哪些食物不裱花不抹面,简单一淋好看好吃,学会不用再买了呢?
比如绿豆糕,马蹄糕,裸蛋糕,红枣发糕,还有蒸鸡蛋羹是可以的,往上面涂抹上一些番茄酱就更好吃了。
清蒸鱼,戚风蛋糕,巧克力蛋糕,榴莲千层,冰淇淋蛋糕,这些食物不裱花不磨面,非常好吃。
淋面蛋糕不知道从什么时候开始非常流行,它唯美的流动线框,及其简洁的造型设计遭受很多人的钟爱,这对于没有蛋糕裱花基本的小伙伴来说真的是福利,生日日不用再去蛋糕房订做蛋糕,反而是亲自为家人制做更加有意义的生日蛋糕,尽管并不是那么精美,可是吃起来会更加健康。看上去是否十分复杂呢?其实并不是,相对性蛋糕裱花真是简易太多了,如果不会收面,不容易蛋糕裱花,制做淋面蛋糕肯定是最好的选择。尽管蛋糕的口感许多,但我还是喜欢芒果蛋糕,那么如何制作巧克力淋面蛋糕呢?接下来我们就以朱古力淋面蛋糕为例子,来分享一下淋面蛋糕所需要的甘纳许是怎么制作的。
制做甘纳许一般巧克力与鲜奶油的比例为1:1,例如,5寸蛋糕需要的甘纳许,鲜奶油18克、朱古力18克,6寸的生日蛋糕必须朱古力30克、鲜奶油30克,八寸的生日蛋糕必须朱古力60克、鲜奶油60克等。制做甘纳许的手法也有所不同,依据个人爱好制做就行了,刚做出来的甘纳许不必马上应用,温度过低会让生日蛋糕表层鲜奶油溶化,提议放凉至手掌心的温度后再使用。下面大家以六寸的芒果蛋糕为例子,来看一下简单巧克力淋面蛋糕是怎么制作的。
【朱古力淋面蛋糕】
①、制作蛋糕首先准备的当然就是蛋糕胚子了,蛋糕胚子的烤制前面的文章分享过去了,必须的朋友可以翻出看一看,蛋糕胚子是生日蛋糕的基本,用均衡凸轮分割器将蛋糕胚子分为三片,要是没有这一平衡装置难以切得厚薄适度。②、下面消磨收面的鲜奶油,裱花蛋糕得话动物奶油实际效果很差一些,植物奶油蛋糕裱花的效果比较好,二种奶油的应用能够根据个人的爱好挑选,但需要注意一点,小动物淡奶油打发较好的品牌有塔杆、蓝风车等,消磨时需要加上白糖,而植物奶油本身就含糖份,所以不需要再附加放糖,它们在消磨的时候都打发到9派发就行了。
③、取适量消磨好鲜奶油放到蛋糕胚子上,涂擦匀称后随后铺平自身喜欢的水果碎,制作蛋糕建议使用比较软一些的水果,如红心火龙果、奇异果、青芒等,不要使用苹果公司、桔子等新鲜水果不好吃。铺平新鲜水果后再在瓜果上抹一层鲜奶油,盖上一片蛋糕胚子,再次实际操作,了解黄油曲奇用完,把生日蛋糕表面的鲜奶油刮平或是依照自己的喜好做一些造型设计也没问题。
④、生日蛋糕抹好面之后,下面制做淋面使用的甘纳许,提前准备代可可脂巧克力30克,鲜奶油30克,这儿巧克力的应用也有讲究,如果使用纯可可巧克力,可可含量不要超过55%,不然会尤其苦,很难以下咽,将朱古力隔热保温水融化,渐渐地数次少许地添加鲜奶油拌和成光滑的朱古力糊就行了。这儿需注意热水的温度不要太高,大部分70度左右就行了,环境温度太高了容易造成鲜奶油油水分离器情况。
⑤、将制造较好的甘纳许倒进裱花嘴中晾至手温,顺着蛋糕的边沿边旋转蛋糕边淋,使它匀称地流淌出来,那样淋出来的朱古力较为匀称也好看,如果想要随便一些的流线型能够直接使用汤勺淋,舀一勺顺着边沿淋上来就行了。放入冰箱内略微定一下型,随后在表面装饰一下,可以撒一些巧克力棒或是水果等,根据自己的喜好装饰设计就行了。
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迷你苹果派
2.放凉后装入裱花袋,馄饨皮刷上水挤上苹果,再盖上一层馄饨皮四周按压一下,用模具压出形状,放入烤盘中,鸡蛋取蛋黄刷上蛋黄液,撒上芝麻,放入烤箱150度烤10分钟 Tips: 食物大小根据宝宝实际月龄咀嚼能力来处理,一岁以内不添加酱油、盐、糖调味料 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
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4.硝酸盐、亚硝酸盐等食品添加剂。5.无资质或不了解加工条件供货商提供的直接入口食品或半成品。6.回收后的剩饭剩菜。7.中小学、幼儿园食堂禁止加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆、杏仁、枇杷仁、木薯等高风险食品;不得制售冷食类食品、生食类食品、裱花蛋糕等高风险菜品。慎重加工制作的...
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烈山区17793634024: 甚么食品做起来简单不费钱外观好看可以做多份?
莱到奥佳: 寿司,做法简单,外观好看,可做多份.