只有普通的电饭煲,可以做什么简单又美味的东西?
来烧水煮鱼 鱼一条 不要太大 将鱼切成块 材料 葱 大蒜 生姜 辣椒 豆腐 料酒 醋 要将豆腐先煮老一点 等水开了 把 鱼放到里面 葱最后放
可乐鸡翅
蒸鸡蛋羹
炖排骨
最好是冬天的青菜
一层米
一层菜
一层香肠片
如此类推
加水 盐
照一般煮饭方法煮熟
就可以了
蒸饺子,包子(速冻的,湾仔码头的饺子好吃,水饺蒸着吃也很筋道) ,吃火锅
做米饭,饭菜在一起蒸的那种,我试过很不错的!也很简单,腊味饭也很好吃,男生应该会喜欢的;蒸鸡蛋糕也不错的!还可以吃火锅;还可以蒸包子,蒸饺子什么的;维邦的生肉包不错(今天晚上刚吃过),湾仔码头的水饺很好吃,可以煮,也可以蒸(虽然不是蒸饺,但是蒸来吃很劲道!);还可以用电饭锅来做蛋糕
快捷家常菜:电饭锅鸡
材料:鸡半只(人多用一只),用鸡粉和盐腌一会,葱一大把,姜少量
做法:电饭锅洗干净,姜葱垫底,放一汤匙水,葱面放腌好的鸡,按煮饭键,跳键后即成一锅比美白切鸡的姜葱鸡.蘸料:锅底的鸡汁加点蒸鱼豉油(不怕辣的加点姜葱蓉).
试过好吃告诉我哦!
懒人DIY——简单易学的电饭锅级煲仔饭
记得在家时,吃过一次广式餐厅的腊味饭,广东人好象特别爱吃这个哈!闲话少扯,入正题。
材料:
1、主料:土豆1-2个(爱吃的可以适当多放点)、胡萝卜1-2颗、肉丝适量(最好有广式卤煮好的肉,有一股醇醇的卤香味,没有的话可以加自己爱吃的肉类,油少的那种哈,表上来就是红烧肉哈。呵呵),大米适量;
2、辅料:食用油、花椒、酱油、鸡精、料酒、盐;
步骤:
1、土豆、胡萝卜洗净去皮切拇指大小的丁,生肉改刀成肉丝(偶家没有现成的卤料,偶偷懒就用了生肉),大米淘洗干净(为了增加糯香的口感,可用泰香米哈)
2、起热锅放少量油(减少油的摄入,且饭饭香香又不腻),放点花椒炸香了拣走不用,放入已经腌制过的肉丝划散(如果用的生肉,将肉丝适量+料酒一勺+鸡精少许+一丁点酱油+少量盐,搅拌均匀放置5分钟左右,如果是熟的卤肉或肉肠,就不用腌制的过程),肉丝发白时加入1里的各种丁,加少量盐一起翻炒,炒得香味四溢时,加大米一起炒炒(时间大约是1分钟吧),最后将锅里的全部DD倒入电饭锅,加水没过材料大约1.5-2CM,然后,然后,然后不就是等着饭熟咯,等饭跳到保温档时别急着开锅,等米饭在锅里再桑拿一下下,保证每粒米饭都能吸收各种材料的香味。
3、这个不用说了吧,开吃……
广式腊味饭
原料:
大米1杯、广式香肠(肝肠)、广式叉烧、广式腊肝(肉)各115克
辅料:
A猪油1大匙、盐1/2茶匙、味精少许
B猪油、酱油各1茶匙、油1小匙
做法:
1 广式香肠、肝肠、腊肝、叉烧先泡入热水约5分钟,取出,洗净,用牙签在有肥肉处戳数下。
2 米洗净,沥干水分,与调味料A一同拌匀,以大火煮至米面汤汁已干后,铺放上1,盖上锅盖,改小火续焖约15分钟。
3 打开锅盖,翻动一下上层的腊味,再用筷子在饭上戳数个小洞,再加盖焖10分钟后,浇淋调味料B,继续焖10分钟,熄火。
4 取出各式腊味,切片,摆放在饭上即可。
Tips:
烹制前,先戳刺腊味的肥肉,可使油脂溢出,方便腊味的蒸汁流入饭中,使饭粒具有腊味,各式腊肠、肝肠等吃起来也不腻口。
腊味饭
主料:香米250克 (偶是和妈妈两个人的量,如果楼主是自己吃的话就看你的胃口喽)
辅料:腊肠、腊肉、油菜、姜
调料:盐、酱油适量
烹制方法:
1、将菜洗净用开水焯一下,香米用清水泡约2小时,再将腊肉、腊肠切成小块,姜切成丝
2、将泡好的香米与适量的盐混合和腊肉、腊肠、姜丝加入适量的清水一起放入电饭锅中煮熟再加入焯过的青菜就可以吃了。(米和水的比例为1:1)
特点:米粒软硬适中,腊香味浓厚
