空气炸锅和烤箱的区别有什么?我各买了两个,发现全买的必要性很小
两种厨电,使用起来有什么区别呢?家里已经有烤箱了,还有必要再买一个空气炸锅吗?我家空气炸锅和烤箱各有两台,深度使用两年多,今天来说一说感受。
「口感」烤箱进可攻退可守
「进可攻」
:很多人买空气炸锅,都是为了它“不用油”就能做出“油炸效果”。
其实烤箱也行——空气炸锅不过是用烘烤代替了油炸,烤箱只要设定到合适的温度、合适的时间,就能实现。
「退可守」
:空气炸锅的食谱相对单调,这和它内部的风扇有关。
空气炸锅虽然和烤箱一样安装了加热管,但空气炸锅的加热管功率比较小,发热量不够。它烹饪食物,依靠的是内部高温暖风快速循环(所以密封性比较好)。
为了让高温循环起来,空气炸锅在内部安装了风扇。所以空气炸锅做出来的食物,是比较干的。有些食物干一点也无所谓,比如薯条、红薯,越干越脆、越干越甜。
但有些食物就不行了,比如肉类(特别是切得比较薄的肉片),干燥以后就会变得很硬、很柴;比如蔬菜类,烹饪后就变成菜干了,一咬嘎嘣脆的那种。
烤箱烹饪的感觉,让我用一个词来形容就是“柔和”。时间久了也会把食物烤干,但不会那么快。比如肉类,会先烤到滋滋冒油,过火以后才会发干。
「便利性」空气炸锅更胜一筹
那位说了:你快告诉我烤箱设定多少度、多长时间,能做出像空气炸锅一样的油炸效果。
对不起,我也不知道——不同功率、不同容量的烤箱,所需要设定的时间和温度不同。所以没有一个通用的食谱,只能自己去摸索。
空气炸锅就不一样了,它内部甚至直接做好了预定菜单。只需一键,就能做到最佳的油炸效果。
不仅如此,空气炸锅的烹饪速度还很快。
烤箱因为内部空间太大了,所以每次使用前都需要预热。少则十分钟,多则半小时。
空气炸锅一来容量小,二来里面有风扇助力,所以加热速度是很快的。
有些食物,比如蛋挞、披萨等面类,用烤箱和空气炸锅做出来的口感一样。这个时候,我往往会更倾向于使用空气炸锅。
「卖哪个」分两种情况
「如果你已经有了烤箱」这时候你购买空气炸锅的必要性就很小了。
除非你是个烘焙爱好者,一个烤箱已经无法满足你了,可以再买一个空气炸锅作为补充。亦或者你家的烤箱太大了,经常使用却经常占不满,也可以买一个空气炸锅。
但是!如果你家的烤箱常年闲置,劝你尽早放弃空气炸锅吧!
「如果你还没有烤箱」这时候你需要在烤箱和空气炸锅之间选一个。
①如果你是为了健康,为了减肥,为了减少油脂的摄入,更推荐空气炸锅。空气炸锅使用起来更方便,用来代替油炸的话,容量也不会显得太小。
②如果你是想要尝试更丰富的烹饪方式,担心会闲置,建议选择烤箱。如果预算充足的话,甚至推荐你选择蒸烤箱——烹饪功能越丰富,闲置的几率就越小。
空气炸锅和烤箱的区别是什么
1、食物口感不同:空气炸锅的烹饪出的食物味道要比烤箱更好,空气炸锅能保证食物酥脆的口感,用油少、锁水强,能让更多的肉汁渗出来,口感会更好,而传统烤箱很容易使食物口感较干。2、外观不同:从外观上来看,空气炸锅的体积小巧、好收纳,但是其内部空间有限,不能放盘子,也不能一次烹饪过多的食...
空气炸锅和烤箱的区别
空气炸锅和烤箱的区别是体积上的区别、能耗上的区别、原理上的区别。1、体积上的区别 空气炸锅的内部空间是比较小的,每一次的使用,只能煎炸数量少的食物,若是大家庭,是不太适合的。同时不太适合用于烘烤点心类的食物。烤箱其内部空间是比较大的,可以容放下一整只鸡,且烘烤出来的食物比较鲜美。2...
