空气炸锅和烤箱的区别有什么？我各买了两个，发现全买的必要性很小

~ 二者都是在内部安装了发热管（材质都是石英管），通电后发热，对食物进行烘烤。唯一的差别，在于它们的密封性不同——空气炸锅的密封性更好一些。
两种厨电，使用起来有什么区别呢？家里已经有烤箱了，还有必要再买一个空气炸锅吗？我家空气炸锅和烤箱各有两台，深度使用两年多，今天来说一说感受。
「口感」烤箱进可攻退可守
「进可攻」
：很多人买空气炸锅，都是为了它“不用油”就能做出“油炸效果”。
其实烤箱也行——空气炸锅不过是用烘烤代替了油炸，烤箱只要设定到合适的温度、合适的时间，就能实现。
「退可守」
：空气炸锅的食谱相对单调，这和它内部的风扇有关。
空气炸锅虽然和烤箱一样安装了加热管，但空气炸锅的加热管功率比较小，发热量不够。它烹饪食物，依靠的是内部高温暖风快速循环（所以密封性比较好）。
为了让高温循环起来，空气炸锅在内部安装了风扇。所以空气炸锅做出来的食物，是比较干的。有些食物干一点也无所谓，比如薯条、红薯，越干越脆、越干越甜。
但有些食物就不行了，比如肉类（特别是切得比较薄的肉片），干燥以后就会变得很硬、很柴；比如蔬菜类，烹饪后就变成菜干了，一咬嘎嘣脆的那种。
烤箱烹饪的感觉，让我用一个词来形容就是“柔和”。时间久了也会把食物烤干，但不会那么快。比如肉类，会先烤到滋滋冒油，过火以后才会发干。
「便利性」空气炸锅更胜一筹
那位说了：你快告诉我烤箱设定多少度、多长时间，能做出像空气炸锅一样的油炸效果。
对不起，我也不知道——不同功率、不同容量的烤箱，所需要设定的时间和温度不同。所以没有一个通用的食谱，只能自己去摸索。
空气炸锅就不一样了，它内部甚至直接做好了预定菜单。只需一键，就能做到最佳的油炸效果。
不仅如此，空气炸锅的烹饪速度还很快。
烤箱因为内部空间太大了，所以每次使用前都需要预热。少则十分钟，多则半小时。
空气炸锅一来容量小，二来里面有风扇助力，所以加热速度是很快的。
有些食物，比如蛋挞、披萨等面类，用烤箱和空气炸锅做出来的口感一样。这个时候，我往往会更倾向于使用空气炸锅。
「卖哪个」分两种情况
「如果你已经有了烤箱」这时候你购买空气炸锅的必要性就很小了。
除非你是个烘焙爱好者，一个烤箱已经无法满足你了，可以再买一个空气炸锅作为补充。亦或者你家的烤箱太大了，经常使用却经常占不满，也可以买一个空气炸锅。
但是！如果你家的烤箱常年闲置，劝你尽早放弃空气炸锅吧！
「如果你还没有烤箱」这时候你需要在烤箱和空气炸锅之间选一个。
①如果你是为了健康，为了减肥，为了减少油脂的摄入，更推荐空气炸锅。空气炸锅使用起来更方便，用来代替油炸的话，容量也不会显得太小。
②如果你是想要尝试更丰富的烹饪方式，担心会闲置，建议选择烤箱。如果预算充足的话，甚至推荐你选择蒸烤箱——烹饪功能越丰富，闲置的几率就越小。

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赫山区18458691658： 烤箱好用,还是空气炸锅好用? 有什么区别呢? - ？
策所消糜： 烤箱好用,又无油烟,可以做很多美食,空气炸锅使不用几次就闲置

赫山区18458691658： 烤箱和空气炸锅买哪个合适? - ？
策所消糜： 1. 因为炸锅的空间小,热空气循环快,能快速锁住水分. 肉里的汁会比烤箱烤出来的多一些,口感也更好些. 2. 清洗没有烤箱方便,更与在烤盘上铺锡纸接油渣没有可比性. 3. 烹饪食物的速度很快,这是最大的优点.例如鸡翅,炸锅需要用12-15分钟,烤箱至少要30分钟.薯条15分钟就可以了,烤箱我用了将近40分钟.(我的烤箱是长帝25B,如果是大烤箱另议) 4. 空气炸锅能够烹饪的食材选择空间比烤箱大.比如炸锅可以做炸腐皮,盐酥鸡等等. 综上所述,空气炸锅的还是比烤箱要好的,那么我们如果想吃烧烤类食品,或者是想吃油炸类食品,那么推荐使用空气炸锅.