简单出美味之-土豆腊味饭
用料:
大米 200g 土豆 200g 腊肉和腊肠 150g
鸡精 1小匙 生抽一大匙
做法:
1. 将土豆洗净切块,米淘好,腊肉和腊肠切片,
2. 在电饭锅里先放进米和水,然后再倒进生抽、鸡精和切好的土豆块,
3. 等米饭的水快要收干时,再放进切好的腊肉或腊肠片,再焖10分钟即可。
PS: 东北大米油性大,有弹性,建议大米选有东北大米。
[分享]用电饭锅来做蛋糕~~~`很简单大家试一试吧
做法如下
材料:面粉110克,砂糖110克(我用的是精制的幼砂糖,太古牌的),鸡蛋5个(最好是新鲜的),黄油若干(大家看着办吧,我也不知道放了多少,反正越多越香呗,我用的是光明的小纸盒装的好像是六块多钱吧,切了三分之一多),牛奶50或60克吧.总之,面粉和砂糖一定是1:1,其他的东西我也就是估莫着放的.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清(用手打的JMS可就苦喽),一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌
9、现在,把打好的蛋清倒入面湖,一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面湖倒进去
11、盖上盖子,按下煮饭
12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看,没事
米饭的多种吃法
红薯蒸饭
材料:大米2杯、红薯300克,奶油2汤匙、盐少许,葡萄干2汤匙
做法:1、大米洗净沥干水放置30分钟。2、红薯连皮切成1厘米厚的小块,泡在盐水里备用。3、熔化奶油放入沥干水分的红薯块,用稍强的火炒一下。4、在电锅中放入大米和适量的水(参考电锅刻度即可),放入炒过的红薯和洗净的葡萄干,煮熟后再焖10分钟,拌匀盛盘即可。
奶香焗饭
材料:冷饭3碗,洋葱半棵,青椒1个,火腿50克,青豆罐头1听,大虾100克,牛奶2杯,鲜奶油半杯,盐和胡椒少许,碎芝士1碗。
做法:1、洋葱、青椒、火腿分别切成1厘米大小的丁,大虾去掉壳。2、饭中加入牛奶搅拌开,用小火煮一下,成为潮湿的米饭,拌入盐和青豆罐头。3、把煮过的米饭放入烤盘,撒上少许胡椒。烤盘可用耐高温瓷器,事先用水打湿。4、把步骤1的材料1均匀地铺在米饭上,最后撒上碎芝干,绕圈淋上奶油。5、放入烤箱,用200度的温度烤15分钟,到周围起泡,芝士变成金黄色即可。
意式田园炒饭
材料:米2杯,培根2片,芹菜半棵,洋葱半棵,玉米罐头1小罐,蘑菇罐头1小罐,高汤2杯半,橄榄油1汤匙,鲜奶油2汤匙。
做法:1、培根切成小片,芹菜切成大颗粒,洋葱切成小块,蘑菇切片。2、起热锅,放入橄榄油和1匙奶油一同烧热,用大火迅速炒一下蘑菇,培根和洋葱。3、转为稍弱的中火放入刚刚洗过的米翻炒10分钟。4、加入1杯热的高汤继续炒至水分收干,再加入1杯热汤、一匙奶油和剩余的所有蔬菜再次炒至水干。5、最后放半杯热汤和少许盐再炒至水分收干即可。
印第安拌饭
材料:温热的白米饭2碗,洋葱半棵,胡萝卜半根,青椒1个,火腿50克,色拉油1大匙、盐少许,咖啡粉适量,胡椒粉少许。
做法:1、洋葱切成小片,青椒和胡萝卜分别切成短小的丝,火腿切碎。2、起锅烧热油,依次放入胡萝卜、洋葱、青椒和火腿一起用大火炒。3、洋葱变色后转为小火,依个人口味加入盐和咖啡粉炒至咖啡飘香。4、关火,放入温饭,快速拌匀,撒一点胡椒粉即可。
荷叶饭
原料:大米200克,鸡胸肉50克,香菇3朵,金针菇30克,莲子20颗,荷叶一张。
调料:盐、油。
做法:
