蒸品快餐店 就是设备问题 普通煤电的蒸饭车(能蒸菜吗？）能蒸出像蒸功一样的菜口味吗那里有买这蒸菜设备？
作者&投稿：虿治 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
越好的越不能用
我先来排列一下你需要的硬件，炉头2，矮仔炉1，蒸柜1-2，冰箱1-2，荷台2，水池2，菜架2，离心机1，烟筒烟燥1，锅勺漏盆碗篮碟桶（视情况而定），这只是厨房的基本设备，还有前厅的，保温池2，饭桶1，收银机1，架子2，桌子椅子，消毒柜1，饮水机1，还有一些杂七杂八的懒得打了。这是按照80-150平方的基本硬件，大概10-30万之间
肯定能蒸熟，只是水汽比较多，效果不太好，找“何爹浏阳蒸菜”，他们有专业的蒸柜！归侮单硝： 肯定能蒸熟,只是水汽比较多,效果不太好,找“何爹浏阳蒸菜”,他们有专业的蒸柜!
盐边县18834387903： 开蒸菜馆需要哪些设备 - ？
归侮单硝： 冰箱 、操作台、双人灶台、电饼撑、 微波炉、电饭锅、双眼小煤气、
盐边县18834387903： 中式快餐厨房需要哪些设备 - ？
归侮单硝： 炒灶要2台9850元.保温台3个4500元.水槽3个.煲仔2个.冰柜6门3台12000元.蒸饭车2台7000.厨房排风天然气管道10000元.最多不超8万.拥有100-150平米快餐店配置 厨房:灶台(电动)一个,煤气炉(大)2个,排风通道(这很重...
盐边县18834387903： 开蒸菜馆需要什么设备 - ？
归侮单硝： 电蒸炉.餐具.食材
盐边县18834387903： 我想开一间快餐店(类似真功夫那种的),需要准备什么,主要是设备方面.谢谢 - ？
归侮单硝： 蒸汽发生器、蒸柜、冷柜、压力锅.你可以在网上搜真功夫厨具厂,然后真功夫用的所有仪器那个厂里都会提供.
盐边县18834387903： 开一间快餐店所需要什么设备? - ？
归侮单硝： 设备是根据产品来定的比如基本的冷冻冷餐需要冰箱加工需要工作台中式的需要灶台西式的需要扒炉炸锅烤箱等这里可以看到这些设备的图片不过发不出链接你加我祝 好运
盐边县18834387903： 开个小快餐店需要多少钱?设备需要哪些设备,设备要多少钱? - ？
归侮单硝： 可大可小稍微嗲一点的就得4万左右,精细一点的也得一万5
盐边县18834387903： 饭店里的蒸车,相线正常加热管上水碱也不是很多.就是烧 不开(380伏)也不漏电谢谢您 - ？
归侮单硝： 如果有水的话检查压力温控开关和设定值,再就检查电源电压和加热管是否烧断接触是否良好
盐边县18834387903： 中式快餐店需要哪些设备 - ？
归侮单硝： 快那你就这样做.必须需要的大致我给你列出来,如下:大厅,收银机.其他的东西包括配置装修都是你自己的意向了!上面只是说片面的东西,具体还是要有经验的学习,而不是表面的知道这些基本的东西而已!好了,希望我的一点点遇见希...
盐边县18834387903： 1500人食堂蒸饭,用烧煤锅炉还是用电磁蒸柜合算? - ？
归侮单硝： 那还是用电吧,我这里找了一份资料,参考参考:亲和力商用电磁炉厂家的研发团队经过无数次实验总结出蒸5分钟出蒸汽,降一半功率的方式,慢慢到后面继续有规律的降功率,直至饭熟,既保证蒸饭时间,又保证了蒸饭所用的电费是原先的三分之一,经过计算以25千瓦的蒸柜为例,平均每蒸一次饭,普通蒸柜耗电量为20度即20元,变频电磁蒸柜耗电量为6度即6元,变频电磁蒸柜所省的钱是14元以上,一天两餐饭就能省下28元,一年365天,一台变频电磁蒸饭柜就要省365*28=10222元,如果一个厨房有三五台,那一年最少就要省三五万.希望有帮助到你,也祝看这条回答的每一位家庭幸福美满.
