田螺哪里不能吃 吃到有泥的田螺会对身体有害吗
天气越来越热了，很多人在吃龙虾的时候，也会带上一盘螺蛳。一边吃虾子，一遍嗦螺蛳，再来上一壶小酒，可以说是美滋滋了。但是田螺的生长环境毕竟有够“恶劣”和脏兮兮的，如果食用不当，不仅会恶心自己，对身体说不定还会有危害。因为是我吃田螺的亲生经历才会有这篇科普，那么田螺哪里不能吃呢？
田螺哪里不能吃
很多人吃田螺有两个方法，一个是直接上嘴吸，一个是用牙签挑。如果用牙签挑，会在一坨比较硬的肉，这一部分是可以吃的。
在这坨肉后面会带出一串比较难以言说的物质。据说是螺蛳的肠子，然后这个部分是绝对不能吃的。这一部分存在一些有害物质和寄生虫，然后很多的小螺丝也会聚集在肠子的部分。
就千万不要吃进嘴里，真的，会怀疑人生。然后如果发现牙签挑出来的肉后面还有东西，就最好不要全部拉出来，真的会影响食欲的。答应我！
尤其在外面买的田螺一定要小心了，毕竟部分无良商家是不可能说是会为了顾客的饮食安全去用水泡好几天的。
如果是自己在家做，一定要等田螺吐泥吐干净。
吃到有泥的田螺会对身体有害吗
一般来讲，做好的熟的田螺都是经过高温爆炒和烹制的，如果带泥，大概烹煮20分钟左右，里面的寄生虫卵和细菌一般都已经杀死了，一般是不会再传染给人的。
人体有正常的免疫系统一般都会杀死进入里面的病毒细菌的。但如果是生吃或吃未煮熟的田螺，就要当心了，如果是带有虫卵，发病的时间大概在数月到半年之间。
虽然偶尔吃一次带泥沙的田螺，泥沙会随着食物残渣排出体外。但是还是建议吃到有泥的田螺就赶紧吐掉，吃太多不干净的田螺很容易导致胃肠道炎症和结石。
怎样判断田螺熟没熟
田螺如果没有煮熟，里面含有的寄生虫和细菌就很有可能对自己带来危害。但如果经过高温烹煮，一般都能被杀死。建议做的时候煮久一点。
小火建议煮30分钟左右，中火建议煮10-15分钟左右，爆炒10分钟左右。
在煮田螺之前，给田螺多泡几天盐水，多换几次，让田螺充分吐泥也很有必要哦。
清洗田螺小窍门
在清洗田螺的时候，可以先在放水里滴上几滴食用油，然后开始泡田螺，大概2-3天。中间可以换水，换的时候不要忘记食用油用起来。
大概换水一两次，田螺里面集聚的泥沙会排出差不多。这时候记得洗外壳！
然后把田螺底部最尖的部分，用钳子掐掉。
接着再过水晃动清洗多次，直到水里面看不到有什么泥沙为止。
尹供茵莲： 螺丝肉最里面那部分是不能吃的,最后那部分是螺丝的排泄系统,都是不好的所以不要吃,一般都会把螺丝后面的的壳用剪刀剪去的. 扩展资料营养成分 可食部每100克约含水分81克、蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克,...
申扎县19737795076： 哪个季节的田螺不能吃? - ？
尹供茵莲： 一般来说,田螺在春、夏、秋三季都是可以食用的.但是在特定的情况下,田螺可能会带有寄生虫或毒素,对人体造成危害.因此,在选择食用田螺时,需要注意以下几点:1.春季:春季是田螺繁殖的季节,此时田螺可能带有寄生虫,容易导致食物中毒,因此建议不要食用.2.夏季:夏季是田螺生长发育的高峰期,此时田螺体内的细菌和寄生虫易滋生,容易导致食物中毒,因此建议选择正规的餐饮场所食用,注意烹饪时间和温度.3.秋季:秋季是田螺生长成熟的季节,此时的田螺质量最佳,营养丰富,是最适合食用的季节.总的来说,选择新鲜、干净、煮熟的田螺,并在正规的餐饮场所消费是最安全的.如果不确定田螺是否安全,建议不要食用,以免引起健康问题.
