怎么做薯条又香又脆
2、削掉皮，切成细条。把它们泡在水中清洗两次，等土豆表面的水分干了备用。
3、把备好的土豆放入烧好的热水中煮，把土豆煮的大半熟就可以捞出来，用冰水过滤几下，沥干水分，裹上适量的淀粉，之后最重要的一点也是很多妈妈们不所以做出来的不不脆的原因就是因为没有把土豆放在冰箱里冰冻几个小时。这一点非常的关键，大家一定要记住把土豆放在冷冻箱里冷冻后再拿出来炸，只有这样炸的薯条才会又脆又香，而且做好之后几天也不会走潮。
4、一切准备好之后就可以准备炸薯条了。炸土豆的时候必须是全程大火，因为只有大火才能使土豆的水分快速蒸发，这样才会使土豆吃着更脆。另外大火炸土豆时，土豆吸收的油也少，吃起来就不会太腻太油。
5、吃薯条。吃薯条的方法就因人而异了，就番茄酱，当然喜欢吃孜然的，也可以在土豆炸好之后，撒上适量的孜然粉，搅拌均匀就可以好好享用了。
炸薯条怎么做才又香又脆
冲洗好的土豆条重新装进盘子里面，晾干水分，然后盖上一层保鲜膜，放在冰箱里面冷冻两个小时，要等到土豆条已经变硬了以后才能够进行下一个步骤，注意把土豆条放在冰箱这个步骤是非常重要的，很多人都忽略了这一个步骤，所以做出来的薯条才不够香脆。3、土豆条变硬了以后，就可以开始制作炸薯条了，把...
怎么做薯条又香又脆
这一点非常的关键，大家一定要记住把土豆放在冷冻箱里冷冻后再拿出来炸，只有这样炸的薯条才会又脆又香，而且做好之后几天也不会走潮。4、一切准备好之后就可以准备炸薯条了。炸土豆的时候必须是全程大火，因为只有大火才能使土豆的水分快速蒸发，这样才会使土豆吃着更脆。另外大火炸土豆时，土豆吸收的...
自制薯条怎么做又脆好吃
自制脆香薯条的秘诀 一、想要自制又脆又好吃的薯条，关键在于选用合适的土豆品种、掌握正确的烹饪温度和时间，以及适当的调料搭配。二、1. 土豆的选择与处理：选择肉质紧实、淀粉含量较高的土豆品种，这样的土豆炸制出的薯条更脆。将土豆洗净后去皮，切成条状，浸泡在冷水中去除多余淀粉，这样炸的时候不会...
怎样炸薯条又香又脆
1、薯条想要又香又脆，一定不可以让土豆的淀粉含量太高，我们用清水浸泡土豆半小时，期间看见水变浑浊了就还清水继续泡。2、土豆要想又香又脆，不可以裹淀粉炸，这样炸出来的薯条只是让淀粉变得酥脆，里面的薯条属于闷熟的，只会更软糯。3、薯条加入锅中煮2分钟后捞出，冰冻，目的就是让薯条煮至7...
怎样炸出来的薯条香脆又好吃?
选材：选择淀粉含量较高的土豆，如Russet或Maris Piper，这些品种的土豆炸出来的薯条更加香脆。切割：将土豆洗净去皮，然后切成均匀的条状。薯条的厚度一般在1\/4到1\/2英寸（约6到12毫米）之间，这样可以保证炸出来的薯条既有嚼劲又不会太厚。浸泡：将切好的薯条放入冷水中浸泡至少30分钟，这样可以去除...
如何在家自制薯条又脆又香?
在家自制薯条又脆又香，其实非常简单，只需要几个步骤和一些小技巧。以下是详细的步骤：选择土豆：首先，你需要选择新鲜的土豆。新鲜的土豆含水量较高，炸出来的薯条会更加脆。最好选择大一点的土豆，这样切出来的薯条会比较长。切薯条：将土豆洗净后，去皮，然后切成条状。薯条的厚度一般在1厘米左右，太...
炸薯条怎么做才又香又脆
要做又香又脆的炸薯条，有一些关键步骤和技巧是需要注意的。下面是一个简单的做法：材料：- 中大型土豆 2-3个 - 食用植物油（如玉米油、花生油等）- 盐和黑胡椒粉适量 - 面粉适量 - 辣椒粉或其他调味料（可选）步骤：1. 将土豆洗净后去皮，然后切成适合大小的长条形状。2. 将切好的土豆条...
炸薯条怎么做才又香又脆(手把手教你做炸薯条)
准备新鲜土豆、玉米淀粉、食盐、食用油。【炸薯条】1、土豆削皮后洗干净，切成合适宽度的土豆条。外面卖的薯条是5毫米宽的，我平时喜欢切1厘米宽，口感特别棒，比窄的薯条好吃。还可以切成波浪形，好看又好吃。2、锅里倒入一些清水，加入一勺食盐，大火煮开，倒入切好的土豆条，煮至微微透明后关火，...
薯条怎样做又香又脆
土豆外层裹上淀粉后油炸又香又脆。但若是对于里面土豆的口感喜欢脆一点的可以炸短一点时间，喜欢面面口感的可以多炸一段时间。将炸好的土豆条拌入孜然粉、胡椒粉、盐等调味品后就可以直接食用了。制作方法：将土豆清洗干净，去皮后切成条状，然后在碗里倒入清水，加入少许盐，将土豆条放在里面浸泡，这样...
怎样才能让炸薯条变得又香又脆呢?
