宋代的保健饮料有哪些
如今人们生活条件好了,更加追求健康的生活方式,各种花草茶、养生茶之类的保健茶饮大受欢迎就是一个例子,而说到保健饮料,其实不是现代才有的东西。那么就让 饮食文化 为你介绍,宋代的保健饮料有哪些。
在宋代名画《清明上河图》中,可以看到虹桥下一家店铺外,撑着两把大伞,伞下挂着长方形的招牌,上有醒目的“饮子”二字,此外,在城中“久住王员外家”的匾牌下,也撑着两把遮阳伞,挂着“饮子”和“香饮子”的招牌,伞下卖饮子的小贩旁边坐着一位顾客,正悠闲自得地啜饮。
所谓“饮子”,时人又称之为“汤”或“汤饮”,是一种有药用价值的保健饮料,多用药材、果品熬制,口味甜美。我国历史上的饮料,流传至今的大抵是茶酒二种,茶有禅意,酒带豪气,饮子则处于两者之间,既有茶的清雅益性,又有酒的怡畅爽口。
汤饮肇始于唐,风行于宋。有宋一代,上至皇帝,下至布衣,都爱饮用这种饮料。市井中最流行的汤饮叫“二陈汤”,因汤中多选用陈皮和陈年的半夏而得名。早起一盏二陈汤,有提神理气的效果。欧阳修在《茶歌》里称赞这种汤饮“论功可以疗百疾,轻身久服胜胡麻”。
宋代富贵人家的汤饮,则以“紫苏饮子”最有来头。根据《广群芳谱》等书的记载,宋仁宗曾专门请御厨、御医等权威人士对天下所有饮子进行评定,结果,权威人士包括仁宗自己,都一致认定紫苏饮子味道甘美,冠绝众饮。
这种汤饮后来被东邻日本学了过去,一直喝到了现在。由于日本人吃海产较多,而紫苏恰恰能“解鱼蟹之毒”,所以日本如今倒成为紫苏的最大消费国,不仅用来喝,在一些海鲜料理中也作佐餐之用。
和茶、酒一样,汤饮也成为宋人交际的媒介,客人进门落座要上茶、入席了要上酒、送客人走要上汤饮,这是宋人礼客的习惯。
用于送客的“去客汤”能够醒酒、保健,客人离别时,主人奉上这种汤饮,既是对客人的关爱,也是一种暖心的礼节。当然,遇上恶客上门,主人也会奉上去客汤,此时无声胜有声,大方又不失体,识趣的客人饮了汤后便会马上告辞了。
维生素饮料有哪些
1. **红牛**:红牛功能饮料是目前在我国市场上较为知名的饮料,它已经发展成为我国饮料行业的领军品牌。通过电视、网络等多种营销媒介的广泛宣传,红牛在大众中的知名度不断扩大。许多人提到红牛时,都会想起其广告词“你的红牛超乎你想象”,这也充分展现了其强大的影响力和知名度。2. **力保健**:...
保健饮料有哪些
保健饮料主要有以下几种:1. 茶饮料:茶饮料是以茶叶的煎汤去渣为原料,含有丰富的茶多酚、氨基酸等营养成分。具有抗氧化、提高免疫力等保健功能。常见的有绿茶、红茶、乌龙茶等。2. 果蔬饮料:以新鲜或加工后的水果和蔬菜为原料,含有多种维生素、矿物质和膳食纤维。能够帮助消化、调节人体内部环境。例...
功能性饮料有哪些品牌好 功能饮料排名前十名
健力宝运动饮料是我国首款含电解质的运动饮料,填补了国内含碱性电解质运动饮料的产品空白,第23届洛杉矶奥运会中国奥运代表团首选饮料,此后稳居民族饮料第一品牌。健力宝还被指定为人民大会堂国宴饮料,并曾连续十年被评为最受消费者欢迎的饮料。6、宝矿力水特Pocari Sweat 宝矿力水特诞生于1980年,是日...
功能性饮料有哪些
1、红牛:红牛是全球首先推出且被人熟知的能量饮品之一。20世纪70年代,红牛饮料创始人许书标的工厂研制出一款内含水、糖、咖啡因和维生素B等成分的“滋补性饮料”,取名为“红牛”。红牛通过帮助消费者在长时间的工作或者驾驶中保持清醒和精力充沛,一上市就受到泰国消费者的广泛喜爱。2、脉动:脉动是维生...
养生饮料有哪些
绿茶和红茶是我们日常生活中最常见的养生饮料。绿茶富含茶多酚和儿茶素,这些成分具有很强的抗氧化作用,能够帮助清除体内的自由基,从而起到抗衰老、防癌抗癌的作用。红茶则富含茶黄素和茶红素,这些成分能够改善血液循环,降低血脂和血压,对心脑血管有保护作用。除了茶类饮料,一些中药材煮制的汤饮也...
10大健康饮料
1. 水:水是最基本的健康饮料,它有助于维持身体的水平衡,促进新陈代谢,并有助于清除体内的废物和毒素。每天喝足够的水对于保持身体健康至关重要。2. 绿茶:绿茶富含抗氧化剂,如儿茶素,有助于减少炎症,保护细胞免受氧化应激损害,并可能有助于降低心脏病和某些癌症的风险。3. 咖啡(适量饮用)...
功能性饮料有哪些
功能性饮料市场琳琅满目,其中红牛、怡冠、力保健和力丽等品牌备受瞩目。这些饮料通过添加诸如维生素和矿物质等功能性成分,为特定用户群体提供了额外的保健支持。它们旨在满足消费者对能量提升、补充营养或特定健康需求的追求。平衡饮料在近年来全球范围内大受欢迎,尤其在欧美和日本等发达国家。它们强调的是...