1.大米淘净,鸡胸肉、香菇切丝,金针菇切段,莲子去壳。
2.上述处理好的原料中,放盐拌匀。
3.盛于荷叶中,包成四方包,上锅蒸熟。
Tips
荷叶“味”重,用它包煮食物,会渗进很多荷叶的香味,所以,米最好用普通大米,泰国香米之类会干扰米本身对天然荷香的吸收
香肠蚕豆饭
原料:大米200克,鲜蚕豆100克,香肠50克。
调味:盐,油。
做法:
1.米洗净。蚕豆剥皮。香肠斜切片。
2.以上原料加水、盐、油,调好味,放入电饭煲煮熟即成。
Tips
香肠用广式小香肠就很好,能吃辣的朋友可选四川麻辣肠,它和蚕豆融合一起又是一种滋味。千万别用火腿肠之类。
墨鱼仔包饭
原料:大米100克,墨鱼仔7只,洋葱50克,青、红椒各1个。
调料:盐、油、醋、料酒、葱、姜。
做法:
1.大米洗净。洋葱、青红椒洗净切丁。
2.上述原料放盐、油拌匀待用。
3.墨鱼仔与葱、姜、盐、醋、料酒拌匀,腌制10分钟。
4.将拌好的原料填进墨鱼仔腹中,上锅蒸熟。
Tips
墨鱼仔不能挑个太小的,米粒不好塞进去,而且,也不能用冷冻的墨鱼仔做,解冻时头身易散不成形。米饭里的配料可自行搭配,但最好别少了洋葱,它是用来给墨鱼仔去腥的。
再介绍几个蒸米饭的方法
1、加醋蒸米饭法
煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,且饭香味美。
2、加酒蒸米饭法
当发现蒸出来的米饭夹生后,可用锅铲把米饭铲散,加入两汤匙米酒或黄酒,然后再用文火略煮一会儿,饭就不夹生了。
3、加油蒸米饭法
陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会像新米一样好吃。做法是:将陈米淘洗干净,放入清水中浸泡两小时,捞出来沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙荦油或植物油,用旺火煮开转化为文火焖半小时即可,若用高压锅,焖8分钟即熟。
4、加盐蒸米饭法
此法仅限于剩米饭重蒸时使用。在蒸剩饭时,放入少量食盐水,能去除重新蒸的米饭之异味。
5、加茶蒸米饭法
用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法是:根据米的多少取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣,将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中,按常规入锅蒸即可。
香菇饭:
将水发香菇切成丝,猪瘦肉切成末,与洗净的大米入锅煮熟。此饭对辅助治疗小儿荨麻疹、慢性胃炎有较好的效果。�
茶叶饭:
将适量茶叶用开水冲泡10分钟,取汁加米煮熟即可。此饭色香味俱佳,具有防治心血管病、胃肠道疾病及减肥美肤之功效。�
大枣鸡肉糯米饭:
将大红枣50克去核切碎,鸡肉适量切成丝,与洗净的糯米一同入锅煮熟。此饭对脾胃虚弱、气血不足引起的食欲不振有较好的食疗效果。
�姜汁牛肉饭:
将鲜牛肉切碎剁成肉糜,加入姜汁、酱油、花生油等拌匀,待锅内米饭将熟时,平铺在饭面上焖15分钟。此饭有祛寒健胃、补中益气、强筋健骨和消水肿等作用。�
洋葱饭:
先将锅中水烧沸,再放入切碎的洋葱和盐、米,慢火煮熟。此饭具有扩张血管、降低血压和血糖、预防肠道传染病、健胃助消化之功效。�
菠菜饭:
先将适量洋葱炒熟,再将切好的菠菜入锅翻炒,然后加入米、蕃茄盐、胡椒,慢火煮熟食用。此饭美味可口,具有保护视力、滋阴养血、滑肠通便之功效。
韭菜花饭
http://www.citymao.com/n6717c54.aspx带图,看着很香啊!
