槐花粉的制作方法

槐花粉的做法视频~

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槐花粉制作视频
烹饪步骤1
干槐花100克(在药店可以买到)，粘米粉10克，保鲜袋一个
1、将槐花加水打成汁。2、加粘米粉混合，调成米浆
3、烧开一锅水。4、保鲜袋做成的简易裱花袋，
5、将米浆装进去，挤下锅。6、漏勺捞出煮熟的米线
7、放进准备好的冰水中。8、使用时滤出米条，放进红糖水里
烹饪步骤2
1、把大米用水泡5个小时左右备用。
2、将槐花用水稍微浸泡一会儿，使其变软。
3、把大米和槐花一起磨成米浆。
4、用红糖煮糖水，甜度按自己的口味调节，将煮好的糖水放入冰箱冷却冰冻。
5、把米浆用水煮成糊，然后趁热把糊倒在漏勺上，底下放一个装有凉开水干净的桶或者碗，糊状物 通过漏勺的小洞就会变成一条一条掉进凉开水里。
6、滤掉凉开水，再加上冰冻过的糖水，甜品槐花粉就做好了。
禁忌：由于槐花粉比较甜，糖尿病人最好不要多吃。同时，脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者以及过 敏性体质的人也应谨慎食用槐花。

制作步骤比较繁琐，详细步骤如下。
1、一小把干槐花泡水，因为干槐花是全开放的花瓣，所以很碎，个人觉得这步好多余。杂质还得用手挑出来。

2、泡好的槐花加水放到料理机打出汁，过滤。把过滤的槐花汁倒到装粘米粉的盆里，搅拌均匀。

3、准备一锅煮开的水，接着把槐花糊倒进保鲜袋或裱装袋，用剪刀剪掉一个小角，再把槐花糊轻轻挤到煮开的水中，切记，水要保持煮开的状态，小心蒸汽烫伤。槐花糊煮2到3分钟就可以捞出，所以槐花糊一次不用挤完，可以分次进行，煮好的槐花粉捞出，放在冰水泡着，口感佳。不泡水会一家亲的。

4、最后再煮开一锅糖水，根据个人喜好，放糖分，蜂蜜，炼乳都可以，味道我不敢保证。槐花粉控干水份，加入糖水，即可使用，夏季冷藏后口感更加，冬天趁着煮开的糖水直接饮用。

制作步骤比较繁琐，详细步骤如下。

槐花粉是广西壮族的一种夏季特色甜品小吃，甜品的一种，入口滑嫩。取槐花和大米合奏之功，作类似米线爽滑劲道。其制作同米线有异曲同工之妙。
《本草》有云：槐花者苦、微寒，有凉血止血、清肝泻火之功。槐花香气怡人，花开时节飘香数里，做槐花粉乘于杯中，一饮而尽，凉透心底之余还满口留香，不愧为夏日解暑之佳品。
制作原料及器具
槐花（可以到中药店去购买），大米，红糖，漏勺（一定要的！）
制作方法
一、把大米用水泡5个小时左右备用；
小吃槐花粉
二、将槐花用水稍微浸泡一会儿，使其变软；
三、把大米和槐花一起磨成米浆；
四、用红糖煮糖水，甜度按自己的口味调节，将煮好的糖水放入冰箱冷却冰冻；五、把米浆用水煮成糊，然后趁热把糊倒在漏勺上，底下放一个装有凉开水干净的桶或者碗，糊状物通过漏勺的小洞就会变成一条一条掉进凉开水里；
六、滤掉凉开水，再加上冰冻过的糖水，甜品槐花粉就做好了。
制作步骤
1.工具：漏勺（网眼要细一点的比较好或者其他什么有网眼的器物也行），平底的器物，勺子或者杯子，这个是用来压榨面团的。
2.一斤粘米粉，槐花适量（据说大约是用手指抓一搓就差不多了。槐花是颗粒状的，所以事先要把它磨成粉才能用，越细越好）。
3.把磨成粉的槐花放入粘米粉中，然后不停的搅拌，直到米粉成团，不滴水为止，期间不用添加任何东西。
4.烧开一锅水，然后取适量的米粉团放在漏勺上，把漏勺放在烧开的水上面，用准备好的勺子或者杯子的底部来压榨粉团（这个做法和生榨米粉的原理是一样的）就是让面团经过漏勺变成细长条，到了合适的长度就用刀或者其他利器划断，让细条的粉掉入热水中氽熟．
5.所有的粉都弄完以后就可以关火了，然后用筷子把锅里的槐花粉划散，晾凉后就可以吃了。
6.最后，根据个人的喜好和口味煮一锅糖水，白糖，红糖，黄糖或者蜂蜜水都行。槐花做好以后一定要用适量的水泡住，要不会粘在一起的。[1]

