可以食用的竹笋有那些品种
1. 毛竹笋：毛竹笋是最常见的竹笋品种之一，主要分布在长江流域地区。它的肉质鲜嫩，口感滑爽，适合炒食、炖汤或凉拌。
2. 绿竹笋：绿竹笋主要产于广东、广西等地，其肉质较毛竹笋稍硬，但味道更加鲜美。绿竹笋可以炒食、炖汤，也可以制作成竹笋干。
3. 水竹笋：水竹笋主要产于湖南、湖北等地，其特点是肉质鲜嫩，水分充足，口感滑爽。水竹笋可以炒食、炖汤，也可以制作成竹笋干。
4. 麻竹笋：麻竹笋主要产于福建、台湾等地，其肉质鲜嫩，口感滑爽，味道鲜美。麻竹笋可以炒食、炖汤，也可以制作成竹笋干。
5. 苦竹笋：苦竹笋主要产于四川、云南等地，其特点是肉质鲜嫩，口感滑爽，味道鲜美。苦竹笋可以炒食、炖汤，也可以制作成竹笋干。
6. 紫竹笋：紫竹笋主要产于江苏、浙江等地，其特点是肉质鲜嫩，口感滑爽，味道鲜美。紫竹笋可以炒食、炖汤，也可以制作成竹笋干。
7. 红竹笋：红竹笋主要产于江西、安徽等地，其特点是肉质鲜嫩，口感滑爽，味道鲜美。红竹笋可以炒食、炖汤，也可以制作成竹笋干。
8. 白竹笋：白竹笋主要产于贵州、云南等地，其特点是肉质鲜嫩，口感滑爽，味道鲜美。白竹笋可以炒食、炖汤，也可以制作成竹笋干。
以上这些品种的竹笋都可以食用，但是需要注意的是，新鲜的竹笋在食用前需要经过焯水处理，以去除其中的草酸和涩味。此外，虽然竹笋营养丰富，但是并不适合所有人群食用，如肾脏疾病患者、尿路结石患者等应避免食用。总的来说，竹笋是一种非常健康、美味的食材，适合大多数人群食用。
什么样的竹笋可以吃?
竹子的笋都可以吃。根据笋的产地、发笋之时不同又分很多种：淡笋、甘笋、苦笋、冬笋、春笋。唐梁介绍，笋性味甘、微寒，无毒；利膈下气，化热消痰爽胃。多数用于食用。笋不含脂肪、淀粉少，属于天然低脂、低热量的食品，是肥胖者的减肥佳品。笋含有一定量的蛋白质、糖类、胡萝卜素，还有维生素B1、...
所有种类的竹笋都能吃吗
不是所有的竹笋都能吃。竹笋是竹亚科植物的幼嫩形态，其味鲜美，口感脆嫩，常作为蔬菜被食用。并非所有的竹笋都适宜食用，部分竹笋纤维较粗、口感较差，或口味发苦、有无法去除的异味等，因此不作为食用品种。常见的食用品种包括刚竹、慈竹、苦竹等。竹笋中含有膳食纤维、蛋白质、矿物质等成分，可作为人体...
什么竹的竹笋可以吃
吃笋虽味美，有营养，可治病，能延年益寿，但也得注意：1、笋是清寒食品，性寒冷利，脾虚肠滑者忌食；2、笋含有较多的草酸钙，肾炎、尿路结石病人不宜食用。3、儿童处于生长期，如果缺钙会造成骨骼畸形，而笋中的草酸易于与钙结合形成难溶的草酸钙，妨碍人体对钙的吸收，因此，儿童不宜多吃笋。草酸...
竹笋有几种
一，竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。二，品种分类 甜竹笋 【性味】味甘，性寒，无毒。【功效主治】主治消渴，...
笋的种类有几种?
笋的品种有80余种，其中毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋等是最为常见的笋类：一、毛竹笋：毛竹是我国栽培面积最大、经济价值最高的竹种，江南于3月下旬至5月上旬采收春笋，以笋尖刚露出土面时挖取的春笋品质最好，笋体露出土面后，笋壳色泽变褐紫，表面密生棕色小刺毛。二、早竹笋：早竹产于浙江和...
普通竹子的竹笋能吃吗
多纤维等特点。如果是观赏竹类植物的竹笋，不建议食用。普通竹子的竹笋能吃吗 观赏竹指观赏竹类植物，具有可供人们观赏和较高经济价值的观赏植物。常见栽培观赏竹有：散生型的紫竹、毛刚竹、桂竹、方竹等，丛生型的佛肚竹、孝顺竹等，混生型的箬竹、茶杆竹等。这种供人们观赏类的竹笋则不建议食用。
竹笋的种类?
全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。3.春笋，别名笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产...
