金针菇拌粉条如何做,味道鲜美,家人连夸做得太少呢?

作者&投稿:南屠 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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金针菇拌粉条如何做,味道鲜美,家人连夸做得太少呢?

金针菇,别名毛柄金针菌,别名构菌、朴菇,金针菇营养全面,含蛋白达,蛋白质,膳食纤维达,在其中氨基酸含量丰富多彩,特别是磷酸氢钙具备推动儿童成长发育,被人们誉为“益智类菇”的美称。其口味滑爽、美味可口,食用方法多种多样,备受大家都喜欢,与粉条同拌,增强了营养成分,也丰富多彩口味、更有异味,亲人很喜欢,每次都说做的太少,做法简单便捷,锅中一煮,拌一拌,从提前准备食材到起锅上菜,8分钟即可进行,如果你也喜欢就看一下吧。

金针菇拌粉条食材:金针菇250克、粉条100克、美味鲜酱油3汤勺、精盐少量、小香葱适当、植物油适当。厨房用品:臻米调节火锅。

第1步

准备好金针菇,除掉须根,清洗时添加少量精盐泡一泡,能够除菌,清理得很干净。

第2步

准备好地瓜粉条,泡开粉条不必用热水,除非是时间比应急,事前用凉水多泡一会儿,用凉水泡开的粉条更劲道,耐煮。

第3步

取一款电火锅,将火锅使用的蒸篱摆好,添加冷水。这一款火锅具备调节作用,不但便捷吃火锅,可让菜与汤分离出来,经常用它蒸制蔬菜水果也便于,火力大电热棒,调节作用免去了用漏勺捞食材。

第4步

烧开水的前提下,炒菜锅里加入少许油,添加姜、葱炸香,用它和生抽酱油、精盐翻拌,做为调料汁。

第5步

水烧开后,添加准备好的金针菇,先把金针菇煮二分钟,金针菇要烂熟才可以服用哦,先把它煮一煮,随后添加粉条焯几秒。煮好了以后,按住火锅中“调节”键,可将火锅里的食材能够和汤分离了,直接把蒸篱取下或者夹出食材就可以。

将金针菇与粉条装进碗中,添加准备好调料汁翻拌就可以上菜了,最终上洒一些葱段装点。小提示:这道菜除开金针菇、粉条,还能够加入一些红椒丝、胡萝卜丝等食材,颜色鲜丽会增加胃口。凉拌菜的食材随意搭配,调味品亦是如此,麻辣或者香辣,咸鲜均可。



要把金针菇焯水捞出,红薯粉要用冷水泡开,起锅热油放入葱姜蒜,然后在开水里加入金针菇再加入粉条,煮大概三分钟左右把食材都捞出来,洒上刚刚的汤汁,搅拌均匀就可以了。

将咸菜放到清水中浸泡15分钟之后切成丝儿,胡萝卜和尖椒也切成丝,金针菇剪掉根部洗净,锅中水开之后将粉丝放进去,之后再将金针菇和胡萝卜一起焯水放凉,之后将这些食材放在一个容器里,加入胡椒粉,白糖,香辣酱,白醋,味精,香油,搅拌均匀。

其实就是先把金针菇都被炒一下,然后加上一些水,开了之后再放粉条,加上一些酱油和生抽。


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