万圣节为什么要南瓜?

作者&投稿:彤晴 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
万圣节雕的是南瓜吗?~

一提到万圣节,很多人会想到南瓜灯,想到化装游行,想到熊孩子“不给糖就捣乱”的恶作剧,想到各式各样的鬼魂和巫师。然而严格地说,这些都和万圣节没有关系。
万圣节和万圣夜原本是两个节日
万圣节是诸圣节(All Saints’ Day)的俗称,本是天主教等基督宗教的宗教节日,时间是11月1日。天主教把诸圣节定为弥撒日,每到这一天,除非有不可抗拒的理由,否则所有信徒都要到教堂参加弥撒,缅怀已逝并升入天国的所有圣人,特别是那些天主教历史上的著名圣人。紧随诸圣节之后的是11月2日的诸灵节(All Souls’ Day),这一天缅怀的则是已逝但还未升入天国的灵魂,信徒们会祈祷他们早日升天。
雕刻南瓜灯也好,化装游行也好,“不给糖就捣乱”的儿童游戏也好,其实都是万圣节前夜(Halloween,通常简称“万圣夜”)的节俗。顾名思义,万圣节前夜就是诸圣节的前一天——10月31日的晚上。尽管按照天主教传统,诸圣节的一些活动从这个晚上就开始了,然而细究起来,这一天其实并不是正式的宗教节日。在很多讲英语的西方国家,万圣夜之所以过得有声有色,其实是因为人们保留了一个叫“萨温节”(Samhain)的古老凯尔特节日的很多节俗。说白了,万圣夜就是一个被基督宗教改造过的“异教”节日,难怪天主教会要反复强调,10月31日的万圣夜只是“世俗”节日,11月1日的诸圣节才是真正的圣日。

