新鲜木耳放冰箱几天了还能吃吗
泡好的木耳一次吃不完，可以冻到冰箱里吗？很多不知道，看完懂了
不能，鲜木耳是不能吃的，因为鲜木耳中含有一种叫“卟啉”的物质，食用后经过阳光照射，会发生植物日光性皮炎，从而引起皮肤瘙痒、红肿、痒痛等，所以木耳需要在阳光暴晒下制成干品，将“卟啉”等分解之后再食用。
而正常情况下，合格的干木耳经过泡发，之后炒食和焯水后凉拌吃都是没有问题的。而若是之前泡发的木耳，夏天温度高，在这个过程中就有可能产生了足以威胁生命健康的有害物质。
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有分析称，久泡的木耳之所以不能吃，是因为里面含有的亚硝酸盐。可仔细分析发现，既有的一些实验数据表明，木耳浸泡24小时后，其中的亚硝酸盐含量虽然略有上升，但对于人体健康来说，这些量微乎其微。
接诊医生给出的诊断是，很可能是微生物毒素造成的后续严重后果。但木耳在泡发过程产生何种细菌或毒素，需要进行进一步的检测和判断。而微生物毒素的毒性不可小觑，譬如黄曲霉毒素、青霉毒素等。
参考资料来源：人民网-吃泡了两天的木耳差点死了 这些东西泡久了都别吃！
木耳放冰箱几天会中毒
关于这个问题，大家不用担心，因为木耳是一种营养丰富的食用菌，它采摘后存放进冰箱内，几天，甚至几十天，都不会有毒，而且利用冰箱存放新鲜的木耳，还可以延长保鲜期，不必担心会产生毒素！
有毒情形：木耳用水泡发，时间泡长了，它原本含量极少的生物毒素就有可能迅速繁殖至中毒剂量，或者木耳中一些菌类在泡发过程中发生变性，从而大量繁殖，此时用来食用，很可能导致身体中毒！
实际情形：实际上，生活中大家是很难吃到有毒木耳的，因为家里常吃的木耳大多是干制，它很难泡发。正常情况下，用常温水泡发木耳，一个多小时即可，泡一天也行，只有忘记时间，几天后才想起来，那时候的木耳吃起来才有毒！
木耳的功效与作用禁忌
功效：知道木耳放冰箱不会中毒后，我们有必要知道一些木耳的功效与作用。据了解，木耳含有丰富的蛋白质、纤维素、脂肪等，还含有维生素B、维生素C和胡萝卜素等，是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，吃了还具有杀菌消炎、抗凝血活性的医疗作用。
禁忌：出血性中风患者禁吃木耳，木耳会抑制血小板的凝聚；血脂异常的人群不能过量的服用，一周吃2-3次即可；食用木耳前，先将其用温盐水泡发，这样能够去除残留的沙粒。
如果木耳存放在冰箱内，存放保鲜度适宜，七天之内服用不会出现中毒的情况。但是如果木耳存放在冰箱中，在潮湿的地方存放，就会出现霉菌和霉斑。所以在服用时一定要仔细检查，看木耳是否存在腐败、变质，或者是否出现霉菌和霉斑。如果食用这样的木耳，通常就会出现中毒反应 。
新鲜木耳放冰箱保鲜室后，最好不要超过三天。尽快取出做菜吃掉。因为如果时间太长容易滋生细菌和腐烂。
要是超过3天最好就不吃了，时间长了容易腐烂变质吃坏肚子，建议吃多少买多少这样对身体有好处，又健康。
新鲜木耳放冰箱冷藏可以放几天
冰箱冷藏室的温度通常在3～10℃之间，在这种温度下，虽然各种真菌和细菌仍然能够存活，但其活动能力大大下降，滋生繁殖的速度也会变得缓慢，短时间内不会对鲜木耳造成什么影响，因此，将鲜木耳放冰箱还是能够保存比较长时间的，另外，如果将木耳切丝后装进密封袋，再放进冰箱冷冻保存，保存的时间将会更长...
