桂林有什么土特产啊,想买来回家送给亲戚,朋友。
香烟带甲天下,价钱有便宜有贵的自己去商店问了
您好,桂林有很多名产:桂林柚果大形美;夏橙品质优良,色鲜味美,且成熟早,很畅销;罗汉果乃“医疗保健之良药,清凉饮料之佳品”,被誉为“东方神果”;白果产量大,占全国的三分之一,质量居全国之首;月柿色泽金黄,肉甜味香,畅销澳、港和东南亚地区;荔浦芋个大味香,享誉京城;三花酒、辣椒酱、豆腐乳被誉为“桂林三宝”;葡萄,味美甘甜水分足;桂林米粉配料芳香,味道鲜美,尤以冬季上市的马肉米粉最受称赞;此外还有马蹄、禾花鱼、腐竹、灵川狗肉、恭城月柿、全州湘山酒等名优土特产。桂林辣椒酱、桂林三花酒、桂林豆腐乳、桂林西瓜霜、桂林腐竹、荔浦芋、阳朔金橘、永福罗汉果、全州湘山酒、恭城月柿、恭城椪柑、平乐沙田柚、灌阳红薯粉、灌阳红薯酒为中国地理标志保护产品。
一(一)土特产品 沙田柚 因原产地在广西容县沙田乡而名, 早在2000多年前就享有很高声誉。后来渐渐引种至桂林、柳州等地。沙田柚果体大小适中, 单果重750—2500克, 底部中间微凹, 有一圈圆形凸起的印环(俗称金钱兜); 果皮销厚, 内有12片~15片崐瓤, 瓢皮薄; 果肉白色至淡红色, 味甜如蜜, 果汁充足, 营养丰富。有“天然罐头”的美称。果肉有润肺、清肠、利便、补血之效, 对人体骨骼、血液、肌肉的发育及预防坏血病、脚气病均有好处。果皮可制蜜饯, 也可加工风味独特的菜肴。在全国水果质量评比中, 桂林沙田柚获第一名。已成为传统大宗出口商品, 深受国内外消费者欢迎。
桂林特产图片(8张)
(二) 马蹄(荸荠) 主要产于桂林市临桂、阳朔、灵川、兴安等县, 市区卫家渡、王家村、东山和窑头出产的最著名。全市年产量2000吨~3000吨。其种植历史至少在170年以上。桂林马蹄颗粒大、皮薄、肉厚、色鲜、味甜、清脆、渣少, 较大的每个重35克左右。桂林马蹄早已驰名中外, 是桂林传统出口产品, 远销港澳地区和东南亚各国。通常当水果生食或煮食, 也可制成马蹄粉、糖水马蹄、马蹄糖、马蹄酒、马蹄粉丝、马蹄饴糖等。桂林出产的马蹄糖清香、松脆、透明、味甜, 并有生马蹄原味; 马蹄粉洁白细滑, 与贵县藕粉, 龙州槟榔粉和平乐百合粉合称为广西四大甜品特产, 具有消食、清热、健胃、化痰、解渴、消黄疸之效。此外, 各茶楼酒店出售的马蹄糕也普遍受到欢迎。
(三) 金桔 果呈倒卵形, 外皮金黄色, 果肉淡黄色。可鲜食, 又可制成蜜桔、罐头、桔饼和提取果汁。桂林阳朔、荔浦、恭城县有出产; 阳朔白沙乡所产金桔色美、个大、肉厚、质脆、气香、酸甜可口, 含糖类(18~20%), 维生素C1、B2、B1、P及钙、铁、磷等营养物质, 深受消费者欢迎。有的地方将金桔矮化作盆景树, 金黄色的瑞果挂满枝头, 象征硕果累累的丰年景象。 (四) 五通甘蔗 广西著名果用甘蔗之一, 因主产临桂县五通乡而名。高150厘米~180厘米, 粗2.5厘米~3.5厘米。11月~12月采收。秆皮薄而青, 肉色白, 质松脆, 多汁, 味清甜。蔗汁含糖量约5%~8%, 是桂林秋冬主要“水果”之一。因有解酒和解油腻作用, 过春节时家家必备。 (五)罗汉果 因其块根形象似佛肚而名。