凯尔特人属于印欧人的一支。大约8万年前,现代人走出非洲。大约4万年前,其中一支从西亚到达欧洲,这些“克罗马侬人”是欧洲最早的现代人居民。然而在大约4500年前,从东欧黑海-里海草原扩散开来的印欧人也进入欧洲,自西向东侵占了克罗马侬人的地盘。凯尔特人就是其中主要占据中欧和西欧的一支。
印欧人中还有另一支日耳曼人,紧随凯尔特人之后进入欧洲,主要占据北欧的荒凉之地。但到大约公元前6世纪,日耳曼人也开始扩张,先是南下中欧,再自西向东侵占了凯尔特人的很多地盘。英语就是日耳曼人中侵占英格兰的盎格鲁-萨克逊人的语言。如今,凯尔特人只分布在爱尔兰、苏格兰和英格兰西部,以及法国的布列塔尼地区,很多人都不怎么讲本民族的语言了。
尽管如此,凯尔特人的很多文化却像他们的基因一样延续了下来,萨温节就是其中之一。在凯尔特人看来,一年可以分成夏半年和冬半年,夏半年从5月1日开始,冬半年从11月1日开始。在两个半年过渡的时候,活人所在的此世以及死人和神灵所在的彼世之间的大门会打开,两世的灵魂可以自由来往。然而,因为5月1日的五朔节标志着充满生机的夏天很快到来,所以它主要是活人的节日;与此对应,11月1日的萨温节预示着寒冷肃杀的冬天即将降临,所以它主要是死人的节日。
万圣夜雕南瓜灯的由来
在中世纪,基督宗教传入凯尔特地区,原始宗教文化遭到了打压和清洗。文献记载,天主教的诸圣节本来是5月13日,到公元835年,教宗额我略四世正式把它改到11月1日,有学者认为就是为了引导凯尔特人把他们过“鬼节”的旧风俗转成纪念天主教圣人的新习惯。然而,长久根植于一个民族心中的文化,又岂能那么容易被彻底抹去?千年以来,萨温节的一些节俗虽然屡经变革,却仍然保留下来,雕刻南瓜灯就是其中之一。
起初,爱尔兰人习惯把一些蔬菜根中间挖空,在外壳上雕出鬼脸,然后在万圣夜的时候摆到家门外面。虽然已经皈依了天主教,但是他们仍然相信在10月31日这天晚上会有灵魂和魔鬼从彼世过来,在街上游荡。摆上这些雕刻的菜根,在里面点一支蜡烛,可以保护自己的住宅不受它们侵害。这些菜根灯笼后来在英语中被叫做Jack-o’-lantern,直译是“灯笼杰克”。
有了这个名字之后,爱尔兰民间便往上附会了酒鬼杰克施巧计困住魔鬼的传说。这个传说版本很多,有一个版本说,杰克在万圣夜遇到了前来要把他的灵魂收走的魔鬼,杰克希望在死之前吃一个苹果,让魔鬼爬上苹果树去摘。趁魔鬼在树上的时候,他急忙把一个银十字架钉在树皮上,这样就把魔鬼困在了树上,直到魔鬼许诺永不收走他的灵魂,他才放魔鬼下来。许多年过去,酒鬼杰克寿终正寝,上帝不愿意让他进天堂,魔鬼有言在先,也不让他进地狱。于是他的灵魂只能一边打着菜根雕成的灯笼,一边在黑暗中永不止息地流浪。
爱尔兰人雕“灯笼杰克”用的材料主要是芜菁(也叫蔓菁、变萝卜),此外也用甜菜头、芜菁甘蓝(也叫瑞典芜菁)甚至马铃薯。然而在迁居新大陆之后,他们发现南瓜是更好的雕刻材料,不仅个头大,而且里面的瓤在成熟之后变得很软,很容易掏出来。就这样,从19世纪中期开始,南瓜灯在美国逐渐流行开来,成为万圣夜的重要标志,最终又因为美国文化的影响而闻名全球。
如今,中国人也逐渐熟悉了万圣夜这个节日,也开始在这一天雕刻南瓜灯。当然,多数人只是觉得这样很好玩而已,至于它后面的那些宗教文化,大家其实都不太关心。有人批评万圣夜之类“洋节”大举入侵中国,是崇洋媚外的体现,是消费主义至上的可悲后果。这些批评自然也不能说没道理,可是换个角度来说,恰恰是这种世俗的消费主义有助于文化的全球性交流,有助于世界人民之间的理解和沟通,而不是敌视和对抗。我们要感谢消费主义对某些“神圣性”的消解,否则,如果世界大部分地区的人文景观都像某东北信风带干旱地区,那就太可怕了。
美国人雕的原来不是南瓜
不过,从植物分类学的角度来说,美国人用来雕“南瓜灯”的瓜其实常常不是南瓜,而是西葫芦和笋瓜。
南瓜(学名Cucurbitamoschata)是葫芦科南瓜属植物。南瓜属原产美洲,其中有5个种已经驯化,南瓜、笋瓜(学名Cucurbitamaxima)和西葫芦(学名Cucurbitapepo)是其中栽培最广的3种。在美国,这3种瓜都有广泛栽培,而且都有比较多的品种。在这种情况下,美国人首先并不按植物学上的种对它们进行分类,而是首先按果实的大小、形状、颜色、成熟时间、用途等来称呼它们。



