15种美味点心的做法

~

　　点心是糕点之类的食品。相传东晋时期一大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意”。自此以后，“点心”的名字便传开了，并一直延用至今。那么，大家知道点心怎么做好吃吗?下面我为你介绍15种点心的做法。

　　一、奶味香蕉蛋羹的做法

　　原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。

　　做法：

　　1、香蕉去皮用勺子压成泥;

　　2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀;

　　3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀;

　　4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。

　　二、香蕉饼 的做法

　　原料：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省)。将香蕉压成泥，和所有材料混合。

　　做法：

　　1、将材料调成饼糊;

　　2、平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎;

　　3、煎香一面后，翻一面继续煎。超级简单哦!

　　三、芹菜叶鸡蛋饼 的做法

　　做法：

　　1、芹菜叶摘好洗净切碎;

　　2、放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状;

　　3、平底锅烧热，放少许油;

　　4、放入面糊，扒平煎至微黄;

　　5、反面煎至微黄;

　　6、放在砧板上切开装盘。

　　四、苹果蛋饼 的做法

　　原料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量

　　做法：

　　1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌;

　　2、将苹果去核，切成花片;

　　3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎;

　　4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。

　　五、火腿番茄奶酪鸡蛋卷 的做法

　　做法：

　　1、鸡蛋打成蛋液，入盐拌匀，火腿肠切丝，奶酪片切丝，番茄洗净去皮切小丁;

　　2、油热入火腿丝，番茄丁翻炒，炒软后盛出;

　　3、平底锅烧热转中小火入蛋液，旋转锅子摊成蛋饼;

　　4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时，铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，马上用铲子卷成卷即可。

　　六、 DIY 蛋黄焗南瓜 的做法

　　做法：

　　1、南瓜削皮去籽，切长条;

　　2、滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水;

　　3、锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热;

　　4、蛋黄炒碎后，把滤好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄;

　　5、最后出锅装盘，撒少许香菜点缀即可。

　　七、腰带吐司卷 的做法

　　材料：

　　白吐司4片，马铃薯1个，红萝卜1条，青豆仁20公克，苹果1/4颗，起司片4片，美奶滋适量;

　　做法：

　　1、马铃薯蒸熟，捣成泥状;红萝卜切丁煮软;青豆仁先汆烫再泡冷水，以维持色泽鲜绿;

　　2、苹果洗净，连皮切成小丁;起士片全部对切成两半备用;

　　3、将马铃薯泥、红萝卜丁、青豆仁、苹果丁及美奶滋混拌均匀，做成内馅备用;

　　4、取片白吐司，铺上作法3中的内馅，再依照卷寿司的方式将土司卷起，最后将起士片围在土司卷的中央做为腰带即可。

　　八、法式巧克力吐司 的做法

　　材料：

　　白吐司2片，鲜奶200cc，鸡蛋2个，细砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精数滴，巧克力酱适量，奶精适量，碎巧克力适量;

　　做法：

　　1、先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁;

　　2、将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成状态;

　　3、将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火;

　　4、将煎好的法式吐司放入盘中，先淋上巧克力酱，再淋上奶精，最后撒上碎巧克力即可。

　　九、焗烤吐司披萨 的做法

　　材料：

　　吐司1片，起司丝20公克，茄汁蘑菇肉酱适量;

　　做法：

　　1、将茄汁蘑菇肉酱均匀淋于吐司后，撒上起司丝;

　　2、将作法1放入烤箱，以180℃烤约5分钟即成。

　　十、香蕉吐司卷 的做法

　　材料：吐司面包，香蕉，寿司帘，油，炼乳，桂花蜜;

　　做法：

　　1、准备吐司面包，把边边切掉，然后把香蕉剥皮，切成和土司一样的长度;

　　2、把吐司放在寿司帘上，再把香蕉放在吐司上，利用寿司帘把香蕉卷在吐司里，然后卷紧，这样就可以了;

　　3、可以用很多很多油炸，或者少许油煎一下，所以我懒得用好多油，叫少许油煎到金黄就可以了;

　　4、然后切成片，装盘;

　　5、可以淋少许炼乳或者桂花蜜，不过其实我觉得不用了，这样就很好吃了。

　　十 一 、糖片吐司 的做法

　　材料：切片吐司4片，无盐奶油2大匙，粗砂糖2大匙;

