鹿茸是怎么来的？是不是所有的鹿都能产鹿茸啊？这个养殖要几年才能见到成果？前期成本多少啊？

鹿茸怎么吃效果最好？~

鹿茸怎么吃效果最好
1、鹿茸泡酒：药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。鹿茸同样可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。中国吃网菜谱大全表示，泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。
2、鹿茸做菜：食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。中国吃网餐饮网表示，不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
3、鹿茸磨粉：如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。
4、煎煮药粥:：保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。
5、散剂吞服:：鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。
鹿茸片是名贵药材。鹿茸皮中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
鹿茸片，在《神农本草经》中仅列于中品，李时珍的《本草纲目》把与鹿有关的列在上品的“白胶”(鹿角胶)和鹿茸片合并记录在“鹿”条下。
鹿又称“斑龙”，出自元代释继洪的《澹寮集验方》一书。据记载，古时有一道人在西蜀药市卖一种成药，名叫“斑龙丸”，又叫“茸珠丸”。道人经常大醉，但他还不忘唱着做广告：“尾闾不禁沧海竭，九转灵丹都漫说。惟有斑龙顶上珠，能补玉堂关下穴。”意思大概是说，当人体的肾精亏虚衰竭时，什么“九转灵丹”都是骗人的，只有他的药物能补精益髓，大补元精。他的药方主要成分就是鹿茸片、鹿角胶、鹿角霜。李时珍转载了这段记载。
鹿茸片是雄鹿新生的幼角，骨质尚未硬化，内部富有血液，外部密生茸毛，因此称为鹿茸片。鹿茸片是一种名贵的药材，含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸占总成分的一半以上。鹿茸片性温而不燥，具有振奋和提高机体功能的作用，在我国现存最早的医方——湖南长沙马王堆汉墓出土的帛书《五十二病方》中，就已有用鹿角、鹿肉、鹿角胶治疗蛇咬伤和肿疮的处方。
梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。梅花鹿主产于吉林、辽宁;马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川等省区。东北梅花鹿的鹿茸片叫“花鹿茸片”，质量最优;东北马鹿的鹿茸片叫“东马茸”，品质较优;西北所产的鹿茸片叫“西马茸”，品质较次。鹿茸片以3～6年所生的为佳。
我国所产的鹿茸片片有两种：血片和粉片，主要是鹿茸片切片时的部位不同。血片为鹿茸片的顶尖部切下，呈黑褐色，蜜蜡状，有光泽，质最佳;粉片是从鹿茸片的中下部切下，白色或略带黄色。鹿茸片按照采收与加工方法不同，一般分为锯茸和砍茸两种。锯茸是在雄鹿3岁时开始。砍茸是对老鹿、病鹿或死鹿的鹿茸片连同脑盖骨锯下。在中药房根据处方配药，一般写鹿茸片的只付粉片，写明血片的才付给血片。
选购鹿茸片进补，除非病情较重、非用血片不可的，一般情况下选用粉片即可。鹿茸片粉通常是锯茸时的细屑，质量并不差，且服用方便，家庭进补最为适宜。

鹿茸是雄鹿的嫩角，它是含多种胶性物质和多种不同结构的钙质和多种复杂而微量的稀有成分的药材。由于来源不裕而价格昂贵，所以在使用时应该尽量采取原质吞入，而绝不能用做煎剂。如果作为煎剂使用，它的胶性物会黏附于其他药物的渣滓上而浪费，或是黏附于药煲内壁的高处而被烤成废品甚至变成有损于健康的焦状物。所以历代医家用茸治病时都是把它研成细末，直接吞食或配以其他药粉拌制成丸服食。例如：《千金方》中治疗佝偻病及其他虚弱症的鹿茸散，就是将鹿茸与当归、阿胶、乌贼骨等药共研为末，直接用淡盐水送服或调成糊状吞服的。而《医宗金鉴》中用于治疗小儿“先天性五软症”的补肾地黄丸，就是以六味地黄丸为基础，加入鹿茸和牛膝，研成细末，炼蜜为丸的。这两首处方被近代人用来治疗严重的佝偻病、骨质增生症、重症肌无力、性功能衰退等均有卓效。在防治骨质疏松症时，可以此二方为基础，依具体情况加以调整使用。