鲜木耳放冰箱能放几天
鲜木耳在冰箱中的保存期限通常为3至7天。将鲜木耳放入冰箱中，在3至10摄氏度的低温环境下，虽然仍有一些微生物存活，但它们的生长速度会受到抑制，从而延长了木耳的保鲜期。在冷藏前，应确保木耳已经去湿并干燥，以防止其因水分过多而迅速变质。使用保鲜膜或密封容器封装木耳，可以进一步减少细菌的繁殖，...
新鲜木耳放冰箱冷藏可以放几天
新鲜木耳放冰箱冷藏可以放3至5天。木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，现代营养学家盛赞其为素中之荤。木耳实体薄而有弹性、胶质、半透明，中凹，常常呈耳状或环状，渐变为叶状。木耳表面光滑，或有脉络状的皱纹，上...
新鲜木耳可以放多久
木耳，这种有益于防止癌症和心血管健康的菌类食品，分为干制和新鲜两种。干木耳在适宜的储存条件下可以保存一年左右，那么新鲜木耳又能存放多久呢？让我们深入了解。1. 新鲜木耳在冰箱冷藏室中可以保持3至7天的新鲜度。在正常冷藏条件下，木耳在第二天即可安全食用，因为细菌和真菌的滋生速度较慢，不会对...
鲜木耳放冰箱能放几天
新鲜木耳放在冰箱冷藏室里能保温3～7天。在正常的冰箱冷藏室里存放的木耳，第二天是完全可以食用的，各种细菌真菌滋生速度非常缓慢，不可能对木耳产生危害。冰箱冷藏室温度是可以调节的，一般情况下，冷藏室温控旋扭都是在2～3档，冷藏温度都是在0～5℃之间。由于黑木耳具有耐寒、对温度反应敏感的特性，...
新鲜木耳放冰箱冷藏可以放几天
大约3至7天。在冰箱冷藏室的环境下，温度通常保持在3至10℃之间。在这个温度范围内，尽管一些细菌和真菌仍然能够存活，但它们的生长和繁殖速度会显著减慢。因此，在短时间内将不会对新鲜木耳造成显著的影响。通过冷藏，新鲜木耳可以在冰箱中保存较长时间。如果您将木耳切丝并使用密封袋包装，然后放入冰箱...
新鲜木耳放冰箱冷藏可以放几天
在自然环境中，新鲜木耳的保存时间取决于温度：在20至30℃的环境中，新鲜木耳可保存2天；在10至20℃的环境中，可保存3天；在5至10℃的环境中，可保存4天；在0至5℃的环境中，可保存7天。冰箱保存食物时需要注意以下几点：1. 某些食物不宜放入冰箱储存，例如未成熟的热带水果。这些水果在未完全成熟...
新鲜木耳放冰箱冷藏可以放几天
该类食品可以在冰箱冷藏7天左右。鲜木耳放在冰箱里冷藏，一般可以保存一个星期左右，因为冰箱冷藏室温度相对较低，能够降低细菌真菌滋生的速度，不会对木耳造成很大的影响。冷藏鲜木耳食用前要将木耳充分清洗，以清除可能残留的细菌和污物。在烹饪过程中，木耳需要充分加热，这也可以进一步杀死可能存在的细菌，...
新鲜湿木耳能放多久
大概只能保存1～2天左右，所以在平时主要以低温保存为主。当新鲜的木耳泡发后，可以捞起来放在清水中洗几次，清洗干净后用保鲜膜密封，放入冰箱的冷藏室保存，这样可以防止木耳变质。若是在夏季高温的条件下，大概能放几个小时左右，放在冰箱里保存是由于通过低温抑制维生素的增长，从而防止病菌的滋生。
鲜木耳放冰箱能放几天
3-7天。鲜木耳是一种常见的食材，富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，但其易受污染和腐败的特性，其在自然环境中，温度在20～30℃之间，可以保存2天，温度在在10～20℃之间，可以保存3天，温度在在5～10℃之间，温度在可以保存4天，温度在在0～5℃之间，可以保存7天。木耳子实体薄而有弹性、...