材料:
韭菜花(细)20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯
调味料:
盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
做法:
(1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
(2)将韭菜花洗净泡水30分钟,沥干水分后切成1~2公分段备用。咸蛋去壳后,切成0.5公分丁块备用。
(3)将咸蛋丁、调味料拌入米中,一起煮熟。开关跳起后,将韭菜花段放入,盖上锅盖再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
金针花饭
材料:
新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
调味料:
盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
做法:
(1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。金针花洗净沥干备用。
(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
(3)将调味料加入米中,先拌匀,再将香肠圆片铺在米上,放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖,焖约15分钟左右。
(4)打开锅盖,放入金针花,外锅再加入少许水,按下开关后再煮一次。开关跳起后,用饭匙由下往上轻轻拌匀后,即可盛起食用。
西芹咸鱼饭
材料:
西芹丁1杯 咸鱼丁2大匙 白米2杯 水2杯
调味料A:
盐1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙
调味料B:
红酒醋 大匙 糖2大匙
做法:
(1)将米洗净沥干水分,加入2杯水浸泡15~20分钟备用。其它材料分别准备好。
(2)将咸鱼丁与调味料A加入米中,稍微拌匀,放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖15分钟左右。
(3)将盖子打开,放入西芹丁,用饭匙稍微拌一下,再盖上盖子,焖约3~5分钟后,再将调味料B均匀洒入,用饭匙拌匀后即可盛起食用。
芦笋蛤蜊
材料:
芦笋6支 蛤蜊1/2斤 海苔丝1大匙 姜丝1大匙 辣椒片1大匙 白米2杯 水2杯
调味料:
红酒醋2大匙 糖1/2大匙 盐1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙
做法:
(1)将芦笋洗净,切成2~3公分段。蛤蜊泡水约3小时,吐沙备用。
(2)将米洗净,沥干水分,加入2杯水浸泡15~20分钟,再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀,放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,还要再焖15分钟,才能把盖子打开。
(3)盖子打开后放入切好的芦笋,外锅再加一点水,按下开关,再煮一下。
(4)煮开一锅水,放入蛤蜊,等蛤蜊的口打开后,即可熄火,用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。把煮好的蛤蜊以及海苔丝加入芦笋饭中,用饭匙由下往上轻轻拌匀,即可食用。
巧蒸鸡蛋羹
漂亮的蒸鸡蛋,蒸出来要表面一平如镜.
注意事项:
1,蛋液:水为1:2;
2,加凉开水;
3,蒸时盛鸡蛋羹的容器加个盖子(关键);
4,时间(水开后)8分钟(关键).
另法:
想蒸一象豆腐一样嫩的鸡蛋羹得这样做:
1,打散鸡蛋,不能打出太多的泡泡..
2,加入少量凉开水,打匀,如果想更嫩就在水上找了,再多加些..
3,关键是这一步骤:加入适量开水,边加边打匀..(这是保证鸡蛋羹嫩而不老的绝招)
4,加入调料:盐,料酒\姜汁\虾油(保证鲜的)..
5,附料:肉丝,火腿丝,毛虾,青椒丝(不吃的可换葱丝和菲菜末),在蒸的5分熟时加入,以免沉入,如是菲菜只需在启锅时加入即可..
水蒸鸡蛋糕
制作原料:
自发面粉200克,黄豆粉50克,鸡蛋3只,白糖100克,香草香精3滴。
制作方法:
先把鸡蛋打开,并蛋黄和蛋清分开;蛋黄搅拌均匀后,加入面粉和黄豆粉;蛋清一边用力打一边慢慢加入白糖,直到打起泡、发硬,拌入面粉糊里并滴上香精;在盛器的周围先抹上一层黄油,再将调好的面粉糊倒入盛器里(倒入量为盛器的一半),隔水蒸20-25分钟即成。
流传下来的16种香饭做法秘笈(转)
