重庆特产有什么重庆十大特产
1、涪陵榨菜:涪陵榨菜是重庆市涪陵区特产,为国家地理标志保护产品,与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。涪陵榨菜以涪陵青菜头为原料,表皮青绿、肉质白而肥厚、质地嫩脆,营养丰富、耐存贮、适合烹调,是中国十大榨菜之一,也是重庆著名的特产美食。其制作工艺考究,需要10道工艺才可以从原料到成品,既可以用来下饭,也可以用来烹饪食材,是经济又美味实惠的重庆特产,其中以乌江牌榨菜为最正宗。涪陵榨菜先后荣获巴拿马万国商品博览会金奖、国际食品博览会金奖等荣誉,其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
2、重庆火锅底料:重庆火锅底料是重庆著名的特产调味品,重庆是火锅之都,重庆火锅是重庆的美食名片,其的灵魂在于火锅底料。重庆火锅底料是把炒制好的火锅底料原料按量分别装入真空袋中,便于携带,主要食材是豆豉、干辣椒,其特点是以麻辣为主,多味并存,讲究调味,善于变化,注重用汤,崇尚自然,刀工精细,变化灵活,选料广泛,独具一格。重庆火锅底料尤以桥头火锅底料、德庄牛油火锅底料、小天鹅火锅底料、秦妈火锅底料、秋霞火锅底料、周君记火锅底料、乾宗牛油火锅底料、嗨渝厨火锅底料、红九九火锅底料等比较有名。
3、江津米花糖:江津米花糖产于重庆江津,始创于1910年,具有百多年历史,以优质糯米、白糖、饴糖、动植物油、花生仁、桃仁、玫瑰糖、芝麻等精制而成,是重庆著名的特产小吃,也是重庆有名的特产零食。江津米花糖经10余道工序精工制成,产品洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋阴补肾、开胃健脾等功效,远销国内外,深受各地消费者的喜爱。江津米花糖曾连续获得商业部优质产品、国家旅游局优质产品、巴蜀食品金奖等荣誉,因形式精巧、物美价廉、携带方便等优点,可作茶点、野餐、馈赠亲友的佳品。江津米花糖尤其以荷花牌、玫瑰牌、芝麻官牌、几江牌的米花糖比较有名。重庆著名的特产零食还有重庆怪味胡豆、武隆羊角豆干、磁器口陈麻花等。
4、奉节脐橙:奉节脐橙是重庆市奉节县地方特产,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,也是重庆著名的水果特产之一。奉节产区位于三峡库区,具有“无台风、无冻害、无检疫性病虫害”的三大柑桔种植生态优势,所产脐橙果皮中厚、脆而易剥,肉质细嫩化渣、无核少络,酸甜适度,汁多爽口,余味清香。奉节脐橙先后荣获农业部优质水果、中国国际农业博览会金奖等荣誉。
5、南川金佛玉翠茶:南川金佛玉翠茶是重庆市南川区地方特产,为农产品地理标志产品,为优质名优绿茶,也是重庆著名的特产名茶。南川已有1700多年的产茶历史,独特的生态气候和环境条件,适宜茶树生长,所产茶叶外形紧直绿润,汤色嫩绿明亮,栗香持久,滋味浓醇爽口,叶底黄绿明亮。金佛玉翠茶先后获得国际、国内、省市等各个级别的20多个奖项,连续多年蝉联“重庆十大名茶”。
6、合川桃片:合川桃片是重庆市合川区传统地方名产之一,始创于1840年,具有悠久的历史,用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料精制加工而成,为国家地理标志保护产品,是重庆著名的特产糕点。合川桃片特点是粉质细润,绵软,片薄,色洁白,味香甜,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味,拥有椒盐、绿豆薄荷、营养八珍等多个品种。其中,甜桃片色泽洁白,厚薄均匀,卷裹不断,口感滋润,香味浓郁;椒盐桃片色泽微黄,酥脆,有甜、咸、麻味。合川桃片尤以金典、川洲、三江、三民斋牌比较有名,先后荣获巴拿马金质奖、国家银质奖等荣誉,入选中欧地理标志第二批保护名单和重庆市第一批非物质文化遗产名录。