赫山区18458691658： 飞利浦空气炸锅和烤箱区别是什么? - ？
策所消糜： 首先从原理来看,飞利浦空气炸锅是利用高速空气循环技术来烤制食物的,可以不用油或者少用油就能达到油炸的口感,相对油炸来说也更健康,虽然炸锅跟烤箱的功能有相似的地方,但本质是不一样的,就不用油的优点来说,烤箱就不具备,我感觉烤箱更容易使食物丧失水分啥的,所以我家自从买了空气炸锅,烤箱就放角落堆灰尘啦!

赫山区18458691658： 空气炸锅和烤箱哪个更实用?？
策所消糜： 如果家里除了日常烧烤之外,还会经常烤些饼干、蛋糕之类的食物,制作烘焙点心的话,建议入手烤箱.如果家庭一般仅限于烤些鸡翅之类的小块肉,或者烤一些速冻的半...

赫山区18458691658： 烤箱和空气炸锅做出来的食物有什么区别 - ？
策所消糜： 这个我了解过,空气炸锅是无油的嘛!就是不用放油的,也没有烟的,比较环保健康吧估计!

赫山区18458691658： 空气炸锅好用还是烤箱好用 - ？
策所消糜： 如果你需要做蛋糕面包,当然烤箱才是最好的选择,烤箱体积大可以烤更多的东西,但是预热需要时间,烤鸡翅炸薯条这一类的清洗烤盘这一步有点烦.如果只是想做炸薯条,烤鸡翅,烤鱼之类的,空气炸锅比较合适,体积小加热速度快,出来的食物会比烤箱做的脆一些口感要好些,炸薯条也不用油很健康. 烤箱优点:烹调的范围广,可以同时制作较大量的食物.缺点:体积大占空间,耗电相对空气炸锅也大. 空气炸锅优点:体积小不占地,耗电量不大,做出的食物口感好.缺点:烹饪范围较小,一次性制作的食物量不多

赫山区18458691658： 孩子喜欢吃炸鸡腿,想自己在家做,是买烤箱呢?还是空气炸机呢? - ？
策所消糜： 我说说两者的差别,你自己看看吧.1,空气炸锅不用油(除少量不出油的食物需刷点油),而烤箱需用油,比如鸡翅也得刷一层油,是吗?还是烤箱i一样不咋需要油了?2,空气炸锅容量小,烤箱容量大些3,烤箱可烘焙西点,炸锅不行4,烤箱价格比空气炸锅便宜

赫山区18458691658： 一直在纠结,到底是买空气炸锅好呢,还是买烤箱好 - ？
策所消糜： 肯定是炸锅好一点了,炸锅更加环保,而且价钱便宜,一千多块钱就有了,口感比烤箱的好多了、 德国gold aikia鑫爱家空气炸锅 1688元飞利浦空气炸锅hd9232 1999元 乐扣乐扣大容量空炸锅 2399元空气炸锅是使用高速空气循环技术,并且将...

赫山区18458691658： 一般烤箱和空气压力烤炉的区别 - ？
策所消糜： 你好我家两个都有.空气炸锅主要是用热风,所以会比较干一点.烤箱的话,烤比较麻烦,但是要比空气炸锅好吃一点.两个效果其实没多大差别,你如果要做大的菜 还是烤箱好些

赫山区18458691658： 空气炸锅的原理是什么?和烤箱啊这些有啥区别啊 - ？
策所消糜： 我买了烤箱,但是也想买一个空气炸锅,后来研究了一下空气炸锅的食谱,发现这些菜用烤箱也能做,只不过空气炸锅是密闭的,炸出来的食物更嫩一些,但是照比烤箱的功能少多了,而且炸锅的容量太小了,家里人多的话还是考虑烤箱的好.