稻米和大米的区别是什么？
稻米和大米是没有区别的。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
大米只是水稻的一部分。水稻包括水稻的整个植株，它长出的果实叫稻谷，将稻谷加工过去掉外壳就成了大米了。
一、水稻
水稻是草本稻属的一种，也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种。原产中国，七千年前中国长江流域就种植水稻。
广义水稻区别于旱稻；狭义水稻指淡水稻，区别于海水稻等。
按稻谷类型，水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。还有其它分类，水稻一般栽培于水田，无土栽培的是水上稻。水稻一般没有一米高，2米左右的为新培育的巨型稻。我国水稻主产区主要是东北地区、长江流域、珠江流域。
二、形态特征
一年生草本。秆直立，高0.5-1.5米，随品种而异。叶鞘松弛，无毛；叶舌披针形，长10-25毫米，两侧基部下延长成叶鞘边缘，具2枚镰形抱茎的叶耳；叶片线状披针形，长40厘米左右，宽约1厘米，无毛，粗糙。
圆锥花序大型疏展，长约30厘米，分枝多，棱粗糙，成熟期向下弯垂；小穗含1成熟花，两侧甚压扁，长圆状卵形至椭圆形，长约10毫米，宽2-4毫米；颖极小，仅在小穗柄先端留下半月形的痕迹，退化外稃2枚，锥刺状，长2-4毫米；两侧孕性花外稃质厚，具5脉，中脉成脊，表面有方格状小乳状突起，厚纸质，遍布细毛端毛较密，有芒或无芒；内稃与外稃同质，具3脉，先端尖而无喙；雄蕊6枚，花药长2-3毫米。
颖果长约5毫米，宽约2毫米，厚约1-1.5毫米；胚比小，约为颖果长的1/4。染色体2n=24（Shu et Qu 1985, Yao Z.1984），x=12（Mukhergee et Debnath 1985）。
三、生长环境
水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，但是水稻土最好。幼苗发芽最低温度10～12℃，最适28～32℃。分蘖期日均20℃以上,穗分化适温30℃左右；低温使枝梗和颖花分化延长。抽穗适温25～35℃。开花最适温30℃左右，低于20℃或高于40℃，授粉受严重影响。
相对湿度50～90%为宜。穗分化至灌浆盛期是结实关键期；营养状况平衡和高光效的群体，对提高结实率和粒重意义重大。抽穗结实期需大量水分和矿质营养；同时需增强根系活力和延长茎叶功能期。每形成1千克稻谷约需水500～800千克。
四、稻谷构造
稻叶在幼年时，跟杂草非常相似，一样具有长扁型的外观，农人多依赖稻叶特殊的叶耳与叶舌来区分。叶耳就是稻叶叶环的两端长出耳状之物，叶舌则是稻叶叶环内长出的薄膜。稻叶的叶脉是平行的，中央有很明显的中脉，呈绿色，在中肋，边缘或尖端有时也会有紫色色素。
小米和普通大米有什么区别
小米和大米有什么区别？小米与大米之间外观不同、种植区域不同、食用方法不同；外观：小米的外形是黄色的，而且是一粒一粒特别小的颗粒，而大米则是一粒一粒的，外形却是白色的个头要比小米大的多，形状是长椭圆形，而小米是圆形。种植地域：小米主要种植在北方，大米主要种植在南方，是水稻去掉壳后的叫法...
白米和大米是一种米吗
不是。白米和大米不是同一种米。白米是一种广义的概念，包括多种不同类型的米，大米只是其中的一种。白米可以指任何经过去壳、去糠、去胚芽等处理后的米粒，大米则是指具体的一种米。大米是人们主要的食用米，可以分为籼米、粳米和糯米三种类型。籼米的粒形呈长椭圆形或细长形，透明度较低，腹部常...
大米和小米有什么区别
四、用途 大米主要用于煮饭、煮粥等日常食用，也可加工成各种糕点、米粉等食品。而小米除了可以用于煮饭、煮粥外，还可以用于制作小米糕、小米粥等特色食品，同时也是酿造酒类的原料之一。综上所述，大米和小米在种类、外观、口感和用途等方面存在明显的区别。两者各有特色，均具有丰富的营养价值。无论是...
硬米与大米的区别
二、色泽差异 硬米的色泽呈糯米白色，而大米的色泽为白色或半透明。三、口感差异 硬米口感更具韧性，粘糯且香味浓郁；相比之下，大米的黏性较低，甜味较淡，且更容易煮熟。四、营养价值 粳米和大米的营养价值本质上没有太大差异，但硬米的营养价值相对较高。五、用途差异 硬米常用于制作糕点、米糊等...
粳米和大米有啥区别
粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少。米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多。大米分为籼米、粳米和糯米三类。用粳稻谷加工而成的大米即为粳米，米粒多呈椭圆形。按收获季节不同，粳米又可分为早粳米和晚粳米。各类大米按其加工精度分为一级...
小米和大米有什么区别
小米和大米的区别：1、外观的区别：大小上大米比小米颗粒大2-3倍，形状上大米为中粗边细的橄榄球，小米为圆形。2、颜色的区别：常见的大米都是以白色为主，而小米就是很明显的黄色。3、种植地域的区别：大米南北方均有种植，水稻去掉壳就是大米。小米种植北方为主，称为粟。大米是水稻去掉壳之后的...
大米小米有什么区别
大米主要种植在南方，是水稻去掉壳之后的叫法，当然北方一些平原也大量种植，但由于气候原因，南方一年可能有2-3次收成，北方只有1-2次，其他时间就用来种植其他粮食作物。在粤语种，“粟米”是“玉米”，不是“小米”，所以对粤语人士来说，要搞清楚小米和大米的区别就更是有点困难，不仅仅是他们更少...