空气炸锅和烤箱的区别有哪些
2、工作原理不同:空气炸锅利用锅内热风循环将食物烤熟,烤箱使用电热元件发出的辐射热烤制食物。3、烹饪口感不同:空气炸锅因为内胆容量小,热风循环快,烹饪出的食物口感更脆,而烤箱烤出来的食物则会更多汁一些。空气炸锅做来的东西介于烤箱和油炸之间,口味有点像油温不太热炸出来的东西,但是又没那么...
空气炸锅和烤箱有什么区别
空气炸锅和烤箱的区别如下:一、功能不同 空气炸锅主要利用空气循环加热技术,通过高速热风循环来烹饪食物,具有快速烹饪、高效节能的特点,适合炸鸡翅、薯条等食物。而烤箱则通过发热元件所发出的辐射热来烘烤食物,更适合烘焙类如烘烤面包、蛋糕等。烤箱的功能更多样,温度控制范围和烘焙方式更为丰富。二、...
空气炸锅和烤箱的区别
3. 能量效率:空气炸锅比烤箱更为节能,因为它使用的是热空气来烹饪,相比于烤箱需要加热整个内部空间的电热元件,空气炸锅可以更快地达到所需温度。4. 烹饪食物:空气炸锅更适合炸制食物,例如炸鸡翅、薯条等,烹饪时间较短,而且不需要过多的油。烤箱则更适合烤制食物,如烤鸡、烤蔬菜等,可以通过调整...
空气炸锅和烤箱的区别
空气炸锅和烤箱的区别有:烹饪方式不同、大小不同。1、烹饪方式不同:空气炸锅的原理是通过循环的高速热空气来加热和烹饪食物,而烤箱则是通过传导的热能来烘烤食物。这意味着空气炸锅比烤箱更加高效,因为它可以更快地将热量传递给食物,加快烹饪速度。与传统的烤箱相比,空气炸锅通常更节能。2、大小不同...
空气炸锅和烤箱有什么区别,哪个实用
空气炸锅和烤箱的区别 1、操作不同:空气炸锅无需预热,可调节的温度和功能较少,将食物放入锅内,旋转按钮至需要的时间和温度即可,烤箱烹饪食物前需要预热一段时间,中途需要给食物翻面。2、体积、容量不同:空气炸锅比较小巧,方便收纳和放置,占地较小,适合烹饪体积小、数量少的食物,烤箱体积大、...
空气炸锅和烤箱的区别
家用烤箱基本都是30L,体积比较大,无论是嵌在柜子里还是放在台面上都比较占空间。而空气炸锅通常只有10L左右,比电饭锅略大,它占用的空间相对较小,非常容易移动。同时烤箱的容量也会比空气炸锅大,一次可以烹饪更多的食材。3、热效率不同。空气炸锅不需要预热,加热效率高。一般放在鸡翅里只要十几分钟...
烤箱和空气炸锅有什么区别
烤箱和空气炸锅的区别: 1、空气炸锅的容量都不大,市场上主流的空气炸锅容量在3-4L,最大的容量也只有5-6L。而烤箱的容量都比较大,通常容量在18-30L。因此空气炸锅更加地小巧,适合人口较少的家庭使用;而烤箱的体积比较大,更适合人口比较多的家庭使用。 2、空气炸锅通过热循环来加热食物,可以达到一种脱水的效果...
空气炸锅和烤箱的区别是什么呢?
1、烹饪方式:烤箱通过加热空气来烤制食物,而空气炸锅则通过高速旋转的热风来烤制食物。两者的烹饪方式不同。2、容量:烤箱通常具有较大的容量,可以容纳较大的食物,如整只鸡、烤肉等;而空气炸锅通常具有较小的容量,适合烤制小份量的食物,如薯条、鸡翅等。3、预热:使用烤箱烤制食物时需要预热烤箱,...
策所消糜: 烤箱好用,又无油烟,可以做很多美食,空气炸锅使不用几次就闲置
赫山区18458691658: 烤箱和空气炸锅买哪个合适? - ?
