铁棍山药发芽还能吃吗
铁棍山药发芽后只是长出了枝芽，并不会像马铃薯那样，发芽了之后会生成有毒的龙葵碱，而且铁棍山药发芽后还能形成多种营养成分，并且这些营养有利于人体健康。
铁棍山药是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果，其块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。
山药发芽还能吃吗
山药发芽还能吃吗 能吃。山药属于薯蓣科植物，和红薯、芋头、紫薯等一样，发芽之后并不会产生有毒的物质，且目前也并没有任何因吃发芽的山药而中毒的新闻报道，因此只需要将发芽的山药剔除，剩下的部分就可以吃了。而土豆属于茄科，发芽的土豆含有龙葵碱毒素，是不能吃的。铁棍山药皮发青还能吃吗 铁棍...
山药发芽还能吃吗
3.菜花（花椰菜）菜花发芽后，其花苞会变得松散且质地发硬。这种变化会影响口感和风味，因此发芽的菜花并不是最佳选择。4.晒干的豆类 如果晒干的豆类（如红豆、黑豆等）发芽，一般不宜食用。发芽后的豆类可能会变得苦涩且质地发硬，口感不佳。以上内容参考：百度百科-铁棍山药 以上内容参考：百度百科-...
山药发芽了还能吃吗 山药怎么保存时间长
并且煮出来以后口感干、面、甜、糯，久煮也不会散架。正因为山药密度高，结实，所以放在常温通风处保存，一般秋冬季可以存放3-4个月不成问题，夏季的话天气炎热，最好两个月内吃完，防止发芽或者变质。小贴士：不要用塑料袋来存放铁棍山药，那样透气性不好；也不要用报纸来保存铁棍山药，报纸上的铅...
山药发芽了,还能吃吗
长芽后的山药可以吃，但一般不建议食用。山药发芽后不会产生有毒成分，若没有发生霉变，一般是可以食用的。但是发芽的山药中的营养成分可能出现变化，口感相比未发芽山药较差，营养价值降低，如果没有特殊需求，一般不建议食用。若要食用发芽的山药，最好将发芽部位完全切除，而后去皮，再用清水浸泡一段时间...
山药发芽了还能吃吗 百科
长芽后的山药可以吃，但一般不建议食用。山药发芽后不会产生有毒成分，若没有发生霉变，一般是可以食用的。但是发芽的山药中的营养成分可能出现变化，口感相比未发芽山药较差，营养价值降低，如果没有特殊需求，一般不建议食用。若要食用发芽的山药，最好将发芽部位完全切除，而后去皮，再用清水浸泡一段时间...
山药发芽能吃吗
长芽后的山药可以吃，但一般不建议食用。山药发芽后不会产生有毒成分，若没有发生霉变，一般是可以食用的。但是发芽的山药中的营养成分可能出现变化，口感相比未发芽山药较差，营养价值降低，如果没有特殊需求，一般不建议食用。若要食用发芽的山药，最好将发芽部位完全切除，而后去皮，再用清水浸泡一段时间...
收到的山药发芽了还能吃吗
长芽后的山药可以吃，但一般不建议食用。山药发芽后不会产生有毒成分，若没有发生霉变，一般是可以食用的。但是发芽的山药中的营养成分可能出现变化，口感相比未发芽山药较差，营养价值降低，如果没有特殊需求，一般不建议食用。若要食用发芽的山药，最好将发芽部位完全切除，而后去皮，再用清水浸泡一段时间...
山药发芽了以后还能吃吗?
长芽后的山药可以吃，但一般不建议食用。山药发芽后不会产生有毒成分，若没有发生霉变，一般是可以食用的。但是发芽的山药中的营养成分可能出现变化，口感相比未发芽山药较差，营养价值降低，如果没有特殊需求，一般不建议食用。若要食用发芽的山药，最好将发芽部位完全切除，而后去皮，再用清水浸泡一段时间...
山药发芽了把芽去掉还能吃吗
山药发芽了把芽去掉还可以吃。其实山药本身就有很多小芽，如果储存不当，遇到潮湿环境，这些芽就会长出来，但山药还是可以吃的。不过需要注意的是，无论是山药和红薯，里面发黑就不要再食用了。山药的保质期也是跟温度和湿度变化而变化，夏季保质期较短，如果保存得当保质期也只有两个月，而秋冬时节则可以...
山药发芽了还能吃吗
山药发芽，有一点肯定的是说明：山药已经开始生命成长了，其发芽会导致营养物质有所下降，轻微发芽营养物质流失就会很少。而发芽的铁棍山药是不会象土豆那样产生毒素的。山药和土豆在植物分类里是不同种类的。目前并无任何因为食用发芽的铁棍山药中毒的报道。
衡盆百合： 把长牙的地方都弄干净就可以吃了
饶阳县17758052160： 铁棍山药长芽了还能吃吗？
衡盆百合： 不吃为好,因为发芽的山药里面的有毒物质含量增加了,就像基因变异后一样.
饶阳县17758052160： 山药生芽了还能吃吗?？
衡盆百合： 不要吃了
饶阳县17758052160： 铁棍山药长芽了还能吃吗 - ？
衡盆百合： 您好 一般上东西长芽了就不能吃了,是有毒的 山药在大多数地区1年只种一茬,其块茎采收比较费工,随收随上市往往来不及,特别当供应量大、采收期短的条件下,更难确保市场淡旺季平衡供应,为保证山药 能周年供给,可选择合适的方法进行贮藏. 祝您健康
饶阳县17758052160： 关于植物,下列说法正确的是 - ？
衡盆百合：[选项] A. 单子叶植物的种子都是有胚乳种子 B. 双子叶植物种子的营养物质主要储存在胚乳中 C. 植物的种子只能在春天发芽 D. 只要条件适宜,种子就能萌发
饶阳县17758052160： ...( ) A单子叶植物的种子都是有胚乳种子 B双子叶植物种子的营养物质主要贮存在胚乳中(我认为错,应该是子叶)C植物的种子只能在春天发芽(错吧... - ？
衡盆百合：[答案] A,因为还需要种子自身的条件(胚是活的,胚是饱满完好的,处于非休眠期的种子),且双子叶植物的营养储存在子叶里
饶阳县17758052160： ...纱布若干. 实验步骤:(1)将五份种子分别置于5个恒温箱中(20℃)保存一年,期间应注意______________.(2)保存期满后,在相同的条件下测定五... - ？
衡盆百合：[答案] (1)密闭适时通风 (2)适宜的温度、充足的水分、充足的空气(氧气) (3)①.含水量过低,种子细胞缺水死亡,种子失去活力 ②.含水量过高,种子呼吸较旺,易霉变失去活力 (4)种子的含水量必须保持在一定范围内才有利于储藏,过高或过低...
饶阳县17758052160： 发芽山药可以吃吗 - ？
衡盆百合： 山药发芽了仍然可以食用的.山药发芽不会像土豆那样发芽会长出毒素,山药发芽只是导致营养物质下降,轻微的发芽营养成分下降不是很明显,食用时只要把牙剔除就行了.
