白酒有什么好喝的?

作者&投稿:乘严 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
白酒什么好喝的可以介绍一下的吗?~

饮魂·贪一口这款酒就挺不错的,大米桂花精酿的,有一种蜜香清雅的感觉,还挺好喝的,不会特别辣的,喝了一口就还想接着喝下去的,真的不错。

泸州老窖特曲(浓香型)、老郎酒1898(酱香型)、老白汾酒45度(清香型)、董酒密藏54度(董香型)、水井坊小水井(浓香型)这五款白酒好喝,口感顺滑,清香宜人。

1、泸州老窖特曲(浓香型)

泸州老窖特曲一直是泸州老窖的经典代表,浓香型大曲酒的典型代表,窖香味和酯香突出,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世,在五届"国家名酒"评选中均获得国家名酒称号。


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2、老郎酒1898(酱香型)

郎酒是性价比最高酱香型白酒。酱味足,特色是入口高酸微甘,回味悠远。郎酒的年份酒是好酒。酱香型中茅台比较高端,而郎酒更适合平民消费和居家日常。

3、老白汾酒45度(清香型)

汾酒是清香型代表,清香纯正无刺激性,饮后回味悠长爽净。清香型白酒入口对口腔的刺激相对较弱,反而有种清甜的味道,但吞咽后刺激度相对较高。也许汾酒常出现在亲友聚会的餐桌上,喝起来总有一种家乡味道。清香型的汾酒最适合与海鲜搭配。


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4、董酒密藏54度(董香型)

董酒是药香型白酒,相对小众一些,可能好多人喝不惯他那股浓浓的药味吧。酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。既有大曲酒的浓郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔绵醇和与回甘,并微带使人有舒适感的百草香及爽口的酸味,饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。

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5、水井坊小水井(浓香型)

水井坊属于典型的浓香型白酒,如果说茅台以甜味和萦绕舌尖的酒香著称,水井坊则以清冽干净的味道见长。口感醇厚绵柔、顺畅,入口甜润、浓醇而不烈,酒体丰满。

选购技巧:

1、看配料表:

固态法就是用“粮食”为原料,酿造发酵而成。液态法或多或少会用食用酒精、添加剂勾兑而成。固液法就是用不少于30%固态法做出来的酒,和液态法制作出来的酒勾兑而成。所以纯粮食酿造的酒,配料表里面只会有粮食和水,绝对不会出现“酒精”“液态白酒”的字样。

2、看执行标准号:

首先数字前面的GB/T是几乎每瓶白酒都会标注的,代表推荐性国家标准。只要是看见20821或者20822这串数字开头的,都是勾兑酒,一般品质不是太高,这种酒喝多了经常会头疼。如果是DB或者QB开头的,都是地方标准或者企业自己的标准,现在已经很少见了。



1.酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表
这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今未有定论,但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。
2.浓香型,又称泸香型
以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首,全国八大名酒中,五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型自酒中的优秀代表。
3.清香型,又称汾香型
以山西杏花村汾酒为主要代表,清香型白酒酒气清香芬芳醇正,口味甘爽协调,酒味纯正,醇厚绵软。酒体组成的主体香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,两者结合成为该酒主体香气,其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。
4.米香型
米香型酒指以桂林三花酒为代表的一类小曲米液,是中国历山悠久的传统酒种。米香型酒蜜香清柔,幽雅纯净,入口柔绵,回味怡畅,给人以朴实纯正的美感,米香型酒的香气组成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高级醇含量也较多,共同形成它的主体香。这类酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长东烧等小曲米酒。 5.兼香型,通常又称为复香型,即兼有两种以上主体香气的白酒
这类酒在酿造工艺上吸取了清香型、浓香型和酱香型酒之精华,在继承和发扬传统酿造工艺的基础上独创而戍。兼香型白酒之间风格相差较大,有的甚至截然不同,这种酒的闻香、口香和回味香各有不同香气,具有一酒多香的风格。兼香型酒以董酒为代表,董酒酒质既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和、落口舒适甜爽的特点,风格独特。
以上几种香型只是中国白酒中比较明显的香型,但是,有时即使是同一香型白酒香气也不一定完全一样,就拿同属于浓香型的五粮液、泸州老窖特曲、古井贡酒等来说,它们的香气和风味也有显著的区别,其香韵也不相同,因为各种名酒的独特风味除取决于其主体香含量的多寡外,还受各种香味成分的相互烘托、缀冲和平衡作用的影响。
酒品香型风格的形成原因涉及很多方面的因素,有的至今对人类来说还是个谜,有待于进一步的研究和挖掘,随着我国酿造科学的发展,我国白酒将会涌现出更多的独特风格。

