泉州的美食有哪些?
1,洪濑鸡爪
洪濑鸡爪,是福建省闽南地区汉族传统风味小吃,产于福建省南安市洪濑镇。南安的洪濑镇因卤味鸡爪而出名,所以其又被称为“洪濑鸡爪”。
2,崇武鱼卷
崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名吃,属于泉州十大名小吃之一,其主要原料为精选优质鱼,其中又以马鲛、鳗、鲨等最佳,高质量的鱼卷,入口柔润清脆。
3,姜母鸭
姜母鸭起源于福建泉州,而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外,是福建一道地方传统的名小吃。
4,烘猪脚
烘猪脚,闽南泉州地区一道色香味俱佳的传统风味小吃,是一种将猪蹄置于小沙锅中,放在炭火上文火烘煨而成的闽南菜肴,带有“封猪脚”的意思。
5,土笋冻
土笋冻,起源于福建省泉州市安海,是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。
海蛎煎:中山南路原群众戏院出口处、涂门街百汇商场对面石狮牛肉羹店。
猪 脚:凤池、东湖龙潭的猪脚煲,津淮后街“南记真味馆”的白水猪脚(精肉羹、肠灌肠、方肉)。 肉 燕:承天寺对面的肉燕美食园、买新鲜肉燕到丰泽新村菜市场内(菜市场内往里拐左一间较干净,小摊子)、馅多、味道好。 猪 血:面线糊店国啊(多加点白酒,美食街有分店)、前坂的面线糊店。 卤 面:美食街(丰泽街入口)“铁记大排档”正宗的泉州卤面。 煎 包:水门巷口、卫校门口的煎包便宜又干净,原“福人颐煎包”可以到卫校旁边的一家小吃店买到。 小笼包:远芳小笼包(侨光电影院侧小巷子内的小店)。 牛肉:大洋百货四楼、阿秋牛排店里面的牛排和萝卜汤(湖心街花园大酒店附近,另一店在龙宫上帝村)、涂门街关帝庙对面好成财牛肉店、庄府巷的东兴牛肉店(“牛杂”、“牛蹄”)、百汇对面石狮牛肉羹店的“牛尾巴汤”
羊肉、狗肉:水门巷内(进水门的左边以前是第一间,现在是第二间)永春白鸭:湖心街花园大酒店对面的永春嫡传永春白鸭汤。 盐烧鸭:百汇对面桥仔头建来发煮的还可以。 啾啾螺:西街电影院门口。 卤味摊:西菜市口(右边那摊的比较好吃,摊主是个胖胖的男的)、西街孝感巷口对面的卤料店。 鸡翅烧烤:人民影院边、文化宫后门、温陵路小商品街入口处的烤鸡翅+香肠、西街烧烤。 醋肉:旧顺济桥的面线糊店、新世纪酒店和泉州假日酒店中间那座桥边的小摊、泮宫口国啊旁边的炸醋肉。 石花膏四果汤:南门的石花膏四果汤(南门天后宫侧原桐城饭店)、威远楼前面的四果汤、菜头酸汤和杨桃汤,人民影院的菜头酸汤。 几家小吃店:中山北路靠近钟楼的地方左手边有个两人多宽的小入口,(墙上好像写了个好大的面字)里面的沙茶面和排骨面。
南俊巷的“乡情”(川菜)、花巷的“小竹楼”、庄府巷旁边的“小洞天”、美食街的“姐妹”、少林路口的“好望角”、后坂的“小花园”、新华小区的“伏芳”等等。 清蒙坪的老良狗肉、后诸港的老钱海鲜、宿燕寺的素菜、双阳市场的印尼菜、浦西路一家煎包店,那里的煎包、大肠羹和肠灌肠汤、阳光巴黎二期有一家小吃店里面的三层肉、南俊巷伟华的手杆饺子、云谷小区的郑记“上海水煎包”。 清源山上天湖的青菜,首推空心菜、炸地瓜、炸芋头、鸡翅、鸡腿、香肠,带上好茶到上面品茶吃菜是不错的享受。
泉州是闽南文化源头,周秦开始经济开发,于260年(三国时期)始置东安县治,至今有1750多年的历史。
韩师傅韩国料理 (六灌路也有一家,感觉:不好吃(也有朋友说不错就是),分量恩小,特别是烧烤) 地址: 泉州市田安北路金帝大厦1楼
大长今韩国料理 地址: 泉州市温陵北路大长今13号