瓜果椭圆形或球形, 表面生有淡黄色柔毛。主产桂林市和桂林地区, 以永福和临桂县所产最为著名, 约有百余年栽培历史。罗汉果是桂林的特产经济植物, 为传统中药和出口商品之一, 营养价值高, 有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效; 可治急慢性气管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症, 糖尿病患者亦宜服用。用其果泡制的凉茶, 久负盛名。还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。目前, 除干果出口外, 制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。 (六) 荔浦芋 荔浦芋因原出于荔浦县而名。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋, 类似槟榔花纹, 载培学称之为槟榔芋。各地均有栽种。母芋椭圆形, 子芋5个~8个。以产母芋为主, 一般单个重1000~1500克, 大的可达2500克。芋肉白色、质松软者品质上等。含有丰富的蛋白质、碳水化合物(淀粉)、较高的钙和一定的维生素。荔浦芋的香糯、松粉、略甜口感, 可与肉类煮或焖, 也可切片入火锅烫食, 以及做芋末丸子等。最在特色的吃法是荔浦芋扣肉、芋、肉同时入口, 色、香、味、型俱佳。 阳朔牛心柿 又名柿花。花于4月中旬开放。果实心状球形, 橙黄色, 10月上旬至11月成熟时变为红色, 通常无子或有少数种子。产于桂林阳朔、临桂、荔浦、平乐、恭城等县, 苍梧、容县、平南、玉林等地亦有。阳朔为主产地, 阳朔与恭城两崐县鲜柿年产量达4000多吨。主要优点是: 果型中等, 单果重170克~196克; 外形美观, 光滑、多粉; 果肉橙红, 质脆味甜, 肉厚汁多, 含糖量达18%。适于生食, 也适于制柿饼, 出饼率20%~30%; 产量较高, 单株产果150千克~250千克, 丰产株达1200千克。柿饼有润肺止咳、生津、润肠之效, 蒸食可治咽喉痛、咳嗽咽干。
二
饮食品 (一)桂林三花酒: 米香型小曲白酒。酿造历史可追溯到南宋。原由“师司公厨”酿成, 后传入民间, 清未出现专业酿酒作坊, 至民国年间, 作坊遍及桂林。1949年后, 国家汇集民间酒坊各路优秀酿酒师, 于1952年建立桂林酿酒厂(后改名桂林饮料厂, 1987年改为桂林酿酒总厂), 沿用传统工艺, 继续酿造“三花酒”。因蒸熬三次, 摇动可泛起无数泡花, 质佳者, 酒花细, 起数层, 俗称“三熬堆花酒”, 简称“三花酒”。无色透明, 蜜香清雅, 入口柔绵, 落口爽洌, 回甜, 饮后留香。适量饮用, 可提神, 活血, 有益健康。品种有57°、38°、30°等系列。1963年~1989年, 在全国第二、三、四、五届评酒会上, 均被评为国家优质酒, 获银质奖章。1964年被评为广西名酒, 销全国各省、市、自治区, 以及香港、澳门、日本、东南亚等国和地区。 花桥牌桂林辣椒酱 桂林酱料厂生产, 有300余年的生产历史, 与豆腐乳、三花酒同被称为“桂林三宝”。