盘点中秋美食
中秋赏月吃月饼也是不可缺少，特别是吃月饼。中秋吃月饼，最先见于苏东坡的“小饼如嚼月，中有酥与饴"之句，唐和五代时赏月的食品只见有“玩月羹”等。
除食月饼以外，中秋宴俗也是一大特点。最早在古时汉族的中秋宴俗里，以宫廷最为精雅。到明代宫廷时兴吃螃蟹，螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲。清宫多在某一院内向东放一架屏风，屏风两侧搁置鸡冠花、毛豆技、芋头、花生、萝卜、鲜藕。屏风前设一张八仙桌，上置一个特大的月饼，四周缀满糕点和瓜果。清宫月饼之大，令人难以想象。像末代皇帝溥仪赏给总管内务大臣绍英的一个月饼，便是“径约二尺许，重约二十斤。
因全国各地的饮食习俗不同，中秋除了吃月饼还有其它美食，如江南一带的南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。
酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞？少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。南京妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。四川省人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户，即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。河间县人认为中秋雨为苦雨，若中秋节下雨，当地人则认为青菜必定味道不佳。陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。
台湾高雄县饲养水鸭的风气很盛。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候，美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，成为当地中秋的特色。宜兰地区中秋节除了吃月饼外，还吃一种叫“菜饼”的食物。菜饼以面粉为材料，中间抹上黑糖烘焙而成。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗。近年来，台湾的中秋节又发展出一种新的.活动———烤肉。
如今，在一些地方还保留着很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼、中秋宴外，还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。
中秋节，毛豆是市民餐桌上必备菜肴，民间传说吃毛豆，寓意多子多孙，团团圆圆，吉祥如意。
为什么剥豆荚吃豆子，姥姥说：豆荚里的五粒豆子就是你们弟兄，你妈妈对你们是一视同仁的，没有厚此薄彼，对于老小要特别呵护，你们小时候都是那样被呵护长大的。长大了，你妈妈就如同这个豆荚的剥离，你们会离她而去……每年中秋节剥豆荚就是让你们记住这个“荚”（家）。
中秋传统美食有哪些
田螺是一种肉嫩味美，营养丰富，广泛分布在国内各地的淡水湖泊、水库池塘沟渠等地的水产品，在南方是较为常见的席上佳肴之一，而作为中秋节必吃的美食之一，早可追溯至清咸丰年间，且田螺肥美的时节就在于中秋前后。7、石榴 石榴在我国的栽培历史早可追溯至汉代，目前在中国南北各地均有栽培，而中秋前后...
中秋节有哪些传统美食
1. 月饼：月饼种类繁多，如冰皮、流心等。它起初作为祭月神的供品，后演变为中秋节的传统食品，用于祭月或送亲友，深受各地人民喜爱。2. 桂花糕：桂花糕是一种具有三百多年历史的传统小吃，以糯米粉、糖、粘米粉和规划为主要原料。它口感松软，香味浓郁，深受欢迎。3. 鸭肉：中秋节吃鸭子源于元末，...
中秋美食 中秋佳节的传统美食
有人指出，中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。5、吃南瓜 江南各地过中秋节，家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。传说很久很久以前，南山脚住着一户穷苦人家，双亲年老，膝下只有一...
中秋节吃什么传统美食
1、月饼：中秋佳节，品尝月饼已成为我国一项悠久的传统习俗。在这一天，明月高悬，桂花香满枝头，家家户户围坐一堂，分享月饼，共赏月色，营造出浓厚的节日氛围。2、桂花糕：中秋时节，桂花盛开，香飘四溢。许多家庭会在这时制作桂花糕或浸泡桂花酒，以此庆祝佳节。无论是桂花糕还是桂花酒，都散发着桂花...
中秋餐桌上的美食
中秋餐桌上的美食：一、大闸蟹 “秋风起，蟹正肥”，八月十五中秋节前后螃蟹迎来了最肥美的时期，特别是大闸蟹，一个个都是肉肥黄多，所以从古代开始，就流行起中秋节吃螃蟹的食俗，随意一蒸，入口便是满口鲜嫩和鲜香。推荐食谱：【清蒸大闸蟹】。所需食材：大闸蟹、生姜、小葱。二、螺肉 在民间有句...
中秋节的美食有哪些
中秋节的美食丰富多样，其中包括：1、月饼月饼是中秋节的传统美食，象征着团圆和丰收。从传统的豆沙、五仁口味，到现代的冰淇淋、芝士等新派口味，月饼种类繁多，满足了不同人群的口味需求。人们通过分享月饼，传递着对家人的思念和对节日的庆祝。2、螃蟹中秋时节，螃蟹肉质鲜美，富含营养。古时候，螃蟹是...