比如雕刻南瓜灯用的瓜,在英语中叫pumpkin,泛指一切外形为扁圆形、表面平滑或有棱、颜色通常为金黄色、果实成熟时才食用的品种。虽然pumpkin在中文里总是译为“南瓜”,但在美国,它们大部分其实是西葫芦,一部分果实特别大的品种是笋瓜,只有很少一部分才是真正的南瓜。再比如zucchini,指的是西葫芦的一种果实长形、表皮深绿色、果实未成熟时食用的品种(也就是大部分中国人心目中的“西葫芦”)。相比之下,squash这个词所指的范围比较模糊,一般作为整个南瓜属作物的通称,但在和pumpkin做对比时,又可以特指形状和颜色与pumpkin极为不同的品种——比如著名电脑游戏《植物大战僵尸》就是这样区分二者的。
在中国,过去很长时间里栽培最多的是最早传入的南瓜。因为它是从南洋群岛引入中国的,所以得名“南瓜”,在名字上与西瓜以及谐音“东瓜”的冬瓜相呼应。因为传入较早,南瓜的品种相对比较多一些。西葫芦的传入略晚于南瓜,笋瓜的传入又晚于西葫芦,它们的品种因此不太丰富。在这种情况之下,中文里习惯先按植物学上的种对南瓜类作物进行分类。这样一来,南瓜、西葫芦等词和英文里的pumpkin, squash等词便没有准确对应关系。所以,当大多数人习惯不假思索把pumpkin译成“南瓜”的时候,他们其实不知道,pumpkin的准确翻译实际上是个极为复杂的语言学问题!
现在,随着3种瓜的各种国外品种不断引入中国,情况变得更复杂了。在园艺界有人建议废弃把3个种分别称为南瓜、笋瓜和西葫芦的传统做法,而重新命名为“中国南瓜”、“印度南瓜”和“美洲南瓜”,而把“南瓜”作为南瓜属全部5个栽培种的统称。这样倒是和英语里的命名多少接轨了,可是中文里和南瓜有关的名称却变得更混乱了。
好吧,先让我们不去管园艺界的名称,还按植物分类学界的传统称呼来——南瓜、笋瓜和西葫芦,这3种南瓜属作物到底应该怎么区分呢?
秘诀是看果梗。
笋瓜的果梗是圆柱形,表面没有棱槽,和果实接触的部位也不明显扩大。
西葫芦的果梗表面有明显的棱槽,但它和果实接触的部位也不明显扩大,至多是轻微变粗。
南瓜的果梗表面也像西葫芦一样有明显的棱槽,但它最大的特点是果梗和果实接触的部位明显扩大成喇叭形。此外,南瓜的“果脐”(果实上和果梗相对的一点)大而不规则,而笋瓜和西葫芦的果脐却是比较规则的小圆点。
怎么样,是不是觉得这个鉴定方法很意外,但又挺简单?下次去菜市场,我想你就知道自己买的“南瓜”究竟是哪个种了。

南瓜是万圣节的标志性象征。南瓜是橘黄色的,所以橘黄色也成了传统的万圣节颜色。用南瓜雕制南瓜灯也是一个万圣节传统。南瓜灯源于古代爱尔兰。传说有一个叫杰克的吝啬鬼,是个醉汉且爱恶作剧。在万圣节当日,他设圈套将魔鬼困在一棵树上,他不许魔鬼下来,直至恶魔答应永远不让他住在地狱。杰克死后,因他不相信神,他不能进天堂,而魔鬼也不让他入地狱,为了协助积找到回人间的路径,魔鬼给了他一块燃烧的炭,杰克将这燃烧的炭放在他以大红萝卜雕刻成的一个灯笼内,这第一个「杰克的灯笼」,帮助积找寻他的路径回爱尔兰,但他从没找著,于是他永远带著灯笼流浪人间。

  直到审判日那天。于是,杰克和南瓜灯便成了被诅咒的游魂的象征。人们为了在万圣节前夜吓走这些游魂,便用芜菁、甜菜或马铃薯雕刻成可怕的面孔来代表提着灯笼的杰克,这就是南瓜灯(jack-o-lantern)的由来。爱尔兰人迁到美国后,便开始用南瓜来进行雕刻,因为在美国秋天的时候南瓜比芜菁更充足。

  现在,如果在万圣节的晚上人们在窗户上挂上南瓜灯就表明那些穿着万圣节服装的人可以来敲门捣鬼要糖果。南瓜灯的习俗传到美国后,人们发现圆圆胖胖的的南瓜更适合当空心灯笼。所以自然就变成南瓜的天下,南瓜灯也成为万圣节最应景的道具之一。
  万圣节要吃南瓜的传说
 “万圣到,吃南瓜。”南瓜也是万圣夜的节庆食品,特别是在美国。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心,平常就有在吃,特别在万圣夜的前后,成为一种应景的食物。另外烘干的南瓜子也是常被当做万圣夜的食品。

  其实万圣节吃南瓜也源于杰克,由于制作南瓜灯需要将南瓜的肉和皮分离开来,因此南瓜肉也会有大量的剩余,喜好美味的人们当然不会放过这个机会啦,因此万圣节大餐中,往往会将南瓜瓜肉拿来制成南瓜茸(mashed pumpkin)、甜食或者南瓜派。