师傅饭王流传下来的16种香饭做法秘笈 香菜蟹肉饭 材料:香菜1/3杯(含叶)、蟹肉1/2杯、蒜味花生2大匙、白米1杯 调味料:盐1大匙、酒1/2大匙、糖1/3大匙、胡椒粉1小匙、香油2小匙 做法: (1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟,捞起沥干水分,香菜叶一一摘下,香菜茎切末备用。 (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15分钟,再加入调味料拌匀,蟹肉与香菜茎末铺在米上,放入电锅中煮熟,熟后再焖15分钟。 (3)打开锅盖后,再加入香菜叶与花生,用饭匙略拌匀后,即可盛起食用。 黄豆芽饭 材料:黄豆芽4两、黑木耳丝1/3杯(约1两) 、白米2杯、高汤2杯 调味料:盐2小匙、酒1/2大匙、香油2小匙、沙拉油1/2大匙、胡椒粉1小匙 做法: (1)将米洗净沥干水分,加入2杯高汤,浸泡15~20分钟,再加入调味料略拌匀备用。 (2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上,放入电锅中煮熟,煮好后需再焖15分钟,打开锅盖后,用饭匙由下往上轻轻拌匀即可 蘑菇火腿饭 材料:蘑菇10个、洋葱丁1/4杯、火腿1/4杯、巴西裏粉1/2大匙、五榖米1杯、白米1杯、水2杯 调味料:盐2小匙、胡椒粉1小匙、糖1/3大匙、橄榄油1大匙 做法: (1)将蘑菇洗净沥干,切片备用。 (2)将五谷米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡3小时,再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟,最后将两种米(连水)混在一起备用。 (3)将平底锅预热,加入橄榄油,将洋葱爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒,再加入其他的调味料翻炒均匀,起锅后,铺在米上。 (4)放入电锅中煮熟,开关跳起后,再焖20分钟,最后洒上巴西裏粉,用饭匙轻轻拌匀即可。 鲜香菇饭 材料:鲜香菇4朵、鸡肉丝1/4杯、芹菜末1大匙、白米1杯、水1杯 调味料:盐1小匙、香油2小匙、酱油2/3大匙、糖1/3大匙、太白粉2小匙、黑胡椒粉2小匙 做法: (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡约15分钟备用。 (2)将新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上。 (3)放入电锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟,将锅盖打开,拌入芹菜末,再焖5分钟,最后用饭匙轻轻拌匀即可。 玉蕈月见饭 材料:玉蕈2两、生蛋黄1个、白米1杯、水1杯 调味料:盐1小匙、糖1/3大匙、香油1/2大匙、柴鱼汁(淡色)1/3大匙 做法: (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水,浸泡15~20分钟备用。 (2)将玉蕈切除头部,洗净沥干备用。 (3)将调味料加入米中略拌匀,再将玉蕈铺在米上,放入电锅中煮熟,煮好后焖15分钟,再用饭匙由下往上轻轻拌匀。 (4)将饭盛入碗中,用汤匙在饭中间压出一凹洞,再将新鲜蛋黄放在凹洞裏面,吃的时候轻轻拌匀即可。 蒜味八宝饭 材料:蒜头10个、猪肉丁1/2杯、八宝米2杯、水2杯 调味料:胡椒粉1小匙、油1大匙、糖2小匙、太白粉2小匙 做法: (1)将八宝米洗净沥干水分,加入1又9/10杯的水,浸泡4小时备用。 (2)蒜头去膜切丁,猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。 (3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上,一起煮熟,煮好后再焖15~20分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。 姜丁鲑鱼饭 材料:嫩姜丁1/3杯、鲑鱼丁1/2杯、白米1杯、水1杯 调味料:酒1大匙、胡椒粉1小匙、香油2小匙 做法: (1)将米洗净沥干水分,再加入1杯水浸泡15~20分钟备用。 (2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。 (3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟,开关跳起后再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。 高丽菜饭 材料:高丽菜2两、培根3片、白米1杯、水1杯 调味料:盐1又1/2小匙、胡椒粉1小匙、油1大匙、蒜末2/3大匙 做法: (1)将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。 (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。 (3)将调味料放入米中略拌匀,再将高丽菜及培根条铺在上,放入电锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖,让高丽菜饭再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。 