淡水鱼怎么做好吃又简单
淡水鱼1条、姜适量、大葱适量、小葱适量、洋葱半个、料酒、盐、酱油、糖、醋、食用油。
首先将大葱、姜切片，再改刀成丝，小葱切成葱花。
将姜丝与葱丝放入干净的碗内加清水浸泡5分钟。
洋葱对半破开切成洋葱圈并拆散，将鱼剖洗干净后沿鱼里脊处划一刀，稍深一点。
用葱姜水腌鱼5分钟，注意定期翻面。
准备调料：适量的盐（少量）、酱油、醋、糖混合备用。
锅内水烧开，放入铁架，在铁架上用筷子摆成井字型再将鱼放在筷子上并加入适量料酒，上盖大火蒸8~10分钟。
8分钟后关火重边缘加入少量凉水冷却，手提筷子两端将鱼取出。
将葱、姜丝、洋葱圈均匀码在鱼身上，在将之前调好的调料淋在鱼身上，坐锅上油，烧热后（油开始冒青烟）在均匀的淋在鱼身上（小心烫伤）在撒上葱花，完成。
清汤蘸水鱼有什么简单且美味的做法?
清汤蘸水鱼是一道以鱼为主要食材，搭配清淡的汤底和蘸水的菜肴。这道菜以其鲜美的鱼肉和清爽的口感而受到人们的喜爱。以下是一种简单且美味的清汤蘸水鱼的做法：材料：新鲜的鱼（如鲈鱼、鲫鱼或者草鱼等），1条 姜片，适量 葱段，适量 盐，适量 料酒，适量 白胡椒粉，少许 清水，适量 蘸水料：生抽...
甲鱼汤怎么炖补肾效果好吗?
甲鱼又叫水鱼，是我国传统的名贵水产品，自古以来，就以美味滋补闻名，深受我国人民的喜爱。甲鱼肉味鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品，具有极高的营养价值。甲鱼壳周围的结缔组织称“裙边”，是营养滋补的最佳部分。 下面我们一起来了解一下，甲鱼汤怎么炖补肾效果好，越简单越好。一...
水鱼的做法——一道简单又美味的佳肴
4、最后加入老抽和花椒油，这样可以增加味道的层次感，更加美味可口。总结：这道水鱼的做法难度不大，但是要注意火候和材料的比例。它既能作为家庭小聚餐的一道菜品，也能在宴会上担起重任。总之，只要按照小编的步骤来做，成功的概率是很大的。那就让我们一起尝试一下这道美味佳肴吧！
水鱼怎么做简单又好吃
食材准备 甲鱼1只，姜6片，葱3根，黄酒1小碗，冰糖1勺，老抽1勺。方法步骤 1、将甲鱼清洗干净，用开水将甲鱼表面的一层老皮烫掉，去掉腥气。2、在锅中加入清水，两片生姜烧开，将甲鱼焯烫一下，捞起。3、锅中加入油烧热，加入4片姜片、葱结爆出香味。4、油锅里放入甲鱼（腹部朝下），中火煎...
水鱼的做法大全
水鱼的做法大全 一、清蒸水鱼 简介：清蒸水鱼是一道保留原滋味的健康佳肴，鱼肉鲜嫩，清香四溢。所需材料：水鱼、葱、姜、料酒、盐、生抽、香菜。步骤：1. 将水鱼处理干净，斩成块状。2. 用葱、姜、料酒、盐腌制鱼块约20分钟。3. 蒸锅中加水烧开，放入鱼块蒸约15分钟。4. 取出后淋上生抽，撒上...
水鱼焖鸡怎么做
随后，加入足够的水，盖上锅盖，小火焖煮15分钟，让鸡肉和鱼肉充分吸收水分，味道更加入味且均匀分布。在最后的5分钟，加入酱油、盐和料酒等调料，调整口感。然后，撒上香菜末，为这道菜肴增添一抹清新的绿色，提升整体的美味程度。水鱼焖鸡不仅色香味俱佳，而且肉质鲜嫩，营养丰富，是一道既健康又美味的...
水鱼百度百科美食博主:水鱼有什么做法比较好吃??
本文将探讨水鱼的美味烹饪方法，以及其营养价值。水鱼，也称为团鱼或鳖，是一种源于淡水环境的美食。它在中国南方，特别是广东地区，非常受欢迎。野生水鱼因稀有而昂贵，养殖的较为常见且价格适中，被视为滋补佳品。烹饪方面，水鱼与排骨一起炖煮是经典做法，既能利用甲鱼的滋阴清热功效，又能借助排骨的补...
水鱼煲汤放什么配料才好吃?