有些喜欢饮酒的人，将鹿茸浸入酒中作为补品享用，这虽是简便之法，然而，用量不易控制，而且酒中的乙醇会影响人体对钙质的吸收和利用，因而不够理想。

民间将鹿茸当做滋补品来用时，往往依旧俗相传之食参法：严谨地选在冬至这一天，并用精瘦的肉类共同炖食。此法若是用于增强性功能，或是治疗亚健康的腰膝酸软、血虚晕眩、精疲力乏等证，或用于治疗急重疾病愈后的顽固性失眠，或用于治疗旧称的神经衰弱症，乃至用于治疗胃溃疡或经久不愈的痈疽等顽固性的疾病时，用肉炖鹿茸来作突击性调治，是适合的。可是，若用于防治骨质疏松症之类的“静病”，则嫌麻烦也难奏效。再说，鹿茸不同于红参，红参能提高人体对产热营养素的吸收和利用，适量服食之后能提高抗寒能力，所以选在入冬前服食就比其他季节服食有较多的好处。无此作用的鹿茸就不必选择在冬季而任何季节皆可服食。

利用鹿茸的补肾健骨之功，针对骨质疏松症及其他类似的慢性病症而用时，最好的用法就是取1～2片茸片直接放入口中，让唾液使之徐徐溶化，慢慢咽下溶有鹿茸的唾液，最后再将余渣嚼碎吞下。这样既比研粉吞食要方便得多，且有效成分的吸收率也更高，用量也较少，还可以从中辨认所用茸片的质地优劣。

茸片用于炖服时，每次的用量为1～4克（约合市秤3分到1钱2分）；而直接含服茸片的用量则为0.5～1克（约合市秤为1.5～3分）。鹿茸的服食时间并无严格的要求，通常均以日间半空腹的时候（一日2～4次）为最适合。因为它的有效成分会与水果和蔬菜与茶汤中的鞣酸发生反应而被破坏，因而属配合禁忌。此外，凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人，都属暂忌；正在服用含茸的丸、散剂的人，遇到这两种病证时，也应该暂时停药。还应该注意的是，凡体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人，都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应，须立即停药观察，而不可强行续用。

区分鹿茸优劣的知识:
梅花鹿Cervus nippon Temminck 或马鹿Cervus elaphus Linnaeus 的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者习称“花鹿茸”，后者习称“马鹿茸”。夏、秋二季锯取鹿茸，经加工后，阴干或烘干。
花鹿茸 呈圆柱状分枝，具一个分枝者习称“二杠”，主枝习称“大挺”，长17～20cm，锯口直径4～5cm，离锯口约1cm处分出侧枝，习称“门庄”，长9～15cm，直径较大挺略细。外皮红棕色或棕色，多光润，表面密生红黄色或棕黄色细茸毛，上端较密，下端较疏；分岔间具1条灰黑色筋脉，皮茸紧贴。锯口黄白色，外围无骨质，中部密布细孔。体轻。气微腥，味微咸。具二个分枝者，习称“三岔”，大挺长23～33cm，直径较二杠细，略呈弓形，微扁，枝端略尖，下部多有纵棱筋及突起疙瘩；皮红黄色，茸毛较稀而粗。
二茬茸与头茬茸相似，但挺长而不圆或下粗上细，下部有纵棱筋。皮灰黄色，茸毛较粗糙，锯口外转多已骨化。体较重。无腥气。
马鹿茸 较花鹿茸粗大，分枝较多，侧枝一个者习称“单门”，二个者习称“莲花”，三个者习称“三岔”，四个者习称“四岔”或更多。按产地分为“东马鹿茸”和“西马鹿茸”。
东马鹿茸“单门”大挺长25～27cm，直径约3cm。外皮灰黑色，茸毛灰褐色或灰黄色，锯口面外皮较厚，灰黑色，中部密布细孔，质嫩；“莲花”大挺长可达33cm，下部有棱筋，锯口面蜂窝状小孔稍大；“三岔”皮色深，质较老；“四岔”茸毛粗而稀，大挺下部具棱筋及疙瘩，分枝顶端多无毛，习称“捻头”。
西马鹿茸，大挺多不圆，顶端圆扁不一，长30～100cm。表面有棱，多抽缩干瘪，分枝较长且弯曲，茸毛粗长，灰色或黑灰色。锯口色较深，常见骨质。气腥臭，味咸。