韭菜花饭 材料:韭菜花(细)20枝、咸蛋2个、白米1杯、水1杯、 调味料:盐1小匙、糖4小匙、辣椒粉2小匙、 做法: (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。 (2)将韭菜花洗净泡水30分钟,沥干水分后切成1~2公分段备用。咸蛋去壳后,切成0.5公分丁块备用。 (3)将咸蛋丁、调味料拌入米中,一起煮熟。开关跳起后,将韭菜花段放入,盖上锅盖再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。 金针花饭 材料:新鲜金针花1杯、香肠1条、白米1杯、水1杯 调味料:盐1又1/2小匙、糖2小匙、胡椒粉2小匙、沙拉油1/2大匙 做法: (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。金针花洗净沥干备用。 (2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。 (3)将调味料加入米中,先拌匀,再将香肠圆片铺在米上,放入电锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖,焖约15分钟左右。 (4)打开锅盖,放入金针花,外锅再加入少许水,按下开关后再煮一次。开关跳起后,用饭匙由下往上轻轻拌匀后,即可盛起食用。 西芹咸鱼饭 材料:西芹丁1杯、咸鱼丁2大匙、白米2杯、水2杯 调味料A:盐1小匙、香油2小匙、胡椒粉1小匙 调味料B:红酒醋大匙、糖2大匙、 做法: (1)将米洗净沥干水分,加入2杯水浸泡15~20分钟备用。其他材料分别准备好。 (2)将咸鱼丁与调味料A加入米中,稍微拌匀,放入电锅中煮熟,开关跳起后,再焖15分钟左右。 (3)将盖子打开,放入西芹丁,用饭匙稍微拌一下,再盖上盖子,焖约3~5分钟后,再将调味料B均匀洒入,用饭匙拌匀后即可盛起食用。 芦笋蛤蜊 材料:芦笋6支、蛤蜊1/2斤、海苔丝1大匙、姜丝1大匙、辣椒片1大匙、白米2杯、水2杯 调味料:红酒醋2大匙、糖1/2大匙、盐1小匙、香油2小匙、胡椒粉1小匙 做法: (1)将芦笋洗净,切成2~3公分段。蛤蜊泡水约3小时,吐沙备用。 (2)将米洗净,沥干水分,加入2杯水浸泡15~20分钟,再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀,放入电锅中煮熟,开关跳起后,还要再焖15分钟,才能把盖子打开。 (3)盖子打开后放入切好的芦笋,外锅再加一点水,按下开关,再煮一下。 (4)煮开一锅水,放入蛤蜊,等蛤蜊的口打开后,即可熄火,用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。把煮好的蛤蜊以及海苔丝加入芦笋饭中,用饭匙由下往上轻轻拌匀,即可食用。 笋香虾仁饭 材料:鲜笋1支、虾仁1/2杯、葱花2大匙、白米2杯水2杯 调味料A:盐1小匙、糖2小匙、香油2小匙、 调味料B:酒1/2大匙、七味辣椒粉2小匙 做法: (1)将鲜笋硬壳去除,并将粗纤维去除,洗净后,切成2公分斜片段备用。虾仁洗净,去除肠泥后,用热水氽烫备用。 (2)将米洗净,沥干水分,加入2杯水浸泡15~20分钟,再加入笋段、调味料A稍微拌匀,放入电锅中煮熟。开关跳起后,不要打开,先焖约15分钟。 (3)最后打开盖子,加入氽烫过的虾仁、葱花及调味料B拌匀再加盖焖约2~3分钟取出后即可食用。 茄香饭 材料:茄子1条、绞肉3大匙、白米1杯、水1杯 调味料A:酱油1大匙、糖1/2大匙、盐1小匙、香油1/3大匙 调味料B:葱末1/2大匙、蒜末1/2大匙、辣椒末1/3大匙、 做法: (1)将茄子去蒂洗净,切成滚刀小片状,浸泡在水中,要煮时再捞起沥干水分备用。 (2)将米洗净,沥干水分,再加入1杯水浸泡20分钟,最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下,放入电锅中蒸熟。 (3)开关跳起后,先不要打开锅盖,让茄子饭焖20分钟左右,打开后,加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。 地瓜起司饭 材料:地瓜1条、起司1片、白米1杯、水1杯 调味料:盐1小匙、油1/3大匙 做法: (1)将米洗净,加入1杯水,浸泡15分钟。 (2)将地瓜去皮切丁备用。起司也切成小丁片备用。 (3)将地瓜丁、油加入米中,稍微拌一下。 (4)放入电锅中蒸熟,取出后立即放入起司片及盐拌匀后即可食用。 青豆桂花饭 材料:青豆仁1杯、白米2杯、水2杯 调味料A:香油2小匙、盐2小匙、酒1大匙 调味料B:糖1/2大匙、桂花酱1/3大匙 做法: (1)白米先洗净,加入2杯水,稍微浸泡15分钟。青豆仁洗净沥干,加入米中。 (2)把调味料A放进去稍微拌一下,然后放到电锅中,按下开关。 (3)开关跳起后先不要打开锅盖,让饭焖约15~20分钟左右,然后打开锅盖,加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量,因为青豆仁本身所含的水分,已经足够让青豆仁熟透。
跟一般的电饭煲相比,苏泊尔球釜IH电饭煲有哪些优势啊?