万圣节南瓜灯的由来。传说一个名叫JACK的人,是个醉汉且爱恶作剧。一天JACK把恶魔骗上了树,随即在树桩上刻了个十字,恐吓恶魔令他不敢下来;

然后JACK就与恶魔约法三章,让恶魔答应施法让JACK永远不会犯罪为条件让他下树。JACK死后,其灵魂却既不能上天又不能下地狱,于是他的亡灵只好靠一根小蜡烛照着指引他在天地之间倘佯。

在古老的爱尔兰传说里,这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜里放着,而古老的萝卜灯演变到今天,则是南瓜做的Jack-O-Lantern了。据说爱尔兰人到了美国不久,即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜胜一筹,于是南瓜就成了万圣节的宠物。

扩展资料:

节日风俗

万圣节前夜是一年中最“闹鬼”的时候,各种妖魔鬼怪、海盗、外星来客和巫婆们纷纷出动。在基督纪元以前,凯尔特人在夏末举行仪式感激上苍和太阳的恩惠。

在中世纪,人们穿上动物造型的服饰、戴上可怕的面具是想在万圣节前夜驱赶黑夜中的鬼怪。尽管后来基督教代替了凯尔特和罗马的宗教活动,早期的习俗还是保留下来了。

孩子们带着开玩笑的心理穿戴上各种服饰和面具参加万圣夜舞会,这些舞会四周的墙上往往悬挂着用纸糊的巫婆、黑猫、鬼怪和尸骨,窗前和门口则吊着龇牙咧嘴或是面目可憎的南瓜灯笼。



你知道万圣节为什么家家户户都点起了南瓜灯吗,大家可能都知道的习俗就是为了去干万圣节游荡出来的鬼魂,但是为什么要用南瓜灯呢?其实这来源于一个恐怖的都市传说,杰克与魔鬼的故事!



从文化交流的角度讲,其实中国人过洋节是没有什么问题的,但是如果崇洋媚外就没有必要了,其实如果外国人喜欢,也可以过中国的节日,这并没有什么问题,关键在于自己是如何想的,万圣夜也好,春节也好,其实跟任何一天都是一样的,也是唯一的,所以如何过,应该自己掌握,没有必要被这些所干扰。

中国人过洋节,洋人过中国节,原则很简单,只要不影响公共秩序,不影响其他人的生活,在法律和道德允许的范围内,其他人是没有权利干涉的,有些人对此发出异议,其实是没有必要的,干涉别人思想和行为,其实也是一种没有礼貌,年轻人爱热闹,喜欢新奇的东西,我觉得是可以理解的。

过几日跟做游戏也没有什么区别,一个游戏的规则并不能代表什么,大家只要开心,高兴,在人类命运共同体的概念下,互相了解对方的文化,其实是非常有必要的,这就像旅游一样,入乡随俗,如果中国人在国外,过万圣节,其实就是融入国外生活的第一步,作为一种生活体验,本来就无可厚非,如果在中国过这个节日,明显会影响到其他人的生活,是比较不妥当的,但是如果大家在小范围,自己家里,几个好朋友去过这样的节日,其实也是没有问题的。

我们无论在过什么节日,都要考虑环境,是否会影响或干扰到其他人,如果能够做到不扰邻,不干扰社会秩序,也在法律允许的范围内,都是可以的,尤其是小孩子,他们好奇心强,可以通过这样的活动了解外面的世界,当然也可以跟国内的节日做对比,感受中外文化的差异性,说不定以后有机会出国呢,这样就可以很快“入乡随俗”了,过度干扰就显得有些“狭隘”了,你们说是不?