元番日本料理 (日料个人不怎么喜欢,唯爱 手卷,进去就是手卷吃到饱的那种,呵呵!推荐这间!) 地址: 泉州市泉秀路中远名城168号
高丽火车 (没换菜谱前觉得很赞,现在换菜谱有段时间了,觉得以前的好) 地址:泉州市丰泽区六灌路富贵人家199-120号
石山日本料理 地址: 泉州市刺桐西路南段悦华酒店2楼
天昱日本料理 (菜还不错哦!不过服务态度很差,现在不知道改进没有!) 地址: 泉州市庄府巷108号(泉州酒店对面)
故乡居韩国料理 地址: 泉州市六灌路迎津新村19#34店面
菲岛料理 地址: 泉州市田安北路丰泽小区(世贸大酒店正门对面)
椰林阁餐厅 地址: 泉州市丰泽街东方明珠115号(安盛超市旁)
烧烤类
亚马逊烤肉城 (去了很多次了 依然很好吃) 地址: 泉州市刺桐路福新花园城1楼
老六炭火烧烤城 地址:泉秀路260-264号(悦华大酒店东侧100米对面)
有间烧烤吧 地址:泉州市霞淮街238号(万祥数码城后面)
长城烧烤 地址:泉州市温陵北路31号(长城宾馆旁)
延边烧烤串店 地址: 泉州市泉秀路冠亚华苑1楼(刺桐路口)
西街烧烤 地址: 泉州市泉州西街孝感巷口(升云小学正对面)
北国烧烤 地址:东街东门头往城基路的叉口
素食
菩提斋 地址: 泉州市公界巷1-5号店(东街与南俊路交汇处)
绿野仙踪素食餐厅 地址:泉州市涂门街沁香园沁香亭
咖啡厅/西餐厅
红石咖啡屋 (还不错~) 地址: 泉州市中山北路(近钟楼)
西海岸西餐厅 泉州市涂门街12-2号
里约阳光休闲餐厅 地址:美食街泉府大地,A3-4(星星幼儿园对面,毛家饭店隔壁)
红石法国餐厅 地址: 泉州市后城旅游文化街6号楼116号(好地方KTV后面)
绿洲西餐厅 (早期的西餐厅,以前西餐厅比较少的时候觉得很不错,现在觉得很一般) 地址: 泉州市涂门街清净寺边
巴厘岛西餐厅 地址: 泉州市田安路祥泰商城23-25号
丰尚典雅咖啡 地址: 泉州市东湖街798号城区信用社1楼(近东湖电影院)
绿屋咖啡GREEN HOUSE CAFE 地址: 泉州市东街公界巷永相逢超市斜对面(南俊巷)
名典咖啡语茶(田安店) 地址: 泉州市平安中路老年活动中心1号店
康桥咖啡 地址: 泉州市涂门街沁园楼126号(近好地方KTV)
好世界西餐厅 地址: 泉州市丰泽街东段好世界大酒店2楼(云谷路口)
绿洲西餐厅 地址: 泉州市丰泽街丰泽商城中心商场1楼A104
面线糊(二院附近的不错),肉粽(老字号是钟楼的,个人觉得不错),绿豆饼(有家老字号,用猪油的啊,那家还有肉饼也不错),贡糖(郭记涂门贡糖,他家麦芽糖握喜欢,是黄的),菜头酸(腌制得百萝卜),元宵圆(最好的我不懂得地址我,大概时中山中路靠后的三福对面的小巷),啾啾螺(前面是象声词,其实就是小田螺啦,泉州电影院那边就有几家),姜母鸭(鲤城福利院那条街上有几家,店里有一堆的砂锅,一锅一只鸭要熬好久的),洪濑鸡爪(有条件去洪濑吃,市区的比较不正宗),海蛎煎(不一样的店做法就不一样哦,我吃得比较多的是地瓜粉煎的,蛋煎的我不喜欢)……暂时想到这些,想到其他的或是想到具体地点再告诉你。
去美食街,你就会可以感受香的味道
恩施有哪些难忘的美食值得分享?
恩施,位于中国湖北省西南部的恩施土家族苗族自治州,是该州的首府,以其丰富的民族文化和特色美食而闻名。以下是恩施的几道难忘美食,值得推荐:1. 土家三下锅 这是一道土家族特色菜,由腊肉、豆腐和多种蔬菜炒制后一同炖煮而成。各种食材的味道相互渗透,香气扑鼻,令人回味无穷。2. 手抓饭 手抓饭是...
在蒙自碧色寨景区旅行,有哪些不能错过的特色美食?