食用禁忌
由于槐花粉比较甜，糖尿病人最好不要多吃。同时，脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者以及过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。

1.材料:粘米粉一斤，红糖适量，槐花适量。
2.将磨碎的槐花放入粘米粉中，然后不断搅拌，直到米粉成团不滴下，期间不加任何东西。
3.烧开一壶水，然后在漏勺上放上适量的米粉球，将漏勺放在开水上，用准备好的勺子或杯底压面团球(这个做法的原理和生压米粉一样)，就是让面团通过漏勺，变成细长的条状。当它达到一个适当的长度时，它会被刀或其他锋利的工具切断，这样细条状的粉末就会落入热水中被煮熟。
4.等所有的粉都吃完了，就可以关火了，然后用筷子把槐花粉撒在锅里，晾凉了再吃。
5.最后根据个人喜好和口味煮一锅糖水，白糖，红糖，黄糖或者蜂蜜水。槐花做好之后，一定要用适量的水浸泡，不然会粘在一起。鲜肉包子的最佳配方如下:
材料:肉末500克，白萝卜200克，酱油30克，葱末100克，花椒油30克，十三香10克。
首先，白萝卜切丝。
第二，将白萝卜在热水中焯一分钟。
第三，捞出冷水。
第四，倒入酱油后，搅拌均匀。
5.倒入100克切碎的大葱。
6.然后倒入30克花椒油。
七、然后倒10克十三香。
8.搅拌均匀后，最后加入胡萝卜丝。
九。搅拌均匀后，包子就完成了。

我也好喜欢好喜欢槐花粉，入口很滑嫩
做法也很简单啊，就先把米用水泡5个小时左右，然后和槐花一起磨成浆之后再把米浆用水煮成糊，然后用网格把糊漏到冷水中就成 了
滑嫩滑嫩的槐花粉就OK了

广西槐花粉教学，加了这个东西进去之后，口感更顺滑色更好看

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睢阳区18671948021： 槐花粉的制作方法 - ？
金诞槟榔： 一、把大米用水泡5个小时左右备用;二、将槐花用水稍微浸泡一会儿,使其变软;三、把大米和槐花一起磨成米浆;四、用红糖煮糖水,甜度按自己的口味调节,将煮好的糖水放入冰箱冷却冰冻;五、把米浆用水煮成糊,然后趁热把糊倒在漏勺上,底下放一个装有凉开水干净的桶或者碗,糊状物通过漏勺的小洞就会变成一条一条掉进凉开水里;六、滤掉凉开水,再加上冰冻过的糖水,甜品槐花粉就做好了.

睢阳区18671948021： 槐花粉(小吃) - 搜狗百科？
金诞槟榔： 槐花粉的制作是用米粉加少量糯米粉,拌入新鲜槐花捣的汁,没有新鲜槐花的季节就用干槐花煮水.把材料搅拌成半凝结稀糊状(加入少量的食用碱水),锅里放水煮开,把槐花糊放在捞篱(就是以前用大锅煮饭时用来捞饭的那种器具,上面有一个个小眼格的)上,用手挤压槐花糊,让它从眼格处滴进锅里,边挤边搅拌锅里的槐花粉,使它不粘成一团,大概煮3-5分钟就完成了.出锅后根据自己口味加入砂糖水就OK啦! 夏天多吃点槐花粉有好处哦,不过食用碱水不要加得太多.