7、忠县豆腐乳:忠县豆腐乳是重庆忠县地方特产,为国家地理标志保护产品,始于唐代,盛于清朝,千余年来旺盛不衰,以质纯细腻、清香味美、舒适可口、余味绵长著称,在国内独具一格,也是重庆市著名的特产美食之一。忠州豆腐乳以优质大豆为原料,加入白酒、配制盐汤和数十种名贵中药材、香辛料长期浸泡,采用传统而独特的生产工艺精心酿制而成,素有“东方奶酪”之称。忠县豆腐乳尤以石宝寨牌忠州豆腐乳比较有名,先后获得“全国名土特产品”、“省优质产品”、“中国食品博览会金奖”、“中华著名特产”等荣誉,其制作技艺被列入重庆市第二批非物质文化遗产名录。重庆著名特产美食还有城口老腊肉、瓷器口陈麻花、铜梁泡凤爪、梁平张鸭子、南川方竹笋、武隆羊角豆干等。
8、江津花椒:江津花椒是重庆市江津区地方特产,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,也是重庆著名的农产品特产之一。江津素来有“花椒之乡”的称号,种植花椒历史悠久,距今已有600多年历史,地理气候条件优越,所产花椒麻香味浓,并且富含多种微量元素,出油率高,不仅是优良的调味品,而且经加工,可取多种名贵的化工原料。江津花椒果实饱满、色泽油润、清香扑鼻、麻味纯正,食之可增食欲,是烹饪调味之佳品。江津花椒上榜中国农业品牌目录,入选中欧地理标志第二批保护名单。
9、梁平柚:梁平柚,即指梁平平顶柚,是重庆市梁平区地方特产,为农产品地理标志产品,与广西沙田柚、福建文旦柚并称为中国三大名柚,果实硕大,芳香浓郁,汁多味甜,营养丰富,被称为“天然水果罐头”,是重庆著名的水果特产之一。梁平被国家林业局授予“中国梁平柚之乡”称号,所产梁平柚果形美观、色泽金黄、皮薄光滑,果皮芳香浓郁,易剥离。果肉淡黄晶莹,香甜滋润、细嫩化渣,汁多味浓,营养丰富。重庆著名的柚子水果还有长寿沙田柚、巴南接龙蜜柚、垫江白柚、丰都红心柚、奉节夔柚、巴南五布红柚等,其中,长寿沙田柚荣获中华名果荣誉称号。
10、永川秀芽:永川秀芽产于重庆市永川区,是针形名茶,属于绿茶类,由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产,1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名。永川秀芽产区主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。永川秀芽条索紧直细秀,翠绿鲜润;内质汤清碧绿,香气鲜嫩浓郁,滋味鲜醇回甘,叶底嫩绿明亮。重庆十大名茶还包括南川金佛玉翠茶、涪陵白茶、西农毛尖茶、巴南银针、鸡鸣贡茶、秀山毛尖、四面绿针茶、龙缸秀芽、双凤至尊等。
重庆有什么特产,我要带回家
1. 忠县豆腐乳:具有悠久历史的重庆传统特产,以其独特的风味著称。2. 丰都麻辣鸡块:以其香辣可口,成为重庆美食的代表之一。3. 合川桃片:江津米花糖与老四川灯影牛肉:传统的重庆名特产品,深受消费者喜爱。4. 涪陵榨菜:著名的涪陵特产,以其鲜嫩爽口而闻名。5. 瓷磁口陈麻花:梁平张鸭子:白...
重庆有什么特产可以送人的吗?