过去鹿茸一直是外国人、皇亲国戚、达官显贵的专利品，随着改革开放的不断深入，人民生活水平的提高。 鹿茸已不是什么奢侈品，而成为先富起来的市民首先的保健必需品。从各种理论数值统计看，马鹿、梅花鹿及鹿副产品还远远没有满足国内外市场需求，所以鹿发展具有光明前景，市场潜力不可限量。

我国是鹿类资源较丰富的国家，尤其茸鹿驯养业是世界上最早、最先进的国家，驯养的几种主要茸鹿--东北梅花鹿、天山马鹿、塔里木马鹿、东北马鹿都是最优良的鹿种。

全国现养茸鹿约47万多头，主要产地有东北、新疆、内蒙、青海、山西、台湾等省区。全国年产鹿茸近百吨，其中马鹿茸30多吨、梅花鹿茸55吨、其他鹿茸约5吨。东北地区的茸鹿饲养在全国占重要位置。吉林省现存栏梅花鹿约11万头，占全国的大半；年产鹿茸90万两（45吨），产值超过一亿元。我国所产的鹿茸有3/4是销往韩国、香港、东南亚等国家地区。
有一个中国鹿茸网,请参阅http://lurong.6to23.com/

关于鹿的诗词,只找到两段:
(唐)古之奇《秦人谣》：上下一相蒙，马鹿遂颠倒。
（宋）陆游《和陈鲁山十诗》：谁知叹亡羊，但有喜得鹿。

（鹿茸是怎么来的？）雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。为常用中药，"神农本草经"列为中品。由于原动物不同，分为花鹿茸（黄毛茸）和马鹿茸（青毛茸）两种；由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。
（是不是所有的鹿都能产鹿茸啊？）
1.梅花鹿别名：花鹿。2.马鹿，又名八叉鹿。
两种原动物的检索表： 　　
1. 体较小，成兽有白色斑点，角叉少(4～5)………………………………梅花鹿Cervus nippon 　2 体较大，成兽无斑点，角叉多(6～8)…………………………………………马鹿C. Elaphus 　　药材 马鹿茸：较花鹿茸粗大，分枝较多，侧枝一个者习称“单门”，二个者习称“莲花”，三个者习称“三岔”，四个者习称“四岔”或更多。其中以莲花、三岔为主。按产地不同分为东马鹿茸和西马鹿茸。
四合一的问题，答了两个！提问者最好一个一个问题的提，又没有悬赏分，一次问的太多对于回答者是毫无吸引力的。

你好！
鹿茸只有公鹿才能产生，是性成熟的标志，一只鹿成本在5000左右
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

鹿茸只有公鹿才能产生，是性成熟的标志，一只鹿成本在5000左右

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复兴区15749999678： 鹿茸起源于哪个胚层,为什么? - ？
诸葛秆丹田： 鹿茸是中胚层和外胚层发育而来的.首先要明白鹿茸的成分.鹿茸是雄鹿还没没有长成硬骨的带茸毛含血液的嫩角.也就是是说,包含角、皮肤以及血液.而鹿的角为骨角,是骨骼发育而来,骨骼是来源于中胚层的,血液也来自中胚层,而皮肤是来自外胚层的.因此,鹿茸是有中胚层和外胚层共同发育而来.楼上一些所谓的包含内胚层的说法是错误的.