功能饮料有哪些品牌
一、RedBull红牛 红牛(RedBull)是全球较早推出且较成功的功能饮料品牌之一。1966年,红牛维生素功能饮料诞生于泰国,迄今已有近半个世纪的发展历史。凭着优秀的品质和卓越的声誉,红牛功能饮料已畅销全球160多个国家和地区。1995年,红牛以全球战略眼光和对中国市场发展的信心来到中国,成立了红牛维他命饮料...
能量饮料都有哪些牌子?要真正可以补充能量的。
1、Red Bull红牛 “红牛”(Red Bull)是全球首先推出且被人熟知的的能量饮品之一。20世纪70年代,红牛(Red Bull)饮料创始人许书标的工厂研制出一款内含水、糖、咖啡因、muco-纤维醇和维生素B等成分的“滋补性饮料”,取名为“红牛”。2、Eastroc Super Drink东鹏特饮 东鹏特饮,是国产的一款维生素功能...
市面上有哪些氨基酸饮料?
5. 脉动:一种含有多种维生素和矿物质的能量饮料。6. 战马:能量饮料的一种。7. 娃哈哈启力:娃哈哈于2012年3月推出的一款牛磺酸功能饮料。含有牛磺酸、左旋肉碱、D-氨基葡萄糖盐、肌醇、B族维生素群等七大营养群,通过保健食品的认证。此外,还有健力宝、尖叫等氨基酸饮料。总的来说,市场上有很多不同...
华东安中: 宋代画家张择端的《清明上河图》中,可以看到虹桥下一家店铺外,撑着两把大伞,伞下挂着长方形的招牌,上有醒目的“饮子”二字.此外,在城中“久住王员外家”的匾牌下,也撑着两把遮阳伞,挂着“饮子”和“香饮子”的招牌,伞下卖...
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华东安中: 草决(明)又名是决明子.它有清肝,明目,利水,通便,降压的功效,可以治疗风热赤眼,青盲,雀目,高血压,肝炎,肝硬化腹水,习惯性便秘等疾病.
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华东安中: 在我国古代,早就有制作方法成熟的各种夏季饮料,这些古代饮料大都采用天然材料制作而成,而且特别重视口感和保健的双重需要.只是古代还没有“饮料”一词,聪明的祖先,把他们喜爱的这些饮料统称为“熟水”. 最早的熟水是宋代著...
根河市13427672920: 唐五代及宋朝时期饮料乳制品有哪些 - ?
华东安中: 唐五代以及宋朝时期,乳及乳制品在我国中原地区比较流行,由于深入人心,频繁的出现在文学作品中,受佛教的影响,牛乳、酪酥以及醍醐被视作具有食疗的食品.如孙思邈的备急千金要方,王(u寿四点水)的外台秘要方、孟(言先)的食疗本草中都提到了乳及乳制品. 在这一时期,也有西部少数民族食用乳及乳制品的记载.如在皮囊中发酵酿成的马乳被称作马奶酒,既能解渴又能充饥,颇受维吾尔族人的喜爱.当时已有了装马奶酒的小皮囊,用野牛角刻得装马奶酒的酒杯.另外还出现了用奶子或酸奶子等制作而成的几种含乳饮料.
根河市13427672920: 草决明是什么啊??
华东安中: 草决明又叫“决明子”,一年生豆科草本植物,除种子可供药用外,还可将草决明用文火炒香后,代茶长年饮用,对治疗痔疮、便秘、高血压、高血脂均有明显效果. 养生保健良药推荐--决明子 唐代诗人白居易在一首叙述自己患目疾的诗中说:...
根河市13427672920: 肝硬化病人能长期服决明子吗? - ?
华东安中: 你好;肝硬化病人能长期服决明子吗?;可以. 决明子原产热带美洲,为豆科一年生草本植物.偶数羽状复叶,夏天开花,花蕾黄色.荚果呈长角状,略有四棱.全国大部分地区均有野产或栽培.决明子性味甘苦微寒,《神农本草经》言其有“...
根河市13427672920: 关于宋代的一个问题. - ?
华东安中: 其实应该是冬天时候取冰放到冰窖里存起来,到夏天时候在取出来.
根河市13427672920: 喝决明子真的对未结婚的女孩有害吗? - ?
华东安中: 恩..我想他说有害,尤其是对未婚的有害.是因为决明子是凉性的.凉性的东西一般都可以清热,通便,去火什么的.比如苦瓜,菊花,金银花,决明子......但是你也知道的,女孩子凉性的东西吃多了来月经的时候肚子会疼的,肚子为什么会疼呢,可能是身体里的某种平衡被过多的凉性打破了......长此以往会影响生育的.但是你饮用的量应该不至于如此的.任何事物都有正反2个方面.如果看了这个介绍说好,看了那个说不好.会被烦死的.我们选择一个东西,不是因为别人都说好,有用才选.是要自己真正需要...另外说一句,是药三分毒....如果不是必需....每天8杯白开水就足够美容的了..
根河市13427672920: 决明子配什么泡水喝好呀 - ?
华东安中: 菊花,枸杞,薄荷 决明子原产热带美洲,为豆科一年生草本植物.偶数羽状复叶,夏天开花,花蕾黄色.荚果呈长角状,略有四棱.全国大部分地区均有野产或栽培.决明子性味甘苦微寒,《神农本草经》言其有“治青盲、眼赤痛、泪出”的功...
根河市13427672920: “决明子”的用途,越详细越好?
华东安中: 清肝明目:主治肝热目赤,风热目赤及肝肾阴虚,目暗不明.虚证常配伍养肝明目药. 2,润肠通便:可治肠燥便秘. 此外,本品近年常用于肝阳型高血压.