主要原料为鲜红辣椒、豆豉和大蒜等。选料十分讲究, 生产工艺独特。所用豆鼓由工厂特制, 红辣椒由专用基地提供。将鲜椒摘把、清洗、绞碎后, 严格按配方与其它原料搅拌、封缸, 经过一定时间存放后分装销售。具有色泽红褐、粗细均匀、鲜辣醇香、咸淡适口的特点。能健脾开胃助消化, 为宴席或家庭调味佳品。自1979年获桂林市工业产品优质奖以来, 连年获广西和国家轻工部优质产品奖。销往全国各地, 出口港澳及东南亚地区, 深得国内外消费者钟爱。 (二)腐乳 桂林腐乳厂等6家企业生产, 年产1亿块左右。桂林“三宝”之一。桂林腐乳有一套特殊制作方法: 选用优质黄豆做成质地较硬的豆腐, 榨去水分制作寸许见方坯块, 然后放入霉柜霉 化。待坯块6面全部生长黄白色菌丝(霉毛), 即拌和三花酒、盐及其它香料, 置于坛或罐中腌制, 1至2天后灌上等米酒使坯块全部泡浸, 密封存于阴凉干爽处4至6个月即成。成品腐乳为寸余见方, 厚约6分的小块, 表面呈胶状透明, 色泽黄爽, 奇香袭人。吃法多种多样, 桂林人吃稀饭、馒头, 直接用它佐餐。更多的则是做调味品, 如凉拌豆腐、粉丝、椿芽、清蒸鸭、红烧地羊(狗肉)、荔浦芋扣肉等, 配上桂林腐乳, 是桂林的风味名菜。由于独具佳美的色、香、味、型, 是旅游者最喜欢购买的一种桂林土特产。花桥牌腐乳1983年、1988年两次获国家优质食品银质奖, 1988年获中国首届食品博览会金奖, 1991年获北京第二届国际博览会金奖。象山牌腐乳1987年、1988年分别获轻工部、广西优质产品奖。 (三) 腐竹 豆制品, 其形似干竹枝而名。桂林腐乳厂20多家企业生产, 年产量1000多吨。选用优质大豆磨成豆浆, 放入锅加热。将凝结的豆浆薄膜用手扯起来搭在竹竿上晾干或烘干即成。桂林生产腐竹已有千多年历史。得益于漓江和桃花江水泡浸大豆以及传统的特别制作工艺, 成品颜色淡黄、油面光亮, 枝条肥胖, 空心松脆, 品质优良。含蛋白质45%, 脂肪25%, 胆固醇及饱和脂肪很低。因其崐所含均为植物营养素, 故被称为“素食之最”, 远在唐代已成为居民尤其是僧人的常菜。腐竹的吃法很多, 炸炖炒焖皆可。无论作主菜或配菜, 都可熟饪出色泽鲜美、香味扑鼻、酥脆嫩滑、风韵别致的荤、素佳肴。销国内各地和出口东南亚、北美、澳大利亚、港澳等国家和地区。“象山牌”腐竹1981年来3次获国家食品银质奖, 1988年获中国首届食品博览会金奖, 1990年获轻工部首届博览会金奖, 1991年获北京第二届国际博览会金奖。“漓江牌”腐竹1990年获广西优质产品奖。 (四) 桂花酒 酿造历史悠久, 现有桂林牌和吴刚牌两种。桂林牌桂花酒由桂林酿酒总厂生产, 属花、果配制甜型低酒度露酒。以本地桂花、山葡萄为原料, 经浸泡、蒸馏、调整、陈酿、过滤而成, 酒度15°~20°。色泽浅黄, 桂花清香突出, 并带有山葡萄的特有醇香, 酸甜适口, 醇厚柔和, 余香长久。常饮可健脾胃, 助消化, 活血益气。1984年和1989年分别被评为广西优质酒和优质食品。吴刚牌桂花酒由桂林市临桂桂花酒厂生产, 以优质大米和鲜桂花为原料, 采用双蒸复酿工艺精制而成。酒质清澈透亮, 口感醇和爽净, 既有三花酒的特色, 又有桂花的芳香, 回味悠长, 酒度有38°和50°两种。 (五) 南糖 桂林酥糖、桂花寸金糖、桂花芝麻片、花生酥、花生糖的总称。始产于清代乾隆年间, 是桂林著名特产之一, 也是桂林人春节必备的传统年货和款待宾客的佳品。以芝麻仁、花生仁、白糖为主要原料, 具有香、甜、松、酥、脆的独特风味。桂林酥糖是南糖中的珍品。吸收前代“城内酥”、“城外酥”两大派系的制作技艺, 将精心配制的粉状原料压成长方形小块, 四小块为一包。入口酥松易化, 细腻滋润, 老少皆宜。桂花寸金糖有南糖一枝花的美称。呈柱状, 比小指略细, 寸许长, 中空酥心, 外布芝麻仁, 色泽似金。桂花芝麻片外形方正, 薄如蝉翼; 花生糖和花生酥各具特色, 令人食之不忘。桂林南糖自1985年以来, 连获广西优质食品奖、国家轻工部优质产品奖。1989年参加国家科委主办的莫斯科“中国科技日”展览获好评, 1990年获全国轻工博览会铜奖。主要生产厂家为桂林糖果厂。 (六) 桂花茶 生产历史悠久, 加工工艺精细, 技术要求严格。选择气味清香的烘青茶坯和优质金桂花, 通过窨花拌和、通花散热、复火、提花、夺堆成荫而成。形似绿叶缀金花, 汤色金黄明亮, 滋味甘和醇爽, 茶香花香并茂, 冷香清雅持久, 是桂花茶一大特色。长期饮用, 对口腔炎、牙周炎、皮肤干裂、声音沙哑有一定疗郊。本世纪70年代开始销往日本和香港等国和地区, 深受欢迎。 毛尖茶 桂林茶叶科学研究所本世纪70年代初创制的名贵绿茶。采用本所载培的优良茶树品种、清明前后采摘的细嫩芽叶精制而成。条索紧细匀整, 锋苗挺秀, 色泽翠润, 白毫显露, 冲泡后汤色清澈, 叶底绿亮, 清香持久, 滋味醇厚, 回味甘甜。经中国茶叶检测中心检测, 符合名茶品质要求, 而且含硒特别高, 为广西特有富硒茶, 对防癌抗癌有独特功效。除供应国内各地, 还远销德国。1985年、1989年全国名茶展评会上连续两次被评为农业部优质茶。
桂林山水为第一特产
桂林老窖三花酒(不一定是桂林牌),豆腐乳(临桂县四塘镇的上佳),辣椒酱(农家自作的,非工厂化生产),桂林西瓜霜(桂林第四宝),全州禾花鲤、小籽花生,兴安白果、葡萄,灌阳李子(布朗),恭城月柿,资源药材(天麻、金银花…资源县有天然药库之称),龙胜各民族特产(壮、苗、瑶、侗…吃的、穿的、装饰的、工艺美术的都有,要是你勇气足够,很多吃的东西是你想不到的),临桂五通甘蔗,灵川狗肉,永福罗汉果(东方神果,甜而无糖),阳朔金桔、沙田柚,平乐柑橘,荔浦芋头、马蹄,衣架(荔浦为中国衣架之都)。
桂林米粉有南北之分,花样也很多,通常说的桂林米粉一般指卤菜粉,其他种类还有马肉米粉(最传统的一种吃法)、猪脚粉(兴安县的比较有名)、全州红油米粉、汤菜粉等等,荔浦的米粉相对也算独树一帜。
额,恭城的柿子饼,荔浦的芋头条。三花酒,辣椒酱,豆腐乳(桂林三宝),桂花糕
林有什么土特产安?
林安三宝:银杏、大枣、野生猕猴桃。土特产:恒帆豆腐干、昌化豆腐干。二、临安有什么特产?核桃瓜子、蕨菜、白果笋、红薯丝、杏仁干、榛子、绿茶、黑木耳、香菇三、临安有什么特色大明山,浙西大峡谷,瑞景洞天目山位于浙江西北部,距金城镇41公里,东距杭州94公里,南距千岛湖163公里,西距黄山225公里,...