好喝啊,白酒就是粮食啊。
⑴大曲酒
大曲酒,以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。
⑵小曲酒
小曲是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。
⑶麸曲酒
这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的,分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂,发酵时间较短,由于生产成本较低,为多数酒厂为采用,此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。
⑷混曲法白酒
主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。
⑸其它糖化剂法白酒
这是以糖化酶为糖化剂,加酿酒活性干酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的白酒。
固液结合法白酒的种类有:
⑴半固、半液发酵法白酒
这种酒是以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,先在固态条件下糖化,再于半固态、半液态下发酵,而后蒸馏制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。
⑵串香白酒
这种白酒采用串香工艺制成,其代表有:四川沱牌酒等。还有一种香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。
⑶勾兑白酒
这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。
液态发酵法白酒
又称“一步法”白酒,生产工艺类似于酒精生产,但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺,酒质一般较为淡泊;有的工艺采用生香酵母加以弥补。此外还有调香白酒,这是以食用酒精为酒基,用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。
2.按酒的香型分
这种方法按酒的主体香气成分的特征分类,在国家级评酒中,往往按这种方法对酒进行归类。
⑴酱香型白酒
也称为酱香型白酒,以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。
⑵浓香型白酒
以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表,以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高梁为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。在名优酒中,浓香型白酒的产量最大。四川,江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。
⑶清香型白酒
也称为清香型白酒,以汾酒为代表,其特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸。
⑷米香型白酒
以桂林三花酒为代表,特点是米香纯正,以大米为原料,小曲为糖化剂。
⑸其它香型白酒
这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,这些酒的酿造工艺采用浓香型,酱香型,或汾香型白酒的一些工艺,有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。
3.按酒质分
⑴国家名酒
国家评定的质量最高的酒,白酒的国家级评比,共进行过5次。茅台酒、
汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。
⑵国家级优质酒
国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。
⑶各省,部评比的名优酒
⑷一般白酒
一般白酒占酒产量的大多数,价格低廉,为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒大多是用液态法生产的。
4.按酒度的高低分
⑴高度白酒
这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超过65度。
⑵低度白酒
采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。

十大公认的极品白酒,便宜又好喝,很多人都不喝。自古以来,酒食分离,美食少不了好酒。古人常常用白酒来抒发感情,而今天,无论是喜庆场合,还是人生低谷,一杯酒都给人带来无比的慰藉。说到白酒,你能想到什么好酒?这十大极品白酒是公认的物美价廉,但是很多人还是不知道。如果你有爱喝白酒的朋友,把这十大极品白酒分享给他。第一节:河南-宋河粮液和大多数名酒一样,宋河粮液在产地上也是名酒。这款酒可以算是河南最古老的白酒了。上世纪80年代,在省内有了很高的知名度,成为家喻户晓的名字,受到当地人的青睐。老一辈的河南人经常用它来招待尊贵的客人,可见这种酒的品质之好。可惜宋河的粮液在当地很受欢迎,外人却知之甚少。第二段:山西-黄盖坟黄伯粉在民间有一个响亮而特别的名字——“亡命53”。仅仅从这个名字就可以知道这款酒的酒精度很高,劲道很强。懂酒的朋友都知道,在汾酒的众多系列产品中,最著名的就是黄盖博粉。明黄色的瓶盖是黄盖博粉最突出的特点,很容易识别。黄渤粉是入门级汾酒,是清香型白酒。其价格低廉,但几十年来品质一如既往,深受广大饮酒者的喜爱。第三段:陕西——青颈西凤说到绿颈西凤,最让人难忘的是它的包装,一个绿色的透明玻璃瓶,贴着红色的标签。多么“红中带绿”,令人难忘。因为它的包装,它总是被误解为啤酒。其实青颈西凤是凤香型白酒,入口清香甘甜,回味无穷。第四段:黑龙江-北大仓提到东北酒,就不得不提到北大仓酒,它在黑龙江市场上独树一帜。北仓酒是一种酱香型白酒,酒质清澈透明,酱香突出,入口醇厚甘甜,余香绵长。无论是过节还是平时聚餐,很多人都喜欢用它来招待客人。绝对可以称之为酒桌上的压轴选手。

对于大多数人来说,只有口碑好、价格好、酒质也好的白酒,才能当得起一个“最”字。在众多白酒圈行家的品鉴后,这3款白酒脱颖而出,成为了大众眼中最好喝的口粮酒。
1.山西-黄盖玻汾
作为口粮酒届的“当红炸子鸡”,但凡是喝酒的人,就没有不知道的道理。不过我们也不能因为它红就避而不谈。