4. 白市驿板鸭:重庆著名特产,源自巴县白市驿,拥有百年历史。经过腌渍、烘烤等多道工序,腊香可口、余味无穷,是高蛋白、低脂肪的饮酒佐餐佳品,以其色、香、味、型闻名。5. 灯影牛肉:选用牛后腿腱子肉,切片后经过腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序,麻辣香甜,肉片薄而宽,能透光,宛如民国皮影戏...
重庆十大必带特产有哪些
也是品味自然的佳品。最后,武隆羊角豆干,以其独特的形状和口感,成为重庆小吃中的佼佼者。酥脆可口,带着淡淡的豆香,是旅行中的零食良伴。这不仅仅是食物,它们是重庆的热情邀请,是重庆人民对美食文化的坚守与热爱。带上这些特产,让重庆的滋味伴随你的旅程,体验这座城市的独特魅力。
重庆特产都有什么呀?
8. 梁平张鸭子:梁平张鸭子是重庆市梁平区的特色产品,以其独特的制作工艺和风味著称。9. 酸辣粉:以红薯粉丝为主料,酸辣可口,开胃提神,是重庆非常受欢迎的小吃。10. 白市驿板鸭:产自重庆九龙坡区白市驿镇,以其独特的烹饪方法和风味享誉中外。除了美食特产,重庆还有许多著名的旅游景点,如洪崖洞...
重庆十大特产有哪些?
江津米花糖是重庆著名特产之一,以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋阴补肾、开胃健脾等功效。物美价廉、携带方便,以“玫瑰”、“荷花”、“几江”、“芝麻官”这几个品牌较...
重庆特产有哪些可带走
3、江津米花糖 江津米花糖是重庆市的著名特产之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋阴补肾、开胃健脾等功效。江津米花糖最正宗的品牌是荷花牌和玫瑰牌。4、磁器口陈麻花...
重庆特产有哪些土特产
重庆火锅,重庆小面,涪陵榨菜,合川桃片,永川豆豉,南川金佛山野生菌,万盛苗族刺绣,潼南柠檬,大足冬菜,石柱蜂蜜。重庆火锅:重庆火锅作为重庆的代表性特产,以其麻辣鲜香而闻名于世。在重庆,可以品尝到最正宗的火锅,毛肚、鸭肠、黄喉、郡花等食材在红油锅中煮熟,搭配上香油和蒜泥,让人回味无穷。
重庆最出名的土特产
我认为重庆最出名的土特产有:1、重庆火锅底料一说到重庆,自然想到火锅。重庆火锅底料严格采用独特加工工艺,清鲜中求醇厚,麻辣中求柔和,口感中求层次”。 2、合川桃片合川桃片,重庆市合川区的特产,中国国家地理标志产品。3、江津米花糖因产于重庆江津区而得名,是重庆市的著名特色小吃之一。 抢首赞 评论 分享 ...
重庆的特产是什么
因产于重庆江津区而得名,是重庆市的著名特色小吃之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋阴补肾、开胃健脾等功效。4、石柱黄连 重庆市石柱土家族自治县特产,中国国家地理...
重庆有哪些特产
在重庆的超市里,有牛肉干、火锅底料等各自厂家的特产礼盒,品种非常多,但是每个礼盒品种单一,若要采购多种重庆特产,就不太方便了。以上介绍了有十几种这么多,每种相信都是重庆的著名特产,若不太清楚,各大网站都应该有介绍,很好查找。我只是提供个思路,适不适合还是看自己斟酌。参考资料:http:...
只注甲磺: 1、涪陵榨菜2、重庆火锅3、重庆小面4、石柱黄连5、奉节脐橙6、南川方竹笋7、垫江咂酒8、彭水苗家土鸡9、城口蜂蜜10、忠州豆腐乳
原州区15254277053: 重庆最好的特产是什么? - ?
