鸡腿怎么炸好吃
1. 准备材料：鸡腿、蛋液（可以打两个鸡蛋）、面粉、面包糠、盐、胡椒粉、辣椒粉或其他调味料。
2. 腌制鸡腿：将鸡腿洗净，用厨房纸巾擦干水分，然后在表面均匀撒上盐、胡椒粉和其他调味料，放在冰箱中腌制15-30分钟，让调味料渗透入肉。
3. 准备炸料：将面粉和面包糠混合在一个容器中。可以根据个人口味加入一些辣椒粉或其他喜欢的调味料提升口感。
4. 涂抹蛋液：将鸡腿从冰箱中取出，将其逐个沾入蛋液中，确保每个部位都均匀沾满蛋液。
5. 炸鸡腿：用适量的油开始加热，油温需要达到170-180摄氏度。待油温适中后，将鸡腿逐个放入炸料中，让炸料均匀地粘在鸡腿上。
6. 控制火候：将经过炸料包裹的鸡腿小心放入热油中，炸至金黄色并煮熟。翻转鸡腿以确保两面均匀炸熟，同时要避免过度炸糊。
7. 出锅沥油：将炸好的鸡腿用铲子或筷子捞出，放在厨房纸巾上沥油，让多余的油脂被吸收。
8. 完成：炸好的鸡腿可以直接食用，可搭配沙拉、薯条或自制酱汁享用。
记住，在炸鸡腿的过程中一定要小心，务必保持安全，避免炸油溅到自己身上。
怎么炸鸡腿?
nbsp 3 把腌制好的鸡翅根裹上炸粉 nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp 4 锅中倒入食用油 烧至6成热 放入裹好炸粉的鸡翅根 nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp 5 中火炸5分钟至两面变金黄色就可以出锅了 nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp 6 最后把炸鸡腿装盘 ...
炸鸡腿怎么做好吃
6. 热锅加油，油温烧至170-180°C时，将鸡腿放入锅中炸至金黄色，出锅前可用厨房纸巾沥干表面多余的油。7. 准备一个烤盘，将炸好的鸡腿放入，放入预热好的烤箱中，以200°C烤约15-20分钟，以确保鸡腿煮熟并表面更加酥脆。8. 炸鸡腿出炉后可以在上面撒上少许盐和黑胡椒粉提味，然后即可享用美味...
怎么做炸鸡腿好吃
2、在锅中加入葱姜大料过油炒熟，这时把晾干水分的鸡腿儿，放入油中煎制一下，两面稍稍煎制变色即可。在锅中加入蚝油生抽及料酒，使得鸡腿上色入味。锅中添水，水没过鸡腿就可以，水开之后加入咸盐调味，大火煮沸小火焖制十分钟左右。炸鸡腿，一定要多加这一步，否则炸出的鸡腿又干又柴，很多人还不...
炸鸡腿怎么炸方法
搅拌开，冷藏好的鸡腿表面涂上鸡蛋液。六、涂好蛋液后再滚上一层炸鸡粉，裹均匀一些，如下图所示。七、裹好炸鸡粉后再滚些面包粉，裹均匀一些，如下图所示。八、空气炸锅180度正面炸8分钟，反面再炸8分钟，如下图所示。九、然后即可出锅装盘，冷却一会，这样炸鸡腿就已经做好了。
炸鸡腿怎么做
炸鸡腿 炸鸡腿 ③将上项材料与鸡腿拌匀，腌1小时。④烧油至大热，放入鸡腿炸至微黄色，转中火再炸至熟（约10至15分钟），捞出，滤去油份，便可供食用。4鱼香脆皮鸡腿 鸡腿肉厚实，做起来总是不容易入味，不过在这里，把鸡腿肉做好吃了并不困难，与西餐厅里的炸鸡腿相比也不逊色。下面就教给大家...
炸鸡腿怎么做到外酥里嫩小窍门
炸鸡腿好吃又很容易制做，在家就能轻松完成享受美味。
炸鸡腿怎么做又酥又脆
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炸鸡腿怎么做,外皮酥脆又多汁,比买的还好吃呢?
第三步：将腌制好的鸡腿裹上一层面粉，抖掉多余的面粉后放清水中过一遍捞出，再次裹上一层面粉，用手拍掉多余的面粉，然后裹上一层鸡蛋液，最后裹上面包糠 第四步：将鸡腿放入热油中炸，油温6成热就可以下鸡腿了，太热面包糠容易糊，小火慢慢炸，炸到外表金黄酥脆骨头没有血丝渗出就可以啦！
怎样做炸鸡腿好吃(炸鸡腿的做法分享)
炸鸡配啤酒，不知不觉之间成了一种流行吃法，很多人喜欢去外面吃炸鸡，味道如何不说，可炸鸡腿用到的食用油真是质量堪忧。自己在家做一份好吃到舔手指的香酥脆皮鸡腿，学会就再也不用买了，来看看怎么做的吧！所需食材：鸡腿、葱、姜、胡椒粉、蚝油、盐、料酒、白糖、面粉、淀粉、吉士粉、鸡蛋 制作...
在家如何做出好吃的炸鸡腿?
使用夹子将炸好的鸡腿从油中取出，放在厨房纸巾上沥干多余的油分。完成与享用：让炸鸡腿稍微冷却一下，这样外皮会更加酥脆。你可以根据个人口味，撒上一些额外的香料或者蘸酱，如蜂蜜芥末酱、番茄酱或者自制的辣椒酱。炸鸡腿最好趁热食用，这样可以享受到最佳的口感。通过以上步骤，你就可以在家制作出美味...