南瓜是万圣节的标志性象征。南瓜是橘黄色的,所以橘黄色也成了传统的万圣节颜色。用南瓜雕制南瓜灯也是一个万圣节传统。南瓜灯源于古代爱尔兰。传说有一个叫杰克的吝啬鬼,是个醉汉且爱恶作剧。在万圣节当日,他设圈套将魔鬼困在一棵树上,他不许魔鬼下来,直至恶魔答应永远不让他住在地狱。杰克死后,因他不相信神,他不能进天堂,而魔鬼也不让他入地狱,为了协助积找到回人间的路径,魔鬼给了他一块燃烧的炭,杰克将这燃烧的炭放在他以大红萝卜雕刻成的一个灯笼内,这第一个「杰克的灯笼」,帮助积找寻他的路径回爱尔兰,但他从没找著,于是他永远带著灯笼流浪人间。

  直到审判日那天。于是,杰克和南瓜灯便成了被诅咒的游魂的象征。人们为了在万圣节前夜吓走这些游魂,便用芜菁、甜菜或马铃薯雕刻成可怕的面孔来代表提着灯笼的杰克,这就是南瓜灯(jack-o-lantern)的由来。爱尔兰人迁到美国后,便开始用南瓜来进行雕刻,因为在美国秋天的时候南瓜比芜菁更充足。

  现在,如果在万圣节的晚上人们在窗户上挂上南瓜灯就表明那些穿着万圣节服装的人可以来敲门捣鬼要糖果。南瓜灯的习俗传到美国后,人们发现圆圆胖胖的的南瓜更适合当空心灯笼。所以自然就变成南瓜的天下,南瓜灯也成为万圣节最应景的道具之一。

  万圣节要吃南瓜的传说

 “万圣到,吃南瓜。”南瓜也是万圣夜的节庆食品,特别是在美国。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心,平常就有在吃,特别在万圣夜的前后,成为一种应景的食物。另外烘干的南瓜子也是常被当做万圣夜的食品。

  其实万圣节吃南瓜也源于杰克,由于制作南瓜灯需要将南瓜的肉和皮分离开来,因此南瓜肉也会有大量的剩余,喜好美味的人们当然不会放过这个机会啦,因此万圣节大餐中,往往会将南瓜瓜肉拿来制成南瓜茸(mashed
pumpkin)、甜食或者南瓜派。



万圣夜的象征物是南瓜灯(也叫杰克灯、杰克灯笼),另外还有南瓜雕空当灯笼的故事。这又是源于古代爱尔兰。故事是说一个名叫杰克(英文:JACK) 的人,是个醉汉且爱恶作剧。一天杰克 把恶魔骗上了树,随即在树桩上刻了个十字,恐吓恶魔令他不敢下来,然后杰克 就与恶魔约法三章,让恶魔答应施法让杰克 永远不会犯罪为条件让他下树。 杰克 死后,其灵魂却既不能上天又不能下地狱,于是他的亡灵只好靠一根小蜡烛照着指引他在天地之间倘佯。 在古老的爱尔兰传说里,这根小蜡烛是在一根挖空的萝卜里放着,称作“JACKLANTERNS”,而古老的萝卜灯演变到今天,则是南瓜做的 Jack-O-Lantern 了。据说爱尔兰人到了美国不久,即发现南瓜不论从来源和雕刻来说都比萝卜胜一筹,于是南瓜就成了万圣节的宠物。
万圣节前夜(Halloween或Hallowe'en,“All Hallows' Evening”的缩写),也叫万圣夜、诸圣节前夕,在每年的10月31日,是指万圣节(All Hallow's Day)的前夜,类似于圣诞夜被称为“Christmas Eve”,是天主教会的传统节日,主要流行于英语使用区,如北美和不列颠群岛、其次是澳大利亚和新西兰。当晚小孩会穿上化妆服,戴上面具,挨家挨户收集糖果。 次日则举行重大的弥撒,追思圣徒。
前夜的主题是鬼怪、吓人,以及与死亡、魔法、魔怪有关的事物。通常与万圣节前夜拉上关系的事物有鬼魂、食尸鬼、巫婆、蝙蝠、黑猫、猫头鹰、小妖精、僵尸、骷髅、南瓜头和恶魔、阴尸等,还有虚构人物如吸血僵尸和科学怪人,南瓜灯(西方的南瓜和亚洲的不同 外壳坚硬如木头所以就好象在木头上雕刻一样)。黑色和橙色是万圣节前夜的传统颜色。现代万圣节前夜的产品也大量使用紫色、绿色和红色。秋天的元素如南瓜和稻草人等,也成为万圣节的象征。


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