它是汾酒的低端级入门产品,酒质和高端的青花汾自然是没有什么可比性的,但是在百元内确实能横扫一片的存在。
酒体清正纯粹,入口甘冽,没有邪杂味,而且也能感受到豌豆淡淡的清香,算是喝清香酒就一定不能错过的一款。
2.贵州-坤酱台酱香酒
产地能够决定白酒下限,这款来自于茅台镇酱酒核心产区的酱酒,自然不可小觑,不过真正有优势的,却是它的酿造工艺和勾调人。
采用了和茅台一样的12987的酿造工艺,要在1年的时间里,进行2次投料、9次蒸熟、8次发酵和7次取酒。而这7轮次的取酒,会由原茅台酒厂酿造专家,酿造高级工程师范应华老师严格把控,按照不同的比例,进行小批量的精细勾调,之后还要储存至少5年的时间才能面世。经过了大师勾调和时间的淬炼,这款酒拥有了醇厚、细腻的酒质,入口时也能明显感觉到酒体的紧致和饱满,最关键的是,它的口感十分柔和,适口性很强,而且性价比极高。
3.陕西-绿脖西凤
虽然说,西凤酒是“四大名酒”中混得最惨的那个,但是架不住它的经典款“大绿棒子”惹人爱。凤香型白酒最大的特点,就是浓郁,但却浓而不艳,而这点表现最好的要数绿脖西凤了。因为后来的凤香型为了迎合大众的口感,变得更加绵柔、也更偏向于浓香了。对于老酒友来说,想要品尝最经典的凤香,恐怕还得是它!


什么酒好喝?
泸州老窖特曲(浓香型)、老郎酒1898(酱香型)、老白汾酒45度(清香型)、董酒密藏54度(董香型)、水井坊小水井(浓香型)这五款白酒好喝,口感顺滑,清香宜人。1、泸州老窖特曲(浓香型)泸州老窖特曲一直是泸州老窖的经典代表,浓香型大曲酒的典型代表,窖香味和酯香突出,以"醇香浓郁,清洌甘爽...

什么酒好喝
好喝的酒有茅台、郎酒、泸州老窖、汾酒、口子窖。1、茅台 茅台酒是酱香型白酒产自于贵州茅台镇,也是世界上三大蒸馏酒之一,是中国的传统名酒,酱香型白酒的巅峰,酒中的王者。可以说茅台酒是众多白酒里面的王者,醇厚绵柔,优雅细腻,入喉绵长,典雅细腻,醇厚绵柔,茅台酒可以说是最好喝的酱香型白酒。

有什么好喝的酒
5. 雪利酒 雪利酒是一种甜酒,通常用于甜点或作为饮品。它的口感甜美,带有果香和木质味道。在寒冷的冬季饮用一杯温热的雪利酒可以带来温暖的感觉。此外,像雪本诗冰酒这样的甜品酒也是非常受欢迎的选择。总之,世界各地有很多种好喝的酒,每个人的口味都不同,可以根据个人喜好选择合适的酒来品尝。

什么酒好喝又便宜?
3、茅台镇酒 茅台镇酒也是性价比特别高的一款酱香型白酒,可以说是真正的好喝不贵,包装看起来不怎么样,但是酒的品质口感还是非常的高的,所以这款酒也是很多老酒鬼在平时经常喝的一款酒。4、绿脖子西凤酒 西凤酒想必大家都不陌生,是中国的四大名酒之一,是凤香型白酒的典型代表,其风格独特,口味绵...

有什么好喝不辣的小酒推荐啊?
我爸也喜欢喝这种口感柔和的酒,在酒柜里也摆了好几种牌子的。平时和我老爸聊天的时候也会谈一些酒方面的话题,所以也做了这方面的功课。 以下五种酒好喝不辣口,入口柔和延绵,并且价格不贵,口碑好,各位可以看看都喝过没有,如果有适合自己的,就值得囤。 1、洋河:天之蓝 香型:浓香型度数:42度 洋河是江淮名酒、...

什么样的酒好喝呢?
2.杏花村酒是蒸馏酒,属于清香型,口感清香爽口,绵柔顺和。 3.酒鬼系列酒也是以高粱、糯米、小麦为原料酿制的酒。 酒鬼酒的酿制方法融合了茅台的堆积发酵方法,酒色清亮透明、 窖香芬芳馥郁、酱香幽雅协调、口味醇甜柔和、酒体丰满、后味爽净悠长等鲜明个性和风格特征的好酒 口感方面最大的特点就...