　　做法：

　　1、将吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤约1分钟至两面微黄稍硬后取出备用;

　　2、将作法1的吐司表面均匀抹上奶油后，再撒上粗砂糖后，放入烤箱以各200℃的上下火续烤约4分钟至吐司呈金黄酥脆即可。

　　十二、鲜奶炸吐司 的做法

　　材料：

　　全蛋2颗，鲜奶200㏄，花生粉2大匙，细砂糖1大匙，厚片吐司2片

　　做法：

　　1、将鸡蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用;花生粉与细砂糖拌匀备用。

　　2、将吐司边切除后，先切成小方块状，再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾匀。

　　3、取锅，倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后，再将作法2的吐司放入锅中炸至表面呈金黄色后，捞起沥油。

　　4、食用前再沾裹上作法1的花生粉即可。

　　十三、鲔鱼沙拉口味吐司茶点 的做法

　　材料：

　　白吐司2片，白煮蛋1个，罐头鲔鱼1/2罐，美奶滋适量，黑胡椒适量，匈牙利红椒粉少许，小黄瓜片16片;

　　做法：

　　1、白煮蛋切小丁，与鲔鱼拌匀后，再加入美奶滋及黑胡椒拌匀为鲔鱼沙拉;

　　2、将每片吐司修剪出4个圆形，共计8小片，每片先涂上少许美奶滋，依序放上2片小黄瓜，加上捏成球形的鲔鱼沙拉，再撒上匈牙利红椒粉即可。

　　十四、吐司鲜奶炒蛋 的做法

　　材料：

　　吐司3片，鸡蛋4个，鲜奶100㏄，葱花1大匙，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，太白粉1茶匙;

　　做法：

　　1、吐司去边后加鲜奶泡软，再加入太白粉用筷子搅烂，备用;

　　2、鸡蛋放大碗里加盐打散，备用;

　　3、将作法1及2的材料混合，并加入葱花拌匀;

　　4、烧热油锅，倒入作法3的吐司蛋液，以中火慢慢推动锅铲直至蛋液变熟，盛盘后撒少量红椒末及香菜叶装饰即可。

　　十五、冰淇淋蜂蜜吐司 的做法

　　材料：厚片吐司1片，冰淇淋1球，蜂蜜1大匙;

　　做法：

　　1、将厚片吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤约4分钟至两面呈金黄色即可;

　　2、取出作法1的吐司后用刀在吐司表面划出交叉十字状，放上冰淇淋后，再淋上蜂蜜即可。

 

烘焙爱好者们，准备好迎接一段甜蜜的美食之旅吧！今天，让我们踏入糕点制作的迷人世界，发现15种令人垂涎欲滴的点心，开启一段香甜的探险。

1. 香蕉坚果松饼

2. 清晨起床后的幸福感，莫过于咬上一口松软香甜的香蕉坚果松饼。香浓的香蕉泥，酥脆的坚果碎，交织出层次分明的口感体验。只需将成熟香蕉、坚果、面粉、糖、鸡蛋和牛奶搅拌在一起，倒入松饼模中烘焙，就能轻松享受这美味的早餐点心。

3. 2. 巧克力曲奇

4. 谁又能抗拒巧克力曲奇的诱惑呢？酥脆的外皮，松软的内里，点缀着香甜浓郁的巧克力豆，每一口都是幸福的瞬间。将黄油、糖、鸡蛋和香*精搅拌均匀，加入面粉、小苏打和巧克力豆，揉成面团，切割成圆形，烘焙至金黄色即可。

5. 3. 红丝绒蛋糕

6. 当红丝绒蛋糕出现在聚会上，它的艳丽外表总能成为焦点。湿润绵软的蛋糕体，包裹着柔滑细腻的乳酪糖霜，每一层都散发着诱人的香气。将红丝绒蛋糕粉、酪乳、鸡蛋和植物油混合搅拌，倒入蛋糕模中烘焙，再制作奶油奶酪糖霜，涂抹在蛋糕层之间和表面，就能完成这款华丽的甜点。

7. 4. 苹果肉桂派

8. 在秋日的午后，端上一块香喷喷的苹果肉桂派，再配上一杯热茶，简直是惬意无比。酥脆的派皮，包裹着酸甜可口的苹果馅，散发出扑鼻的肉桂香气。只需将面粉、糖、盐和黄油混合成派皮，将苹果、肉桂、糖和面粉煮成馅料，将两者结合在一起，烘焙至金黄色即可。