万蔡新复： 食材:鸡腿,葱姜,生粉,鸡蛋,面包糠(鸡腿鸡翅都可以,但是大家一定要注意的是,鸡腿买回来之后需要用清水冲洗干净里面的血水,因为这些食材都是冰冻的,长期血水在肉中,要是不清洗干净的话,会有不健康的隐患)做法: 1、首先...
洮北区15193176569： 炸鸡腿怎么做 - ？
万蔡新复： 1、首先要把买回来的鸡腿处理干净,用冷水泡过之后用温水清洗,这样可以去除鸡腿的腥味儿.接着用牙签在鸡腿上扎入各种孔洞,使得鸡腿在煮的过程中更为入味,控干鸡腿中的水分.2、在锅中加入葱姜大料过油炒熟,这时把晾干水分的...
洮北区15193176569： 在家自己炸鸡腿怎么做,美味的炸鸡腿方法【超级鸡车】 - ？
万蔡新复： 炸鸡腿是种很多人都爱吃的食品.它外酥里嫩,口感很好,适宜大多数人吃.在家自制炸鸡腿的做法,想要油炸出美味的炸鸡腿,除了油温的掌控外,最需要注意的就是材料的选用.炸鸡腿最重要的酥脆口感在于其使用的面糊与炸粉,因此了解...
洮北区15193176569： 鸡腿怎样炸得好吃 - ？
万蔡新复： 补充: 1.炸鸡腿时油温不要过高,否则不够香酥. 2.不要让鸡腿里的油滴下来,要找好时机转动,让油在其表面滚动,这样,就达到了在油里炸鸡腿的效果,还可以避免烤焦. 3.在鸡腿上划几道口子,为了进味和易熟. 4. 腌一个晚上. 5,面粉:淀粉按1:3 比率配制,不能用纯面粉,另不加水,用干粉,即把腌好鸡腿丢到干粉里裹一层再放油锅. 6.如果怕炸不熟的话,之前可以先用水煮一下,这样鸡翅里面的油大部门都会煮出来了 7.炸的时候油6成热放鸡翅,中小火,煮过的鸡翅在炸的过程中没有那么爱溅出油来了 8.不煮的话,可以试炸两遍.第一次炸到差不多熟.盛出稍凉再炸第二遍到金黄.这样里面熟了,外面也不至于焦黑.
洮北区15193176569： 怎么做炸鸡腿更好吃 - ？
万蔡新复： 去超市买炸鸡粉 吃起来酥脆可口 还有不同的口味,建议去试试
洮北区15193176569： 怎么炸好吃的鸡腿! - ？
万蔡新复： 首先把买回来的鸡腿洗干净,放到盆子里,然后剥一些蒜,切碎,放进盆子,再放一些调味料盐,味精还有料酒,再放少许糖,搅拌,然后用盖子盖住,以防止香气外泄,放置两个小时左右,用筷子再搅拌一次,然后洒上油炸粉,再搅拌一下,就可以往锅里加油,切记要等油温到达沸点,再把事先搅拌好的鸡腿放进去,油炸,差不多三十秒就要翻面一次,以免烧焦... 最后就可以享受美味了,真的很好吃,我自己都做过,可以试试看,(*^__^*) 嘻嘻……
洮北区15193176569： 怎样做出好吃的炸鸡腿?？
万蔡新复： 很简单,把鸡腿先用调料腌好,具体口味可以根据个人.然后买一些面包屑,要下去炸的时候,粘点面包屑,把鸡腿表面粘满薄薄一层就可以.然后放慢火下去炸,炸的时候要不断的翻一翻鸡腿,不要让鸡腿炸黑掉.
洮北区15193176569： 怎样炸的鸡腿好吃?(步骤) - ？
万蔡新复： 麦当劳和肯德基的鸡腿最好吃1、首先,把鸡肉切好,放在器皿里,放点葱姜蒜,食盐,花椒粉白糖奄制一晚上,然后把鸡排炸出来,放孜然,垃圾面,少许盐,炸的时候要文火 鸡肉切得适当厚些,用刀背剁一下,让肉质松软,调味料就根据个...
洮北区15193176569： 请问怎么炸鸡腿才好吃?？
万蔡新复： 原料:鸡腿(亦可选任何部位) 调料:脆皮香酥炸鸡料一包 做法: 1、 把鸡腿剁小块,如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状 2、 用少许盐把鸡块拌匀,稍腌制半小时左右 3、 腌好的鸡块,再分别均匀地沾上炸鸡粉,让它被包裹住 4、 锅放油,慢慢烧热,用筷子插进去试一下,筷子周边冒泡就差不多了,先小火把鸡块慢慢炸一会儿 5、炸出香味的时候,可以先把鸡块捞起 6、开大火把油烧滚,再度放入鸡块 7、炸至金黄把鸡捞起,放到吸油纸上滤油
洮北区15193176569： 怎样炸鸡腿才好吃?？
万蔡新复： 简单就是超市买那种炸鸡粉回来,然后把生鸡腿煮熟备用,用鸡蛋蛋清和炸鸡粉放在一起搅拌,然后裹鸡腿下油锅就可以了,生活南京最喜欢这个吃饭了··好香···
