盐的种类 盐的种类有哪些

作者&投稿:旁蚁 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 根据来源不同,盐的种类可分为海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。这些盐的主要成分都是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。

古时盐的种类繁多,从颜色上分就有:绛雪、桃花、青、紫、白等。从出处分为:海盐取海卤煎炼而成,井盐取井卤煎炼而成,碱盐是刮取碱土煎炼而成,池盐出自池卤风干,崖盐则生于土崖之间。
海盐、井盐、碱盐三者出于人工制造,池盐、崖盐二者属于天然出品。

精制盐是日常烹调中最常用到的盐,指的不是它的颗粒精细,而是指它是被精炼和提纯过的。它可能是海盐、井盐、湖盐或者岩盐。事实上今天人们在餐桌上食用的盐,大约40%来自从盐矿开采的岩盐,30%来自地下卤水或者盐湖制成的井盐。通过化学加工,精制盐中氯化钠的含量达到99.5%以上,而其他矿物质元素大多被剔除,包括有益的和有害的。

超市里还有一些特殊口味的盐,如香草盐、胡椒盐、柠檬盐等。这些盐都属于加工盐。


清河门区13588178103: 盐的分类有哪些? -
愈残诺尔: 盐分为单盐和合盐,单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐,合盐分为复盐和络盐.

清河门区13588178103: 盐的种类有哪些? -
愈残诺尔: 酸式盐,碱式盐,食盐……

清河门区13588178103: 盐的分类及详细解说? -
愈残诺尔: 盐的分类有很种: 1.含氧酸盐是指含氧酸对应的盐,例如H2SO4对应的Na2SO4.还有如Na3PO4.无氧酸盐是指无氧酸对应的盐,例如H2S对应的Na2S.还有如NaCl.2.正盐:酸碱完全中和的产物. 比如:NaCL酸式盐:阳离子中含有氢离子的盐. 比如:NAHSO4碱式盐:阴离子中含有氢氧根离子的盐. 比如:Cu2(OH)2CO3复盐:由两种或两种以上的简单盐类组成的同晶型化合物,叫做复盐.复盐又叫重盐.复盐中含有大小相近、适合相同晶格的一些离子,如 明矾(硫酸铝钾)KAl(SO4)2·12H2O混盐:是指一种金属离子与多种酸根离子所构成的盐.如氯化硝酸钙 Ca(NO3)Cl

清河门区13588178103: 盐分哪些种类? -
愈残诺尔: 碘盐,泡菜专用盐,深井井盐等

清河门区13588178103: 盐以不同的标准进行分类可分为哪几类? -
愈残诺尔: 这个没有一定的标准的,爱怎么分就怎么分,当然也不是说乱来都行. 下面就给你举举例子,希望你能触类旁通. 比如说通过阳离子不同来分类,就可以分成钾盐,钠盐,铵盐,铝盐,钙盐等等,例如,碳酸钠,硫酸钠,硝酸钠,甚至有机里的防腐剂苯甲酸钠等等都可以称之为钠盐,他们的共同点是还有钠离子的盐,钾盐和其他的你就自己去找,相信自己,你找到都是对了! 比如说通过阴离子不同又可以分为碳酸盐,硫酸盐,硝酸盐,盐酸盐等等,例如;碳酸钠,碳酸钾,碳酸铵,碳酸镁等等都可以称之为碳酸盐. 还有就是有一些可以被称之复合盐,大体上这种盐可以定义为同一种酸根,不同的阳离子,比较常见的这种盐有十二水硫酸铝钾等等. 就先说这些吧,有什么问题再追问吧!

清河门区13588178103: 盐的分类及详细解说? -
愈残诺尔:[答案] 盐的分类有很种:1.含氧酸盐是指含氧酸对应的盐,例如H2SO4对应的Na2SO4.还有如Na3PO4.无氧酸盐是指无氧酸对应的盐,例如H2S对应的Na2S.还有如NaCl.2.正盐:酸碱完全中和的产物.比如:NaCL酸式盐:阳离子中含有氢离子...

清河门区13588178103: 盐的分类有哪几种类型?比如正盐 -
愈残诺尔:[答案] 正盐:酸碱完全中和的产物. 酸式盐:阳离子中含有氢离子的盐. 碱式盐:阴离子中含有氢氧根离子的盐.

清河门区13588178103: 盐的分类 - 初中化学中,盐怎么分类,什么是正盐???
愈残诺尔: 盐分为正盐、酸式盐和碱式盐三种. 正盐:由金属离子和酸根离子组成的化合物叫正盐.如硫酸H2SO4 盐酸HCl 酸式盐:含有氢离子的盐叫酸式盐.如碳酸氢钠Na2CO3 碱式盐:含有氢氧根离子的盐叫碱式盐.如碱式碳酸铜Cu2(OH)2CO3

清河门区13588178103: 盐有哪些种类?
愈残诺尔: 根据不同的分类标准,有好几种分类方法 一、 正盐:单由金属离子(包括铵根离子)和非金属离子构成 酸式盐:由金属离子(包括铵根离子)、氢离子 酸根离子和非金属离子构成 碱式盐:由金属离子(包括铵根离子)、氢氧根离子 酸根离子...

清河门区13588178103: 盐可以分为哪些盐的分类标准有哪些,可以按照酸根来分吗 -
愈残诺尔:[答案] 盐分为正盐、酸式盐、碱式盐、离子盐、可溶性盐、不溶性盐

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