9. 5. 布朗尼

10. 如果你是一个巧克力爱好者，那么布朗尼绝对不能错过。浓郁的巧克力风味，绵密湿润的口感，每一口都让人欲罢不能。将黄油、糖、鸡蛋和香*精搅拌均匀，加入面粉、可可粉和小苏打，烘烤至中间仍略有湿润即可。

11. 6. 提拉米苏

12. 来自意大利的经典甜点，提拉米苏有着迷人的风味。松软的手指饼干，浸泡在香浓的咖啡液中，层层叠加，再涂抹上柔滑细腻的马斯卡彭奶酪，最后撒上可可粉，每一口都是口感与风味的交响。

13. 7. 奶酪蛋糕

14. 轻盈细腻的口感，浓郁的奶酪香气，奶酪蛋糕可谓是蛋糕中的经典。将奶油奶酪、糖、鸡蛋和香*精搅拌均匀，加入面粉和酸奶油，烤制成蛋糕底，再制作奶油奶酪馅料，倒在蛋糕底上，烘焙至凝固即可。

15. 8. 熔岩蛋糕

16. 外酥内嫩的熔岩蛋糕，是餐后甜点的绝佳选择。将巧克力、黄油和糖融化，加入鸡蛋和面粉，倒入抹了黄油撒了可可粉的模具中，再放入预热的烤箱中烘焙至表面凝固，中心仍保持液态即可。

17. 9. 马卡龙

18. 色彩缤纷，外观精致的马卡龙，是法式甜点的代表。将杏仁粉、糖粉和蛋白粉混合，加入天然色素，搅拌均匀，挤成圆形，烘焙至表面光滑，两两叠在一起，夹入自己喜欢的馅料即可。

19. 10. 蛋挞

20. 蛋挞的酥皮，层层叠叠，香脆可口。将低筋面粉、黄油和水混合成面团，擀成薄片，切成小块，放入蛋挞模中，再将牛奶、鸡蛋、糖和香*精混合均匀，倒入蛋挞皮中，烘焙至表面凝固即可。

21. 11. 千层酥

22. 酥脆的千层酥，每一层都包裹着浓郁的黄油香气。将黄油和面粉混合成面团，擀成薄片，涂上黄油，再叠起来，反复折叠和擀压，最后切成小块，烘焙至金黄色即可。

23. 12. 泡芙

24. 泡芙的轻盈蓬松，令人着迷。将水、盐和黄油煮沸，加入面粉，搅拌成面团，离火后加入鸡蛋，搅拌均匀，放入裱花袋中，挤出小圆形，烘焙至金黄色，再填入自己喜欢的馅料即可。

25. 13. 甜甜圈

26. 蓬松松软的甜甜圈，是早餐或下午茶的完美选择。将面粉、糖、酵母和盐混合，加入牛奶、鸡蛋和黄油，搅拌成面团，发酵至两倍大，整形后油炸至金黄色，再撒上砂糖即可。

27. 14. 杏仁瓦片

28. 酥脆香甜的杏仁瓦片，口感丰富。将黄油、糖、杏仁粉和面粉混合，搅拌均匀，倒在烤盘上，压扁，烘焙至边缘变色，切成小块即可。

29. 15. 蔓越莓司康

30. 酥松绵软的蔓越莓司康，是下午茶的最佳伴侣。将面粉、糖、盐和黄油混合成颗粒状，加入蔓越莓干，再加入牛奶和鸡蛋，搅拌成面团，整形后烘焙至金黄色即可。
    

---

新宁县19566396166： 好吃又简单的点心的做法, - ？
凌重纳米： 法式巧克力吐司(4-6人份)配料:50克黑巧克力、150毫升牛奶、1个鸡蛋、4茶匙草莓酱、8片白面包,去皮,对角切开、黄油或者植物油、40克棉白糖 做法: 1.把巧克力切成小块,放入小平底锅里,加入牛奶,用文火加热并搅拌,直至巧克力熔化.然后放在一边,稍微冷却. 2.把鸡蛋打入一个大碗中,边搅拌边打入温的巧克力牛奶. 3.加热稍微稀释的草莓酱.然后放在一边保温. 4.把每一片切好的面包蘸进巧克力牛奶重.在煎锅中加热黄油或者植物油,把面包放入煎2-3分钟,直至两面变脆. 5.在面包上撒上棉白糖,再浇上热草莓酱,即可

新宁县19566396166： 甜点 做法大全 - ？
凌重纳米： 材料 牛奶,2勺糖,2个蛋清 做法1、把牛奶锅中煮开后倒入大碗,这时会看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮. 2、拿一个空的大碗,放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解. 3、待装有牛奶的碗稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装...

