蒸松茸怎么做好吃

~ 松茸蒸蛋
将鸡蛋加少许水打成糊状后，上蒸笼蒸至六成熟，然后将切片的松茸放上去，继续蒸至蛋熟即可。这种做法特别适合给孩子吃，很受他们的欢迎。
松茸炖汤
在隔水蒸锅的汤盅里，加入纯净水300ml左右，将水煮沸。切好松茸片30-60克，放入汤中煮至10-15分钟。根据个人口味，可以在煮好的松茸汤里加少许盐或者少许味精。也可以搭配海鲜酱油或者椒盐，用筷子夹取松茸蘸用，或者什么都不蘸，就吃原味。
松茸饭
最家常的松茸做法。将松茸切片，与米饭一起煮熟，可以加入适量的调料调味。
云腿蒸松茸
将云腿也切成薄片，然后摆盘，与云腿片一层层间隔地放入盘中，底层先放上一层松茸，之上摞上一层云腿。加入适量的姜片，母鸡1只，松茸五片左右，香菇两个，枸杞适量，盐。母鸡去头屁股爪子和内脏，洗净备用。松茸最好提前一天晚上就准备，先冲洗两遍，然后用清水泡，等第二天做的时候捞出洗干净，泡过松茸的水不要倒掉备用。
新鲜的松茸，形状像伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛。菌肉肥厚嫩滑，有浓郁的特殊香气。新鲜的松茸可以炖汤喝，如肉汁炖松茸，以肉提香，保留菌香又能提鲜。除了香煎、清蒸等吃法外，松茸也可以与肉类搭配烹饪。
松茸鸡汤的做法
原料：干松茸、三黄鸡、葱姜、枸杞。
制作方法：
1. 干松茸冲洗干净，用温水泡发。
2. 鸡洗净，去头屁股爪子和内脏，备用。
松茸蒸蛋
将鸡蛋加少许水打成糊状后，上笼蒸至六成熟，放入切好的松茸片，继续蒸至蛋熟即可。
烤松茸
将洗净沥干的鲜松茸，放在炭烧板上烤制，烤至香味扑鼻时，夹入已备好酱油和盐的小碟里即食即用。
天妇罗
干姬松茸的营养价值非常高，建议可以搭配土鸡一起吃，因为它含有的营养价值非常高，两者搭配上的食物也是非常好的。先将干鸡松茸进行清洗，清洗好以后，握厅行把土鸡尽量可以再买的一些地方就处理掉，如果自己可以完全处理也是可以的。
吃法三——云腿蒸松茸
1. 将松茸片和云腿片一层层间隔放入盘中。
2. 再在表面放上几片姜和蒜。
3. 冷水入锅，中火蒸制。
4. 待水沸腾后，再蒸45分钟。
5. 再淋一点用水稀释过的老抽。
松茸的其他吃法：
1. 生吃：将新鲜的松茸洗净后直接切片，然后搭配一些调味料，如酱油、芥末等，直接食用。
2. 煎：将松茸洗净后切片，与鸡蛋搅拌均匀，然后用油煎着吃。
3. 蒸：直接将松茸洗净后蒸着吃，这样吃不会使松茸的营养流失。
松茸的清洗和处理：
1. 将鲜松茸洗干净，拉油后用鸡汁和盐、味精腌制，京白菜飞水清炒备用。
2. 火腿切片，选一个盘子把松茸整齐地放入盘中，然后把火腿片放上面。
3. 上笼蒸10分钟出笼，把火腿放松茸右侧，小白菜放左侧即可上桌。
松茸蒸蛋的另一种做法：
将鸡蛋加少许水打成糊状，上笼蒸至六成熟，放入鲜松茸切片，继续蒸至蛋熟，随后加入少许味精和醋调味即可。
注意事项：
1. 新鲜的松茸清洗时只需用干净的白毛巾擦干净，不要用水冲洗。
2. 松茸不宜长时间浸泡在水中。
松茸炖汤的做法：
1. 将鲜松茸清洗干净切半，用清水浸泡备用。
2. 乌鸡清洗干净备用。
3. 炒锅上火，下鸡油、蒜片，炒香后再放松茸片翻炒几下，然后放乌鸡加水，文火熬10分钟，调味后即可食用。特点：香味浓郁，口感独特，脆嫩可口，营养丰富。
松茸汤的做法：
1. 煮开后去掉浮沫，然后放入葱姜、枸杞和月牙骨，大火烧开。
2. 开锅后转小火慢慢煲1个半小时左右。
3. 然后放入盐和胡椒粉调味，撒上小香葱即可。
4. 做好的汤盛入碗中慢慢品尝。
骨肉相连松茸汤的做法：
1. 将鲜松茸清洗干净切半，用清水浸泡备用。
2. 乌鸡清洗干净备用。
3. 炒锅上火，下鸡油、蒜片，炒香后再放松茸片翻炒几下，然后放乌鸡加水，文火熬10分钟，调味后即可食用。特点：香味浓郁，口感独特，脆嫩可口，营养丰富。

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东郭吉细菌： 清蒸香格里拉顶级松茸做法 1、顶级食材的原汁原味,直接刮皮洗净后切片准备清蒸2、电蒸锅上汽后最多蒸15分钟出锅、撒葱花、淋生抽或鼓油即可

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东郭吉细菌： 松耸可以用来做松茸饭. 准备材料:新鲜松茸4个、大米1杯(0.5杯米可做一碗饭)、油(葵花籽油或玉米油)2小勺(10ml)、盐(玫瑰盐或盐之花)适量 、酿造酱油适量. 具体操作有如下几个步骤: 一、首先,大米洗净,浸泡20分钟-30分...