我国东北森林有哪些丰富的物产
东北特产—鹿茸性温而不燥,具有振奋和提高机体功能,
≤林中野生猴头菇,北方著名土特产?
我认为林中野生猴头菇,是北方著名土特乒,因为它生长北方的森林中,的草丛里啊,所以叫林中野生猴头菇是北方著名土特产呀。
“林都”伊春有什么特产 有9大特产
蓝莓。伊春属北温带大陆性季风气候。气温偏低,降水量较充沛,土壤以暗棕壤为主,土壤成分偏酸、有机质含量高,适宜种植蓝莓。黑木耳。开车在省道上,就可以看到很多人家的种植场。榛蘑。伊春榛蘑是东北特有的山珍之一,同时也是极少数不能人工培育的食用菌之一,它生长在土质肥沃的东北深山老林中的榛材林...
林副特产品调查是什么?
(investigation of forest by-products)(宋文中)用抽样方法对林区林副特产品资源的种类、储量(生物量)和分布情况进行的调查。林副特产品是指林区除木材产品以外的具备特殊利用价值的林区野生植物和动物。林副特产品调查的任务是:清查野生动、植物资源的种类、数量、质量和分布,为林区开展多种经营、...
林芝有什么特产小吃
其中:松茸是最有名的土特产。 林芝地区盛产各种野生食用菌。其中松茸被誉为“食用菌之王”。它富含各种营养成份。根据专家分析和市场调查,松茸具有抗癌和抗疲劳作用,该厂经营的松茸畅销国内外市场。尤其在日本深受欢迎。林芝地区地形、地貌类型复杂多样,小气候差异悬殊。雨热同季,气温适中,降水集中,...
“林都”伊春有什么特产
1、红松籽 2、蓝莓 3、黑木耳 4、榛蘑 5、嘉荫水稻 6、平贝母 7、蕨菜 8、都柿果酒 9、逊克玛瑙
在呼伦贝尔红花尔基樟子松林国家级自然保护区旅行有哪些当地特产...
呼伦贝尔红花尔基樟子松林国家级自然保护区位于中国内蒙古自治区东北部的呼伦贝尔市境内,是一个以保护樟子松林生态系统为主的自然保护区。在这里旅行,除了可以欣赏到壮阔的森林景观和丰富的野生动植物资源外,还可以品尝到当地的特色特产。以下是一些值得推荐的当地特产:呼伦贝尔羊肉:呼伦贝尔草原上的羊群以放养...
东北有什么特产啊?
东北特产松子,是松树的种子,又名松籽,主要产自黑龙江省伊春市。松子是重要的东北土特产之一,具有很高的食疗价值,松子内富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,以及矿物质钙、磷、铁和不饱和脂肪酸等营养物质,经常食用可以起到祛病强身、软化血管、润肤泽颜的功效。松子仁性温、味甘,对肺燥咳嗽、慢性便秘有...
黑龙江省 方正林业局 吉岭林场有什么特产,那里好玩吗,风景怎么样
还有苍茫郁翠的万顷林海,栖息着东北虎、黑熊、马鹿、野猪、狍子、飞龙等30余种走兽珍禽:湿润肥沃的丰茂林地,生长着野山参、刺五加、五味子、黄芪、羊肚菌、松茸蘑、刺嫩芽、山蕨菜等数不清的山珍异宝;那里的蔬菜几乎全是没有污染的,人更不用提了,都很好客, 食用菌产业,怎么说呢,你到那以后你...
貂雅结核: 桂林是个山清水秀的好地方,当地特产也非常多,综合比较推荐的有:桂林三宝(辣椒酱、豆腐乳、三花酒)、桂林马蹄糕、桂林米饼、桂花糕、莲子羹沙田柚、罗汉果、白果、荔浦芋、马蹄、腐竹、荷花鱼、阳朔姜糖等.
仁化县18429358520: 到桂林旅游买什么特产带回家比较好? - ?