新宁县19566396166： 有什么好吃又好做的小点心? - ？
凌重纳米： 十种美味小点心做法 一、巧克力球 融化巧克力时一定要隔水加热,温度亦不能超过50℃,否则巧克力会变质而结块. 材料: 玉米片 1盒 苦甜巧克力 300克 铝箔杯(小) 30克 做法: 1、将巧克力切成细碎,隔水以小火加热至巧克力融化. 2、...

新宁县19566396166： 简单好吃而速度的点心有那些品种及做法 - ？
凌重纳米： 双皮奶 原料:一大碗蒙牛牛奶400ml左右、蛋清二只、白砂糖二勺1.先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮.2.拿一个空的大碗中放入二只蛋清(...

新宁县19566396166： 糕点的做法大全? - ？
凌重纳米： 一、桂花绿豆糕制作材料:主料:绿豆面1500克调料:白砂糖150克,糖桂花50克,桂花酱50克做法:1. 将绿豆粉、绵白糖、甜桂花共纳盘加适量清水混合拌匀;2. 在笼屉内衬两层纸,然后放进搓好的绿豆粉铺开,厚约3.5厘米,上面再盖上一...

新宁县19566396166： 家庭小点心制作 - ？
凌重纳米： 一、巧克力球 融化巧克力时一定要隔水加热,温度亦不能超过50℃,否则巧克力会变质而结块.材料: 玉米片 1盒 苦甜巧克力 300克 铝箔杯(小) 30克做法: 1、将巧克力切成细碎,隔水以小火加热至巧克力融化. 2、随后将适量的巧克力...

新宁县19566396166： 简单好吃的小点心的做法 - ？
凌重纳米： 酸奶紫薯小点心 材料 1瓶酸奶,1个红薯,少许葡萄,2块奶酪做法 1、将红薯蒸熟制成泥,葡萄榨汁待用. 2、一些薯泥制成碗状加入奶酪,加入奶酪的另一些捏成球状,放入碗中,淋上葡萄汁和酸奶即可.微波香蕉小点心 材料 香蕉1根,蜂蜜...

新宁县19566396166： 小点心怎么做好吃 - ？
凌重纳米： 小点心怎么做好吃 材料 糯米粉,菩提干,糖水,椰蓉,绿茶粉,3色QQ糖 做法1.把融化了的白糖水倒进糯米粉,揉成软度适中的粉团.2.把菩提干放进面团中做馅.3.QQ糖切成小小的粒状.4.发挥创意,也可以放进QQ糖做馅哦!5.做完白色的汤圆后,把剩下的粉团加进绿茶粉和一小汤匙清水.6.把绿茶粉和面团用力搓均匀.7.做成两种汤圆.8.把汤圆放进沸水中煮熟.(浮起即熟)9.汤圆煮好后,捞起马上放进椰蓉里均匀沾上椰蓉,滚多几次可以粘得更细密.10.最后放上QQ糖碎粒装饰.

新宁县19566396166： 各类点心的做法? - ？
凌重纳米： 点心的做法: 一、蛋挞过程. 材料:面粉500克 白脱油1.125公斤 砂糖1.5公斤 鸡蛋1.5公斤 水1.5公斤 面粉1公斤 鸡蛋200克 水适量 做法: 1.制油酥:将面粉500克与溶化白脱油拌匀,擦透成油酥. 2.制蛋浆:将砂糖1.5公斤加水750克,烧成糖...

新宁县19566396166： 简单点心怎么做法大全 - ？
凌重纳米： 简单的点心制作 绿豆饼:把磨好的绿豆用盐调味,加弄碎的猪肉、绿豆芽、蕨菜、切成丝的泡菜煎出来的,做下酒菜不错.可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉.以腌一下的蕨菜、绿豆芽、包心菜切成丝代替.可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱....