怎样做好饮料市场

如何做好饮料市场营销~

首先饮料要能从上层建设，也就是说不是成型的产品。成型的产品就是推销了。
独立个品牌，品牌形象建立
做品牌定位、细分市场、找到你的受众群体
一个突出你产品特性的广告语
产品研发，包装的设计
广告、公关等方式推广，渠道的建设。
销售和数据回收分析。
注：一定要有定位，也就是消费者选择你们的理由

　　饮料企业开发餐饮渠道的策略与技巧

　　“得餐饮者得天下”，是所有酒水饮料厂家市场营销人员经常挂在嘴边的一句口头禅。由此可见，以酒店、中西餐馆、饭馆、火锅店、烧烤摊、酒吧、酒馆等为代表的餐饮渠道历来是酒水饮料品牌的兵家必争之“要塞”。
　　饮料企业为什么要开发餐饮渠道？
　　餐饮渠道是消费者认识品牌、体验产品的最佳场所。做过饮料销售的人都知道，饮料企业所定义的“终端”与其他食品、饮料企业的终端概念不一样，酒水企业只把餐饮店称作“终端”。为什么？酒水企业的解释是：终端是消费者消费产品的最末端，因为消费者只有在餐饮渠道内才会直接把酒水喝掉；在KA卖场、便利店、小卖部等消费场所都不会直接消费。因此说，餐饮渠道是消费者认识品牌、体验产品的最佳场所。
　　餐饮渠道是新品推广、培养口感偏好的最佳场所。俗话说，“先尝后买，知道好歹”。吃喝，是消费者到餐饮渠道消费的目的所在。所以说，开展以“免品、试饮、派送”为主要内容的新品推广活动，餐饮渠道是最佳场所，你不用担心会被拒绝。
　　餐饮渠道饮料企业是创造销量、抢占市场的最佳场所。随着人们健康消费、理性消费意识的觉醒，加之，新的交通法规和党政机关“限酒令”的实施，酒水饮料的消费市场受到方方面面的制约，销售市场受到了大规模的挤压。
　　饮料企业如何开发餐饮渠道
　　借水行舟抓分销。众所周知，一个新品要实现成功上市，比如饮料新产品，首先要完成通过招饮料代理商来完成渠道成员的布建，产品的铺货。饮料企业在启动餐饮渠道进行招商时，要根据自己产品的定位来选择不同的分销配送商。超高端产品要优先选择做高档干红、洋酒的客户做分销配送商，中高档产品要选择做强势地产白酒的客户做分销配送商，低档产品要选择做啤酒的客户做分销配送商。借助他们现有的餐饮网络来快速的启动市场、分销产品。
　　进货奖励抓进店。要想启动餐饮渠道，必须要完成铺货进店的动作。那么，饮料品牌如何完成餐饮渠道的铺货进店动作呢？一是对于星级酒店和AB类酒店，要通过谈判以最低的进店费来实现产品进店；二是对于中高档餐饮酒店则需要通过制定“坎级”进货奖励政策来实现产品进店；三是对于中小餐饮店，则通过进一箱饮料送其他礼物等小力度的奖励政策来实现进店。笔者前期服务某酒水饮料期间，为了快速启动餐饮渠道就曾经专门策划过一次主题活动，效果明显，销量极速上升。
　　有奖返盖抓店员。饮料新品招商、进店，只是产品销售的第一步，进店后通过店员的推广促进产品销售才是关键所在。
　　那么，如何激励店员主动推广你的产品呢？一是出库提成抓库管。大型的餐饮酒店都有专职的仓库保管员，可以通过按照出货箱数给予仓库保管员一定金额的提成，以免他压着你的产品不让出库；二是牌面激励抓吧台。吧台陈列面积的大小直接影响着产品销量的多少，要通过给吧台服务员送礼品、拿提成，来确保你的产品放在最好的位置、最大的牌面；三是现金返盖抓店员。对于包厢和零点大厅内的服务员一定要重视、拉拢，他们在餐饮渠道的产品销售中发挥着“临门一脚”的作用。
　　消费互动抓回转。“回转不回转，互动说了算”。随着商品的丰富和过剩，那种“厂家产什么商家就卖什么，消费者就买什么”的短缺经济时代已经一去不复返了。那么，应该怎样在餐饮渠道开展消费者的互动促销活动呢？一是免品、试饮和产品派发。例如通过在中小餐饮、大学餐厅、单位食堂派发、赠饮的互动促销方式，将一个因为回转不良而要退市的产品通过“甩旧货”的方式又把它给“甩”火了。二是品牌形象布建。通过在餐饮渠道投放店招、菜单、菜谱、告知提示牌、牙签盒、筷子框等品牌布建物料，来不断刺激消费者的眼球，不遗余力的告诉消费者“饮料新产品上市”。三是可以通过“买一赠一”、“消费摸奖”、“有奖问答”等方式让消费者进一步的了解产品、体验产品，进而建立饮料新品品牌忠诚度和口感偏好度。
　　随着第三产业的发展和人们消费场所的改变，餐饮渠道必将成为饮料企业塑造品牌形象、推广新生产品、创造市场销量的一个渠道“高地”！经营饮料企业的您，做好开发、启动餐饮渠道的准备了吗？！

饮品的做法有很多，您可以在学校去好好了解学习一下，在家自己做的话还是没有去专业的学校进行系统的学习好呢！

尽力

很简单 多用心 多和客户交流 多和前辈学习 多跑市场 多血竞品

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涪城区18364489952： 我是做饮料的,但是怎么才能把市场做好?其实步骤都会,理论都懂,就是市场一直做不起来.该怎么办? - ？
堵浅惠菲： 我们公司的经验是,先到处打广告和铺货、贴宣传画.然后找城管批摊位子,到集市、车站码头、公园、学校门口搞品尝和买赠活动来推广.如果口味还可以的话,一段时间后就可以推开了.

涪城区18364489952： 饮料怎么来做市场 - ？
堵浅惠菲： 新产品要打开市场,刚开始都会碰到很多问题,一定要坚持.借用一句马云说的话:今天很辛苦,明天很辛苦,后天早上会很美好.但大多数人都是明天晚上死的. 所以首先要坚持,看好一个产品就去做,既然做了就毫不犹豫坚持下去,不要半途而废了. 现在产品没有广告很难销的,不过也不是说非要广告不可.你可以先找一两家做样板,然后可以采用寄卖的方式去搞定终端.当然,如果能直接让终端进货是最好的了. 王老吉的夏枯草,让很多人不敢喝了,红牛的可卡因也闹得沸沸扬扬,在是新饮料进场的好机会,要把握住哦. 顺便问下,你做的是不是“个个健”竹汁饮料?我觉得这个饮料很有发展潜力. 祝你顺利打开市场,赚个盆满钵满.

涪城区18364489952： 怎样做好饮料市场?？
堵浅惠菲： 饮料市场--------------想要做好饮料市场,这个,我建议你学习下这套教程 , 打开下边的地址就行了 .挺不错的,可以帮助你解决很多问题,包含,销售,管理经营,等很多方面的技巧方法很实用也很有效,非常的不错的对你也会很有帮助的 详见》》 qianwancaifu.net

涪城区18364489952： 怎么做饮料的销售? - ？
堵浅惠菲： 其实饮料的销售和其他的饮品销售一样!任何产品进入市场都要个过程!但这个过程很难突破!我认为有以下几点: 一:要找出你所销售的饮料重要特点.例如 像王老吉它的特色点是解决上火问题!其实王老吉就是甘草熬的茶!所以我说王老吉不是实力派,而是偶像派!因为它靠的是广告! 二:对市场的选择,饮品不是那里都受欢迎的!在农村不好销售吧! 三:定价要合理!我的观点是:以现在经济来说,物价不稳定!可以采取的定价方式是先稍微高价!而后降价求的是惊喜增加销量!最后达到薄利多销! 四:采取促销活动!可以说这是大部分饮品类最常用的方式了!也是人力和物力用得最多的吧!效果不言而喻!看看伊利,蒙牛,康师傅等等都是这种方式加大量的广告! 以上为我个人意见仅供参考!

涪城区18364489952： 饮料市场商超要怎么做?？
堵浅惠菲： 1、定向开发:根据目标消费人群特征与习惯进行针对性的开发,印制宣传单赠送体验装以及做现场宣传促销活动,这样的开发方式目标准确针对性极强节约费用并且效果非常好. 2、定性开发:所谓定性开发就是对于适合店铺标准的消费群体进行评估,根据自己的经验阅历进行判断,哪些职业哪些年龄段哪些特征的人群是主要消费群体,都可以通过定性的模式进行开发. 3、定量开发:定量开发是最科学最严谨的营销模式,因为定量开发不靠个人能力眼光或者是经验,而是靠科学的数据定量分析完成对消费群体的描述,是靠硬件指标和数据分析完成对消费者的定位.

涪城区18364489952： 有什么方法可以快速的打开饮品市场? - ？
堵浅惠菲： 您好,我认为找一款有中国特色和地方特色的无同类产品竞争,能保证长期利润的产品,最好能受到国家保护.另外做市场,要一步一步地做,不要想把市场做的太大太完美,那样会很累,也很难得到应有的回报.最好能让您代理的厂家帮您...

涪城区18364489952： 饮料行业怎么做 - ？
堵浅惠菲： 为什么要要做这个行业?现在你要做饮料行业,千万不能做碳酸饮料,果汁类,营养素类,复原乳类是你的最好选择,不可以不用自己办工厂,找代工企业就可以了,你只需要开发市场就可以了.

涪城区18364489952： 怎样做好食品饮料 的业务 - ？
堵浅惠菲： 先说一点,最近一年经济情况不是很好,所以就像股市说的一样,入市需谨慎!!! 不知道你以前是做什么的,如果做过和快消品有关的业务方面的,就好说了,如果没有,那就麻烦了. 首先你在接一代理的时候,一定要充分的对当地市进行...

涪城区18364489952： 怎么样可以打开高端饮料市场?? - ？
堵浅惠菲： 其实我个人有几点建议:第一,如果想做某个产品的经销商,首先你必须要有同行业的经销网络和经验,这样起步就很快,最起码也要有同行经验.第二,你们在接产品的时候是否认真考查过市场,在市场定位方面是否明确.第三,既然你们已...

涪城区18364489952： 怎样做好餐饮饮料的市场销售 - ？
堵浅惠菲： 首先做好渠道生动化,既点,线,面的问题,.然后解决开瓶突破,关健人利益分解.