策所消糜: 1. 因为炸锅的空间小,热空气循环快,能快速锁住水分. 肉里的汁会比烤箱烤出来的多一些,口感也更好些. 2. 清洗没有烤箱方便,更与在烤盘上铺锡纸接油渣没有可比性. 3. 烹饪食物的速度很快,这是最大的优点.例如鸡翅,炸锅需要用12-15分钟,烤箱至少要30分钟.薯条15分钟就可以了,烤箱我用了将近40分钟.(我的烤箱是长帝25B,如果是大烤箱另议) 4. 空气炸锅能够烹饪的食材选择空间比烤箱大.比如炸锅可以做炸腐皮,盐酥鸡等等. 综上所述,空气炸锅的还是比烤箱要好的,那么我们如果想吃烧烤类食品,或者是想吃油炸类食品,那么推荐使用空气炸锅.
赫山区18458691658: 飞利浦空气炸锅和烤箱区别是什么? - ?
策所消糜: 首先从原理来看,飞利浦空气炸锅是利用高速空气循环技术来烤制食物的,可以不用油或者少用油就能达到油炸的口感,相对油炸来说也更健康,虽然炸锅跟烤箱的功能有相似的地方,但本质是不一样的,就不用油的优点来说,烤箱就不具备,我感觉烤箱更容易使食物丧失水分啥的,所以我家自从买了空气炸锅,烤箱就放角落堆灰尘啦!
赫山区18458691658: 空气炸锅和烤箱哪个更实用??
策所消糜: 如果家里除了日常烧烤之外,还会经常烤些饼干、蛋糕之类的食物,制作烘焙点心的话,建议入手烤箱.如果家庭一般仅限于烤些鸡翅之类的小块肉,或者烤一些速冻的半...
赫山区18458691658: 烤箱和空气炸锅做出来的食物有什么区别 - ?
策所消糜: 这个我了解过,空气炸锅是无油的嘛!就是不用放油的,也没有烟的,比较环保健康吧估计!
赫山区18458691658: 空气炸锅好用还是烤箱好用 - ?
策所消糜: 如果你需要做蛋糕面包,当然烤箱才是最好的选择,烤箱体积大可以烤更多的东西,但是预热需要时间,烤鸡翅炸薯条这一类的清洗烤盘这一步有点烦.如果只是想做炸薯条,烤鸡翅,烤鱼之类的,空气炸锅比较合适,体积小加热速度快,出来的食物会比烤箱做的脆一些口感要好些,炸薯条也不用油很健康. 烤箱优点:烹调的范围广,可以同时制作较大量的食物.缺点:体积大占空间,耗电相对空气炸锅也大. 空气炸锅优点:体积小不占地,耗电量不大,做出的食物口感好.缺点:烹饪范围较小,一次性制作的食物量不多
赫山区18458691658: 孩子喜欢吃炸鸡腿,想自己在家做,是买烤箱呢?还是空气炸机呢? - ?
策所消糜: 我说说两者的差别,你自己看看吧.1,空气炸锅不用油(除少量不出油的食物需刷点油),而烤箱需用油,比如鸡翅也得刷一层油,是吗?还是烤箱i一样不咋需要油了?2,空气炸锅容量小,烤箱容量大些3,烤箱可烘焙西点,炸锅不行4,烤箱价格比空气炸锅便宜
赫山区18458691658: 一直在纠结,到底是买空气炸锅好呢,还是买烤箱好 - ?
策所消糜: 肯定是炸锅好一点了,炸锅更加环保,而且价钱便宜,一千多块钱就有了,口感比烤箱的好多了、 德国gold aikia鑫爱家空气炸锅 1688元飞利浦空气炸锅hd9232 1999元 乐扣乐扣大容量空炸锅 2399元空气炸锅是使用高速空气循环技术,并且将...
赫山区18458691658: 一般烤箱和空气压力烤炉的区别 - ?
策所消糜: 你好我家两个都有.空气炸锅主要是用热风,所以会比较干一点.烤箱的话,烤比较麻烦,但是要比空气炸锅好吃一点.两个效果其实没多大差别,你如果要做大的菜 还是烤箱好些
赫山区18458691658: 空气炸锅的原理是什么?和烤箱啊这些有啥区别啊 - ?
策所消糜: 我买了烤箱,但是也想买一个空气炸锅,后来研究了一下空气炸锅的食谱,发现这些菜用烤箱也能做,只不过空气炸锅是密闭的,炸出来的食物更嫩一些,但是照比烤箱的功能少多了,而且炸锅的容量太小了,家里人多的话还是考虑烤箱的好.