陀毓甲磺： 还能吃,不过食用时注意 第一:食用前要将木耳用清水浸泡半小时 第二:烹饪时先将木耳用热水焯一下 第三:木耳在食物快要熟的时候加入
栖霞市13363386718： 黑木耳放在冰箱里放了几天,还能吃吗 - ？
陀毓甲磺： 可以,像木耳这种原料,只要一变质,就会变的很软,一捏就碎,没有任何异味.只要木耳还是发泡之前的形状,质地很脆.食用是没有问题的.任何食品冷冻在解冻都会产生盐酸,对胃不好.不过生的食品就没关系,因为要烹调,可以杀死原料中的盐酸,像泡好的木耳,也算是一种原料,但是发泡的过程中会吸收大量的水分,这些水分难免会吸收一些细菌,不过没关系,在烹调的过程中会杀死细菌.把木耳过下热水,在炒,没用任何问题.就是没有刚泡好的木耳那么脆.
栖霞市13363386718： 木耳在冰箱放了一周还可以吃不 - ？
陀毓甲磺： 是泡开的就不能吃了,要是干的没问题
栖霞市13363386718： 新鲜白木耳冰箱放久了会不会有毒 - ？
陀毓甲磺： 发好的银耳应一次用完,每次做掌握好量,不要发多了;剩余的银耳不宜放在冰箱中冷藏的,因为发过的银耳易碎,会造成营养成分大量流失.另外煮熟的银耳也不宜放置过长时间,因为放置时在细菌的分解作用下,其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐,这种亚硝酸盐具有很强的毒性,会对人体造成严重危害.隔夜银耳千万别吃.
栖霞市13363386718： 木耳放多久不能吃了 - ？
陀毓甲磺： 木耳只要是纯干的(国标规定含水量14%以下),一般放三、四年都不坏,虫不招鼠不咬;但如果木耳封口时是潮湿的,或者木耳封口不严回潮了,就会发霉甚至虫蛀,就不能吃了.你再闻一下,如果是木耳特有的菇香味,就没问题;如果有霉性味,耳片上有白毛、绿毛或黑毛(霉菌菌丝),就说明发霉不能吃了. 黑木耳保质期一般都写12个月,实际3-4年没事,只要不返潮,只要塑料袋封好,就绝对不会轻易坏掉,甚至放五年六年都不坏.
栖霞市13363386718： 木耳在冰箱里冻了1星期再和肉炒熟还能吃吗 - ？
陀毓甲磺： 你好,木耳在冰箱里冻了1星期再和肉炒熟,还能吃,只要木耳没有变质发霉等现象,那么可以食用.
栖霞市13363386718： 新鲜木耳能放到第二天吗 - ？
陀毓甲磺： 新鲜木耳放在冰箱冷藏室里能保温3~7天.在正常的冰箱冷藏室里存放的木耳,第二天是完全可以食用的,各种细菌真菌滋生速度非常缓慢,不可能对木耳产生危害.冰箱冷藏室温度是可以调节的,一般情况下,冷藏室温控旋扭都是在2~3档,...
栖霞市13363386718： 黑木耳放在冰箱十多天还能吃吗 - ？
陀毓甲磺： 任何食品冷冻在解冻都会产生盐酸,对胃不好.不过生的食品就没关系,因为要烹调,可以杀死原料中的盐酸,像泡好的木耳,也算是一种原料,但是发泡的过程中会吸收大量的水分,这些水分难免会吸收一些细菌,不过没关系,在烹调的过程...
栖霞市13363386718： 已经做成冷菜的黑木耳放在速冻冰箱半个月了,拿出来还能吃吗? - ？
陀毓甲磺： 如果已经泡发的黑木耳放在冰箱半个月了,肯定是不能使用的.
栖霞市13363386718： 新鲜白木耳能放多久 - ？
陀毓甲磺： 您好! 新鲜白木耳在一般情况下存放4天是没有问题的,你放到冰箱冷藏里面可以多放几天,大概5~7天,白木耳建议买干的,不要买新鲜的,新鲜的不易存放,容易滋生细菌,如果买干白木耳,建议不要买发白的那种银耳都是硫磺熏制的,好的银耳都是黄色的,你看一下就知道了.