有哪些好喝的酒值得推荐?
好喝的酒种类繁多,不同的文化和个人口味偏好会导致推荐差异很大。以下是一些不同类别的酒款推荐,每一款都有其独特的风味和酿造工艺,值得尝试。红酒:卡本内苏维浓(Cabernet Sauvignon):产自法国波尔多,是世界上广受喜爱的红葡萄品种之一,以浓郁的黑加仑子和橡木桶陈酿香气著称。黑皮诺(Pinot Noir...

什么酒最好喝
马上就是中秋节了,如果你还在为“怎么选酒、选什么酒”伤脑筋的话,不妨看看下面这10款酱香酒,性价比极高,品牌形象也不错,在酒圈有着很不错的口碑,内行人士都说好,看看有没有你喝过的。1. 茅台王子酒(普王)茅台王子酒堪称“平价茅台”,它是茅台酒的嫡系产品,以优质高粱为原料,小麦制...

有什么好喝不贵的白酒可以推荐一下吗?
白酒市场上除了有价格高昂的名牌酒,也出现了很多好喝不贵的优质白酒,在这种情况下,最高兴的莫过于爱喝酒的朋友们,因为又可以花小钱喝好酒了。但是面对这么多价格差不多、包装差不多的白酒,酒友们在选择上也开始纠结起来,不知道选择哪款酒比较好,毕竟不可能每一款都尝过之后才去购买。下面这5款就是老酒友们喝...

朋友聚餐、家庭聚会喝什么酒?
有酒有肉小神仙!爱喝酒的朋友们快来看看吧! 1、泸州老窖头曲D12 参考价格:840元\/6瓶 家庭聚餐,很多人喜欢来点白的,尤其长辈们在的时候,这酒可不能太差,这款泸州老窖是我爸先买的,我自己在家搞点儿小菜开了一瓶,倒了一杯小酌了下,真香了!不愧是优质粮食酒,好入口,唇齿留香,口感也不错! 这款属于越喝...

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资安野菊: 酱香型白酒好喝. 补充: 酱香型白酒,酒色微黄而透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,优雅细腻,入口柔绵醇厚,回味悠长,酒度低而不淡,酒香而不艳,饮后不上头.以茅台酒、金士力酒为代表.发酵工...

资阳市15548214981: 好喝的白酒有哪些呀? -
资安野菊: 好喝的白酒很多种,越是好喝的白酒,里面的微量成分更多,更复杂,所以味道更好.酱香型白酒,茅台,贵州贵酒,赐力,黔春酒,酱香明显

资阳市15548214981: 求助下 白酒到底有什么好喝的呢? -
资安野菊: 白酒是需要慢慢品的.好酒喝得适量是神清气爽的,你再试试五粮液,现在八百多一瓶的,你立刻就明白酒之间的差异了.连我姐都说好酒就是不一样.

资阳市15548214981: 有什么价格适中的又好喝的白酒? -
资安野菊: 对于我们这种喜欢没事喝两口的人来说,价格太贵的白酒真的承受不来,所以找到一款适合自己、价格又美丽的纯粮酒还是很有必要滴~分享我挑白酒的小技巧,白酒的话,我平时喜欢喝酱香酒比较多,喝的最多就是天赐帝沱的酱香酒,这是固...

资阳市15548214981: 有什么好喝健康的白酒? -
资安野菊: 白酒过量饮用有害健康即使再好的酒, 饮用白酒一定要适量饮用,既要好喝又要健康的白酒还是有很多的,一些用老窖池纯粮酿造的白酒,相对来说要健康很好. 拥有百年窖池的唐朝老窖可以参考一下

资阳市15548214981: 有什么好喝的白酒吗?麻烦推荐一下 -
资安野菊: 最近红星二锅头风头正盛啊,他们的蓝瓶二锅头刚得了布鲁塞尔大奖赛的金奖,这也算得到了国际认可了.我看到身边的很多人朋友都在跟风喝那款获奖的红星蓝瓶二锅头,口碑还不错的.我觉得如果你比较喜欢烈酒可以尝试一下,这款蓝瓶二锅头分为43度和53度两个度数,受众人群还是非常广的,喝起来口感非常的绵柔顺畅,可以感受一下.希望对你有帮助!

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资安野菊: 价位在400多的有茅台、剑南春、五粮液、5、10年水井坊等(不过这些酒分浓香型、酱香型可以分口味选择)一般年纪大喜欢高度酒.其它中档酒可以随意.

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资安野菊: 喝红酒的好处:1、红酒可增进食欲 葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲.独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又...

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