与普通的电饭煲相比,球釜电饭煲可以让米饭的熟化程度提升8%,让米饭达到 1.62倍黄金膨松率并使整锅米饭体积提升13% ,也可以让米饭的还原糖含量提升2%。也就是说,苏泊尔球釜IH电饭煲煮出来的米饭更透芯、更蓬松、更香甜。这款电饭煲的优势集中体现在它采用的新型内胆上。这种内胆形状呈球形,在煮饭的...
我有一个700W的电饭煲 可以做什么好吃的啊?
蘸酱配料:葱末、蒜末、辣椒粉、柴鱼酱油、沙茶酱各少许。做法 取一只砂锅,将熬好的高汤倒入加热保温,调味料加入调味,食用时一边加热一边慢慢加入其它材料煮开,捞起蘸上少许蘸料食用。汤汁煮到最后愈加香浓,有蔬菜的清香也有牛肉的肉汁,特别注意的是肉处不可煮太久,稍微汤熟即可,以免老掉口感干涩...
存钱作文
攒呀攒。摇一摇“电饭煲”从一开始的“哐啷哐啷”的,到“哗啦哗啦”的,最后变成“沙啦沙啦”的了!又过了几天,电饭煲已经完全装满了。这下,我总算可以把积攒好的零花钱买一件更有意义的东西了,太棒了! 谢谢你,“电饭煲”。是你,让我把乱花钱的毛病给改掉了! 关于存钱作文5 我有一个小猫形的存钱罐,我可...
电饭煲有哪些功能
电饭煲的功能有:煮饭、煮粥、炖汤、蒸炖、保温等。一、煮饭功能 电饭煲最基本的功能就是煮饭。其内置的智能芯片可以根据不同的米种和烹饪需求,自动调整加热模式和烹饪时间,确保米饭能够煮得恰到好处,松软可口。二、煮粥功能 除了煮饭,电饭煲还可以用来煮粥。通过特定的煮粥程序,可以控制煮水的比例...
电饭锅电饭煲有什么不同电饭锅电饭煲哪个好
美的,格力,奔腾,苏泊尔都有啊。想要物美价廉的,有两种方法,第一,选牌子没那么高档的,第二,看哪些大牌子搞活动的,手疾眼快去抢购,传说中的秒杀。2、电饭煲,很多北方人认为就是电饭锅。但南方地区却通常只是用电饭煲,他们把电饭锅、电饭煲当作档次不同的两种东西:电饭锅是普通的低档锅具,而...
普通电饭煲怎么煲鸡汤
注意以上几点便可安全放心的用没有煲汤功能的电饭煲来煲汤。问题六:上班伙食差,买了个电饭煲,想用电饭煲煲简单的汤,我想煲鸡汤,不会,怎么煲,我从来没煲过,会的亲们指 鸡汤还是不是很好处理的,不知道你买的是普通的电饭煲还是那种压力锅型的,如果是压力锅型的就很方便,适合煲各种汤,而且...
日本有哪些黑店?在日本购物需要注意什么?
比如对比一个普通电饭煲的价格。这款的税后价格(不含8%消费税)等于大百货的原价。电器商店经常挤满了中国游客,还有各种疯狂的购买模式。但是LAOX贵是因为商品和其他日本电器店一样,服务是中国服务员提供的,和顾客沟通没有障碍,所以某种意义上不是真正的黑店。广珍珠药店这家免税店基本上是每个台湾省和大陆团访日的...
电饭煲ih加热跟普通的有什么区别?
“三维立体”加热与“ih”加热是不一样的。自电饭煲诞生以来,加热盘就是电饭煲的唯一加热方式,其原理是通过加热盘将热量传导至内胆底部,然后由内胆再将热量传递给食材。这种加热方式生产成本低,控制难度小,但加热不均匀,不能进行精确温控也是这种加热方式很明显的弊端。三维立体主要指的是底盘、侧面、...
急求普通电饭煲接线图
普通的电饭煲,它有两种的,区别是保温不同。其他一样的。老式的它的保温是双金属片,插电它电路接通,保温用的是自身的发热盘,到一定温度金属变形断开。再一种是保温和发热盘是分开的,一插电,你不断开它长期通电发热,40w左右。这是最老式的,保温是双金属片,限温是磁钢,就是那个开关。通电...
打工住工地板房,准备买个电饭锅,是选择普通电饭锅好还是智能电饭煲好...