蒙自碧色寨景区位于中国云南省红河哈尼族彝族自治州的蒙自市,是一个融合了自然风光、民族风情与历史文化的旅游目的地。在这里,除了可以欣赏到壮丽的山水景色和独特的建筑风格,品尝当地的特色美食也是旅行中不可或缺的一部分。以下是一些在蒙自碧色寨景区旅行时不能错过的特色美食:过桥米线:这是云南著名...
在松潘旅行,有哪些特色美食值得品鉴?
松潘是四川省阿坝藏族羌族自治州下辖的一个县,位于青藏高原东缘,地理位置特殊,气候多样,因此这里的美食也具有独特的风味。以下是一些值得品鉴的特色美食:1. 酥油茶:酥油茶是藏族人民的主要饮品,由酥油、茶叶、盐和水熬制而成。酥油茶醇厚香浓,既能抵御高原寒冷,又能补充能量。2. 糌粑:糌粑是...
云南有哪些好吃的美食推荐
云南有哪些好吃的美食推荐... 云南有哪些好吃的美食推荐 展开 1个回答 #合辑# 面试问优缺点怎么回答最加分?旅泊网 今天18:11 · 百度认证:武汉久久游科技官方账号 旅泊网 向TA提问 关注 展开全部 一、鲜 在云南既有藏于深山密林里的鲜,也有躲在市井小巷里的鲜,这一口口鲜,吃进嘴里一次又一次征服...
去防川旅行有哪些美食值得推荐?
防川,位于中国东北的吉林省延边朝鲜族自治州,是一个风景秀丽、历史悠久的边境小城。这里不仅有着迷人的自然风光和丰富的文化遗产,还拥有独特的美食文化。防川的美食深受朝鲜族和汉族饮食文化的影响,口味多样,既有辣味十足的朝鲜族风味,也有清淡可口的汉族特色。以下是一些在防川旅行时不容错过的美食推荐...
在凯里旅行,有哪些不能错过的特色美食?
凯里是中国贵州省黔东南苗族侗族自治州的首府,这里不仅风景秀丽、民族文化丰富多彩,还拥有许多独具特色的美食。如果你在凯里旅行,以下是一些你绝不能错过的特色美食:酸汤鱼 - 这是一道经典的苗族菜肴,以其酸辣鲜香而闻名。通常选用当地的新鲜河鱼,加入特制的酸汤(由多种酸菜、番茄、辣椒等发酵制成)...
第一次去临夏回族自治州游玩,有哪些特色美食值得品尝?
临夏回族自治州位于中国甘肃省西南部,是中国五个回族自治州之一,拥有丰富的文化遗产和独特的饮食传统。这里的美食深受回族、汉族和其他少数民族文化的影响,形成了独具特色的临夏菜系。以下是一些在临夏必尝的特色美食:手抓羊肉:作为一道传统的回族美食,手抓羊肉以其独特的食用方式而闻名。通常选用新鲜的...
在西双版纳民族风情园旅游时,有哪些特色美食值得品尝?
西双版纳民族风情园位于中国云南省南部的西双版纳傣族自治州,这里是一个充满热带雨林风光和多元民族文化的地方。在这里旅游,除了欣赏独特的自然景观和丰富的民族文化,品尝当地的特色美食也是一大乐趣。以下是一些在西双版纳民族风情园旅游时不容错过的特色美食:傣味烧烤:傣族是西双版纳的主要民族之一,他们的...
科罗拉多州美食在口味上有什么特点?
辣味:科罗拉多州的美食中常常可以看到辣椒的身影,无论是在主菜中还是在酱料中。这种辣味来自于墨西哥烹饪的影响,尤其是辣椒的使用。辣椒不仅能够增加食物的风味,还能够刺激食欲。烤肉:科罗拉多州的烤肉非常有名,尤其是牛肉和羊肉。这些肉类经过长时间的慢烤,使得肉质鲜嫩多汁,口感极佳。烤肉通常会配以...
马尔康有哪些特色美食值得品尝?
马尔康,位于四川省阿坝藏族羌族自治州,是川西高原上的一个美丽城市。这里不仅有丰富的自然景观,还有独特的藏羌文化,而美食作为文化的重要组成部分,同样吸引着无数食客。以下是一些马尔康值得品尝的特色美食:酥油茶:酥油茶是藏族人日常生活中不可或缺的饮品。它是用酥油、茶叶、盐和水煮制而成的,...
策纪姜枣: 蚵仔煎、鲜酥蚵串、鱼仔粥、蚝仔粥、鲎羹、包心鱼丸、鲜肉鱼丸、水丸汤、马鲛粳、网纱鱼卷、酥炸鱼条、捆蹄、面线糊、扁食、肉燕、烧芋果、芋包、鸡汤伊面、干拌面、卤面、莲美豆干、糯米灌大肠、猪血尾口粳、苦菜大肠汤、虾皮番薯...