貂雅结核: 桂林有很多著名的土特产,沙田柚、夏橙、罗汉果、白果、荔浦芋等等,此外还有桂绣、梳篦、纸伞、手绘式屏风等可供选择.但无论如何,到了桂林,至少要买些“桂林三宝”中的一样带回去.
仁化县18429358520: 桂林有哪些特产? - ?
貂雅结核: 桂林豆腐乳,桂林三花酒.桂林米粉,桂林壮锦,永福罗汉果,桂林辣椒酱,荔浦芋头,恭城油茶,恭城柿饼,马蹄糕.
仁化县18429358520: 桂林特产有什么值得带? - ?
貂雅结核: 、桂林三宝:桂花酒:酿造历史悠久,现有桂林牌和吴刚牌两种.常饮可健脾胃,助消化,活血益气.因在摇动酒瓶时,只有桂林三花酒会在酒液面上泛起晶莹如珠的酒花,入坛堆花,入瓶要堆花,入杯也要堆花,故又名为“三花酒”.桂林桂...
仁化县18429358520: 桂林有哪些特产????? - ?
貂雅结核: (一)土特产品 沙田柚 (二) 马蹄(荸荠) 主要产于桂林市临桂、阳朔、灵川、兴安等县, 市区卫家渡、王家村、东山和窑头出产的最著名. (三) 金桔 果呈倒卵形, 外皮金黄色, 果肉淡黄色.可鲜食, 又可制成蜜桔、罐头、桔饼和提取...
仁化县18429358520: 桂林特产问题 - ?
貂雅结核: 其实桂林特产很多,有:桂林汤圆 、桂林马蹄糕 、 阳朔莫老手工龙须面 、阳朔粽子 、桂林尼姑素面 、莲藕黄豆炖排骨 、荷叶鸭 、牛肉炒杂菌 、扒白菇 、九雀下蛋 、柚子皮酿 、爆米花 、巨峰葡萄 、豆皮肉卷 、橘瓣鱼丸 、阳朔玉竹煮牛肉 、...
仁化县18429358520: 去桂林旅游带什么特产回来送朋友好一点? - ?
貂雅结核: 桂花糕、马蹄糕、板栗糕等各种糕建议不要买,都是香精味,罗汉果、辣椒酱、腐竹、豆腐乳可以带,其实这些都可以在网上买,还有花桥荣记米粉也很值得带,在某宝上直接买就行了,比自己从桂林带回去省事儿.
仁化县18429358520: 去桂林旅游买什么特产带回来? - ?
貂雅结核: 桂林旅游特产推荐: 1、桂林腐竹 是一种用大豆加工制作的食品.因外形向干竹片,故名腐竹.它干燥、轻薄,便于久贮.烹饪方便,或炸、或炒、或卤、或炖均可,做出的菜肴或酥脆香甜,或鲜嫩软滑,风味相当别致,营养价值又高,所以...
仁化县18429358520: 桂林有没有当地特色的特产推荐购买 - ?
貂雅结核: 桂林美食、土特产和购物: 桂林特产:白果、罗汉果、龙胜辣椒、龙脊梯田水酒、马蹄、柚子、竹笋、三花酒、各种糕点、桂花等. 桂林美食:啤酒鱼、桂林米粉、酿菜、拔丝芋头、芋头扣肉、凉菜等.桂林米粉最好吃的要数桂林阿牛嫂米粉了,在桂电南侧门、金鸡路口、东环市场、八里街都有连锁店铺;阳朔的大师傅啤酒鱼也是受欢迎的;桂林的阿甘酒家、小南国、澳门酒家的菜品也是受欢迎的.
仁化县18429358520: 去桂林旅游带什么特产好送人 - ?
貂雅结核: 桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳——号称桂林三宝,比较有代表性.除此还有桂花精油啊、各种糕点.不过那种东西哪儿都能买得到,不够有代表性.桂林的水果也不错,芒果又大又好.还有山竹番石榴之类的.如果带去北方还可以.南方就不用考虑了.