但是开小火不容易炸焦。等到炸到薯条都飘起来，把水分都散失后就会更加脆。把薯条全部炸好之后捞出沥油，开大火，再把筷子插入油里，等油温热到把筷子放进去气泡密集的时候再倒入薯条复炸一次，炸到表面上色有硬壳就可以出锅了。此时还可以在上面加一些盐或孜然粉，或者番茄酱等进行调味。
夕独艾辛： 这个我最会做了,很好吃的.悄悄告诉你做法,可不要给别人说啊. 1, 将土豆洗净,削皮,切成自己喜欢的形状,在水里多泡会儿,出去里面的淀粉, 捞出晾干水分.一定要晾干哦!听朋友说可以放到冰箱的上层冷冻的,没试过,不知效果...
抚松县18658933070： 土豆条怎么炸才能酥脆 - ？
夕独艾辛： 炸薯条时,万万别直接下油锅,多加1步,土豆丝外酥里嫩久放不皮,炸土豆薯条掌握2个秘诀,炸出的薯条又香又脆,放3天不皮软
抚松县18658933070： 自制薯条如何炸脆/炸出脆薯条的小窍门 - ？
夕独艾辛： 方法一: 1、土豆洗干净,去皮,切成细细的长条; 2、将切好的薯条过凉水冲洗片刻,倒入盐水中浸泡10分钟左右,取出沥干水份; 3、取一个锅,倒入适量的水,煮开后将薯条放入,焖煮3分钟左右,至薯条成熟即可捞出; 4、将煮好后的薯...
抚松县18658933070： 怎样自制又脆又好吃的薯条 - ？
夕独艾辛： 又脆又好吃的薯条做法步骤:第一步:准备一定量的土豆,并去皮.然后将其切成条状(像平时在店里吃的那样),清洗干净后加入适量食盐和清水,浸泡半个小时左右即可.第二步:将浸泡后的土豆条捞出,然后放入锅中煮熟即可,但不可煮...
抚松县18658933070： 怎样在家中快速简单的做出又香又脆的炸薯条 - ？
夕独艾辛： 01 将土豆削皮切条.冲水洗净后,在水中浸泡5-10分钟.02 烧开一锅水,放下土豆条煮.03 将煮熟的薯条沥干后自然冷却.04 将冷却后的土豆条放入冰箱冷冻层冷冻直至冻硬.05 无需解冻,直接入锅炸制,炸直金黄色出锅后撒点盐即可.
抚松县18658933070： 土豆传奇薯条又香又脆,炸薯条怎样做才又香又脆 - ？
夕独艾辛： 材料 土豆4~5个,盐、番茄酱、胡椒、油各适量.做法1.土豆洗净去皮,切成1厘米的方条,放入盐水中泡15分钟,捞出沥干水分.2.锅中放油,开火将油烧热(以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适),放入切好的土豆,炸制成金黄色.3.将薯条捞出沥油,趁热撒上盐和胡椒.食用时,可配番茄酱.材料 土豆2个,炸油适量,盐适量,低筋面粉适量.做法1.土豆削皮切成长条,沾上低筋面粉备用.2.热锅,放入炸油预热160℃,用中小火将薯条炸3分钟.炸的时候不时翻动锅内薯条,使受热均匀,将薯条捞出沥干油份,并让薯条冷却一下.3.以大火加热炸油至180℃,再将作法2薯条回锅,炸至金黄且酥脆,捞出沥干油脂,趁热撒上细盐即可.
抚松县18658933070： 薯条怎么做才脆脆的 - ？
夕独艾辛： 第一步:买块土豆,切成条装.长宽高随意,别太粗就行.第二步:把切好的薯条扔进冰箱的冷冻室,冻15分钟.第三步:锅里放清油(植物油最好,调和油也行),130度火候熟油,油不用太多3厘米高就行.第四步:保持100度油炸薯条,一次放10-15根儿左右,别放太多,太多你就要买炸篮了,每次少放点用铲子翻就ok~ 第五步:炸到薯条表皮变金黄色就捞出来,放在篮子里空油(篮子上底层用报纸铺两层,上面用常用的干净的不太厚的纸就行).第六步:趁热吃吧,用上面的方法炸出的薯条不能放太久,太久就会变软,香香脆脆原味.
抚松县18658933070： 红薯条怎么炸才会酥脆 - ？
夕独艾辛： 炸红薯条的做法 用料:红薯(地瓜)若干、油适量 1、首先准备适量红薯,然后洗干净,用小刀把皮削掉. 2、把红薯削皮之后,用小刀切成条.再冲一下流动水,再放在篮子里沥干水. 3、然后在锅(非平底锅)里倒油,中大火烧热后下红薯条,改中火,慢慢炸就可以了. 4、等到红薯条炸成金黄色,微微有些焦黄的时候,就把它捞出来,把油漏干. 5、最后把红薯条装到碗里就可以吃了(撒上一些盐或者番茄酱即可食用).
抚松县18658933070： 薯条怎么做才会香香脆脆捏？
夕独艾辛： 1,先把土豆切成条状的,然后放到开水里煮熟,不要煮太烂,但要煮软,然后捞出去掠干水.放到冰箱急冻室冻硬(备用) 2,要炸的时候把冻硬的薯条取出. 3,然后把油烧开后,先放一条试下油温.如果冒泡很多,说明油温已经够了. 4,炸到金黄色就可以了出锅了
抚松县18658933070： 薯条怎样做才脆 - ？
夕独艾辛： 1,把土豆洗干净去皮,切成长长的细条,就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切,每一条的宽最好不要超过一厘米,长度当然是越长越好拉. 2,然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧! 3,把泡了盐水的土豆拿出来,放入开水中,用大火...