淮山杞子褒水鱼[姜片、淮山片、枸杞子、猪瘦肉丁、陈年花雕酒、金华火腿、鲜人参1根‘人工养殖’放在砂褒内小火慢炖，汤浓时调味，加少许胡椒粉、盐、鸡粉即可]
煲甲鱼汤简介
接下来，将所有准备好的食材放入炖盅中，加入适量的清水，然后用中火隔水蒸煮，持续2个小时。当炖煮完成，取出炖盅，适量调入盐和味精，轻轻搅拌均匀，即可享受这道美食。整个准备时间大约需要10分钟，烹饪时间则为100分钟。甲鱼，又名水鱼，是我国传统名贵的水产品，以其独特的美味和滋补功效深受人民...
蘸水鱼怎样做既省时又美味?
控制好火候，避免过度烹饪，以保持鱼肉的口感。蘸水的调味可以根据个人口味进行调整，喜欢更辣的可以增加辣椒的用量，喜欢酸味的可以适量增加醋。总之，蘸水鱼是一道既省时又美味的菜肴，适合家庭聚餐或朋友聚会时快速制作的佳肴。通过简单的烹饪技巧和调味品的巧妙搭配，就能在家享受到饭店级别的美食。
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蓝山县17794961391： 淡水鱼的做法家常的有几种? - ？
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蓝山县17794961391： 鲫鱼怎么做好吃又简单 - ？
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蓝山县17794961391： 想吃鱼了,自已做老有股土腥味,那有简单的淡水鱼做法介绍呀? ？
爨侦晴世： 淡水鱼一条,洗净,让它趴在盘子里,[em08]锅里放水烧沸,然后把鱼放进去,旺火烧6-7分钟,出锅,把鱼盘子里的汤汁倒掉(这些汤水倒掉,鱼就不会腥了).葱姜切丝,摆在鱼身上,淋上李锦记的蒸鱼豉油,另起锅烧沸油,浇在鱼身上,OK!这是粤式的清蒸鱼做法,不腥,鱼肉鲜甜嫩滑,而且操作简单,你可以试一下.[em370](做这个鱼的关键,一定要先把水烧开,然后旺火烧,而且鱼入锅时间不要过久,蒸鱼过程中的汤水一定要滗掉,这是去腥的诀窍.) 查看原帖>>
蓝山县17794961391： 淡水鱼怎么做好吃呢? - ？
爨侦晴世： 鱼剔鳃刮鳞剪鳍去脏,洗净.入油锅煎两面.加料酒,葱花,姜丝,老抽,盐,糖,鸡精,少许水.文火焖至汁收,即成.
蓝山县17794961391： 淡水鱼怎么做好吃? - ？
爨侦晴世： 葱油鲤鱼: 1 鲤鱼去内脏洗净改刀,取细盐均匀涂抹鱼身上.备用. 2 找一小碗(准备料汁)蚝油1勺,生抽2勺,淀粉半勺,水3勺少许鸡精,加几滴香油搅拌均匀后均匀涂抹于鱼的身上.入味20分钟. 3 葱,姜,青椒切细丝后放水中浸泡备用. ...
蓝山县17794961391： 淡水鱼如何烹制好吃 - ？
爨侦晴世： 香菜拷鱼 材料 鲫鱼 1条 香菜一大把 葵花子油 少许 酱油 适量 糖 适量做法 1、香菜洗干净,香菜茎和叶子分别单独切出来. 2、鱼杀好,要全鱼,在鱼身上斜划三刀,这样好入味. 3、热锅,下少许油,大火下鱼两面稍煎. 4、直接先下香菜茎...
蓝山县17794961391： 淡水鱼的做法？
爨侦晴世： 已解决问题 收藏 转载到QQ空间 淡水鱼的做法家常的有几种? 10 [ 标签:淡水鱼,做法 家常,家常 ] 我希望能详细讲解 钍橹藩 回答:30 人气:156 解决时间:2007-11-16 23:59 检举 满意答案首先说鲫鱼,这是一种极其鲜美的常见淡水鱼,菜...
蓝山县17794961391： 家常鱼怎么做好吃 - ？
爨侦晴世： 白鲢一条,草鱼也可,鲤鱼更佳,本法适用于很多淡水鱼类.本鱼重量1.8斤左右.去鳞去鳃去内脏,鲤鱼请去腥线和喉骨 步骤2 在鱼表面倾斜片口,抹盐沥水.肚子里边可以随意卷些葱和2~3片姜片 步骤3准备一小碗,内放葱白5段,大蒜3个...
蓝山县17794961391： 鱼最简单的做法有几种?? - ？
爨侦晴世： 水煮鱼的做法 一、 1.买来青鱼,切成鱼片. 2.给鱼片上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒,或者你喜欢的话,可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道) 3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(8成即可),立即捞出.装品锅,水不要. 4.将很多(大...