申扎县19737795076： 田螺怎样挑选清洗?吃田螺的禁忌有哪些 - ？
尹供茵莲： 有一个流传很久的民间办法.先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里,再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆.第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺,不仅盆底沉下一层螺吐出来的泥巴,母螺还产下很多螺崽.如果清理干净后再重复处理,螺就继续吐泥下崽.这样,螺的肚子里便干净多了.
申扎县19737795076： 我吃了好几次田螺和螺丝?我吃了好几次田螺和螺丝,而且还吃到了田螺 ？
尹供茵莲： 孕妇最好不要吃田螺.虽然田螺营养丰富,但其性寒,不适合孕妇多吃.而且田螺里会有许多寄生虫,有可能会危害胎儿健康.只要田螺煮透了,吃一次应该没有太大关系,建议做好孕期检查,确保胎儿健康.
申扎县19737795076： 吃炒田螺危险吗?？
尹供茵莲： 不危险,但是别吃路边摊的炒田螺,特别是那种超级小的,泥多的洗不掉的更不能吃,要吃稍微大一点的,田螺本来是很营养健康的食物,但很多商家为寻求暴利就在臭水沟里找的田螺,那些是有寄生虫的,吃了直接去医院吧.田螺爆炒的时候的多炒会儿,室温下出锅了至少7,8分钟还是烫手的才最好.
申扎县19737795076： 池塘水坑里的田螺是否可以食用?？
尹供茵莲： 不用过分担心,因为田螺本身对水质很敏感.凡有污染的水域是肯定没有田螺的.只是你在食用前要注意两点:1.充分漂尽内脏.就是把捞回的鲜田螺放在大盆里,用清水先静养2天,期间换水2——3次,然后将水倒尽,再加入能刚好没过田螺的清水,放入约20——25克食盐,再滴入少量清油,田螺见盐后会很快打开螺盖,其内脏会大部分伸出螺壳,内脏残留物会自行脱落,过2——3小时而后再用水冲洗净即可.2.食用时必须 是充分熟透的田螺.因田螺是钩端螺旋体菌的主要寄生源,不经高温消毒就食用是不安全的.答案仅供参考.
申扎县19737795076： 田螺的那个部位好吃? - ？
尹供茵莲： 好吃不过要抄熟不然有蚂蝗子1、洗螺 有一个流传很久的民间办法.先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里,再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆.第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺,不仅盆底沉下一层螺吐出来的泥巴,母螺还产下很多...
申扎县19737795076： 什么样的田螺不能吃?这种田螺能吃吗?都很大的. - ？
尹供茵莲： 田螺大的好吃,可以做唆螺或是炒着吃,不过建议先用清水养着,好让田螺里的泥吐出来,换水不要太勤也不要一直不换水,养的时候不要阳光直射,避免晒死,还要防止逃跑.如果是市场上买的也要用水养着哦,最好是炒着吃,因为买的都是用刷子把表面刷干净而里面的泥根本没出去,而且田螺也容易死.我就是这么吃了十多年的田螺滴,不过都是自己在田里捡的. 提醒一下,那种特别小的是不能吃的.
申扎县19737795076： 螺丝肉哪些部位能吃?急!!!! - ？
尹供茵莲： 除去螺丝肉最里面那部分(螺丝的排泄系统)以及外壳部分,都是可以吃的,一般都会把螺丝后面的的壳用剪刀剪去的. 扩展资料: 营养成分 可食部每100克约含水分81克、蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克,又含钙1357...
申扎县19737795076： 吃田螺的危害有哪些 烹制螺肉的禁忌是什么 - ？
尹供茵莲： 吃田螺的危害: 遵义市桐梓县一名青年,因长期食用田螺,让一种名为肝片形吸虫的寄生虫在他体内安了家.受此影响,他的皮肤开始变绿,最终,医生从他胆总管内取出4条寄生虫.据悉,因该病在国内并不多见. 【吃田螺有哪些危害?】 ...