睢阳区18671948021： 槐花粉的制作方法,谁知道做告诉一下,谢谢! - ？
金诞槟榔： 我也好喜欢好喜欢槐花粉,入口很滑嫩做法也很简单啊,就先把米用水泡5个小时左右,然后和槐花一起磨成浆之后再把米浆用水煮成糊,然后用网格把糊漏到冷水中就成 了滑嫩滑嫩的槐花粉就OK了.

睢阳区18671948021： 槐花粉不放石灰水的做法 ？
金诞槟榔： 槐花粉不放石灰水的做法是把大米用水泡5个小时左右备用,将槐花用水稍微浸泡一会儿,使其变软,把大米和槐花一起磨成米浆,用红糖煮糖水,将煮好的糖水冷却放入冰箱冰冻,把米浆用水煮成糊,然后趁热把糊倒在漏勺上,底下放一个装有凉开水干净的桶或者碗,糊状物通过漏勺的小洞变成一条一条掉进凉开水里,滤掉凉开水,再加上冰冻过的糖水,甜品槐花粉就做好了.制作材料:槐花,大米,红糖,漏勺.槐花粉是广西的一种夏季特色甜品小吃,甜品的一种,入口滑嫩;取槐花和大米合奏之功,作类似米线爽滑劲道;其制作同米线有异曲同工之妙.

睢阳区18671948021： 槐花虫仔粉的做法 - ？
金诞槟榔： 1. 工具:漏勺(网眼要细一点的比较好或者其他什么有网眼的器物也行),平底的器物,勺子或者杯子,这个是用来压榨面团的.2. 一斤粘米粉,槐花适量(据说大约是用手指抓一搓就差不多了.槐花是颗粒状的,所以事先要把它磨成粉才能...

睢阳区18671948021： 槐花凉粉的制作详情 - ？
金诞槟榔： 槐花凉粉的制作方法如下: 槐花泡发后和泡好的米一起打成米浆,米浆加水煮成糊状,然后放入漏斗中,漏斗下是一盆凉开水,米糊顺着漏斗一条条的流进凉水中,用勺子把槐花凉粉捞起,放入冰镇的红糖水中,清凉解暑的槐花凉粉就做好了....

睢阳区18671948021： 求做槐花粉的具体用量.各位好心人帮帮忙？
金诞槟榔： 50g

睢阳区18671948021： 如何制作广西灵山特产槐花蛆 - ？
金诞槟榔： 最传统的槐花粉做法是首先石磨将米碾碎,取其浓米浆,混入新鲜槐花和黄糖等配料后揉撮成团,置于竹簸箕中以手反复挤压之后蒸熟可得.槐花的作用主要是染色,槐花粉中槐花的味道是几乎不能被人察觉的. 以冰冻的红糖冲泡槐花粉,加入薄荷油,嘬而饮之,甚至不需要调羹.那几乎是童年夏天最美好的时刻. 没有石灰是做不成槐花粉的,因为槐花和米磨成米浆后,加入石灰水立克变成鲜橙鲜橙的. 更多的技巧你可以到 http://www.dongmeng123.com/artlist-122.html 了解.

睢阳区18671948021： 槐花粉放多少石灰水 - ？
金诞槟榔： 1. 因制作槐花粉时槐花粉还是粉状,加入一些石灰水是让槐花粉凝固,可以做成面条形状,为了方便做成槐花粉之后食用.2. 槐花粉是一种广西特色的夏季小吃,属于一种甜品,用槐花和大米为主要原材料,做成之后的槐花粉像米线一样爽滑有弹性.