中秋节应该吃的传统美食有哪些
每当佳节来临，全家团聚共享美食总是让人最为期待。即将到来的中秋节，除了传统的月饼，还有很多值得一试的传统美食。以下是中秋期间应享用的传统美食盘点，欢迎您细细品味。1. 柚子 传统寓意：月亮保“柚”中秋时节，柚子大量上市，成为许多家庭的桌上必备。柚子与“佑”谐音，寓意着月亮的庇护。柚子不仅...
中秋必吃的美食中秋节必吃美食有哪些
1、月饼：月饼有苏式额、京式的、潮式的、还有就是广式的月饼。不同区域做出来的月饼，由于口味各不相同，所以让月饼变得多种多样。月饼代表着团团圆圆的，在中秋节的时候是必吃美食之一。2、桂花糕：中秋的那天刚好是桂花飘香的时候，所以在这一天很多人家也都会用桂花制作糕点，一家人聚在一起赏月...
中秋美食有哪些写一写简单
中秋节的美食种类繁多，其中最具代表性的当属月饼。1、月饼：作为中秋节的传统食品，月饼以其圆形象征团圆，通常由面粉、糖、油、蛋等制成，口味多样，如豆沙、莲蓉、五仁等，制作方法包括烘焙和蒸煮。在中秋佳节品尝月饼，寓意着家人团聚和幸福美满。除了月饼，螃蟹也是中秋时节的美味。2、螃蟹：秋季是...
中秋节的美食有哪些?
1. 月饼是中秋节的传统美食，象征团圆和丰收，是家人分享的幸福象征。2. 菱角在中秋节期间也是一道受欢迎的佳肴，据说食用能带来智慧和伶俐。通常，菱角被清水煮熟，去壳后即可食用。3. 糍粑是许多地区中秋节的特色食品，它以糯米为主要原料，经过蒸煮、捣打、揉制成型，再撒上白糖或芝麻食用。4. 团圆...
幸左隆欣： 中秋节自古便有赏月、吃月饼、饮桂花酒等民俗,历久弥新,生生不息.那么关于中秋节又有哪些美食呢?下面是小编为大家整理的2022中秋节必吃美食,仅供参考,喜欢...
鹿邑县17511132598： 中秋节传统美食有什么 ？
幸左隆欣： 中秋节与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日.受中华文化的影响,中秋... 喜欢可以收藏与分享哟!中秋节传统美食有什么?1.麻糖中秋时节是丰收的季节,...
鹿邑县17511132598： 中秋美食有哪些?? - ？
幸左隆欣： 北京 老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼.提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法,说通俗点“提浆”就是熬糖浆,另外在皮面中还要加入一定比例的大油,以起到酥松的作用.有回民购买时,就把大油换成黄油.这种月饼的特点是...
鹿邑县17511132598： 中秋节都有哪些美食??？
幸左隆欣： 【中秋节美食】 因全国各地的饮食习俗不同,中秋除了吃月饼还有其它美食.如南京人中秋必吃金陵名菜——桂花鸭.桂花鸭于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口;南京人酒后必食一个糖芋头,浇以桂浆,美不待言.桂浆,一名糖桂花,...
鹿邑县17511132598： 2021中秋节的传统美食及禁忌 ？
幸左隆欣： 中秋节始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清时,已成为与春节齐名的中国传统节日之... 中秋节的传统美食1、月饼中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗. 风清月朗、桂...
鹿邑县17511132598： 中秋美食 - ？
幸左隆欣： 中秋赏月吃月饼也是不可缺少,螃蟹、毛豆技、芋头、花生、萝卜、鲜藕、江南一带的南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭、上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食.四川省人过中秋除了吃月饼外,还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等.
鹿邑县17511132598： 中秋节做点什么菜好 - ？
幸左隆欣： 中秋晚宴餐桌如下: 一、四干鲜: 1、 水晶核桃仁 2、 开心果 3、 正林黑瓜子 4、 糖炒栗子 二、四水果 1、葡萄 2、西瓜 3、香蕉 4、苹果 三、凉菜 1.水果沙拉 2.浇汁牛肉 3.皓月当空 4. 麻辣鸡丝 作法: 1.水果沙拉 2.浇汁牛肉 材料:酱牛肉....
鹿邑县17511132598： 中秋美食有哪些?？
幸左隆欣： 葡萄,月饼,梨
鹿邑县17511132598： 除了月饼 还有哪些中秋美食 - ？
幸左隆欣： 除了月饼以外, 给您推荐几种各地应景的中秋美食. 桂花鸭:江南一带中秋佳节必吃金陵名菜桂花鸭.桂花鸭于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口. 桂花蜜酒:上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食.每逢中秋之夜,人们仰望着月中丹桂,闻着...
鹿邑县17511132598： 中秋节的的传统习俗及传统美食 ？
幸左隆欣： 农历八月十五日是中秋节,也是土地公的诞辰,因正值秋收季节,拜土地公感谢护佑... 中秋节的传统美食1、月饼中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗.风清月朗、桂...