大禾米和大米有什么区别
形状不同。1、大禾米米粒稍长点。2、大米颗粒稍微圆些。大禾米是一种介于糯稻和籼稻之间的特色粳稻良种大禾谷，是弋阳大禾谷的简称，属南方特有梗稻品种，是弋阳县独有的制作年糕专用水稻品种。
粳米和大米的区别
粳米和大米的区别：1、粳米和大米这两种如果在从它的外观上和种植方法上来说是没有多大的区别，但是要从它的色泽方面就有很大的区别，一般来说粳米要偏蜡白一点。2、粳米和大米的区别，如果你要从营养价值上来说的话，那么粳米的营养价值相对来说会比大米高一些。3、从产量来说，普通大米(一般是指...
香米和大米的区别
4.种植次数不同 香米虽然也是植物的一种，它属于大米家族的重要成员，但它是植物稻的一个特有品种，这种植物每年只能种植一季，而出产大米的稻每年则可以反复种植多次。同样的土地种植香米和大米，大米的产量会是香米的好几倍。如何挑选香米 1、看价格：一般散装的、价格低的香米质量不太好。2、看米：...
氐品茵花： 粳米是大米的其中一个品种.在普通市场、超市都可以买到. 粳米比较粗短,粘性较强、胀性小,广东人称它为“肥仔米”,煮的粥饭比较绵软,常见的粳米有:东北大米、珍珠米、江苏圆米等. 粳米和大米的区别:粳米是大米的一种,它和...
清水县13321988882： 大米和稻夫的概念,和区别? - ？
氐品茵花： 大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品.稻米是一种可食用的谷物,一年生草本植物,性喜温湿, 中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”.区别就是:脱壳的稻米是大米.
清水县13321988882： 粳米是大米吗 粳米和大米的区别 - ？
氐品茵花： 我家就种水稻,粳米和普通大米是两种不同的水稻,种植方法一样,加工工艺也一样,从外观上并没有差别,形状一样,色泽上稍微有一点差别. 粳米的营养比普通大米高.,但是普通大米(普通大米一般都是杂交水稻)的产量高,所以种植普通大米的多,而粳米的产量低,种值的就少.从价格上粳米比普通大米的价格贵一点.但农民种粳米还是不划算.
清水县13321988882： 请问稻米和大米的区别就是是否带壳吗?英文分别是什么?？
氐品茵花： 稻米一般来说是带颖壳的,而大米是指经过加工的,一般指商品粮.他们的英文都是:rice
清水县13321988882： 粳米与稻米的区别是什么 - ？
氐品茵花： 粳米与稻米主要有以下区别:1. 粳米是一种大米,而稻米则是所有稻品种的统称,包括糯米和籼米.2. 粳米是粳性非糯性型稻谷,属于短粒米,粒形短圆,主要作为日常米饭食用.籼米则是籼性非糯性型稻谷,属于长粒米,粒形尖长,主要是作为粮食作物磨粉或者用于饲料.3. 粳米和大米的营养价值不同,比如大米含有蛋白质、脂肪、淀粉等成分,而粳米只含有少量脂肪,主要是淀粉、蛋白质、少量维生素和矿物质.4. 粳米的药用价值也有所不同,比如中医认为粳米具有补脾和胃、止渴止泻等功效,而大米则没有这些药用功效.总之,粳米和稻米虽然都是粮食作物,但是它们有一定的区别,主要体现在品种、形状、营养价值和药用价值等方面.
清水县13321988882： 稻米和水稻有什么区别 - ？
氐品茵花： 稻米:一年生水生草本.秆直立,高0.5-1.5米,随品种而异.叶鞘松弛,无毛;叶舌 披针形,长10-25厘米,两侧基部下延长成叶鞘边缘,具2枚镰形抱茎的叶耳;叶片线状披针 形,长40厘米左右,宽约1厘米,无毛,粗糙.圆锥花序大型疏展...
清水县13321988882： 粳米和大米的区别新闻(粳米和大米的区别) ？
氐品茵花： 颜色:粳米比大米白一点.营养:粳米的营养价值高于大米.产量:普通水稻的种植和产量远远大于粳稻.价格:由于粳米珍贵,营养价值丰富,所以价格比普通大米贵....
清水县13321988882： 大米和水稻的关系 - ？
氐品茵花： 水稻所结子实即稻谷,稻谷脱去颖壳后称糙米,糙米碾去米糠层即可得到大米. 大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品,大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素.米的食用方法...
清水县13321988882： 粳米和大米的区别 - ？
氐品茵花： 粳米是大米的一种,常见的主食.粳米比较粗短,广东人称之“肥仔米”,煮的粥饭比较绵软,常见的东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米.大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品.大米,又称“稻米”.分为籼米、粳米、糯米三种.
清水县13321988882： 大米,小米,水稻,有什么区别吗? - ？
氐品茵花： 大米是水稻产的谷子打出来的,用来做白米饭的,是南方的主食. 小米也叫粟米,是一种旱地作物,是黄色的,做出的小米饭很香,金灿灿的,其价格一般是大米的2-3倍,是一种杂粮. 水稻就不用说了吧,是相对于旱稻来说的,旱稻产的谷子与水稻很相象,但一般产量低一些,米也略小一点,水稻种植在水田里,旱稻是种植在地里的. 上面有人说的:黑米、香米、糯米、粳米,都是大米的某个品种, 薏米是一种野生植物,不怎么好吃的,很苦涩,其形有点象玉米,老的薏米,我们这儿用来作小孩衣服的扣子的. 玉米也叫苞米(苞谷)是北方的主食之一,是一种旱地作物,玉米有黄、白、红、黑、紫、灰等各种颜色的,以前的玉米很不好吃,现在的糯玉米已经很甜很细嫩很好吃了.
