶、米饭、面条之类高水分食品而言,只要水分没有被蒸干,食物温度会始终维持在100度,不会出现产生致癌物的情况. 三:根据相关研究,微波炉与传统加热方式,尤其是烧、烤、炸等方式相比,还可以有效降低上述致癌物的产生.

西固区13820619118： 吃微波炉加热的食物会致癌吗? - ？
尉娥感冒： 微波炉加热食物没有致癌微波炉加热食物没有致癌一说,当然了,食物本身的使用和你自身的心情健康,这些东西是很复杂的.一说,当然了,食物本身的使用和你自身的心情健康,这些东西是很复杂的.

西固区13820619118： 吃微波炉热过的食品,会致癌? - ？
尉娥感冒： 微波炉热东西致癌的说法是不对的 除非你用错容器 因为适合微波炉的容器是用PVDF作得,它是可以在高温下加热并且不会放出有害物质 如果用其他的容器加热食物的话或多或少会产生有毒物质

西固区13820619118： 微波炉加工过的食物真的会致癌吗? - ？
尉娥感冒： 你好! 你是想知道微波2113炉加工过的食物真的会致癌吗? 对于这个我知道一点希望能为你解惑!微波加热是依靠物体吸收微波将其转换成热能的加热方式.食品中含有一定量的水分,当微波辐射到食品上时,水分子随微5261波场产生微观...

西固区13820619118： 微波炉会令食物产生致癌物质吗? ？
尉娥感冒： 不论何种加热方式,如果食物加热温度过高,都有可能产生致癌物.例如,超过120度,氨基酸和碳水化合物反应可能产生丙烯酰胺类疑似致癌物,比如煎炸烤制各种面食、饼干点心、薯条、薯片、咖啡豆等食品都会产生;微波炉如用于加热,一般不需要达到100度以上.因此正常使用的微波炉不会让食物产生致癌物质.

西固区13820619118： 微波炉加热食物会致癌吗 - ？
尉娥感冒： 微波炉加热的原理,只是物理加热,这种加热方式本身让食物从内到外变热,但不会让食物产生化学变化,是通过微波辐射来引起食物内分子间的摩擦、震荡,产生热量.举个简单的例子,两个手掌在一起不断的摩擦就会产生热量,微波加热就是使得食物分子之间产生内摩擦,因而产生热量,微波炉的热量就是这样产生的.因此,微波炉加热,也就不会产生所谓的致癌物.但是专家也说了,微波炉若使用不当,比如用了不锈钢、塑料碗或其他并不适用于微波炉使用的容器来加热食物,则有可能因为材料不当而产生致癌物,但是这不是微波炉的问题,不应该把责任归咎于微波炉.

西固区13820619118： 网上说使用微波炉会产生致癌物是真的吗 - ？
尉娥感冒： 是真的,微波工作时会产生辐射,对人和动物都有害,但不常用没事

西固区13820619118： 长期使用微波炉,加热食物会致癌是真的么 - ？
尉娥感冒： 要看你的使用方法,一般正常操作的人不会.微波炉只是加热食物中的水分子,食品并未发生化学变化,不会破坏食物营养也不产生致癌物.有一些营养成分,比如说维C、维B还有一些类黄酮,它是跟温度有关的,比如说高于90度,可能它就...