打工住工地板房,准备买个电饭锅,是选择普通电饭锅好还是智能电饭煲好,因为是临时用,我的建议是选择普通电饭锅比较好。省钱又经济,普通电级锅一样做饭的。
弓竖活血: 仅用电饭煲,都能做出些什么样地美食呢,说起电饭锅,让我不得不想起以前上学的情景,记得那时候,我们每个宿舍都有个小电饭煲,由偶尔的在宿舍里换换口味,因为那时候不放假不许出校门,天天吃食堂的饭菜真的很腻,偶尔自己熬个白...
信丰县19770254320: 电饭煲能做哪些简单的饭菜 - ?
弓竖活血: 简单的饭菜,你可以在煮饭的时候~上面放一小金属架子~一边做饭一边做一道简单蒸菜,比如你买那个肉末,放点生粉放一点点酱油,再打个咸鸭蛋进去朝一个方向搅拌搅拌~~~~~放到架子上蒸熟就是咸鸭蛋肉饼饭,可以以此类推的...
信丰县19770254320: 只有普通的电饭煲,可以做什么简单又美味的东西??
弓竖活血: 蒸饺子,包子(速冻的,湾仔码头的饺子好吃,水饺蒸着吃也很筋道) ,吃火锅 做米饭,饭菜在一起蒸的那种,我试过很不错的!也很简单,腊味饭也很好吃,男生应该会喜欢的;蒸鸡蛋糕也不错的!还可以吃火锅;还可以蒸包子,蒸饺子什...
信丰县19770254320: 只用一只电饭锅,能做出哪些好吃的东西? - ?
弓竖活血: 香菜蟹肉饭 材料: 香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯 调味料: 盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙 做法: (1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟,捞起沥干水分,香菜叶一一摘下,香菜茎切末备用. ...
信丰县19770254320: 只用电饭锅可以做出什么好吃的 - ?
弓竖活血: 电饭煲菜谱: 鸭肉南瓜饭原料:鸭肉少许、南瓜少许、青豆少许、丝瓜少许. 做法:(如果不会做红烧鸭肉,可以买超市现成的真空袋装鸭肉——白白注)三杯鸡肉饭原料:鸡腿两个,土豆一个,胡萝卜一个,香菇十个(金钱菇,小的) ...
信丰县19770254320: 有哪些可以直接用电饭锅做的菜啊?求简单点的~~~ - ?
弓竖活血: 腊肉,跟米饭一起做 或者买点五花肉,加入蚝油,鸡精,葱姜 跟淘好的米一起蒸,真的很美味啊 蒸饭是一类 还有就是蒸鱼,我也不知道你的电饭煲什么样子 葱姜放在鱼身上,蒸15分钟,减掉葱姜,烧热一小碗油,淋在鱼身上,然后到一点 蒸鱼豉油 绝对鲜美. 电饭煲可以做煎的东西,你买点肥牛回来放点洋葱 煎炒一下,一样美味哦 就是不知道你的是什么电饭锅,最好是那种最便宜最简单的,下面做饭上面能蒸东西的.
信丰县19770254320: 我的家里只有电饭煲,没有厨房,我可以做什么吃呢? - ?
弓竖活血: 煮饭在上面蒸蛋,旁边放香肠一起蒸,屉子里面放超市买的小包装的红烧猪蹄之类的菜.也可以带饭回来,锅里面煲上排骨木耳蘑菇汤之类的,上面再热个红烧菜啊(超市买的小包装的红烧猪蹄之类的菜).
信丰县19770254320: 电饭锅菜谱的做法大全(电饭锅菜谱) ?
弓竖活血: 一、电饭锅菜谱电饭锅几乎家家都有,但不是每个家庭都能用它做饭.偶尔可以做个不一样的味道.电饭煲能做什么?推荐几个简单的菜给大家:蔬菜:蜜薯、鱼香菠菜、...
信丰县19770254320: 我只有一个电饭煲 我能做什么吃的呢? - ?
弓竖活血: 看到这个问题我就笑了=w= 因为我也是女生然后买了个小电饭煲在寝室做点东西.闲来无事在学校论坛上就写了一点心得,现在正好可以给你看看.电饭煲最方便就是煮粥,做汤,炖.其实我也用电饭煲做过辣椒炒肉的.嗯……因为那篇是冬...
信丰县19770254320: 只有一个电饭煲!能做什么饭菜!越简单越好!请提供菜单数量10个以? ?
弓竖活血: 1.用电饭煲做可乐鸡. 这个最简单,把可乐、酱油和洗净的鸡翅全部放进去盖上盖子就好.可乐和酱油的配比是3:1 ,二者混合刚好把鸡翅淹没就行. 2.用电饭煲做盐焗...