普通竹子的竹笋可以吃吗
1. 判断竹笋是否可食用时，需考虑其品种。春笋、冬笋和鞭笋通常均可食用，它们是营养价值高的食品，富含蛋白质、低脂肪、低淀粉和大量膳食纤维。2. 观赏竹类植物的竹笋通常不建议食用。观赏竹专指那些具有观赏价值和一定经济价值的植物。3. 常见的观赏竹种包括散生型的紫竹、毛刚竹、桂竹、方竹等，...
八月笋是什么竹子?
然竹都产笋，但并不是所有的竹所产之笋都堪食用，一般食用竹笋是毛竹（也叫孟宗竹、楠竹、茅竹、江南竹）、早竹、麻竹和绿竹的竹笋。其中以绿竹的竹笋最为著名，俗称马蹄笋。早春时节江南人家一般食用早竹的竹笋，俗称哺鸡笋，其鲜嫩无比。室内养什么植物最好 植物自身是一个丰厚的生命场，具有多种...
什么竹笋最好吃?
什么季节吃竹笋比较好?一般来说，在春天和冬天吃竹笋比较好。因为竹笋按生长季节分为春笋和冬笋两种，这两种生长和食用的季节都不一样，味道也不一样，所以春季和冬季都是最佳的食用竹笋的季节。冬季吃竹笋有什么好处?1、冬笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防...
寸衫舒邦： 竹笋的种类有八九十种,一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋(玉兰片).它是一种营养丰富的食品,具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点,含有16种氨基酸.此外,竹笋中还含有胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等矿物质.
交城县13415403999： 一般吃的笋分几个品种? - ？
寸衫舒邦： 竹笋主要分布于长江流域及秦岭以南的一些省份.竹笋品种繁多,按时节分,有春笋、夏笋、秋笋和冬笋;依形状论,有笔杆笋、鞭子笋、牛角笋之别;按质地说,有鲜笋、干笋之分.可供食用的竹笋主要有毛竹笋、淡竹笋、等数十个品种.
交城县13415403999： 笋有哪些种类 - ？
寸衫舒邦： 1、按种类区分.可以分为毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋、黄竹笋、苦竹笋、绿竹笋等等,至少也有80多种. 2、按季节分类.可以分为春笋和冬笋. 扩展资料 鲜笋含水量高,毛竹春笋含水量为90%,冬笋为85%,属鲜嫩食品,不耐贮藏...
交城县13415403999： 竹笋的种类? - ？
寸衫舒邦： 燕笋、毛竹笋、江南笋、金笋、野生水竹笋、木笋...
交城县13415403999： 竹笋有几种 - ？
寸衫舒邦： 一,竹笋,在中国自古被当作“菜中珍品”.竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久.《诗经》中就有“加豆之实,笋菹鱼醢”、“其籁伊何,惟笋及蒲”等诗句,表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史.二,品...
交城县13415403999： 竹笋的四季叫法 ？
寸衫舒邦： 竹笋可以分为春笋、冬笋、鞭笋.1、春笋的种类非常多,一般来说2月-6月份上市的竹笋都可称为春笋.立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口...
交城县13415403999： 可食用的笋的种类有哪些?最好推荐一些做法……谢谢 - ？
寸衫舒邦： 有干笋,酸笋,黄笋 ,干笋先泡一会和排骨一起黄焖,就行了,酸笋可炒肉吃,黄笋也可炒肉吃
交城县13415403999： 什麽竹子的笋都能吃吗 - ？
寸衫舒邦： 我也很喜欢笋,竹子品种不少,没听过有什么笋不能食用,听厨师界的朋友说过,事先拿片在口里尝尝,味道有的甘甜,有的是很苦的等等,苦的叫苦笋,但是也能食用.说是性凉.经处理味道还很不错.仅供参考.
交城县13415403999： 笋的种类以及做法 - ？
寸衫舒邦： 叫什么名字就不太清楚,我妈每年都会买,一是做酸笋,二是做成甜笋,分享下她的做法 把笋的皮剥掉,下面老的部分可用可不用,做酸笋可以用,甜的就咬不动了.把剥好皮的笋切好,片也行条也 行, 如果是做甜笋,放进沸水煮,煮开后沥出,换水再煮,重复两三次,主要是祛除笋里的苦涩味,重复几次后就可以捞处备用了,吃的时候炒点五花肉之类就很美味. 如果是做酸笋,把切好的笋放进装有干净的清水的坛子,避光密封保存,两三个月就可以食用了 ,酸笋是广西的特色,不一定大家都能接受. 做算笋的过程忌碰油盐荤腥.
交城县13415403999： 竹笋的分类与鉴别 - ？
寸衫舒邦： 竹笋是禾本科多年生植物竹子的嫩茎又称毛笋、毛竹笋等.竹笋的种类很多,可以根据季节的不同分为冬季采摘的冬笋、春季采摘的春笋以及夏季采摘的鞭笋.其中又以冬笋的质量最佳,春笋次之,鞭笋最差.竹笋的营养价值相当丰富,它富含...