复兴区15749999678： 鹿茸是鹿新长出来的角吗? - ？
诸葛秆丹田： 鹿茸又名斑龙珠,是雄鹿额部生长出来的尚未骨化的嫩角,俗称鹿茸,茸角的外表有毛皮组织,上面布满天鹅绒色的茸毛,皮内是结缔组织、软骨组织,布满血管有血液流通可以输送营养,代谢旺盛,生长很快.

复兴区15749999678： 真正的鹿茸是什么样的? - ？
诸葛秆丹田： 鹿茸是梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角,因种类不同,分为梅花鹿茸(黄毛茸)、马鹿茸(青毛茸)两大类. 采收方法又分锯茸和砍茸两种用茸是将两个幼角锯下,呈圆柱形,锯口直径3厘米左右,有蜂窝状小孔.表皮呈棕红色或棕色...

复兴区15749999678： 鹿茸是什么? - ？
诸葛秆丹田： 雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做鹿茸.是一种贵重的中药,用作滋补强壮剂,对虚弱、神经衰弱等有疗效. 本品为常用中药,＂神农本草经＂列为中品.现市售品种类规格较多,由于原动物不同,分为花鹿茸(黄毛茸)和马...

复兴区15749999678： 为什么鹿茸要及时割? - ？
诸葛秆丹田： 提到鹿茸,人们就会想到鹿头上树枝一样的角.鹿角是实心的,外面不包角鞘.鹿角每年脱换一次,旧角脱下来,随后又长出新角.新长出的角,质地松脆,外面蒙着一层棕雹黄色的毛绒绒的皮,皮上分布着血管,可以输送养分,供鹿角生长.这新长出的＂嫩＂鹿角,我们叫它鹿茸.鹿茸长到八九月份以后,外面茸皮脱落,就变成了又硬又光滑的骨质角.在没有变成骨质角之前,就应该及时割茸,这样,才能保证它的药用价值.但并不是所有的鹿都有角,梅花鹿、马鹿、黑鹿等只是雄鹿有角,惟有驯鹿是雌雄鹿都有角.每年春天从鹿茸基部锯下来的茸叫锯茸,宰鹿后连同一部分头骨砍下来的叫确茸.鹿茸是我国自古以来用作滋补的良药

复兴区15749999678： 鹿茸是公鹿有吗 - ？
诸葛秆丹田： 来 源 雄鹿的嫩角 鹿茸,是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角.是名贵药材.鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶zhidao脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上.鹿是我国传统的名贵药用动物,汉回代时就有“鹿身百宝”的说法,是灵丹妙药的象征.《本草纲目》记载鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿髓等都可入药,有极高的药用价值和保健功效,能够预防和治疗多种疾病.而鹿的初生幼角——鹿茸更是被视作“宝答中之宝”.

复兴区15749999678： 养鹿怎么取鹿茸 - ？
诸葛秆丹田： 正 鹿是珍贵的野生动物.目前我国驯养的鹿种较多,这里介绍的主要是指梅花鹿和马鹿两种.鹿茸为梅花鹿和马鹿未骨化的角,是贵重药材和高级滋补品,也是传统出口换取外汇的商品.鹿茸有补精髓、壮肾阳、健筋骨等功效;鹿角滋补肾虚,有行血消肿的效力;鹿角胶有补肝肾、益血填精、止血安胎之功能.鹿血、鹿皮、鹿尾、鹿肾、鹿胎、鹿鞭、鹿筋、鹿茸精、鹿角霜等都有相似医疗价值和药理作用.鹿的全身都是宝

复兴区15749999678： 鹿茸的来原与功效？
诸葛秆丹田： 所谓的鹿茸就是鹿的角,简单的说有滋阴壮阳的功效,当然功效很多