只注甲磺: 外出旅游还是要带点扎包回去哦!重庆的特产也是响当当的!各大商超,景区,土特产店是遍地开花,烟,酒,茶,小吃,土特产……工艺品也是很多的.火锅底料,川味调料,合川桃片肉片,友军香脆椒,江津米花糖,正里元葛根粉,合川健科葛粉,蓬江牛肉脯,珍珠兰茶叶,秀山金银花茶,石柱黄连花茶,城口鸡鸣茶,武陵山珍,白市驿板鸭,“磁器口”麻花,三百梯麻花,石柱土家竹筒酒,芙蓉江野鱼,桂楼腊肉……
原州区15254277053: 重庆特产有那些!? - ?
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原州区15254277053: 重庆十大特产 重庆有什么特产 重庆什么特产值得买 - ?
只注甲磺: 重庆特产 重庆特别著名的一些文化、饮食产品.包括:荣昌折扇、老四川灯影牛肉、梁平柚、蜀绣、怡乐牌小块腊肉、黄沙白柚、诗仙太白酒、羊角梨、三峡石砚、永川皮 蛋、黄连、天麻、江津米花糖、杜仲、党参、江津广柑、白市驿板鸭、龙凤饼、合川桃片、京酱风肉、露华浓曲酒、笛女大曲等等.
原州区15254277053: 重庆的特产是什么??
只注甲磺: 重庆有如下特产: 江津米花糖、广柑 长寿沙田柚、夏橙 南川方竹笋、杜仲 沙坪坝磁器口陈麻花 荣昌折扇、工艺陶 九龙坡白市驿板鸭 万州鱼泉榨菜 武隆羊角豆干 大足龙水刀 綦江农民版画 垫江角雕、竹手杖 忠县豆腐乳 巫山的庙参 梁平张鸭子 南岸泉水鸡 合川桃片 秀山桐油 铜梁龙灯 石柱黄连 奉节脐橙 永川豆豉 城口老腊肉
原州区15254277053: 重庆有哪些特产,带什么给亲友比较好 - ?
只注甲磺: 重 庆 特 产 忠县--豆腐乳 丰都--麻辣鸡块 合川--桃片 江津--米花糖 涪陵--榨菜 瓷磁口--陈麻花 梁平--张鸭子 白市驿--板鸭 老四川灯影牛肉:由重庆老四川餐厅烹制 怡乐牌小块腊肉:为重庆肉类联合加工厂生产的传统四川风味产品 桂楼牌腊猪头:...
原州区15254277053: 重庆都有什么特产啊!?
只注甲磺: 重庆特产 美女 江津米花糖、广柑 长寿沙田柚、夏橙 南川方竹笋、杜仲 合川桃片、生丝、石柱黄连、秀山桐油、永川豆豉、奉节脐橙、涪陵榨菜、荣昌折扇、工艺陶、武隆羊角豆干、铜梁龙灯、九龙坡白市驿板鸭、沙坪坝磁器、口陈麻花、南岸泉水鸡、万盛茶叶、綦江农民版画、大足龙水刀、忠县豆腐乳、垫江角雕、竹手杖 城 口石鸡、巫山的庙参、香肠腊肉、重庆怪味胡豆、重庆友友泡椒凤爪、江津米花糖、瓷器口麻花、板鸭.
原州区15254277053: 重庆特产求推荐 - ?
只注甲磺: 重庆特产有很多了~ 一、茶叶类:永川秀芽、巴山银针、缙云毛峰、西农毛尖、景星碧绿茶、沱茶、黑山雪芽、酉阳苦荞、茉莉花茶等等. 二、小吃:磁器口陈麻花、灯影牛肉、江津米花糖、合川桃片、泡凤爪、白市驿板鸭、羊角豆干、城口腊...
原州区15254277053: 重庆有什么土特产??
只注甲磺: 重庆的土特产很多.吃的、用的…… 比较有代表性的有:荣昌的绸扇.江津米花糖(荷花牌)、永川豆豉、忠县豆腐乳、涪陵榨菜、牛肉干(金角牌)、火锅底料、合川桃片、白市驿板鸭……原来还有怪味胡豆,现在做得很差了.吃的东西要多一些.