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东郭吉细菌： 材料:松茸适量 白菌适量 茶树菇适量 金针菇适量 平菇适量 香菇适量 口蘑适量 竹荪适量 大白菜一片 黑木耳适量 冬笋一个 盐少许 做法: 1. 材料备齐. 2. 大火待水烧开后,盖上盖子. 3. 转小火蒸1个半小时.切记中途不要在不锈钢锅中加水. 4. 蒸好后,捞出材料.素高汤备用. 5. 加入松茸(因为不是时令季,只能用干片,新鲜的更好)白菌、冬笋进土瓶.将素高汤倒进去. 6. 土瓶上锅 7. 放一点点盐,土瓶上锅盖盖子再隔水蒸一个半小时.

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东郭吉细菌： 松茸土瓶蒸的做法 1..平菇、秀珍菇、金针菇剪去根蒂,洗干净待用 2..大白菜洗干净,用刀切成块待用 3..素半边鸡改刀成小块待用 4..黑木耳用水涨发开,洗干净撕裂成小块待用 5..把平菇、秀珍菇、金针菇、大白菜、黑木耳、素半边鸡放入不锈钢盆中,加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的)上笼蒸1.5小时 6..鲜汤蒸制1.5小时后,捞出平菇、秀珍菇、金针菇、大白菜、黑木耳、素半边鸡留作它用 7..取土瓶,放入松茸、白菌、冬笋,倒入素鲜汤,加少许盐、蘑菇精上笼蒸1小时 8..2.5小时后,捞出松茸、白菌、冬笋放入小碟中即可注:中间不得添加任何油. 祝你生活愉快

文登市17656484699： 干松茸怎么吃 - ？
东郭吉细菌： 焖松茸 原料 干松茸100克,鸡油25克,盐5克,白糖5克,黄酒125克,味精2克,清汤800克 做法 1.将松茸用水洗浸泡,在用水洗干净,挤干水分,切成2厘米左右的段,盛好 2.盛松茸的碗在加清汤,黄酒,味精,盐,糖.用保鲜膜封严碗口,上笼用大火蒸40分钟左右,取出,打开淋上鸡油即可食用 功效 此菜味道鲜美,爽滑,有利于防止高血压,高血脂和胆固醇增高的发生

文登市17656484699： 松茸的最佳吃法? - ？
东郭吉细菌： 主料:松茸6个、牛肉100克. 辅料:胡萝卜50克、葱20克、姜10克、大蒜20克、调和油15毫升、蚝油10毫升、淀粉少量、盐少量. 1、首先准备好食材. 2、锅中放入适量水,水沸腾后将松茸放入锅中进行焯水处理. 3、焯好后将松茸捞出,用凉水冲洗一下,然后切成片状. 4、炒锅中放入适量调和油,油热后将牛肉放入锅中. 5、炒至变色出肉香味. 6、然后将葱、姜和大蒜末放入锅中炒出香味. 7、将松茸片放入锅中. 8、翻炒几下后放入胡萝卜. 9、最后放入适量蚝油. 10、将蚝油和食材炒匀即可. 11、成品图如下.

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东郭吉细菌： 松茸有哪些功效松茸有哪些功效,松茸是一种名贵的食材,而且野生松茸比较难得,是上好的药用食材,并且也有很好的保健作用.但是大家对于松茸的了解也是知之甚微...

文登市17656484699： 松茸的食用方法? - ？
东郭吉细菌： 1、松茸煲汤 松茸的营养易溶入水,如果选择煲汤并控制好温度,将是最有营养的食用方法,不过需要消费者注意的是,一定要先把汤煲好,并且在温度降至100℃以下时再加入鲜松茸片,之后静置15分钟即可食用,将滋补级松茸与老母鸡一块...

文登市17656484699： 松茸吃法及注意事项 ？
东郭吉细菌： 1、吃法:松茸可以生吃,生吃是最好吸收营养的方法,味道出色,先对松茸进行灼水,冷却冰镇食用即可.油煎松茸,用猪油、酥油、或黄油,将切片的松茸下锅稍煎一下,加少许盐即可.2、注意事项:不可以和软甲壳食材、高脂肪食材、高钙食物一起吃.松茸菌中带草酸和维他命D,在摄取后会推动食材中矿物钙的消化吸收.

文登市17656484699： 松茸怎么吃? - ？
东郭吉细菌： 松茸味道鲜美,虽然可能很多人很难接受这种鲜味,但是松茸可是国家二级濒临植物哦!想吃到新鲜的可真不容易,小编这还是冻的呢!松茸可以炖汤吃,一般西餐中松茸都是煎一下直接吃的,这里小编带来一道蚝油松茸,放了洋葱可以掩盖一些松茸的味道.食材食谱热量:195(大卡) 主料 松茸四个 洋葱一个方法/步骤 松茸洗净泥沙切斜片;洋葱去掉根和外皮洗净切丝;锅里加油煸炒洋葱,待洋葱变软;放入主角松茸,煸炒至熟,如果怕不熟可以加点水稍炖;加入蚝油翻炒均匀;最好加入番茄沙司炒匀即可出锅!