独山县13520142780: 泉州市区有什么特色小吃? - ?
策纪姜枣: 泉州风味小吃蕴含着丰富的历史文化内涵,流传着许多“食”文化的故事.小吃品种繁多,式样翻新,造型美观,且用料考究,做工精细,有小菜、热菜、汤羹、主食、甜点、水果六种类别.厨师利用丰厚的特产,融合了泉州地方美食炒、炸、...
独山县13520142780: 泉州有什么小吃 - ?
策纪姜枣: 泉州特色小吃及具体位置 面线糊:水门巷的国啊(多加白酒、胡椒粉、新鲜的蟹肉或大肠,放油条,美食街增开分店),旧顺济桥下,西街老记面线糊(已在津淮后街开分店) 、南门车桥头的面线糊店,圣湖移动通讯斜对面的“远记面线糊”...
独山县13520142780: 泉州有什么著名的小吃吗 - ?
策纪姜枣: 泉州著名的特色小吃 烧肉粽粽子各地都有,但62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333332633631闽南烧肉粽风味独特.它用糯米淘浸加上猪油、酒、囟汁、酱油烧透之后,夹囟肉块、香菇、莲子、虾干,用竹叶包裹在猪骨汤中煨三...
独山县13520142780: 泉州的美食有哪些 - ?
策纪姜枣: 咸饭,萝卜饭,芥菜饭,花菜饭,卤肉饭,芋仔饭,壶仔饭,泉州炒饭 鱼仔粥,鸭仔粥,卤面,面线糊,湖头米粉,豆签,浮果,粉团,豆粽,甜粽,肉粽,番薯粉粿条,澳茄粿,酸菜鸡丝面,浮粿. 特色汤类贡丸,鱼丸(深沪水丸),元宵丸,永春白鸭汤,黑豆龙骨汤,苦菜大肠汤,马鲛羹,墨鱼羹,香菇豆猪舌汤,灌肠仔汤,石狮牛肉羹,藕段排骨汤,萝卜排骨汤,玉米排骨汤,水豆腐汤,七彩干贝汤,肉燕汤,猪血汤特色包子水晶包,肉夹包,东方包,菜包,水煎包.特色素菜 安溪水瓮菜,润饼菜,窖菜,德化淮山,凉拌苦瓜,辣油笋菜,蒜泥茄子,香油拌海带.
独山县13520142780: 泉州有什么好吃的美食? - ?
策纪姜枣: 泉州风味小吃注重口味、营养、多样.其品种繁多,式样翻新,造型美观,美味可口,一般喜酸甜不喜辛辣,喜清淡鲜美不喜加油腻. 在此,列举几种. 1、捆蹄 2、龙凤腿 3、网纱鱼卷 4、酥炸鱼条 5、鲎羹 6、马鲛粳 7、鱼仔粥 8、蚝仔粥 9、...
独山县13520142780: 泉州美食有哪些? - ?
策纪姜枣: 泉州的小食自古就十分有名,早在唐代泉州港已是我国四大商港之一,与世界100多个国家和地区有贸易往来,到宋元时期一跃成为“东方第一大港”.人员和文化交流也促进了中外饮食文化的交汇,历代泉州厨师都善于利用丰富的物产烹饪别...
独山县13520142780: 泉州有哪些美食 - ?
策纪姜枣: ①西街面线糊;②安海土笋冻;③东街肉粽;④永春白鸭汤;⑤金凤元宵丸;⑥洪濑鸡爪.
独山县13520142780: 泉州又哪些美食? - ?
策纪姜枣: 泉州小吃 市区吃透透 烧烤: 1中山路人民影剧院附近(酱料十足、多刷点花生酱更棒) 南安市金淘镇 2文化宫溜冰场旁边那条路直走一间小食杂店店口3西教堂直走昇文小学对面 4湖心第十中学门口向右走50米处 田螺: 1文化宫溜冰场数...
独山县13520142780: 泉州地区有什么美食? - ?
策纪姜枣: 烧烤: 1>中山路人民影剧院附近(酱料十足、多刷点花生酱更棒) 2>文化宫溜冰场旁边那条路直走一间小食杂店店口 3>西教堂直走升文小学对面 4>湖心第十中学门口向右走50米处 田螺: 1>文化宫溜冰场数起过去第一个摊位 2>西街菜市旁一...